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el camote

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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO

´FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGILµ
TRABAJO DE INVESTIGACION

ENFERMEDADES DEL CULTIVO DEL CAMOTE
REALIZADO POR EL ALUMNO:

WILBER ZEBALLOS MALDONADO TACNA - PERU

El camote es uno de los principales cultivos, porque constituye un aporte importante en la alimentación del poblador rural y urbano, especialmente en los más pobres y los pequeños agricultores con mayor inseguridad alimentaria. No tiene altos costos por insumos, es apropiado para pequeñas extensiones, soporta condiciones marginales y, en términos generales, su rendimiento es aceptable. El Perú tiene la productividad de más alta de la región: 16 toneladas por hectárea.

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El camote o batata es el séptimo cultivo más importante del mundo en términos de productor. Según el CIP, su valor alimenticio empieza a ser reconocido por los especialistas, y se le da especial importancia en épocas en las que se los países sufren escasez alimentaria. En Japón, por ejemplo, siembran camote cada vez que los tifones arrasan sus cultivos de arroz.

de la variedad de la batata y de las condiciones medioambientales. provocando unos síntomas diferentes a los que tendría al ser afectado por cada uno de ellos por separado. En ocasiones. amarilleo y/o enrollado de las hojas. siendo confundidos en muchos casos con deficiencias de nutrientes o efectos ambientales. .LOS VIRUS Los síntomas producidos por los virus en batata dependen del tipo de virus. Los síntomas característicos de los virus en batata son: Enanismo de las plantas y reducción del tamaño. Los virus que producen más daños en los principales países productores de este tubérculo son el llamado moteado plumoso (SPFMV) y el enanismo clorótico (SPCSV). las batatas pueden ser afectadas por varios virus al mismo tiempo llamándose a este conjunto complejo viral . deformación.

Amarilleo o clorosis de las hojas. Deformación y enrollamiento de la hojas .

Coloración rojiza de las hojas. .

Por todo ello. generalmente las plantas infectadas por virus presentan un daño irreversible. A diferencia de otras enfermedades. que son capaces de transmitir los virus de plantas enfermas a plantas sanas. . Estas medidas de control son: . las plantas elegidas para la propagación deben ser las que presentan aspecto más sano evitando elegir plantas con algunos de los síntomas descritos. principalmente pulgones y mosca blanca. PARA EVITAR LA DEGENERACIÓN DE LAS VARIEDADES .DISEMINACIÓN Y CONTROL Los virus se diseminan en campo mediante la utilización de esquejes o raíces ya infestadas o por insectos vectores. lo que implica que las medidas preventivas son la única alternativa de control.La creación y mantenimiento de un campo de plantas madres limpio de virus. .El control de los insectos vectores (pulgones y moscas blancas).La eliminación de plantas con síntomas de virus que contribuye a disminuir la propagación de los mismos.

840 nm de longitud). Se concluye que el virus causante de la enfermedad descrita es el virus del moteado plumoso de la batata (Sweet Potato Feathery Mottle Virus).El virus del moteado plumoso de la batata La transmisión por Myzus persicae Sulz en forma no persistente y morfología de la partícula (hilos flexuosos. .

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Es transmitido por moscas blancas (bemisia taci) y se localiza en las células de floema cuando infecta en forma aislada. con genoma +RNA bipartito y envuelto en dos cápsides proteicas involucradas en su traslado de célula a célula. potyviruses Sweet potato fathery mottle virus y Sweet potato mild speckling virus.ENANISMO CLOROTICO € El Sweet potato chlorotic stunt virus (SPCSV) perteneciente a la familia Criniviridae. causan lo que se conoce como el enanismo clorótico de la batata que ocasiona un disminución de aproximadamente el 80% en la producción . Este virus juntamente con otros dos.

Iniciar el cultivo empleando plantines libres de virus (LV) o. para el cv Morada INTA. .Obtención de plantas libres de virus mediante termoterapia y cultivo de ápices . al menos. libres de Closterovirus.€ € l SPCSV tiene la particularidad de ser asintomático al infectar en forma aislada la mayoría de sus hospedantes Mecanismos de control: .

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heridas o cortes al tubérculo. Debido a su influencia en la desecación. Esta enfermedad se produce por lesiones. Los tubérculos presentan un moho algodonoso blanco o ligeramente rosado. . el tubérculo se momifica y la pulpa adquiere una textura granulosa. Este hongo se desarrolla muy bien a temperaturas de 15 a 20 °C y con humedad ambiente superior al 70%.ENFERMEDADES PRODUCIDA POR HONGOS la fusariosis. provocada por el hongo Fusarium oxysporum. Es una enfermedad típica de las papas almacenadas.

. solo prevenir. Al penetrar la raíz causa una pudrición firme color café oscura el cual puede tener crecimiento interno blanco. Los síntomas iniciales son una lesión en la superficie de la raíz y va formando anillos concéntricos. La gravedad de estas enfermedades es que no se pueden curar.Pudrición de Raíz (Fusarium solani) € Esta enfermedad causa graves pérdidas ya que ataca las raíces del camote.

Control: material que viene de lotes libres de esta enfermedad. ‡ Preparación de suelo y control de las malezas 30 días antes de siembra. ‡ Buena rotación ‡ Control de nematodos e insectos de suelo. al transplante y reaplicar a los dos meses. ‡ Buen control de malezas ‡ Minimizar los daños pos cosecha y realizar un buen curado ‡ Se puede realizar aplicación de un fungicida al material de siembra ‡ Usar Trichoderma sp. ‡ Usar .

sino prevenir. pero lo más importante no es identificar. Casi todas las enfermedades tienen los mismos manejos .Las pudriciones son difíciles de diferenciar rápidamente.

