Grupos: 301 SO, 302 SO, 303 SO, 301 SH y 301 P

JULIO 2022

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 INTRODUCCIÓN

La Biología es la ciencia que estudia la vida en todas sus manifestaciones y niveles de

organización. Como ciencia, tiene la capacidad de organizar todo el conocimiento acerca de los
seres vivos para demostrar y explicar los diferentes procesos que en ellos se llevan a cabo;
éstos procesos incluyen un gran número de fenómenos, desde aquellos relacionados con la
célula como unidad hasta los organismos pluricelulares; para ello, requiere emplear en todas
sus investigaciones el método científico mediante el cual es posible obtener un conocimiento
sistematizado de todos los procesos biológicos.
En la actualidad la Biología es una ciencia de gran interés para cualquier individuo, ya que los
avances científicos y tecnológicos desarrollados en esta disciplina tienen un impacto de gran
importancia en la sociedad. Así pues, el conocimiento biológico es necesario como parte de la
cultura general de cualquier persona.
Las investigaciones en Biología han progresado paralelamente al desarrollo tecnológico;
asimismo, han influido notablemente los cambios en el pensamiento científico y filosófico de las
sociedades de las distintas épocas. Por ejemplo, la creación y perfeccionamiento del
microscopio al paso de los años marcó un avance tecnológico fundamental en las
investigaciones biológicas.

LA BIOLOGÍA COMO CIENCIA

Concepto y división de la biología y su relación con otras ciencias
BIOLOGÍA. Es la ciencia que estudia a los seres vivos. Su nombre proviene de dos palabras
griegas "BIOS = VIDA" y "LOGOS = ESTUDIO, TRATADO". La biología fue durante mucho
tiempo una ciencia principalmente descriptiva que se inició con el estudio anatómico y
morfológico de los seres vivos (naturalistas).
El término BIOLOGÍA, fue introducido en Alemania en1800 y popularizado por el naturalista
francés Jean Baptiste de Lamarck, en su obra “Philosophie Zoologique”, Con el fin de reunir
en él un número creciente de disciplinas que se referían al estudio de las formas vivas

Asignatura: Biología

Propósito de la asignatura: Promover una educación científica de calidad para el desarrollo

integral de jóvenes de bachillerato considerando no sólo la comprensión de los procesos
biológicos, sino su formación en el pensamiento crítico y las habilidades necesarias para
participar en el diálogo y tomar decisiones informadas en contextos de diversidad cultural, en el
nivel local, nacional e internacional.

Ámbitos del Perfil de Egreso:

Exploración y Comprensión del Mundo Natural y Social.
Pensamiento crítico y solución de problemas.
Cuidado del medio ambiente.
Atención al Cuerpo y la salud.

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Competencias Genéricas
5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
5.3 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenómenos.
6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias,
e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta
6.4 Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sintética.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.

Competencias Disciplinares

CE1.Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en

contextos históricos y sociales específicos.
CE2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
CE6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales
a partir de evidencias científicas.

Ejes.
1. Relaciona las aportaciones de la ciencia al desarrollo de la humanidad.
2. Explica la estructura y organización de los componentes naturales del
Planeta.
Componentes.
1. Desarrollo de la ciencia y la tecnología a través de la historia de la humanidad.
2. Estructura propiedades y función de los sistemas vivos en el ambiente natural.

Contenido central.
1. La Biología como Ciencia.
2. ¿Cómo distinguimos un ser vivo de un ser no vivo? ¿Y de uno inorgánico?

Contenidos específicos.
1. ¿Por qué los mexicanos pueden llegar a vivir más de 70 años hoy en día? ¿Es la Biología
una ciencia? ¿Qué impactos puede generar el conocimiento científico proveniente de la
Biología en temas como la calidad de vida de los seres humanos (aspectos sociales,
ambientales y económicos)? Características del conocimiento científico. Biología como
ciencia. Ramas de la Biología y su interacción con otras ciencias.
2. ¿Cómo se distinguen los organismos vivos del resto de nuestro entorno? Si buscas vida
en otro planeta, ¿qué características buscarías como evidencia de vida? ¿Cómo se
define la vida desde el punto de vista de las ciencias biológicas? Niveles de organización
de la materia y los seres vivos. Biomoléculas. Estructura y función celular. Autopoiesis y
homeostasia como características fundamentales de los sistemas vivos. Teoría celular.
Células procariotes y eucariontes.

0
ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN
CONCEPTUAL (EXAMEN ESCRITO) 50%
PROCEDIMENTAL (ACTIVIDADES DE 40%
AULA, CASA, CUADERNO DE CLASE
LABORATORIO, COMPRENSIÓN Y
EXPRESION).
ACTITUDINAL (COMPORTAMIENTO, 10%
PUNTUALIDAD, INTERÉS).

Aprendizajes esperados:
 Reconoce el concepto de ciencia y las características del pensamiento científico.
 Valora y ejemplifica el papel del conocimiento científico y biológico en diferentes
situaciones de la vida.
 Identifica las diferentes ramas de la Biología y las relaciones con diferentes disciplinas
 Valora y ejemplifica el papel del conocimiento científico y biológico en diferentes
situaciones de la vida.
 Emplea algunos términos de la Biología y atribuye las posiciones de los expertos en
diversas problemáticas.
 Aprendizaje esperado: Diferencia a los sistemas vivos de los no vivos.
 Conoce la estructura y función de las biomoléculas que integran a las células.

1
Semana: 1

DIAGNOSTICO

ACTIVIDAD 1
Instrucciones: Con la finalidad de que te vayas familiarizando con los conceptos que estudiaremos
realiza la siguiente sopa de letras, donde debes de identificar palabras relacionadas con la Biología.

