1 DE NOVIEMBRE DE 2021

“AÑO DEL BICENTENARIO: 200 AÑOS DE

INDEPENDENCIA”

DOCENTE:

 ADAM GALLO ENCALADA.

TEMA:

 EL USO DE LA CARNADA Y EL ANZUELO EN LA PESCA DEL BONITO.

INTEGRANTES:
 AMAYA HUIMAN DANITZA.
 FIESTAS CARCAMO ELIZABETH.
 JUAREZ CASTILLO RICARDO.
 LOPEZ CORDOVA ANA.

TECNOLOGÍA PESQUERA Y ACUÍCOLA.

CICLO II - 2021
 ÍNDICE

1. PRESENTACIÓN …………………………………………………………… Pag 03

2. INTRODUCCIÓN …………………………………………………………… Pag 04
3. OBJETIVOS …………………………………………………………………. Pag 05
4. BONITO ……………………………………………………………………… Pag 05
4.1. TALLA ………………………………………………………………….... Pag 05
4.2. MORFOLOGÍA ………………………………………………………… Pag 05
4.3. COLOR …………………………………………………………………. Pag 05
4.4. HÁBITAD ……………………………………………………………….. Pag 06
4.5. ALIMENTACIÓN ………………………………………………………. Pag 06
4.6. BIOLOGÍA ……………………………………………………………… Pag 06
5. OTRAS ESPECIES ………………………………………………………….... Pag 06
6. ¿CUÁL ES LA MEJOR TEMPORADA DE PESCA DEL BONITO? ……….
Pag 06
7. LA PESCA DEL BONITO ……………………………………………………. Pag
07
8. TIPOS DE PESCA ……………………………………………………………. Pag 07
8.1. PESCA CON CEBO VIVO. ………………………………………….. Pag 08
8.2. PESCA A LA CACEA O CURRICÁN. ………………………………. Pag 08
8.3. PESCA CON REDES PELÁGICAS. ………………………………….. Pag 08
8.4. PESCA CON REDES DE CERCO. …………………………………… Pag 09
 PRESENTACIÓN

En el presente trabajo les presentaremos sobre la carnada de

Bonito le daremos a conocer ciertas características de este tal
y como es su talla, morfología, hábitat, tipo de pesca, etc.
 INTRODUCCIÓN

En primer lugar, vamos a definir un concepto sobre esta

especie llamada bonito (Sarda chiliensis chiliensis) utilizada
también como carnada, después se les presentamos ciertas
características de ella como su talla mínima de crecimiento o
captura, su habitad, alimentación.
Cabe recalcar que está especie puede ser encontrada hasta los
100 m de profundidad

OBJETIVOS
 Dar a conocer lo que se utiliza para la captura del bonito
(carnada, anzuelo).
 Saber sobre el Hábitat, tamaño, color, morfología,
alimentación, biología, etc.
Anzuelo para bonito:
Hay gran cantidad de modelos diferentes de anzuelos de pesca, ya sea según su forma,
tamaños, especies de peces a capturar, para mar, río, material de fabricación, con o sin
muerte… etc. Existen dos factores para elegir el tipo de anzuelo, según la carnada a usar y la
especie de pez a capturar en este caso es del bonito

 Anzuelo para carnada

Este anzuelo es ideal para trabajar con carnadas vivas o muertas, debido a su diseño con una
pata larga y una o dos rebabas para que el cebo pueda mantenerse con más facilidad, ya que
mantener una carnada resbaladiza o viva en el anzuelo es todo un desafío.

 Numeración y tamaño del anzuelo según el pez:

En éste caso es pez de agua salada - Bonito: 1/0 al 4/0.