Mildiú Blanco (Albugo ipomoeae-panduratae) € Esta enfermedad es la única enfermedad de follaje reportada hasta la fecha. Solo es de importancia durante los periodos de altas humedades relativas en la cual se desarrolla mucho más rápido y puede destruir el total del follaje del cultivo. . Los síntomas son bien distintivos: manchas descoloradas angulares por encima de la hoja y un crecimiento blanco en la parte inferior de la hoja.

6 inicio y 1. ‡ Tener el cuidado que la aplicación tenga una excelente cobertura del envés de la hoja ya que el hongo esta en el haz y envés.control Una buena nutrición de la planta usando una relación adecuada de N:K (Relación 3.8 a 1. ‡ No usar material de siembra que no se le haya aplicado un fungicida tres días antes si tenis esta enfermedad.3 cosecha) ‡ Un buen manejo cultural de todo el cultivo y mantenerlo libre de malezas. ‡ El uso de fungicidas curativos para casos que el clima esta adverso. La esporulación de este hongo es por bajo de la hoja. .0 a 2.

Las fotos son de la enfermedad de Mildiu blanco del camote en diferentes etapas. Se puede apreciar la capacidad de destruir el follaje si no se controla .

. . No produce daños de importancia.ROYA BLANCA (albugo ipomoea) € Ataca a la cara inferior de las hojas. No se han producido pérdidas económicas por esta enfermedad . redondeadas.La enfermedad no produce mayores daños.Se observó mayor incidencia en batata colorada. que pueden alcanzar el tallo y producir distorsión. Se presenta en las hojas produciéndo pústulas blancas.

. Hojas amarillentas. Pudrición de raíces: pueden observarse cancros en el cuello.Phytophthora cryptogea € € € El micelio produce esporangióforos ramificados de crecimiento indeterminado. Los esporangios tienen formas alimonadas y papiladas.PODREDUMBRE HUMEDA. Los esporangios germinan liberando 3 a 8 zoosporas Síntomas Plantas con escaso vigor. Dependiendo de su extensión pueden estrangular las plantas. cloróticas.

principalmente en siembras estivales.Rizoctonia (Rhizoctonia solani Kühn) € € € € € Producen deformaciones que se originan en la parte superior de la raíz y cuello contiguo al tallo. Control -Conviene desinfectar el suelo con vapor. -Tratamientos dirigidos a la base de la planta . la enfermedad puede producir la muerte de la planta. -Prolongar el mayor tiempo posible la repetición de cultivos de crucíferas.

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. Cuando esto ocurre. se aplican de forma preventiva todos los fungicidas siete días en particular.El tizón tardío ( Phytophthora infestans Mont de Bary) € Control: Las bajas temperaturas y alta humedad noche especialmente climáticos factores que indican la aparición del tizón tardío.

MANCHAS DE ALTERNARIA ( Alternaria solani) Control: las altas temperaturas y humedades relativas favorecer la aparición de la enfermedad. Necrosis en el centro de foliolos concéntricas de las hojas más viejas único indicio de que el ataque de punto negro. como fungicidas . Aplique cada siete días. El control se debe iniciar lo más pronto inicio lapso de los síntomas.

Por lo general se mueren o marchitan unas ramas de la planta afectada.ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS € Pudrición Bacterial (Erwinia chrizanthemi) La pudrición bacterial es agresiva. especialmente durante la época lluviosa. Las raíces pueden seguir manifestando síntomas en almacenamiento o transporte que se ven como lesiones internas. Causa Lesiones húmedas y suaves en los tallos y raíces del camote. . El principal método de transmisión de esta enfermedad es por material vegetativo o semilla.

‡ Buena rotación.Control: ‡ Usar material que viene de lotes libres de esta enfermedad. ‡ Preparación de suelo y control de las malezas 30 días antes de siembra. . ‡ Buen control de malezas. ‡ Control de nematodos e insectos de suelo.

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Marchitez y amarillamiento de las hojas. Que coloniza el xilema . provocando bacteriana se marchitan en un rango muy amplio de plantas hospederas potenciales.PODREDUMBRE PARDA Ralstonia solanacearum es una aeróbico no esporas. solanacearum es transmitido por el suelo y móviles con un mechón de flagelos polares. Las hojas también puede tener un molde de bronce. junto con los tallos cada vez con rayas y los ojos del tubérculo perdiendo color . Gram-negativas bacteria Patógena. así como retraso en el crecimiento general de la planta son los síntomas típicos. R.

CONTROL DE ENFERMEDADES ‡ ³0´ Malezas dentro del cultivo. € ‡ Buenas labores culturales. € ‡ Muestreo. € ‡ Uso de controladores biológicos preventivos. € . € ‡ Buena nutrición.

afectando la calidad comercial del camote. Plagas que atacan la raíz tuberosa de camote. Escasa disponibilidad de variedades de camote con características exportables. No existe tecnologías eficientes de post cosecha de camote para el desarrollo de las exportaciones. .Factores que afectan la demanda del camote € € € € € Disminución sistemática de rendimientos de camote. debido a la presencia de enfermedades virales que afecta hasta en 60% la productividad del cultivo. Escasa tecnología de producción de camote.

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