L A I C M P S E A I G O L O I B U N I A P S
K P R I E S T E M A S M I O M O T A R C O A
A Ñ A E T U Y A E P C A E T O Q T D E I B C
E C T N O M Z O C E O S C G E P Y Z E S L I
B E I C D E O B E I I R A I A J V I A I A T
B I Q I O O I L F U T O G A M E I C I F C A
P U O A C M N N E R A A E A V I I D U H I M
V E A S I U S T F C Y A M Ñ N L U E O E O E
O I R U E J Q T O U U W E R T O I Q U S N T
A U S O N E R O E L I L S C O R S R O I A A
L A D R T Q R X I O O U A E Ñ F D C A T E M
U R A G I C L A Y B S G U B X T N I E S I R
C U D A F O E T E E A F I C U A G I O W I C
E T I N I E C I D M P A E A P E R O A S R A
L L N E C L A D E Y I H N I O S L N O E C S
O U U L O O A T A G U G R G Z A I R H I M A
M C M O S R S F O U T E R A P C V E S A Y C
O I O S D I B L U L Y A G E I A W I U T O I
R R C F C E O P A M F L I D N J F B E E Ñ M
C G N O E E E R F I R I E N Y O O L R M Z I
A A C E A I M N A B R M C U I N T I G I O U
M E T S X M S I N A G R O B N I A M O I B Q

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Coloca las palabras encontradas en la Sopa de Letras en el siguiente cuadro:

Instrucciones: Responde lo que se te pide

1.- Piensa y anota cuál es la relación de la Biología con tu vida diaria.

2.- Describe un avance reciente de la Biología que hayas escuchado en las noticias o
leído en algún medio escrito o virtual.

3.- Explica cómo se aplica el método científico para resolver un problema.

4.- Elabora un esquema donde ubiques la relación de la Biología con otras ciencias.

5.- Describe cómo te imaginas a un científico.

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ACTIVIDAD 2
Instrucciones. Observar el video “¿Qué tiene de especial la ciencia?”
https://www.youtube.com/watch?v=vOX-Tj6iIaA

Elabora un collage de las ideas principales o frases que muestren lo más importante visto en el video.

ACTIVIDAD 3
Consulta el concepto de Ciencia y Biología en tres medios.
INTERNET:
LIBRO (Escribir el nombre del libro, autor y página de consulta):
PERSONA MAYOR (Mamá, papá, abuelo, tío, vecino, etc.):

4. EL MÉTODO CIENTIFICO
La palabra método se deriva de los vocablos griegos meta “a lo largo” y odos “camino”, la cual
podemos entender como:
· La manera de ordenar una actividad hacia un fin
· El orden sistemático que se impone en la investigación científica y nos conduce al conocimiento
· El camino por el cual se llega a cierto resultado en la actividad científica, cuando dicho camino no ha
sido fijado por anticipado de manera deliberada y reflexiva
Es el conjunto de etapas que señalan la forma (procedimiento) para llevar a cabo una investigación
cuyos resultados sean aceptados como válidos por la comunidad científica.
Existen muchas variantes del método científico, una de ellas es la siguiente:
1. Delimitar y definir el objeto de la investigación o problema
2. Plantear la hipótesis de trabajo o el método de solución al problema
3. Elaborar el diseño experimental, modelo o prototipo
4. Realizar experimentos, simulaciones, cálculos o pruebas
5. Analizar, verificar o validar los resultados

4
6. En caso necesario reajustar el experimento, modelo o prototipo y regresar al paso 4
7. Obtener conclusiones
8. Contrastar las conclusiones con las predicciones
9. Sugerencias de trabajos futuros
10. Elaboración de un informe escrito
Características del Método Científico:
· Es fáctico; se ciñe a los hechos
· Se vale de la verificación empírica; exige una confrontación con la realidad
· Es autocorrectivo; va rechazando o ajustando sus propias conclusiones
· Es progresivo; sus conclusiones no son infalibles ni finales
· Ignora el hecho aislado; sus formulaciones son de tipo general
· Es didáctico, permite plantear, discutir y volver a plantear el problema investigado
· Es objetivo; busca la verdad fáctica sin tomar en cuenta valores y creencias del científico.
Tanto en la investigación básica y aplicada como en el desarrollo tecnológico se aplica el método
científico, en cuanto a la formulación de hipótesis, utilización de datos, aplicación de técnicas de
cálculo y medición, búsqueda y verificación de conclusiones, etc.
Cuando un ingeniero, un científico o un aficionado aplican el método científico y desarrollan nuevos
conocimientos, están realizando una actividad de investigación científica.
Cuando un ingeniero, un científico o un aficionado aplican el método científico y utilizan conocimientos
existentes para el desarrollo de productos y servicios, están realizando una actividad tecnológica.
De manera general el método científico es una serie ordenada de procedimientos o pasos de los que
hace uso la investigación científica para observar la extensión de nuestros conocimientos. Está
conformada por 5 pasos:
• Observación: Permite identificar el problema
• Hipótesis: Predices la causa del problema.
• Experimentación: Todo el proceso para comprobar la hipótesis
• Resultados de la experimentación (positivo o negativo)
• Conclusión: Explicas los resultados

ACTIVIDAD 4. Realiza el siguiente ejercicio:

Un agrónomo se preguntaba por qué las nochebuenas (euphorbia pulcherrima = significa: la más bella)
sólo florecen en invierno y decidió hacer un experimento.
INSTRUCCIONES: Identifica los pasos del método científico en este experimento y coloca las letras
mayúsculas dentro de los paréntesis según corresponda.

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( ) Planteamiento A) A los 50 días que se inició el experimento, las plantas de
del problema
nochebuena experimentales florecieron y las otras no

( ) Hipótesis
B) ¿Por qué las nochebuenas sólo florecen en invierno?

( ) Desarrollo
Experimental C) Se colocaron 50 nochebuenas en un cuarto oscuro, en la
época de verano, proporcionándoles luz artificial durante
10 horas para simular días invernales, y otras 50 a luz natural.
D) Tal vez las horas luz (fotoperiodo) determinan si una planta
( ) Resultados
florece o no. Si es así las nochebuenas expuestas a luz de día
corto, de 10 horas, florecerán.
( ) Conclusiones E) Las noches buenas son plantas de fotoperiodo corto y por
eso solo florecen en invierno.

