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  • Filete de Pescado, Jimena Perez Rafael Cortes

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    jimena
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    Para filetear un pescado (mojarra): 1) Descamar muy bien el pescado, 2) Realizar tres cortes en la parte superior, inferior y cabeza para sacar los filetes, 3) Retirar ambos filetes y quitar la piel de cada uno.

    Descripción original:

    Título original

    FILETE DE PESCADO, JIMENA PEREZ RAFAEL CORTES

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    FILETEAR UN

    PESCADO
    (MOJARRA)
    JIMENA PEREZ
    RAFAEL CORTES
    1. Descamar muy bien el pescado.
    2. Realizar un corte en la parte de arriba, otro en la parte baja y otro justo
    donde empieza la cabeza para así poder sacar fácilmente el filete.
    3. Luego de sacado el filete procedemos a sacar
    el del otro lado.
    4. Luego de retirar ambos filetes retiramos la piel de
    cada uno de ellos.
    Así terminaríamos de sacar el filete a nuestra
    mojarra.

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