Lic.

Baez Haydeé Irma

Physiologia: Conocimiento de la Naturaleza.
Definición actual: Ciencia que estudia los fenómenos físicos y químicos
que permiten el funcionamiento de los seres vivos y su adaptación a los
cambios del entorno que los rodea

FISIOLOGÍA FUNCIONAMIENTO

¿Qué es la vida?
Características fundamentales de los seres vivos:
Reproducción, Nutrición, Organización, Crecimiento, Propósito específico,
Excitabilidad y Motilidad, Adaptabilidad.
 El Ser Humano
Es un...
Organismo Pluricelular
Formado por muchas...
Células Eucariotas
En cada una de ellas... Se agrupan en...

Tejidos
Al Microscopio Óptico podemos distinguir...
Que se organizan en... Que se clasifican en 4 grupos:
Membrana Plasmática

Epitelial
Núcleo
Órganos Conectivo
Citoplasma Que se organizan en...
Muscular
Aparatos o Sistemas
Al Microscopio Electrónico Nervioso

Retículo Endoplasmático

Aparato de Golgi
Aparato Digestivo
Sistema Nervioso
Ribosomas Aparato Respiratorio
Sistema Hormonal
Aparato Reproductor
Aparato Urinario
Sistema Circulatorio
Lisosomas

Vacuolas Que realizan las funciones de...

Nutrición Relación Reproducción

Citoesqueleto
 UNICELULARES Colonias
CELULAS ORGANISMOS

UNIDAD 1: EL SER HUMANO COMO ANIMAL PLURICELULAR

Especialización
PLURICELULARES
celular
Membrana Intercambios con el medio
plasmática
ORGÁNULOS: Mitocondrías, RER, REL, Aparato de Golgi,
Estructura
Citoplasma vacuolas, lisosomas, citoesqueleto, centriolos

Núcleo Envoltura nuclear, nucleoplasma, cromatina, nucleolos

Especialización EPITELIAL: de revestimiento y glandular

celular
TEJIDOS CONECTIVO: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso, óseo

Tipos celulares MÚSCULAR: estriado, liso, cardiaco

NERVIOSO

APARATO APARATO
ÓRGANOS FUNCIÓN DIGESTIVO CIRCULATORIO
DE NUTRICIÓN
APARATO APARATO
RESPIRATORIO EXCRETOR

SISTEMA SISTEMA
FUNCIÓN NERVIOSO ENDOCRINO
APARATOS
Y SISTEMAS DE RELACIÓN
ÓRGANOS APARATO
SENSORIALES LOCOMOTOR

FUNCIÓN APARATO REPRODUCTOR

DE REPRODUCCIÓN MASCULINO Y FEMENINO
 Todos los seres vivos están formados por células.
 La célula es la unidad más pequeña con vida. Realiza las
tres funciones vitales (nutrición, relación, reproducción).
 La célula presenta tres parte básicas: membrana,
citoplasma y núcleo
 Para observar células es necesario el microscopio
Niveles de organización funcional
 Los niveles son:

 Nivel subatómico: protones, neutrones y electrones

 Nivel atómico: átomos (carbono, oxígeno)
 Nivel molecular: moléculas formadas a partir de los enlaces entre los
átomos (agua, proteínas). Las biomoléculas también son llamadas
principios inmediatos (inorgánicos, orgánicos).
 Nivel celular: constituido por las células.
 Nivel de tejido: conjunto de células del mismo tipo celular
especializadas en la realización de una misma función. (tejido muscular).
 Nivel de sistema: conjunto de órganos que realizan la misma función y
están constituidos por un mismo tipo de tejido.
 Nivel de aparato: conjunto de órganos diferentes, con función específica
y que participan en una o varias funciones superiores (aparato digestivo).
 Nivel organismo: corresponde a un ser vivo en su conjunto.
 Nivel de poblaciones, comunidades, ecosistemas...
 Célula: unidad estructural y funcional de los
seres vivos.
 Realiza las tres funciones vitales.
 En función del número de células:
 Organismos unicelulares. Colonias.
▪ Bacterias, protozoos, algunas algas, algunos hongos
 Organismos pluricelulares. Especialización celular
▪ Hongos, plantas, animales.
 En función de la estructura de la célula.
 Organismos procariotas (Bacterias)
 Organismos eucariotas (resto)
 Presentan dos
características
fundamentales:
 verdadero núcleo, ya
que presentan una
envoltura nuclear.
 el citoplasma
compartimentado
(orgánulos)
 LA CÉLULA