5. RAMAS Y CAMPO DE ESTUDIO DE LA BIOLOGIA:

La gran variedad de conocimientos obtenidos por la Biología y la diversidad de sus objetos de estudio,
han obligado a la división de esta ciencia en varias ramas, ayudando a determinar las
características y organización de los seres vivos.
El campo de estudio de la Biología, es principalmente en la medicina, las plantas y los animales,
todo gracias a la ciencia y la tecnología.
RAMAS DE LA BIOLOGIA:
Biología celular o citología : rama de la biología especializada en el estudio de la estructura y función
de las células más allá de lo que estudia la biología molecular.
Biología del desarrollo: es la rama que estudia cómo es el desarrollo de los seres vivos desde que se
conciben hasta que nacen.
Biología marina: es la rama de la biología que estudia los fenómenos biológicos en el medio marino-
Biología molecular; rama que estudia los procesos biológicos a nivel molecular o también el estudio
de la estructura, función y composición de las moléculas biológicamente importantes dentro de su
función en los seres vivos. Por ejemplo, estudia la síntesis de proteínas, la replicación del ADN y los
aspectos relacionados con el metabolismo.
Botánica: rama de la biología que estudia los vegetales, especialmente a nivel taxonómico.
Fisiología: rama de la Biología que estudia las funciones de los seres vivos como son las funciones
respiratorias, de circulación sanguínea, sistema nervioso… este caso la biología se ha ramificado en
fisiología vegetal y fisiología animal.
Genética: ciencia que estudia los genes, su herencia, reparación, expresión.
Microbiología: rama de la biología que estudia los microorganismos.

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Zoología: rama derivada de la biología que estudia la vida animal.
Anatomía– rama de la biología que estudia la estructura y localización de órganos y sistemas de los
seres vivos.
Biofísica- rama de la biología que estudia los procesos físicos de los seres vivos
Bioquímica- rama de la biología que estudia los compuestos y reacciones químicas de los seres
vivos.
Citología– rama de la biología que estudia la Estructura y procesos celulares
Embriología–rama de la biología que estudia los Procesos de desarrollo, a partir de la fecundación
Etiología- rama de la biología que estudia el Comportamiento animal
Evolución– concepto usado en la Historia de la vida y las teorías sobre el proceso que dio lugar a la
biodiversidad actúal.
Histología- rama de la biología que estudia los Tejidos de animales y plantas.
Paleontología– Ciencia que estudia los Fósiles y evidencias de la evolución.
Taxonomía- es una ciencia que clasifica a los seres vivos de acuerdo con los criterios establecidos
por los avances en anatomía, fisiología, bioquímica y genética.
Ecología: ciencia que estudia la relación de los seres vivos y su hábitat (medio ambiente)

ACTIVIDAD 5

INSTRUCCIONES: Selecciona 10 ramas de la biología y elabora un mapa mental en el cual se indique

claramente (Descripción corta e imágenes) el objeto de estudio de cada una de ellas.

BIOQUIMICA

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 INSTRUMENTOS DE EVALUACION
Semana 1
ACTIVIDAD 1
Diagnóstico
Coevaluación. Los alumnos revisan la actividad en pares.
Lista de registro

DIAGNOSTICO Actividad realizada

Nombre del alumno SI NO

ACTIVIDAD 2
Collage ¨Que tiene de especial la ciencia¨
LISTA DE COTEJO
CRITERIOS SI NO OBSERVACIONES
Tiene titulo
Contiene frases cortas pero claras sobre el tema.
Contiene algunas imágenes que se relacionen
claramente con el tema
Refleja creatividad en su trabajo
Cuida la presentación de su trabajo
Cuida su ortografía
Entrega en tiempo y forma

ACTIVIDAD 3
Consulta: Ciencia y Biología
Lista de registro.

ACTIVIDAD 4
Cuestionario (Relacionar columnas)
LISTA DE COTEJO
CRITERIOS SI NO OBSERVACIONES
Tiene título la actividad
La actividad está escrita correctamente según las
indicaciones.

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 Los paréntesis tienen las letras correctas, según
corresponde con la definición. (Respuestas
correctas)
Cuida la presentación de su trabajo
Cuida su ortografía
Entrega en tiempo y forma

ACTIVIDAD 5
Mapa mental
LISTA DE COTEJO
CRITERIOS SI NO OBSERVACIONES
El tema principal se encuentra en el centro
Los subtemas emergen desde el tema principal
Cada rama contiene una palabra, frase, imagen u
otro elemento que la identifique
Las ramas forman una estructura lógica del
conocimiento
Se forma una representación visual del tema en
cuestión

NOTA: Cada actividad se puede registrar solo con sellos o firmas según el criterio de cada profesor y
basado en eso cada uno dará una calificaron sumativa.

Semana: 2 Y 3

CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS

Realizar una presentación digital o material impreso o consulta.

Actividad. Lluvia de ideas sobre seres vivos y no vivos.

ACTIVIDAD 6
Actividad. Observar el video características de los seres vivos
https://www.youtube.com/watch?v=9wTImTwJ73E

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Elaborar un cuadro comparativo de los seres vivos y no vivos

Actividad. Elaborar un cuadro de las características de los seres vivos.

Actividad. Elaborar un collage sobre la teoría del origen de la vida.

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 Características de los seres vivos
Estructura, Organización, Metabolismo, Homeostasis, Irritabilidad, Reproducción, Crecimiento,
Adaptación

¿Qué distingue a los seres vivos

de la materia inerte?

Actividad diagnóstica
Responde las siguientes preguntas en forma individual. Al terminar en plenaria y bajo la coordinación
del profesor, discutan sus respuestas. Al finalizar el bloque, revisa estas respuestas y compleméntalas

¿Qué diferencia hay entre una roca y un árbol?

Cita 5 características de cada uno
Roca Árbol

Cita una característica que sea común para la roca y el árbol

¿Cómo definirías el concepto de “ser vivo”?

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Los seres vivos presentamos una serie de características muy especiales que permiten diferenciarnos
de la materia inanimada: Estructura, organización, homeostasis, irritabilidad, metabolismo, crecimiento,
reproducción y adaptación. Elabora un organizador gráfico.

