NIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

CURSO: FITOPATOLOGIA AGRÍCOLA

“DETERMINACIÓN DE AGENTES PATÓGENOS QUE PRODUCEN FITOENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS
DE NUESTRO MEDIO”

ESTUDIANTES:
ARANA QUIROZ, FRANCISCO RAFAEL
CUSQUISIBAN HUARIPATA, ELI
HERRERA DUCEF, JOSÉ FERNANDO
HUAMÁN DE LA CRUZ, JIM ABEL
TASILLA FLORES, ESTEFANI YOLEYDI
VILLANUEVA CHUNQUE, ROSA ROSMER
 A lo largo de la historia se tiene conocimiento del ataque de las
enfermedades a los cultivos, muchas veces con fines catastróficos, lo
cual a conllevado a graves crisis alimentarias al igual que crisis
INTR0DUCCIÓN
económicas; esta ultima a la gente que se dedica de lleno al desarrollo
de la actividad agrícola

•Determinar los agentes patógenos que producen las diversas

infecciones en los cultivos establecidos en campo, a los cuales se ha
realizado las visitas.
OBJETIVOS
•A partir de la determinación de los agentes patógenos, realizar el
control fitosanitario desde un enfoque agroecológico.
PARA LA REALIZACIÓN DE ESTA ACTIVIDAD SE HA ESCOGIDO TRABAJAR EN LOS
SIGUIENTES CULTIVOS:

MEDICAGO SATIVA (ALFALFA)

Enfermedad encontrada en el cultivo Viruela; ocasionada por el hongo

Pseudopeziza medicaginis. Parecido a la roya, ataca básicamente en
las plántulas nuevas y foliolos inferiores, expresándose con manchas
redondeadas y de color parduzco en las hojas. (Delgado 2019)
La viruela de la alfalfa es la mas frecuente de las enfermedades aéreas
en la alfalfa, ataca principalmente plantas jóvenes y hojas inferiores.
 SINTOMATOLOGÍA

Se muestran principalmente en las hojas del tercio inferior de la

planta, en forma de puntos de color marrón claro, rodeados de un
halo oscuro y distribuidos indistintamente en la lámina del
foliolo. En cada punto necrótico se forma el ascocarpo en
apotecio sésil.
Al incrementar la superficie cubierta por las manchas, las hojas
amarillean y llegan a secar, produciendo defoliaciones
especialmente en la parte más baja de la planta. Asimismo,
provoca retraso en el crecimiento, siendo las plantas más débiles
y vulnerables.
Incidencia: Un gran porcentaje de
hojas muestran síntomas de viruela.

Severidad: La enfermedad a nivel de

planta tiene un ligero impacto, que aún
se puede realizar un manejo
Escala de evaluación de Viruela en Medicago sativa
(alfalfa)
Grado Porcentaje de infección Imagen Descripción

0 0%   Hojas aparentemente sanas,

a simple vista no se observa
daño alguno.

1 1 - 25%   Esta afectado del 1 al 25%

del área total de la hoja.

2 26 - 50%   Se encuentra afectado del 26

al 50%del área total de la
hoja.

3 51 - 75%   Se encuentra afectado del 51

al 75%del área total

4 76 - 100%    
CONTROL

Esta enfermedad se previene, realizando limpieza de

los tablones, inmediatamente después del corte,
aunque no se han identificado variedades resistentes.

• Cosechar antes de la caída de las hojas para

remover el inóculo y salvar las hojas sanas.

• Evitar el riego en exceso y manejo adecuado de la

aportación de nutrientes, evitando especialmente
carencias en potasio.

• La siega. Previene defoliación, reduce inóculo y

airea la parte inferior (peores condiciones para su
desarrollo).
Phaseolus vulgaris (Frijol)
Enfermedades encontradas en el cultivo

Antracnosis. Ocasionado por el hongo Colletotrichum

lindemutianum Se presenta principalmente en
elevaciones por encima de mil metros sobre el nivel del
mar. Las temperaturas frescas (13-26°C, óptimo de
17°C) y alta humedad relativa (92-100%), en forma de
lluvias moderadas y frecuentes acompañadas por
vientos favorecen la infección y desarrollo del
patógeno
 SINTOMATOLOGÍA

• En las hojas, los síntomas están bien

definidos, sobre todo en el envés. El
hongo avanza por las venas, primarias o
secundarias, causando necrosis de los
tejido.
• El síntoma característico de la
antracnosis se encuentra en las vainas.
Este se inicia con una o varias lesiones
pequeñas, redondas, color marrón
rojizo, de borde definido, las cuales
crecen y presentan su centro hundido
 Escala de evaluación de Antracnosis en fruto y hojas
en Phaseolus vulgaris (frijol)
Grado Porcentaje de infección Imagen Descripción

0 0%   Hoja y frutos
aparentemente sanos, a
simple vista no se
observa infección
alguna.
1 1 - 25%   Esta afectado del 1 al
25%del área total de la
hoja.

2 26 - 50%   Se encuentra afectado del

26 al 50%del área total de
la hoja.

3 51 - 75%   Se encuentraafectado del

51 al 75%del área total de
la hoja.

4 76 - 100%    
Incidencia: Un gran porcentaje de
hojas y frutos muestran síntomas de
antracnosis.

Severidad: La enfermedad a nivel

de planta tiene un ligero impacto,
que aún se puede realizar un
manejo.
CONTROL
Hacer rotaciones de frijol con otros cultivos no
hospedantes de esta enfermedad, por períodos de
dos a tres años, para reducir el nivel de inóculo.