 Característica principal al elaborar el anzuelo

No debemos olvidar la importancia de utilizar un anzuelo de calidad y de
algún material inoxidable para que sea mucho más duradero. Además, la rigidez es
una característica fundamental a la hora de elegir el anzuelo adecuado.
 Las partes principales de un anzuelo son:
 La cabeza: puede ser aplanada (paleta) o tener un agujero (ojal o anilla),
dependiendo de cómo la cabeza del anzuelo, el empatillado del mismo es
diferente.
 La caña o tija: es la parte más larga del anzuelo y según su longitud son
de pata corta o larga.
 Muerte: es la parte de clavado por retroceso, es decir la que cuando
intentas quitar el anzuelo se clava más, existen anzuelos sin esta parte que
son más recomendables para practicar la captura y suelta o pesca sin
muerte.
 La punta: parte principal del anzuelo ya que es la que se clavará en el
pez, debe de estar muy bien afilada para un correcto uso.
 Anzuelos de pesca de mar
El anzuelo para pescar en agua salada debe ser un anzuelo de puntas
largas y muy afiladas con un grosor aceptable y con buena resistencia a la
corrosión por el efecto del salitre del mar. Recordar que los peces de agua
salada como norma general son más voraces y agresivos que en aguas
 dulces por tanto los anzuelos deben de ir en concordancia con este tipo de
capturas.

 Tipo de cabeza en el anzuelo elaborado

 Anzuelos de paleta:
Este tipo de anzuelos vienen con la cabeza aplanada, en forma de
paleta, suelen ser usados por pescadores más experimentados ya
que la dificultad en hacer los nudos al anzuelo, requiere un poco
más de maña y son algo más complicados de realizar, no obstante,
cuando te acostumbras a usar los anzuelos de paleta no te resultará
nada difícil poder realizar el aparejo.

 Anzuelo circular
Para la pesca con carnada viva o muerta donde queremos capturar peces con
bocas grandes este anzuelo circular es una excelente elección, su
funcionamiento se debe a que estos peces de grandes cavidades bucales
tragan completamente el anzuelo y su carnada, especialmente si se
permite que trague el cebo sin ofrecer resistencia durante algunos
segundos, esta técnica requiere cierto dominio para no apresurarse y
tirar de nuestra caña antes de tiempo arrancando el cebo y la carnada
de la boca del pez.
 ELABORACION DEL ANZUELO:
 Materiales :
 o Anzuelo #6
o Carnada en forma de pez
o Plomo (valin)
o Saca vuelta (30mm de diámetro)
o Monofilamento (10m)

 PASOS A SEGUIR:
 1ero: se arma la carnada completa para eso necesitamos un anzuelo #6,
una especie de simulación en forma de pez, plomos y mono filamento (80
centímetros aprox)
 Colocamos la simulación en el anzuelo de manera que quede camuflado,
una vez hecho amarramos el anzuelo con el monofilamento realizando un
nudo del ahorcado.
 2do: unimos todo esto con el resto de monofilamento y para la unión
necesitaremos de una saca vuelta (30 mm aprox) lo unimos y listo.
Con la ayuda del anzuelo podemos realizar nuestra pesca, y para ello a veces es
necesario colocarles ciertos accesorios para poder hacer de nuestra faena más
favorable.
El anzuelo es el material principal para realizar nuestra pesca, porque sin ello no
podríamos capturar nada, entonces podemos afirmar que el anzuelo se ha
convertido en un material primordial para la pesca de línea.
Puede ser muy sencillo pero su utilidad es fundamental y hoy en día fabricar uno
de estos se ha hecho de un trabajo delicado a la hora de elaborarlo por la forma
que tiene, tanto su curvatura como su finalidad a que especie se va a capturar.
 BONITO

El Sarda sarda, mejor conocido como Bonito. Se trata de un depredador de buen

tamaño que ronda las aguas superficiales del Atlántico. Es una de las especies más
populares en la pesca deportiva y comercial debido a su deliciosa carne y la gran
batalla que presenta.

TALLA
Normalmente puede llegar a medir hasta 80 cm. No obstante algunos ejemplares del
Este, superan el metro de longitud. Su peso máximo ronda entre los 10 kilogramos.
Pero las capturas normalmente oscilan entre los 4 y 5 kilos.