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Un ser vivo es resultado de una organización muy precisa; en su interior se realizan varias actividades
al mismo tiempo, estando relacionadas éstas actividades unas con otras, por lo que todos los seres vivos
poseen una organización específica y compleja a la vez. Como grado más sencillo de organización en
un organismo está la célula. Los procesos que se efectúan en todo el organismo son el resultado de las
funciones coordinadas de todas las células que lo constituyen. En vegetales y animales superiores se
observan grados de organización más compleja, como los tejidos-órganos y el más avanzado, sistemas.
Referente a la estructura, la unidad básica de un organismo es la célula. Un organismo puede estar
compuesto de una sola célula (unicelular) o por muchas (pluricelular). Las células a su vez están
constituías por 3 partes fundamentales: membrana, citoplasma y material genético que se localiza en el
núcleo o un nucleoide. La célula realiza todas las funciones de un organismo como: nutrirse, crecer,
reproducirse, alimentarse, etc.

http://bibliotecadeinvestigaciones.wordpress.com/biologia/

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Actividad 7.

a. Imagina que vas a un restaurante de mariscos donde tienen peceras de adorno, pides de
comer filete empanizado. Reflexiona la siguiente pregunta:
¿Qué diferencias hay entre los peces de la pecera y el filete que te vas a comer?

Lee los ejemplos y contraejemplos de las características distintivas de los seres vivos, escribe el
concepto al cual se refiere, apoyándote con las definiciones que aparecen a continuación y llena el
CUADRO poniendo una o para cada una de las imágenes, según consideres la podría presentar o
no.

b. Plasma en un organizador gráfico las características de “ser vivo” y de “materia inerte”. Al

terminar intercambia tu trabajo con un compañero y coevalúen las respuestas del cuadro y el
organizador gráfico.

Ejemplo o contraejemplo Característica distintiva

Imagina que tienes una pecera y

no regulas la temperatura del
agua, al elevarse ésta, la Irritabilidad
sensación de calor que
presentan los peces es un ejemplo
de:
Cuando aumenta o desciende la
temperatura del hombre y otros
seres vivos, varios o C puede
causar graves problemas, esto se
debe a que
pierden:

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Un animal tropical, como algunos
peces, mueren si se
les coloca en un clima frío, porque
requieren de:
El caballo prehistórico tenía el
tamaño de un perro. El tamaño
actual del caballo, así como las
diferencias entre
otros animales y sus antecesores
es un ejemplo de:
Al realizar ejercicio se queman
calorías, así como con el
movimiento de nado de los peces,
esto es un ejemplo de:
El no contar con una adecuada
cantidad de nutrientes originará
que un cachorro u otro animal
reduzca su:
Las ballenas emigran hacia las
costas de México con una
finalidad, que es:

La célula con todas sus funciones

al igual que el aparato digestivo en
funcionamiento, son ejemplos
de:
Mantenerse estático ) (mantenerse
sin moverse)es
un contraejemplo de:

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Homeostasis es la capacidad que tienen los organismos para mantener equilibrio interno constante, por
ejemplo la temperatura corporal, el contenido de agua, la concentración de electrolitos, el pH.

Los mecanismos homeostáticos se encuentran representados por la irritabilidad celular y los órganos
especializados internos y externos (como la vista, el oído y el olfato), también conocidos como
receptores, que contienen estructuras con terminaciones nerviosas. En la mayoría de los animales, la
información recibida por los receptores es transmitida al sistema nervioso, donde es analizada y
procesada para posteriormente ejecutar las respuestas adecuadas, por medio de órganos nerviosos
especializados llamados efectores. Gran parte de la energía de un ser vivo se destina a mantener el
medio interno dentro de límites requeridos.

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La irritabilidad consiste en la capacidad que tienen los seres vivos de reaccionar a los estímulos
químicos o físicos que se presentan en medio interno o en le externo; por ejemplo, las reacciones a la
intensidad de la luz, la temperatura, la presión, la humedad, el sonido, los cambios químicos del
mecanismo (terrestre y acuático), los estímulos táctiles, la presencia de sus depredadores y otros. Los
organismos más sencillos están provistos de estructuras o mecanismos que les permitan reaccionar y
desplazarse, como lo cilios, flagelos y seudópodos de los protozoarios. En los animales, las respuestas
son complejas y están gobernadas por el sistema nervioso y las hormonas.

Metabolismo es la suma de todas las funciones que realizan los seres vivos a base de reacciones
químicas, reguladas por catalizadores químicos llamados enzimas, que actúan de acuerdo con los
principios que rigen el comportamiento de la materia y la energía.
Los organismos necesitan materiales y energía para mantener su elevado grado de complejidad y
organización, para crecer y reproducirse. Los átomos y moléculas que forman los organismos pueden
obtenerse del aire, agua, del suelo o a partir de otros organismos.

Los organismos consumen energía para convertir los nutrientes en componentes celulares (anabolismo)
y liberan energía al descomponer la materia orgánica (catabolismo).

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 Crecimiento y desarrollo. Los seres vivos aumentan de tamaño progresivamente hasta alcanzar los
límites de su especie, esto se debe a la fabricación o síntesis de mayor cantidad de materia viva
(principalmente proteicas) que sus organismos forman a expensas de los nutrientes adquiridos de sus
alimentos. El desarrollo de los seres vivos, además de crecimiento, implica cambios ordenados en las
diferentes etapas por las que va pasando el individuo hasta que alcanza la madurez. Los organismos
aumentan de tamaño al adquirir y procesar los nutrientes. Muchas veces este proceso no se limita a la
acumulación de materia sino que implica cambios mayores.

Movimiento es el desplazamiento que presenta algunos organismo o parte de él, con respecto a un
punto de referencia. Por ejemplo, las hojas de una planta que se orientan hacia el sol o un animal que
persigue a su presa.

Reproducción es la acción de producir nuevos organismos. Puede ser asexualmente cuando el progenitor es
único y, sexualmente cuando existen dos progenitores. Los organismos menos evolucionados, como las
bacterias y los protozoarios, presentan reproducción asexual (sin la participación de gametos o células
reproductoras). La mayoría de los seres vivos poseen reproducción sexual, es decir gametos que, al unirse
mediante la fecundación, originan un huevo o cigoto. Algunas especies presentan los dos tipos de
reproducción sexual tiene mayores oportunidades de variar sus características debido a la mezcla del
material hereditario de sus progenitores, lo que representa mayores oportunidades de adecuarse o adaptarse
al medio, de sobrevivir y evolucionar.