 Unidad viva básica del organismo

 Nº total ~ 100 billones
 Características similares: metabolismo, consumo de O2, división
celular…
Organización de la célula
▪ Núcleo: ADN empaquetado (cromatina) rodeado de membrana nuclear
▪ Citoplasma (rodeado de membrana celular)
▪ Membrana Plasmática (permeable selectiva)
 Membrana celular o membrana plasmática: rodea
y separa a la célula, pero no la aísla del medio, ya
que se produce intercambio de sustancias a través de
ella. Bicapa lipídica (fosfolípidos, proteínas)
 Citoplasma: material acuoso con sustancias
disueltas. En él se encuentran los orgánulos celulares
y el citoesqueleto
 Núcleo: donde se encuentra el material genético,
rodeado de una envoltura (verdadero núcleo)
 Compuestas por:
 Lípidos (fosfolípidos,
colesterol) y proteínas
 Tipos:
 Membrana plasmática
 Membrana nuclear
 Membrana del retículo
endoplásmico
 Membrana mitocondrial
 Lisosomas
 Aparato de Golgi
 Modelo de mosaico fluido.
 Citoplasma
 Agua
 Proteínas disueltas
 Electrolitos (Na+, Cl-, K+…)
 Glucosa
 Pequeñas cantidades de
compuestos lipídicos
 Fibrillas de actina, tubulina…
(citoesqueleto)
 Glóbulos de lípidos, gránulos de
glucógeno, vesículas secretoras
 Orgánulos: Ribosomas, Retículo
endoplásmico, aparato de Golgi,
mitocondrias, lisosomas.
 Mitocondrias
 Retículo endoplasmático
 Ribosomas
 Aparato de Golgi
 Vacuolas
 Lisosomas
 Citoesqueleto
 Centriolos
• Centrales energéticas
• Respiración celular (oxidación de glucosa, AG y AAs)
• Cadena de transporte de electrones
• Síntesis de ATP: moneda energética celular
 Estructuras tubulares
aplanadas interconectadas que
rodean al núcleo
 Paredes formadas por bicapa
lipídica membranosa
 El interior contiene la matriz
endoplásmica.
 2 tipos
▪ Con ribosomas: retículo
sarcoplásmico rugoso (granular)
▪ Sin ribosomas: retículo
endoplásmico agranular o liso
 Ribosomas:
 Se encuentran anclados a las
superficies externas de muchas
regiones del retículo
endoplásmico rugoso
 Compuestos por una mezcla de
ARNr y proteínas
 Encargados de la síntesis
proteica.
 Carece de ribosomas
acoplados
 Actúa en la síntesis de
sustancias lipídicas, en el
procesamiento de las
proteínas y otros procesos
enzimáticos celulares
 Intimamente relacionado con el
retículo endoplásmico
 Posee membranas celulares
parecidas a las del REL
 Consta de un apilamiento varias
capas de vesículas cerradas y
planas.
 Es importante en células
secretoras. Estas expulsan las
sustancias a secretar (p.e.,
hormonas).
 Conjuntamente con el retículo
endoplásmico forman los
lisosomas, vesículas secretoras u
otros componentes
citoplasmáticos.
 Orgánulos vesiculares
formados en el aparato de
golgi y dispersas a lo largo
del citoplasma.
 Proporcionan un sistema
digestivo intracelular
(sustancias y estructuras
intracelulares,
especialmente las dañadas,
partículas alimenticias
ingeridas por las celulas,
bacterias…)
 Orgánulos que se
encuentran libres o
asociados a las
membranas del RER.
 2 subunidades.
 Formados por
proteínas y ARN
 Función: síntesis de
proteínas.
 Vacuolas: vesículas
membranosas que
acumulan agua y
sustancias disueltas.
 Conjunto de filamentos
que forman una red por
todo el citoplasma.
 Función: mantiene y
permite el cambio de
forma de la célula, el
movimiento de los
orgánulos, la división
celular…
 2 cilindros huecos
perpendiculares.
 Función: son los
encargados de dirigir los
movimientos del
citoesqueleto.
 Intervienen en la división
celular, reparto de
cromosomas entre las
células hijas, formación de
cilios y flagelos.
 Suele situarse en el centro de la célula y
presenta forma esférica.
 Se distinguen tres componentes en el núcleo.
 Envoltura nuclear
 Nucleoplasma
 Cromatina
 Nucleolo
 Doble membrana
atravesada por poros,
por donde se produce
el intercambio de
moléculas entre el
núcleo y citoplasma.
 Similar al citoplasma celular.
 Formado por una solución donde se encuentra
la cromatina, los nucleolos y enzimas
relacionadas con el metabolismo de los ácidos
nucleicos.
 Conjunto de largas fibras
formadas por ADN y
proteínas
 El ADN puede adoptar
dos conformaciones:
cromatina y cromosomas
(durante la división
celular)
 Está formado por ARN y proteínas.
 Función: se encarga de la síntesis de
ribosomas
 Es una estructura que separa a la célula del medio,
pero no la aísla, ya que se producen intercambios.
 Moléculas pequeñas: 3 mecanismos
 Difusión simple: las moléculas pasan siempre a favor de
gradiente de concentración.
 Ósmosis: solo pasa el agua. Pasa desde el compartimento
menos concentrado al más concentrado hasta igualar
concentraciones.
 Transporte activo: paso de moléculas en contra de
gradiente, por lo que se consume energía.