MORFOLOGIA
Tiene una forma alargada entre robusta y comprimida, con aletas dorsales casi unidas.
Su cuerpo está cubierto de escamas muy pequeñas en el lomo y más grandes en los
pectorales. A diferencia del atún su cabeza es más puntiaguda. Su mandíbula inferior
es más prominente y sus dientes se encuentran bastante apretados orientados hacia
atrás.

COLOR

Su color es gris plata, con manchas rayadas oscuras que salen desde el lomo hacia la
cabeza, algunas más horizontales que otras. Algunos ejemplares pueden presentar
tonalidades verdosas o azules oscuras en el lomo y cerca de la cabeza. El vientre es de
color blanco con reflejos plateados.

HÁBITAD
Les gusta desplazarse a largas distancias en aguas superficiales. Jamás se acercan
demasiado a la costa, sino que se mantienen a un margen bastante alejado.
ALIMENTACIÓN
Principalmente se alimenta de peces pequeños que viajan en grandes cardúmenes.
Tales como la sardina, la anchoa y la caballa, aunque también los calamares suelen
aparecer frecuentemente en su dieta.

BIOLOGÍA

Durante la primavera y principios del verano suelen aparearse, soltando luego los
huevos en la superficie. Desde que son larvas el bonito recorre grandes distancias para
buscar alimento y sobrevivir a una temperatura media.

OTRAS ESPECIES

La sarda orientalis o Bonito mono, es más pequeña y habita en el océano pacífico.

Mientras que la Sarda chilensis muy similar a la anterior habita al suroeste del
pacífico.

¿CUÁL ES LA MEJOR TEMPORADA DE PESCA DEL BONITO?

El mejor momento para capturar bonitos suele ser en verano y principios de
otoño. Pues luego de su temporada de apareamiento el apetito los obliga a cazar con
más frecuencia. Siguiendo cardúmenes de peces gregarios para alimentarse, y así
abastecerse antes de sus traslados a profundidad por el Atlántico en las épocas de frio.
Donde se alimentarán de plancton. Sin embargo, la pesca de Bonito puede rendir
moderadamente durante todo el año.
En cuanto al mejor momento del día para pescarlos, suele ser a partir del mediodía
hasta el atardecer. Ya que el Bonito se basa en su sentido de la vista para localizar a
sus presas.

LA PESCA DEL BONITO

Nótese que en nuestra descripción sobre el hábitat del Bonito mencionamos que se
encuentra lejos de la costa. De modo que la única forma de hacernos con estos
ejemplares es abordar una embarcación y buscar su zona de pesca. Las cuales se
delatan por las gaviotas, o si tienes buena vista, localizando los cardúmenes de peces
más pequeños.
La pesca del bonito se parece a la pesca de Dorado y de Palometón. Pero hay algunas
variaciones significativas para que una u otra especie pique tu aparejo.

TIPOS DE PESCA
El atún, en general, es una especie pelágica que vive en aguas superficiales templadas
y más profundamente (hasta 500 m) en aguas cálidas. En primavera forma grandes
bancos (cardúmenes) y se traslada a aguas más superficiales costeras, y es por este
motivo por el que se han diseñado diversos artes de pesca para su captura.

En este artículo queremos adentraros en el conocimiento de los tipos de pesca más

conocidos para los túnidos en general y, en especial, para el bonito del norte.

1. PESCA CON CEBO VIVO:

Es un tipo de pesca tradicional y artesanal. Apenas ha sido modificado el sistema de

pesca desde sus inicios, sin tener en cuenta el lógico avance tecnológico de las
embarcaciones.

Este es el caso de muchos de los barcos que pescan hoy en día en el mar Cantábrico
durante la costera del bonito del norte, entre los meses de Julio y octubre.

La pesca de túnidos con cebo vivo requiere de un número elevado de tripulantes, en

torno a 15-16, para las labores del manejo de las cañas, izado del pescado a bordo y
reposición del cebo. Estos barcos, están dotados de viveros en los que mantienen vivo
el cebo (normalmente anchoa o pelicato) que luego van a emplear en la pesca del
bonito.