Al evolucionar las especies tienden a ajustarse al ambiente. La adaptación es la capacidad de los seres
vivos de reacondicionarse o readecuarse a los factores del medio, siempre que los cambios que sufran no
sean demasiado drásticos: por ejemplo, los cambios de temperatura del grado de humedad o de luz. La
adaptación es progresiva y puede manifestarse en los organismos mediante cambios en sus estructuras,
tamaños, colores, comportamientos, etc.

Cada organismo parece diseñado exactamente para las condiciones de su medio, como sucede en las
plantas que viven en lugares de escasa humedad y que poseen hojas muy reducidas o espinas que, además
de disminuir los efectos de la radiación solar, representan ahorro de agua ya que la mayor pérdida de esta
que ocurre en las plantas que viven en medios húmedos, se lleva a cabo a través de sus hojas. Los tejidos de
las plantas de las zonas con humedad escasa están adaptados para retener al agua, en pocas ocasiones que
cuentan con esta. Por lo contrario, las plantas de climas húmedos presentan hojas grandes, las que pierden
el agua por las hojas, sin embargo, por vivir en zonas húmedas adquieren el agua por medio de sus raíces.

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En los animales se observan ejemplos muy claros de adaptación, como los dientes y las garras de los
carnívoros que capturan, cortan y desplazan a sus presas, el pico de las águilas, o el aparato picados-
chupador de los mosquitos y los de otros insectos.

El mimetismo o camuflaje es otro ejemplo en algunos organismos como el camaleón y otros reptiles, en
varios insectos, etcétera; lo que les ayuda a pasar desapercibidos para sus depredadores, porque su color,
estructura o aspecto, les permite ocultar en el medio.

Semana: 4 y 5

¿Cuáles son los bioelementos? ¿Cómo se clasifican?

¿Cuál es su función?

Bioelementos
Todos los seres vivos están constituidos, por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se
hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto confirma la idea de que
la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas
idóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos. Se denominan elementos
biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a
su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías:
Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades
físico-químicas que los hacen idóneos son:
Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones.
El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y
triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico.
Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy
estables.
A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas
tienen estructuras tridimensionales diferentes. Esta conformación espacial es responsable de la actividad
biológica y permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes
familias de sustancias orgánicas. Estos presentan características físicas y químicas diferentes, y dan a las
moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que aumenta las posibilidades de creación de nuevas
moléculas orgánicas por reacción entre los diferentes grupos

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Los enlaces entre los átomos de carbono pueden ser simples (C - C), dobles (C = C) o triples
Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%. Se presentan en
forma iónica.

Oligoelementos
Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma
vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. Se han aislado unos 60
oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes para casi todos,
y estos son: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio,
molibdeno y estaño.

Actividad 8
Organícense en equipos y realicen una investigación documental acerca de la función de los bioelementos
primarios, secundarios y oligoelementos en los seres vivos. Busca la información en la biblioteca o en las
páginas web recomendadas Puedes imprimirlo y llevarlo al salón de clases para que en mesas de trabajo
analices la composición química de los seres vivos, llena el cuadro integrador (puedes acompañarlo con
ilustraciones). Comenta la importancia de los bioelementos para conservar la vida, con el resto del grupo
escuchando con atención a los demás.

Páginas web recomendadas: http://www.salonhogar.com/ciencias/biologia/bioelementos/bioelementos.htm

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1.htm
http://www.liceosorolla.es/biologia/descargas/2%C2%BA%20ESO/tema1.pdf

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BIOELEMENTOS

PRIMARIOS FUNCIÓN

Carbono

Hidrógeno

Oxígeno

Nitrógeno

SECUNDARIOS

Azufre

Fósforo

Magnesio

Calcio

Sodio

Potasio

Cloro

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 OLIGOELEMENTOS

Hierro

Manganeso

Iodo

Flúor

Cobalto

Silicio

Cromo

Zinc

Litio

Molibdeno

Información de bioelementos obtenida de:

http://www.salonhogar.com/ciencias/biologia/bioelementos/bioelementos.htm

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1.htm

Actividad 9, Realizar una práctica de laboratorio del conocimiento del microscopio

22
Las biomoléculas son las moléculas que forman parte de los seres vivos. Se clasifican en:

A partir de la siguiente información acerca de los carbohidratos, resuelve el ejercicio que aparece al final.

Biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O. Químicamente se pueden definir como

polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.

Sus funciones biológicas son:

Combustible: los monosacáridos se pueden oxidar totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g. Reserva
energética: el almidón y el glucógeno son polisacáridos que acumulan gran cantidad de energía en su
estructura, por lo que sirven para guardar energía excedente y utilizarla en momentos de necesidad.
Formadores de estructuras: la celulosa o la quitina son ejemplos de polisacáridos que otorgan estructura
resistente al organismo que las posee.

Se pueden clasificar en glúcidos sencillos (monosacáridos), que no se pueden descomponer por hidrólisis en
otros glúcidos, y complejos que sí se pueden descomponer. Los glúcidos complejos comprenden a los
disacáridos (dos monosacáridos unidos), a los oligosacáridos (entre tres y diez monosacáridos) y a los
polisacáridos (más de diez monosacáridos).
Monosacáridos
Son azúcares sencillos, no hidrolizables, de 3 a 7 átomos de C (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas). Si
tienen un grupo aldehído se llaman aldosas y si tienen un grupo cetona cetosas.
Propiedades físicas
Sólidos, blancos, cristalizables. Solubles en agua (compuestos polares). Generalmente dulces.
Principales monosacáridos Triosas (3carbonos).– importantes intermediarios metabólicos.
Pentosas (5carbonos)
Ribosa; componente de ribonucleótidos (ATP, nucleótidos del ARN).
Desoxirribosa (falta un –OH en el carbono 2): componente de desoxirribonucleótidos (nucleótidos del ADN)
Ribulosa: un derivado, la ribulosa-1,5-difosfato, es responsable de la fijación del CO2 en la fotosíntesis.
Hexosas (6carbonos)
Glucosa: función energética: principal combustible metabólico. Componente de polisacáridos estructurales y
energéticos.
Galactosa: Combustible metabólico. Forma parte de la lactosa (azúcar de la leche). Fructosa:
Combustible metabólico. Forma parte de la sacarosa. Aparece en frutas y líquidos seminales.

