Estado nutricional de la

población mexicana
 “consiste en la incorporación y la transformación de materia y energía para que los

Nutrició organismos puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de

las condiciones internas, desarrollo y movimiento, ​manteniendo el equilibrio
homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico”.
n:
La forma en la que una persona come depende de:

- Factores fisiológicos
- Factores psicológicos individuales
- Factores sociales y culturales.
Panorama de nutrición en México
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012, el 71% de las personas
en México padecen de sobrepeso y/o obesidad, al igual que la tercera parte
de los niños y adolescentes.

Esto por:

- Alimentos con de azúcares y grasas, su bajo costo y accesibilidad se

combinaron con un estilo de vida más sedentario, con mucho menos
actividad física.
Problemas principales
- Desnutrición: Pérdida de reservas o debilitación de un organismo por recibir
poca o mala alimentación.

Al ser un indicador centrado en la niñez, se ve que, a pesar de ser un país buen

nivel de desarrollo, existe una gran inequidad; alimentación suficiente, variada y
nutritiva, no esté garantizado para una parte de la niñez mexicana.

- Obesidad: acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser

perjudicial para la salud.

Se asocia con niveles elevados de desarrollo económico y social que se traducen

en un mayor acceso a alimentos, incluso en exceso. Sin embargo, los procesos
de modernización y urbanización, difunden el estilo de vida que favorecen el
sobrepeso.
Referencias
- Paloma Villagómez. Revista “Nexos”. Desigualdades nutricionales en
México: un drama en construcción. Recuperado de:
https://economia.nexos.com.mx/?p=1134
- HECTOR BOURGES RODRIGUEZ. La alimentación y la nutrición en México.
Recuperado de: revistas.bancomext.gob.mx/rce/magazines/31/6/RCE.pdf