Calorimetría

Rama de la termodinámica que mide la cantidad de

energía generada en procesos de intercambio de calor
Calor
Es la transferencia de energía entre la materia como resultado de las
diferencias en la temperatura.

Energía

T1 T2

T1 > T2
 Unidad del Calor : Caloría (cal)
► Es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1
gramo de agua de 14,5 °C a 15,5 °C a la presión de 1 atmósfera
(Presión normal).
Relación entre unidades

1 kgm = 9,8 J 1 cal = 4,186 J

Unidades de Cantidad de 1 J = 107 erg 1 kcal = 1000 (10³) cal

Calor
Las unidades de cantidad de 1 kgm = 9,8.107 erg 1 BTU = 252 cal
calor (Q) son las mismas
unidades de trabajo (T).

Sistema de Medida Unidad de Medida

•Sistema Técnico •Kilográmetro
•Sistema (Kgm)
Internacional (S.I.) •Joule (J)
•Sistema C.G.S. •Ergio (erg) Q
 Equivalente mecánico del calor

W Q

En el experimento de Joule se determina la

El trabajo que realizan las paletas relación entre la unidad de energía joule y
la unidad de calor caloría.
se transforma en calor

1 cal = 4,186 joule

 Capacidad calorífica y Calor específico

Capacidad calorífica (C)

Es el calor que debe recibir una sustancia para que aumente su

temperatura 1 ºC.

Unidad : [c] = cal / °C

Por lo tanto si una cantidad de calor Q produce un
cambio en la temperatura de una sustancia se tiene:
Calor específico (c) Es la razón entre la capacidad calorífica (C) de un cuerpo y la
masa (m) de dicho cuerpo.

Unidad : [c] = cal / g °C

•m es la masa de la sustancia en gramos.

C agua = 1 cal/g.°C C hierro = 0,114 cal/g.°C

C hielo = 0,5 cal/g.°C C latón = 0,094 cal/g.°C
C aire = 0,24 cal/g.°C C mercurio = 0,033 cal/g.°C
C aluminio = 0,217 cal/g.°C C cobre = 0,092 cal/g.°C
C plomo = 0,03 cal/g.°C C plata = 0,056 cal/g.°C
 Formas de transformación del
calor
Conducción Convección Radiación
Es típica en los sólidos. Es típica de líquidos y gases. Se presenta en todos los
estados físicos.
Es la transferencia de calor Es la transferencia de calor Es la transferencia de calor
que tiene lugar por que tiene lugar mediante mediante ondas
transmisión de Energía el movimiento de las electromagnéticas sin
de unas partículas a partículas de un fluido. intervención de
otras, sin desplazamiento El transporte es partículas que lo
de éstas. efectuado por moléculas transporte.
de aire.
 Efectos del Calor
1º.- Cambios de Estado

Sublimación

Fusión Vaporización

Solidificación Licuefacción

Sublimación

Cambios progresivos () Cambios regresivos ()

Absorven Q Desprenden Q
 Fusión
Cambio de estado : Sólido a líquido
El calor absorbido por un cuerpo en la
fusión es igual al calor cedido por
éste en la solidificación.
Punto de fusión: Temperatura en la que
se produce la fusión (en el agua :0
ºC).
Mientras se produce el cambio de estado, los puntos de fusión y ebullición son cte.
Calor latente de fusión: Cantidad de
calor por unidad de masa que ha de
suministrarse a una sustancia a su
temperatura de fusión para
convertirla completamente en
líquido
Agua :
Lf = 3.34 105 J/kg
Lf = 79.6 cal/g
Vaporización
Cambio de estado : Líquido a gas
El calor absorbido por un cuerpo en la
vaporización es igual al calor cedido
por éste en la condensación.
Punto de ebullición: Temperatura en la
que se produce la ebullición (en el
agua:100º C).
Q = mLf
Calor latente de vaporización : Cantidad
de calor por unidad de masa que ha de
suministrarse a una sustancia a su
temperatura de ebullición para
convertirla completamente en gas.
Q = mLv
Lv = 2.256 106 J/kg
Lv = 539 cal/g
 Calor latente
Calor latente de cambio de estado L: Es la cantidad de calor que necesita una
unidad de masa de una sustancia para cambiar de estado. Se mide en J/Kg o bien en
cal/gr.
Q= m x L

T (°C)
Fase gaseosa

100

Punto de
ebullición
Fase líquida

0 Punto de fusión

Fase sólida
-25

Tiempo

El calor de fusión y vaporización solo se emplean en el

cambio de estado, no en aumentar la Temperatura.
2º.- Dilatación Es el fenómeno por el que los cuerpos experimentan una
variación de volumen al modificar su temperatura.