Disacáridos
Son oligosacáridos formados por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace O- glucosídico que se
produce al interaccionar un grupo OH de cada uno de los monosacáridos, liberándose una molécula de agua
y quedando un O como puente de unión entre ambos monosacáridos.
Propiedades

23
 - Cristalizables, dulces, solubles.
- Mediante hidrólisis se desdoblan en monosacáridos.
Principales disacáridos
Maltosa (glucosa - glucosa). Producto de la hidrólisis del almidón y el glucógeno.
Celobiosa (glucosa - glucosa). Producto de la hidrólisis de la celulosa.
Lactosa (glucosa - galactosa). Combustible metabólico. Se encuentra en la leche.
Sacarosa (glucosa - fructosa). Combustible metabólico. Azúcar común que se extrae de la caña de azúcar y
de la remolacha azucarera.

24
Polisacáridos
Macromoléculas formadas por polimerización* de monosacáridos unidos entre sí mediante enlaces O-
glucosídicos.
* Un polímero es una macromolécula formada por la repetición de una subunidad básica conocida como
monómero. En este caso los monómeros son los monosacáridos.
Propiedades
- Peso molecular elevado (son macromoléculas).
- Hidrolizables (por hidrólisis generan monosacáridos)
- No dulces. Insolubles
Principales polisacáridos
El almidón y el glucógeno actúan como reservas energéticas y son hidrolizados en glucosas cuando ésta es
necesaria. La acumulación de glucosa libre en las células generaría problemas osmóticos. La celulosa y la
quitina son polisacáridos estructurales. Los enlaces entre los monosacáridos son más resistentes a la
hidrólisis.
Almidón
Polímero de la glucosa. Presenta dos formas estructurales: amilasa (forma helicoidal no ramificada) y
amilopectina (forma helicoidal ramificada).
Reserva energética en vegetales. Aparecen formando gránulos característicos: amiloplastos. Abundante en la
papa y en muchas semillas.
Glucógeno
Semejante a la amilopectina pero con más ramificaciones. Es una reserva energética en animales. Se
acumula en el hígado y en los músculos.
Celulosa
Polímero de la glucosa. Estructura lineal no ramificada. Es la molécula más abundante en la naturaleza. Tiene
función estructural en vegetales: principal componente de la pared celular. Su estructura lineal favorece la
disposición en paralelo de varias moléculas que se unen mediante puentes de hidrógeno. Difícilmente
digerible, solo ciertas bacterias (como las que viven en simbiosis en el estómago de los rumiantes) producen
enzimas capaces de hidrolizar la celulosa.
Quitina
Polímero de un derivado de la glucosa: la N-acetilglucosamina. Su función estructural: principal componente
de la pared celular de los hongos y del exoesqueleto de artrópodos.
Actividad 10
Resuelve los siguientes ejercicios. Al terminar intercambia tus respuestas con un compañero y al
terminar comente en plenaria sus respuestas.

¿Cómo se llana el grupo funcional de color rojo?

¿Marca la fórmula lineal del compuesto cíclico que se muestra?

25
¿A qué compuestos pertenecen las siguientes moléculas?

Cita tres ejemplos y su función biológica de:

Monosacáridos, Disacáridos y Polisacáridos

Son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O; en algunos casos también P y N. Químicamente

heterogéneos. Son insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos apolares. Presentan un brillo
característico y son untuosos al tacto.
Ácidos grasos

Son ácidos monocarboxílicos de cadena larga (de 14 a 22 C, siempre en número par). Los ácidos grasos son
componentes de muchos lípidos y precursores de otros.
Tipos
Saturados
No presentan dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada.
Tienen punto de fusión más alto que los insaturados del mismo número de carbonos. Son más abundantes en
grasas de animales.
Ejemplos ácido palmítico (16 C), ácido esteárico (18C).

Insaturados
Presentan uno o más dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada.
Su punto de fusión más bajo que los saturados del mismo número de carbonos. Predominan en grasas de
origen vegetal.
Ejemplos ácido oleico , ácido linoleico, ácido araquidónico
Clasificación
a. Lípidos saponificables (lípidos complejos) Son ésteres formados por un alcohol y ácidos grasos.
Grasas neutras (acilglicéridos)
Estructura
Formadas por Glicerina + 1-3 ácidos grasos. Los más importantes son los triglicéridos. Pueden ser grasas
simples (ácidos grasos iguales) o mixtas (ácidos grasos diferentes).
26
Por su consistencia son sebos (grasas sólidas), mantecas (semisólidas) y aceites (líquidas). Los sebos y
mantecas son característicos de los animales y tiene predominio de ácidos grasos saturados. Los aceites son
característicos de los vegetales y contiene principalmente ácidos grasos insaturados. (Triacilglicérido)
Funciones
- Reserva energética en animales y vegetales (producen más calorías por gramo que los glúcidos y las
proteínas), protección, aislamiento térmico (se depositan bajo la piel de los animales de sangre caliente y
evitan las pérdidas de calor).
Ceras
Estructura
Formadas por monoalcohol de cadena larga + ácido graso. Son moléculas fuertemente hidrófobas. Son
sólidas a temperatura ambiente debido a sus largas cadenas hidrocarbonadas.
Funciones

27
Estructural y protectora. Forman la película que impermeabiliza la superficie de las hojas y frutos de las
plantas. En los animales forman cubiertas protectoras de la piel, pelo y plumas, así como del exoesqueleto de
muchos insectos.

