LABORATORIO DE

FISICOQUÍMICA I
Mag. Elsa Huamán P.

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HISTORIA DE LA MANOMETRÍA
 Otto Warburg era hijo de un destacado
físico alemán, Emil, que mantenía
relaciones amistosas con Albert Einstein y
trabajaba con Max Planck. A través de su
padre, Otto conoció a muchos de los
mejores científicos de la época. Estudió
con Emil Fischer, haciendo los primeros
péptidos quirales y estudiando su
hidrólisis.

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HISTORIA DE LA MANOMETRÍA
 Warburg fue meticuloso, paciente y
técnicamente brillante. Se mudó a
Heidelberg en 1906 para estudiar
medicina, y desarrolló un interés en la
respiración, a menudo usando huevos de
erizo de mar en sus estudios. Fue una
elección astuta debido a su crecimiento
particularmente rápido.

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HISTORIA DE LA MANOMETRÍA

En 1910, el fisiólogo inglés Thomas Gregor Brodie mejoró

el analizador de gases en sangre de John Scott Haldane

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HISTORIA DE LA MANOMETRÍA
 En los próximos años, Warburg perfeccionará
aún más el método para estudiar la
respiración en rodajas de tejido de solo unas
pocas células de grosor. Mostró cómo la tasa
de respiración de sus huevos de erizo de mar
se aceleró seis veces después de la
fertilización. Su descubrimiento de que el
cianuro y el CO eran inhibidores respiratorios
potentes lo llevó a concluir que los iones
metálicos estaban en el corazón de la
química.

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MANÓMETRO
 Son instrumentos para medir la presión de
fluidos (gases y líquidos), éstos manómetros
cuando se someten a presión tienen un
elemento que cambia alguna propiedad, este
cambio se manifiesta en una escala calibrada
directamente en las unidades de presión
correspondientes.
 Los tres tipos básicos de manómetros de tubo
de vidrio son el de tubo en «U», los de
tintero y los de tubo inclinado, que pueden
medir el vacío o la presión manométrica

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MANÓMETRO DE TUBO EN «U»
Consiste en un tubo en «U» que contiene
mercurio. Un brazo del tubo esta abierto a la
atmósfera, la presión atmosférica se ejerce en
este brazo. El otro brazo esta conectado a un
recipiente de un fluído de tal manera que el
fluído ejerce presión sobre el mercurio en este
brazo.
Si la muestra del fluído estuviese bajo una
presión igual a la presión atmosférica el
mercurio permanecería en el mismo nivel en
ambos brazos del tubo en U.

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MÉTODO MANOMÉTRICO
 Se pueden usar dos métodos manométricos:
PRESIÓN CONSTANTE, mide el cambio en el
volumen de un gas a presión y temperatura
constante. El manómetro de Haldne-Barcroft,
opera bajo este principio, así como también el
aparato volumétrico de Van Slyke para análisis
de gases.
VOLUMEN COSNTANTE, mide un cambio en la
presión de un gas cuyo V y T son constantes.
Manómetro de Van Slyke, Neil y Warburg.

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MANOMETRÍA DE WARBURG
 En la manometría de Warburg, las reacciones
se llevan a cabo en recipientes cerrados por
medio del cual se une un tubo en “U” que
contiene un liquido por medio del cual los
cambios en la cantidad de gas liberado o
absorbido pueden ser medidos
cuantitativamente.

El
recipiente
cerrado se
conoce
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MANOMETRO DE WARBURG
LA CTE. K SE USA
PARA DETERMINAR EL
V DE OXIGENO

WARBURG
TRABAJA A T Y
V CTE.

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 MANOMETRÍA DE WARBURG
Las mediciones de absorción de oxigeno o producción
de anhídrido carbónico por respiración celular o por
sistemas de oxidación-reducción aislado de células,
es importante para dilucidar el mecanismo de la
respiración celular y los métodos manométricos se
han usado para ese fin.
También en las reacciones que se involucra la
producción o desaparición de sustancias básicas o
alcalinas pueden seguirse manométricamente ya que
la solución buffer bicarbonato llega al equilibrio con
la producción de gas CO2 o la mezcla de éste gas.
SE MIDE LA EL CONSUMO, LIBERACION DE GAS (EN NUESTRO
CASO DE CO2) O DE COMPOST TAMBIEN.
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MANOMETRÍA DE WARBURG

Así la producción de una cantidad dada de

ácido corresponderá a la producción del gas
CO2 liberado y se lee en el manómetro.
Es útil para muchas reacciones hidrolíticas.
El método manométrico se esta usando
ampliamente en los laboratorios biológicos

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 TIPOS DE MANÓMETROS
Los manómetros usados son de 3 tipos:
1) El gas en el recipiente se mantiene constante
mediante un tubo conectado al recipiente. El cambio
de volumen se mide fuera del tubo. ejem. Micro-
respirómetro Winterstein.
2)El segundo tipo es cuando el recipiente se une a un
brazo del manómetro y el otro brazo queda abierto a la
atmósfera.
 El liquido en el tubo se ajusta para mantener un
volumen de gas constante, el cambio de presión se
lee y la cantidad de gas liberado o absorbido se
calcula. Es el conocido manómetro de Warburg

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TIPOS DE MANÓMETROS
3) El tercer tipo de manómetro trabaja ya sea
presión constante o a volumen constante.
Ambos cambiando simultáneamente. En vez
que el recipiente se una al tubo en “U” como
en Warburg se une a otro recipiente para
corregir o eliminar errores suaves debido al
cambio de temperatura. Es el conocido tipo
Barcroft.
CUANDO AL ORGANISMO QUE ESTUDIARAS
LE AFECTA MUCHO LA T.

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FORMAS DE HACER LAS
DETERMINACIONES
 Método Directo. El CO2 es absorbido por el PARA ELIMIN
EL EFECTO D
álcali así que el cambio observado en la CO2 SE PUE
cantidad de gas en el frasco da la absorción USAR EL ALC
UN BUFFER
de oxígeno directamente. QUE MANTE
EL PH QUE S
 Método Indirecto. El método respiro métrico OBTENDRA E
del CO2 Se basa en el que tanto el oxígeno y FORMA DE
el dióxido de carbono tienen solubilidades BICARBONAT
HCO3(ac)
diferentes

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IMPORTANCIA
 Inicialmente el método manométrico se
empleo en bioquímica principalmente por
investigadores científicos en la respiración
de animales y plantas, en asimilación de
plantas y en procesos de fermentación.
 Mas adelante se torna un método mas
adecaudo para resolver problemas que
ocurren en la casa y en la industria

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IMPORTANCIA
 La versatilidad del manómetro de Warburg
permite usarlo no solo en cuestiones de
gases, sino también en la dilatometría.

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PROBLEMAS

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PROBLEMAS

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RESPUESTAS
 A) 7.5 cm
 B) 480.049kPa

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 GRACIAS

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