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SÍMBOLO SIGNIFICADO
Conoce el procedimiento y se encuentra
CO capacitado
Aplicación de detergente en
techo, paredes y piso
Lavado
Ejecución
de los
enjuagues
iniciales
Enjuague inicial
Ejecución del
enjuague final
con agua
Enjuague Final purificada
Sanitización
Armado Sanitización
MÉTODOS ANALÍTICOS
SOLUBILIDAD
CONCENTRACIÓN
(Tamaño de lote por Frecuencia de
PRODUCTO ACTIVO (S) DL50
producto) AGUA ALCOHOL
llenado
(Kg)
Línea
Cloruro de Benzalconio 1.35 7 6 10000 mg/Kg 2
Ting Polvo X-Zone
PROGRAMA DE VALIDACIÓN Y
MEV
Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3