• Eliminación de los residuos de cosecha.

• Utilización de semilla libre o no contaminada
por el hongo
• Distanciar las calles de cultivo y orientarlas en
dirección norte-sur para favorecer un ambiente
seco, malo para el desarrollo del patógeno.
• Evitar el cultivo en zonas de baja exposición
solar.
• Controlar el desarrollo de malezas durante el
cultivo.
 Zea Mays (Maíz)

Enfermedad encontrada en el cultivo Carbón del maíz,

ocasionado por Ustilago maydis.

La infección por el patógeno es sistemática, y los

síntomas característicos de la enfermedad son visibles
hasta que la planta inicia su floración o cuando se
forman las semillas en la mazorca.
El síntoma principal es el desarrollo de soros
(agrupaciones de teliosporas, cubiertas con una delgada
membrana de color grisácea o blanca).
 Escala de evaluación de carbón en mazorcas
de Maíz
Grado Porcentaje de infección Imagen Descripción

0 0%   Hoja aparentemente sana, a

simple vista noseobserva
nada.

1 1 - 25%   Esta afectado del 1 al 25%

del área total de la hoja.

2 26 - 50%   Se encuentra afectadodel 26

al 50%del área total de la
hoja.

3 51 - 75%   Se encuentra afectadodel 51

al 75%del áreatotal de la
hoja.

4 76 - 100%    
Incidencia: Un regular
porcentaje de mazorca
muestran síntomas de carbón.

Severidad: La enfermedad a
nivel de planta tiene un ligero
impacto, que aún se puede
realizar un manejo.
 CONTROL

Su control de este patógeno es recomendable realizarlo

antes de la siembra que es de prevención y también
prácticas culturales aplicadas una vez detectado el
patógeno. Estos controles están orientado a la
agroecología. Medidas preventivas.

• Historial del terreno en cuanto a la incidencia del

patógeno.

• Utilizar semillas resistentes a la enfermedad.

• Lavado y desinfección de maquinaria al término del día
laboral.

• Evitar condiciones de baja humedad en la etapa inicial

del cultivo.

• En manejo cultural en caso de presencia de infección en

el cultivo es necesario cubrir las espigas y mazorcas
infectadas con una bolsa de plástico.
 Fragaria vesca (Fresa)

Problema fitosanitario encontrado en el cultivo Mancha púrpura producido Mycosphaerella

fragariae El hongo causante de esta enfermedad, también conocida como viruela, se ve favorecido
en condiciones de alta humedad relativa y temperaturas suaves (15-20ºC). Dicha enfermedad se
manifiesta con pequeñas manchas circulares (2 a 3mm de diámetro) de color rojo oscuro en el haz
de las hojas normalmente.
SINTOMATOLOGÍA

La infección producida por Mycosphaerella

fragariae se manifiesta a manera de manchas
circulares en el haz de las hojas. El centro de la
mancha presenta una coloración variable (blanca,
gris, marrón claro) y el borde de color purpura. La
infección se inicia en hojas jóvenes como
manchas púrpuras circulares. En la medida que
avanza el ciclo, las manchas se agrandan y el
centro de la lesión toma un color gris claro o
blanco característico, quedando los bordes de
color rojizo.
 Escala de evaluación de fusariosis en frutos
de Fresa
Grado Porcentaje de infección Imagen Descripción

0 0%   Hoja aparentemente
sana, a simple vista no
se observa nada.

1 1 - 25%   Esta afectado del 1

al 25% del área
total de la hoja.

2 26 - 50%   Se encuentra
afectado del 26 al
50% del área total
de la hoja.

3 51 - 75%   Se encuentra
afectado del 51 al
75% del área total
de la hoja.

4 76 - 100%  
Incidencia: Un considerable
porcentaje de hojas muestran
síntomas de mancha purpura.
Severidad: La enfermedad a nivel de
planta tiene un considerable
impacto, por lo que es necesario
tomar acciones inmediatas a fin de
limitar y reducir el impacto del
patógeno.
 CONTROL

Si se quiere controlar eficazmente la enfermedad, la

experiencia nos dice que es esencial establecer métodos
de lucha de forma preventiva o en cuanto aparecen los
primeros síntomas, especialmente en cultivo protegido.

• El manejo del microclima, disminuyendo la

humedad libre sobre la superficie de las hojas.
• El control de la fertilización, reduciendo en lo
posible el aporte de nitrógeno.
• Coberturar el área de alrededor de la planta a fin de
evitar en lo posible el contacto con el suelo.
 CONCLUCIONES

• En el trabajo realizado se ha logrado determinar la presencia de los

patogenos Pseudopeziza medicaginis produciendo viruela en alfalfa,
Colletotrichum lindemuthianum produciendo antracnosis en frijol, Ustilago
maydis produciendo el carbón de las mazorcas del maíz y Mycosphaerella
fragariae produciendo la mancha purpura en hojas de fresa.
• Como métodos de control de estas fitoenfermedades se puede establecer un
manejo preventivo a través de labores previas al establecimiento del cultivo
en campo definitivo, cultural mediante el laboreo durante la permanencia
del cultivo en campo y biológico este ultimo mediante el uso
microorganismos que generen antagonismo a los patógenos o utilizando
extractos a base de productos encontrados en la misma naturaleza