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Operaciones Unitarias I
El movimiento de los sólidos puede ocurrir por gravedad, llevarse a cabo manualmente o
aplicando una dada potencia.
En relación con la industria de alimentos los equipos de manejo de sólidos, exceptuando los de
transporte neumático, camiones y grúas, pueden clasificarse en: cintas transportadoras,
transportadores de cadena (raspadores y de baldes o cangilones o capachos) y
transportadores de tornillos.
TRANSPORTE DE
SÓLIDOS
Sistemas
Sistemas de
de transporte
transporte de
de Sólidos
Sólidos
𝐻𝑃=¿ ¿
Manejo de sólidos a granel Manejo de sólidos unitarios
• Finos y flujo fácil. • Forma individual
• Pequeñas porciones. integrada.
• Materiales en trozos. • Cajas o cajones. Donde: F es un factor de fricción que suele
• Tarimas. asumirse igual a 0.05,, L es la longitud de la
línea.
Potencia requerida para mover la cinta con carga Potencia para elevar la carga:
horizontalmente:
𝐻𝑃 = 𝑇𝐻
𝐻𝑃=¿ ¿ 270
Para calcular la potencia total, deben
Donde: T es la capacidad del sistema de sumarse las potencias dadas por las
transporte (TPH). ecuaciones anteriores.
Consiste en el movimiento de sólidos de un
lugar a otro desde el punto de inicio, punto final,
almacenamiento y distribución.
Mecanismo para el
transporte de
solidos Transporte de sólidos
de Cinta
cadena EQUIPOS Grúas neumático
Transportadores
de tornillos Elevadores
Tolva de cinta Transporte de materiales
Dispositivo de solidos por medio de un
descarga flujo de gas a presión a
través de una tubería.
Rodillo de tensión
Mallas metálicas
Rascadores Grúa puente
Grúa por motor de
tiro.
Transportadores de Baldes (cangilones).
tornillo con carcasa Aletas.
cerrada en elevación.
Transportadores de
tornillo con carcasa en
U y tapa.
Tornillo sin fin.
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