imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo y se adquieren los alimentos. Vitaminas Hidrosolubles.
Sonaquellas que se disuelven en agua. Se
trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo Sedisuelven en agua y, a diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo Tiamina.
Constade dos estructuras cíclicas orgánicas
interconectadas: un anillo pirimidina con un grupo amino y un anillo tiazol azufrado unido a la pirimidina por un puente metileno C12H17N4OS+ VITAMINA B1 Ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía y colabora con la actividad del corazón y el sistema cardiovascular, así como la del cerebro y el sistema nervioso. Vitamina B2 (RIBOFLAVINA)
Se encuentra en la leche, carnes, verduras,
coco, pan, quesos, cereales, hígado y lentejas. Vitamina B3 (NIACINA)
Se encuentra en harinas y pan de trigo, en la
levadura de cervezas, hígado de ternera, arroz integral, almendras y salvado de trigo. Vitamina B5 (ACIDO PANTOTÉNICO)
Se encuentra en verduras de hojas verdes,
yema de huevo, vísceras, cereales, maní, carnes y frutas. Vitamina B6 (PIRIDOXINA) Se encuentra en carne de pollo, espinacas, cereales, garbanzos, plátanos, sardinas, lentejas, atún, pan e hígado. Vitamina B8 (BIOTINA)
Se encuentra en yema de huevos, riñones,
levadura de cervezas, leguminosas, coliflor, leche y frutas. Vitamina B9 (ACIDO FÓLICO) Se encuentra en vegetales verdes, hígado, nueces, naranjas, cereales, yema de huevos, legumbres y champiñones. Vitamina B12 (COBALAMINA)
Se encuentra en pescado, riñones, huevos,
queso, leche, y carnes. Vitamina C (ACIDO ASCÓRBICO)
Se encuentra en cítricos, frutas, leche de
vaca, hortalizas, carnes, verduras y cereales. Vitamina B1: funciona produciendo Vitamina B2: colabora en el metabolismo energía para la regulación del sistema y la formación de tejidos, su deficiencia nervioso, lo que interviene en el estado puede traer lesiones en la piel y de animo y en funciones muy importantes sensibilidad a la luz. como la regulación cardiaca.
Vitamina B3: funciona en la vasodilatación Vitamina B5: colabora con la formación de
que permite mejor circulación de la sangre hormonas antiestrés, en la desintoxicación y mayor producción de hormonas y del organismo y en la metabolización de neurotransmisores indispensables para el ácidos grasos. cerebro y el sistema nervioso. GRACIAS!