Dilatación Lineal

L = Longitud final
Lo = Longitud inicial
£ = Coeficiente de Dilatación Líneal
At = incremento de temperatura = (tf - to)

Coeficiente de dilatación
lineal
 Dilatación Superficial
S = Superficie final
So = Superficie inicial
ß = Coeficiente de Dilatación Superficial
At = Incremento de temperatura = (tf - to)

Coeficiente de dilatación
superficial

Dilatación Cúbica

Coeficiente de dilatación cúbica V = Volumen final

Vo = Volumen inicial
y = Coeficiente de Dilatación Cúbica
At = Incremento de temperatura = (tf - to)
 Temperatura
1 • Se define temperatura como la propiedad común a los cuerpos que se
encuentran en equilibrio térmico
 Equilibrio térmico
• Sea la temperatura del cuerpo caliente t Cuando dos cuerpos a
1, su masa m 1 y su calor específico c 1
distinta temperatura, se
•Sea la temperatura del cuerpo frío t 2, su ponen en contacto, al cabo
masa m 2 y su calor específico c 2 decierto tiempo se acaban
•Sea t m la temperatura final de igualando sus temperaturas.
equilibrio Se dice que ha logrado el
equilibrio térmico.

Como Q cedido = Q absorbido

m 1 · c 1 · (t 1 - t m) = m 2 · c 2 · (t m - t 2)
 2• La temperatura es una medida del calor o energía térmica de
las partículas en una sustancia.

3• Se mide con los termómetros

4• El termómetro alcanza el equilibrio térmico con la muestra y

nos indica la temperatura de la misma
 Escalas Termométricas
Escala Fahrenheits (ºF)
Escala Celsius (ºC)
• Utilizada en el mundo anglosajón
• Establecido por Anders Celsius y emplea los mismos puntos fijos
en 1741 que la escala centígrada pero los
• Utiliza dos temperaturas de marca con los números 32 (fusión)
referencia que se llaman puntos y 212 (ebullición), dividiendo el
fijos intervalo en 180 partes (1 ºF)

• Se divide el intervalo en 100

partes ( 1 ºC )

Escala Kelvin (ºK)

• Propuesta por Lord Kelvin en 1854. Es la

llamada escala de temperaturas absolutas. Sitúa el
0ºK en la temperatura a la que las moléculas de
un cuerpo, no poseen
 Otra escala termométrica. Relación entre
escalas
• Escala Réaumur (º R)
Establecida por René Antoine Réaumur, físico y naturalista francés que en 1730
popularizó el termómetro de alcohol con una escala 0 – 80, que dando la escala
dividida en 80 partes ( 1 ºR )

•Relación entre
escalas
 Calorímetro
• Es un recipiente térmicamente aislado para evitar la fuga del calor

• Se utiliza para determinar el calor especifico de un solidó

o liquido cualquiera

Por el Principio de Regnault

Sean:
• Q1, el calor cedido por un objeto
• Q2 el calor absorbido por otro objeto
• Q3 el calor absorbido por el
calorímetro
Se cumple:

Q1 = Q2 + Q3.
 Línea de Tiempo
El Duque de Toscana, construye
el termómetro de bulbo de Celsius, propuso los puntos de
alcohol con capilar sellado fusión y ebullición del agua al
nivel del mar (P=1 atm) como
puntos fijos y una división de la
escala en 100 partes (grados).
1641
1740

1592 1717
1765
Galileo diseña el primer Fahrenheit construyó e
introdujo el
termómetro Joseph Black introdujo
termómetro de
los conceptos de calor
mercurio con bulbo
específico y de calor
latente de cambio de
estado.

