Porcicultura

Castellanos Rios Vivian Daniela

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 Factores ambientales para criar
cerdos.
 Temperatura: El objetivo del diseño del edificio y
la ventilación es mantener la temperatura
ambiente dentro de la zona termo neutral de los
animales.
 Humedad relativa: El contenido de vapor de agua
del aire se expresa generalmente mediante la
humedad relativa
 Aspectos para tener en cuenta al
construir una porqueriza
 Ubicación. Se recomienda construir las instalaciones
en un terreno alto, bien drenado y con fuente de
agua.
 Clima. Se debe tomar en cuenta la orientación de los
vientos para evitar problemas de malos olores
 Tipos de producción. Si la granja está destinada a la
cría de cerdos para la engorda se requerirá un
mínimo de instalaciones: corrales de inicio,
desarrollo y engorde, con sus respectivos comederos
y bebederos.
 Producción de lechones: Se necesitan todas las
instalaciones para el pie de cría, donde los
lechones se destetan a 28 días.
 Calcular el número de espacios vitales para
verracos, jaulas o espacios para cerdas gestantes,
numero jaulas de lactación, corrales para
lechones destetados, espacio para cerdos en
crecimiento, engorde y espacios para las cerdas y
verracos de reemplazo.
 Fases que se manejan en los cerdos

 - INICIADOR: 4 semanas o 35 kg de alimento

por lechón (15 a 30 kg)
 -CRECIMIENTO: 4 semanas o 70 kg de
alimento por cerdo (30-50 kg)
 -DESARROLLO: 3 semanas o 70 kg de alimento
por cerdo (50-70 kg)
 -FINALIZADOR: 4 semanas o 70 kg de alimento
por cerdo (70-100 kg)
 Manejo de lechón desde su
nacimiento hasta el destete
 EI programa de alimentación de lechones empieza a
los 10 a 12 días de nacidos con la introducción de
pequeñas cantidades de alimento en las parideras para
adaptarlos a una alimentación sólida al momento del
destete. Cuando los destetes son a los 28 días o menos,
se utilizarán tres tipos de dietas; mientras que si la
edad a destete es mayor de 28 días, el programa de
alimentación deberá ser de dos fases o dietas. es mejor
no destetar antes de los 21 días. Tampoco es
recomendable destetar después de los 28 días de edad.
 El anti-anémico a los lechos al
tercer día de nacido
 Los lechones nacen con reservas mínimas de
hierro y la leche de cerda contiene una cantidad
insuficiente para satisfacer sus necesidades. Los
lechones se vuelven anémicos hacia los 1 O días
de vida si no reciben hierro por vía oral o
inyecciones de una pre· paredón de hierro.
 Realiza el corte y desinfección del
ombligo en los lechones.
 Se debe realizar porque es un puerto de entrada para infecciones al
lechón y debe realizarse lo más pronto posible.

 Procedimiento

 1. Lavar y desinfectar el instrumental a utilizar.

 2. Lávese las manos con agua y jabón o una solución desinfectante.
 3. En una charola con Yodo al 10% introduzca, las tijeras a utilizar.
 4. Aparte los lechones de la madre y ubíquelos en la lechona.
 5. Al lechón debe sujetarlo un ayudante con la mano derecha, ubicando la
palma de la mano en el pecho del lechón.
 6. Con el hilo de sutura realice un nudo ligando a unos 4cm del
nacimiento del cordón umbilical en el vientre y corte el restante con una.
 El destete
 El destete consiste en separar a los lechones de la
madre para que empiecen a alimentarse por sí mismos

 Ultra precoz: Antes de los 21 días. El peso de los

lechones es menor de 5 kg.
 Precoz: Entre 21 y 30 días. Los lechones pesan entre
5 y 7 kg.
 Funcional: Entre los 30 y 42 días. Los lechones pesan
entre 7 y 11 kg
 Tradicional: Entre 42 y 63 días. con unos 12-15kg.
 El periodo de gestación en los
cerdos

 Como consenso general, el tiempo de gestación

de los cerdos dura entre 110 y 120 días, con un
promedio de 114 días o lo que es lo mismo 3
meses, 3 semanas y 3 días.
 El macho reproductor
 Características
-Tanto los machos como las hembras deben presentar
características fenotípicas estándar de las razas
escogidas.
-En general deben presentar una conformación carnosa.
-buen desarrollo óseo.
-buenos aplomos.
-Los machos deben presentar claros rasgos de
masculinidad, buena inserción y buen desarrollo de
testículos
 Calor o celo en la cerda
 Se dice que la cerda está en celo o en calor
cuando es el período en el que son receptivas
sexualmente, el momento en que aceptan al
macho. Durante esta etapa ocurre la ovulación.
 La cerda entra en celo cada tres semanas a lo
largo del año si no se ha sido fecundada.
 La cerda no fecundada entra en celo cada 21 días
si dispone de alimentos y agua suficientes.