Fosfolípidos
Estructura
Formados por Glicerina + 2 ácidos grasos + ácido fosfórico. + aminoalcohol
Función
Son moléculas anfipáticas: zona polar (glicerina, ácido fosfórico y aminoalcohol); zona apolar (ácidos grasos).
Con función estructural: son uno de los principales componentes de todas las membranas de todas las
células, en las que se disponen formando bicapas.
b. Lípidos no saponificables (lípidos simples)
No contienen ácidos grasos y no son ésteres. Constituyen un grupo de moléculas con gran actividad biológica
que desempeña funciones muy variadas.
Terpenos
Estructura
- Polímeros del isopreno. Presentan dobles enlaces alternos por lo que frecuentemente son moléculas
coloreadas.
Funciones
- Esencias vegetales (mentol, geraniol, limoneno, alcanfor...)
- Vitaminas A, K y E.
- Carotenoides (licopeno -rojo, ß caroteno -anaranjado, xantofila -amarillo). Son pigmentos
fotosintéticos que complementan a la clorofila. El ß caroteno es precursor de la vitamina A.
Esteroides Estructura
- Derivados del esterano (hidrocarburo policíclico). Se diferencian unos de otros en el número y posición de
dobles enlaces y en el tipo, número y posición de los grupos funcionales sustituyentes.
(Colesterol) Funciones
- Estructural: el colesterol se encuentra en las membranas celulares de muchos animales y en las
lipoproteínas del plasma sanguíneo. Es además precursor de otros esteroides.
Su acumulación en las paredes de los vasos sanguíneos es responsable de la arteriosclerosis.
- Los ácidos biliares son derivados del colesterol que facilitan la emulsión de las grasas.

28
- Vitamínica: el ergosterol es precursor de la vitamina D; se transforma en ella en la piel por acción de la luz
ultravioleta.
- Hormonal: progesterona y estradiol (hormonas sexuales femeninas); testosterona (hormona sexual
masculina); Aldosterona (corticoide).

Actividad 11
Resuelve el siguiente ejercicio. Al terminar intercambia tus respuestas con un compañero y al
terminar comente en plenaria sus respuestas.
La siguiente es la fórmula general de

El siguiente ácido graso es saturado o insaturado. Porqué

¿Qué tipo de lípidos presentan largas cadenas hidrocarbonadas? De las dos siguientes reacciones cuál es
una esterificación y cuál una saponificación. Explica porqué cada una.

29
Son biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y S, y pueden aparecer otros elementos en menor
proporción. Son macromoléculas de elevado peso molecular (5.000 - 1.000.000) formadas por la
polimerización de aminoácidos. Constituyen un 50% del peso seco de un organismo. Son específicas de cada
especie e incluso de cada organismo. Biológicamente muy activas. Desempeñan una gran diversidad de
funciones.

Aminoácidos
-aminoácidos)

- -carboxilo e H–. Su parte variable radical.

-
Existen veinte radicales distintos en los aminoácidos que constituyen las proteínas de los seres vivos.

Enlace peptídico
-carboxilo de un aminoácido y el amino de otro, liberándose una molécula

de agua. Es la unión de dos aminoácidos mediante un enlace peptídico se denomina dipéptido. Si el número
de aminoácidos es menor de cien se denomina polipéptido y con más de cien es una proteína.

Estructura
La función de las proteínas está relacionada con su estructura tridimensional. Se pueden distinguir cuatro
niveles de complejidad estructural creciente: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

a. Estructura primaria
Cada proteína se caracteriza por el número, tipo y orden de los aminoácidos que la componen. Esta
secuencia de aminoácidos condiciona los niveles estructurales siguientes.
a. Estructura secundaria
Todos los enlaces de la cadena polipeptídica, excepto los enlaces peptídicos, permiten la rotación de la
molécula, la . De todas las conformaciones posibles solo algunas son estables. La mayoría de las proteínas
presentan una estructura conjunta.
Hélice alfa: la cadena de aminoácidos adopta una estructura helicoidal mantenida por puentes de H entre el
grupo -NH de un aminoácido y el -C=O del cuarto aminoácido que sigue en la secuencia. Los R quedan hacia
afuera.

30
Lámina plegada ß: cadena plegada sobre sí misma y en zigzag. Se estabiliza también mediante puentes de H
entre distintas zonas de la cadena polipeptídica. Los grupos R se
alternan hacia arriba y abajo. Algunas proteínas no adquieren una mayor complejidad estructural. En
este caso reciben el nombre de proteínas fibrosas.
http://www.blogodisea.com/2010/las-proteinas/ciencia/

b. Estructura terciaria (Globular)

Existe replegamiento tridimensional de una proteína con estructura secundaria. Determina la actividad de la
proteína. Las proteínas con estructura terciaria son más activas, las fibrosas suelen ser estructurales. Se
producen interacciones entre radicales de aa que se encuentran separados en la cadena polipeptídica.
a. Estructura cuaternaria (Proteínas oligoméricas)
Proteínas oligoméricas, formadas por la asociación de varias subunidades proteicas iguales o diferentes
mediante enlaces débiles. Un ejemplo de proteína oligomérica es la hemoglobina, formada por cuatro
subunidades iguales dos a dos.

Funciones de la proteínas
Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las
funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su
integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc. Todas las
proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas. Las proteínas
estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor. Sin
embargo, otras proteínas se unen a moléculas distintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la
hemoglobina al oxígeno, las enzimas a
sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores específicos, etc.
Se exponen algunos ejemplos de proteínas y las funciones que desempeñan:
Función estructural
- Algunas proteínas constituyen estructuras celulares:
Ciertas glucoproteínas forman parte de las membranas celulares y actúan como receptores o facilitan el
transporte de sustancias.
Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de los genes.
- Otras proteínas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos: El colágeno del tejido
conjuntivo fibroso.
La elastina del tejido conjuntivo elástico. La queratina de la epidermis.
- Las arañas y los gusanos de seda segregan fibroina para fabricar las telas de araña y los
capullos de seda, respectivamente.
Función enzimática
- Las proteínas con función enzimática son las más numerosas y especializadas. Actúan como
biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular.
Función hormonal
- Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón (que regulan los
niveles de glucosa en sangre) o las hormonas segregadas por la hipófisis como la del crecimiento
o la adrenocorticotrópica (que regula la síntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el
metabolismo del calcio).
Función reguladora
-Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la división celular (como la ciclina).
Función homeostática
- Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores
para mantener constante el pH del medio interno.
Función defensiva
Las inmunoglobulinas actúan como anticuerpos frente a posibles antígenos.
31
La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos sanguíneos para evitar hemorragias.
Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.
Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son proteínas fabricadas con
funciones defensivas.