Se asentaron las bases para utilizar las máquinas de vapor
para mover maquinaria industrial, para el transporte
marítimo y terrestre. Watt ideó la separación entre el
expansor y el condensador y a partir de entonces empezó
la fabricación a nivel industrial.
1769
1798
B. Thompson (conde Rumford) rebatió la teoría
del calórico de Black diciendo que se podía
generar continuamente calor por fricción, en
contra de lo afirmado por dicha teoría.
Con los concluyentes experimentos
de Mayer y Joule, se establece que el
calor es una forma de energía.
Establecen una correspondencia
entre la energía mecánica y el calor.
1842
1967
Se adopta la temperatura del punto triple
del agua como único punto fijo para la
definición de la escala absoluta de
temperaturas y se conservó la separación
centígrada de la escala Celsius.
 Calor y Temperatura
Objetos en contacto intercambiarán calor hasta alcanzar
el equilibrio térmico (igual temperatura)

CALOR: Energía que fluye de un cuerpo a otro

TEMPERATURA: Es una medida que indica desde y hacia donde fluirá el calor

TERMÓMETROS: Están basados en las propiedades físicas de los objetos que pueden cambiar
con la temperatura:
• Volumen de un líquido
• Longitud de un sólido
• Presión de un gas
• Resistencia eléctrica de un sólido
• Diferencia de potencial eléctrico entre dos sólidos.
 Principios de la Calorimetría

Primer Principio
La cantidad de calor necesaria para elevar
la temperatura de un cuerpo es
proporcional a su masa.

Segundo Principio
Q1

La cantidad de calor que se

necesita para elevar la
A B temperatura de un cuerpo desde
un valor A hasta un valor B es
igual a la cantidad de calor que el
Q2 cuerpo cede cuando su
temperatura desciende de B a A.
 Energía
Térmica

• Es la forma de energía que interviene en los fenómenos caloríficos.

• La cantidad de energía térmica recibe el nombre de calor

Calor y Trabajo
CALOR TRABAJO
Existe equilibrio cuando la presión Si la presión anterior aumenta, el
del gas sobre el embolo coincide con émbolo se elevará, obteniéndose un
la presión del embolo sobre el gas trabajo de expansión.
 Máquinas Térmicas

Son dispositivos capaces

de llevar a cabo la
transformación del calor
en trabajo mecánico .

En todas las máquinas térmicas el sistema

absorbe calor de un foco caliente; parte de él
lo transforma en trabajo y el resto lo cede al
medio exterior que se encuentra a menor
temperatura
 Rendimiento de las
máquinas
Se llama rendimiento de una maquina térmica
al cociente entre el trabajo realizado y el calor
El rozamiento
transforma la energia
recibido del foco caliente.
cinética en calor.

El rendimiento solo depende de las

Suministrando calor al
temperaturas T1 y T2.
cuerpo no conseguimos
que este se mueva.
 Ley fundamental de la calorimetría

Un sistema aislado compuesto por n

cuerpos, a diferentes temperaturas,
evoluciona espontáneamente hacia un
estado de equilibrio en el que todos los
cuerpos tienen la misma temperatura. Los
calores intercambiados sumados con sus
signos dan cero

Σ Qi = 0
¿De qué factores depende la cantidad de
calor que puede transferirse a un cuerpo?

•De la masa,
T , m, c •Del tipo de sustancia,
•De la diferencia de temperaturas

Ecuación fundamental de la
calorimetría

Q = m c T
► Q... cantidad de calor
► m... masa del cuerpo
► c... calor específico del cuerpo
► Δt... variación de temperatura
¿Qué cantidad de calor necesita absorber un trozo de cobre cuya masa es
0.025 g si se encuentra a una temperatura de 8ºC y se desea que alcance
una temperatura final de 20ºC? [ce = 0,093cal ]

Q = m c T

Q = 25 g x 0.093 cal x (20º - 8º )

0.025 Kg. = 25 g
Q = 25 g x 0.093 cal x 12º

Q = 27,9 calorías
 La temperatura de la superficie del Sol es de unos 6000 ºK . Exprésese esa
temperatura en la escala Fahrenheit

TC  TF  32  5
 TC   TF  32 
5 9 9

TC  TK  273,16

9
TF    TK  255,37   10340,33  º F 
5
 Un trozo de hielo de 10 [gr] y temperatura –10 [ºC] se introducen en 1,5 [Kg]
de agua a 75 [ºC]. Determine la temperatura final de la mezcla.
c hielo  0,45 cal gr º C  L fusión , hielo  80 cal gr .

Q1 + Q2 +Q3 + Q4 = 0

m hielo c hielo  0  (10)   m hielo L fusión

 m hielo c agua (Te  0)  m agua c agua  Te  75 

T e 73 ,94  º C .