PROCESOS DE

SEPARACIÓN I
SEGUNDA UNIDAD AGITACIÓN Y MEZCLADO
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

La agitación consisten en inducir

movimiento a algún materia de manera
específica, mientras que el mezclado
es una operación unitaria que
garantiza la homogeneidad del material
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

• Líquido-Líquido
• Líquido-Sólido
Las Mezclas se clasifican en
• Sólido-Gas
• Sólido-Sólido
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

Un agitador mecánico consiste en una

serie de impulsores sujetos a un eje y
conectados a un motor que provoca
una fuerza cinética al sistema
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

a) Agitación y Mezcla de Líquidos

Los agitadores son comúnmente
llamados impulsores, los cuales
dependiendo de su flujo se clasifican
en:
• Agitadores de Flujo Axial
• Agitadores de Flujo Tangencial
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

Los principales tipos de impulsores son

• Hélice (Propulsor)
• Turbina
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

b) Mezcla de Sólidos
Este tipo de mezcladores se usan para
sólidos secos (Polvos) y estos pueden
ser;
• Mezcladores de Cintas
• Mezcladores de Tornillos
• Mezcladores de Volteo
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

Todos los anteriores actúan mediante

mezclado mecánico por medio de
repetidas elevaciones y caídas del
material las cuales ocasionan un volteo
del mismo, los impulsores son:
• Paletas en Serie (Cintas)
• Helicoides (Tornillos)
• Cámara (Volteo)
Mezclador de Cintas
2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

Mezclador Helicoidal Mezclador de Volteo

 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

c) Mezcla de Pastas y Masas

Para pastas y masas se utilizan cubetas
intercambiables que se conectan a
impulsores, los cuales pueden ser:
• Agitadores de paletas
• Batidores
• Amasadores
• Dispersadores
 2.1 AGITADORES Y MEZCLADORES

En todos los casos anteriores se

coloco al impulsor sobre un eje
horizontal que hace que gire cerca del
fondo de la cubeta, los cuales en
muchos casos pueden graduar su
velocidad

Batidor Amasador Agitador