Una vez detectado el cardumen de bonito, los pescadores, caña en mano, ponen el
cebo vivo en la punta del anzuelo y lo lanzan al mar. El bonito, un depredador por
naturaleza, traga el cebo vivo con el anzuelo y el pescador lo levanta al barco, uno a
uno.

Es un tipo de pesca muy selectivo y respetuoso con el medio ambiente, en el que

apenas hay descartes de pescado. 

2. PESCA A LA CACEA O CURRICÁN:

Es, también, un tipo de pesca artesanal. En este caso se sustituye el cebo vivo por otro
tipo de señuelos artificiales (pulpos, rápala, etc.).

Estos barcos, normalmente más pequeños que los anteriores, llevan una dotación de 5
a 6 tripulantes.

A diferencia del caso anterior, en el que el barco está parado, en este caso el barco está
en marcha (a razón de 3 - 6 nudos), simulando que el cebo artificial se mueve, lo que
atrae al bonito que pica y es capturado.

Al igual que el caso anterior es un sistema de pesca selectivo.

3. PESCA CON REDES PELÁGICAS:

Normalmente utilizadas por barcos que faenan en parejas.

Una red de arrastre pelágica se compone de un cuerpo en forma de cono, que termina
en un copo con las alas laterales que se extienden hacia delante desde la abertura.
Normalmente es mucho más grande que una red de arrastre de fondo y está diseñada
para pescar en aguas intermedias, incluso en agua de superficie. Una vez detectado el
cardumen a través de los ecosondas, se despliega la red dotada de una boca muy ancha
que va introduciendo los bonitos al fondo del saco o copo.

Las redes de arrastre pelágicas tienen una alta selectividad en cuanto a especies, ya que
por lo general se usan para capturar cardúmenes de peces pelágicos que tienden a
concurrir en agregaciones monoespecíficas. La selectividad de tallas es mucho más
pobre, ya que la bolsa de peces de la red de arrastre, por lo general, está construida
usando luz de malla pequeña para evitar el enmalla miento de los individuos más
pequeños.

4. PESCA CON REDES DE CERCO:

Las especies pelágicas, a las que pertenece el bonito, se agrupan formando densos
cardúmenes, lo que ha dado lugar al diseño de artes de pesca que permiten la captura
de estos bancos de peces una vez detectados.

Surgen así las redes de cerco, empleadas en la captura de estos cardúmenes que se
mantienen nadando en la superficie o cerca de ella.

En la actualidad, los buques de cerco que tienen como especie objetivo los atunes,
constituyen una flota muy moderna y en continua evolución, tanto en sus dimensiones
como en su equipamiento y modo de pesca.

Los barcos de cerco dedican gran parte de sus instalaciones al almacenamiento de las
capturas, con bodegas cuyo número y capacidad varía en función de la eslora y manga
del barco. En las paredes de las bodegas se dispone de tuberías de frío (serpentines)
por las que circula un líquido refrigerante. Los atuneros cerqueros que tienen como
especies objetivo los túnidos tropicales, son barcos que congelan sus capturas en cubas
con salmuera (agua y sal hasta saturación) que puede alcanzar temperaturas de -18ºC a
-20ºC. Algunos de reciente construcción incluyen no sólo las cubas convencionales
sino también túneles de congelación a -55ºC.

Esta flota está dotada de los más avanzados equipos para la detección, captura y
conservación del atún, incluyendo una moderna red de comunicaciones que facilitan la
localización de los cardúmenes de pescado asociados a objetos flotantes balizados,
permitiendo planificar con antelación la estrategia pesquera. 

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y ANEXOS

https://www.pescacosmar.com/blog/pesca-del-bonito-todo-saber-jornada/

https://zallo.com/es/blog/sabias-que/482-tipos-de-pesca-del-bonito-del-norte