Función de transporte
La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados. La hemocianina transporta oxígeno en la
sangre de los invertebrados. La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
Las lipoproteínas transportan lípidos por la sangre. Los citocromos transportan electrones.
Función contráctil
La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular. La dineina
está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.
Función de reserva
La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeína de la cebada, constituyen la
reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión.
La lactoalbúmina de la leche.

ACTIVIDAD 12
Contesta lo siguiente:
¿En qué consiste la desnaturalización de una proteína?

¿Qué funciones desempeñan los esteroides?

Cita la principal característica de la estructura de las proteínas

Primaria

Secundaria

Terciaria

Cuaternaria

32
Actividad 13.
a. Relaciona las columnas del siguiente cuadro, piensa si existe más de una respuesta. Dentro del paréntesis
escribe el, o los números que indiquen la respuesta correcta. A nivel de grupo comenten sus respuestas y
corrige tus respuestas, si es necesario. (Autoevaluación)

( ) Une a los nucleótidos

1. Citosina
( ) Solo se une a la timina
2. Nucleótido
( ) Es una base nitrogenada púrica
3. Desoxirribosa
( ) Se unen entre sí por tres puentes hidrógeno
4. Guanina
( ) Formado por una azúcar, un base y ácido fosfórico ( )
Es un azúcar exclusiva del ADN
5. Acido fosfórico
( ) Solo se une a la citosina
6. Timina
( ) Se unen por dos puentes de hidrógeno ( ) Es una base
nitrogenada pirimídica
7. Puentes de ( ) Permite mantener unidas las dos cadenas del ADN
hidrógeno

8. Adenina ( ) Al unirse forman un polinucleótido

a. Lee la siguiente noticia de manera individual y contesta las preguntas que

aparecen a continuación. Comenta con el resto de tus compañeros escuchando con atención sus
opiniones.

Aplicaciones de la manipulación de ADN

Científicos británicos preservarán ADN de animales en peligro de extinción. El proyecto británico, coordinado
33
por el Instituto de Genética de la Universidad de Nottingham (norte de Inglaterra), dará prioridad a las
especies que puedan extinguirse en un periodo de cinco años y a las que sobreviven en cautividad. Con
vocación internacional, este proyecto denominado “Arca congelada” pretende sentar ejemplo a lo largo y
ancho del planeta y desea recibir muestras de ADN animales en peligro de extinción de todo el mundo. El
profesor de la Universidad de Oxford Alan Cooper, que también forma parte de la comisión supervisora del
arca, está convencido de que, en años venideros, el ADN será usado para la clonación. “Quién sabe para qué
podrán usarse estas muestras en el futuro. Creo que puede haber casos, como, por ejemplo, el del tigre, en
que puede valer la pena favorecer la clonación frente a la extinción”, argumentó. www.cooperativa.cl/
p4_noticias/ site/ artic/ 20040727/ pags/ 20040727085735.html

¿Por qué el estudio del ADN se ha convertido en la clave para descifrar la estructura y funcionamiento de los
seres vivos?
¿Por qué es importante el conocer acerca del material genético? Investiga qué significa el término “mutación”
Investiga cuál es el significado de “código genético” y porqué es importante en la actualida

La molécula de ADN (ácido desoxirribonucleico) es la portadora de toda la información genética que pasa de
una generación a la siguiente, y contiene todas las instrucciones necesarias para la formación de un
organismo nuevo así como para el control de todas las actividades de las células durante el tiempo de vida
del organismo. Está presente en todos los seres vivos, desde virus y bacterias hasta plantas y animales.
En los organismos superiores el ADN es único e invariable -a lo largo de toda la vida- para cada individuo de
cada especie. Esta característica es lo que se conoce como “huella genética”, y es la base de los estudios de
identificación de individuos. Salvo unas pocas excepciones (glóbulos rojos en mamíferos, por ejemplo), todas
las células de un organismo vivo tienen ADN. Gracias a ello es posible extraerlo a partir de cualquier muestra
biológica.
Dentro de las células, el ADN sufre un proceso de plegamiento y empaquetamiento dando lugar a los
cromosomas. Los humanos poseemos 46 cromosomas: 23 procedentes de la madre y 23 aportados por el
padre. Ésta es la base de los análisis de paternidad, ya que, estudiando una serie de marcadores genéticos
situados en los diferentes cromosomas (los STRs, o “secuencias cortas

34
49
 PARÁMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE II
PRODUCTO MUY BIEN 10
Identificas correctamente los 8
Cuadro de ejemplos con la característica
características de los distintiva de los seres vivos.
seres vivos
Desarrolla todos los pasos del
método científico, redactas
una hipótesis que puedes
comprobar
utilizando un criterio científico
respecto a las características
distintivas de los seres vivos,
Reporte de interpreta los resultados y
laboratorio y elabora su conclusión.
desempeño en la Participa
actividad activamente en el equipo de
experimental trabajo relacionándose
efectivamente con sus
compañeros.
Muestra
interés en la sesión de
laboratorio y actividades en el
aula, participando con
responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad
Te organizas en equipo.
Realicen una investigación
documental acerca de la
función de los bioelementos
Investigación primarios, secundarios y
documental y cuadro oligoelementos en los seres
de bioelementos vivos. Llenan el cuadro
integrador correctamente.
Participas comentando la
importancia de los
bioelementos para
conservar la vida. Escuchas
con respeto y atención a los
demás.
Desarrolla todos los pasos del
método científico, redactas
una hipótesis que puedes
comprobar utilizando un
Reporte de criterio científico respecto a
laboratorio y las Propiedades y función del
desempeño en la agua en los procesos de los
actividad seres vivos, interpreta los
experimental resultados y elabora su
conclusión. Participa
activamente en el equipo
de trabajo
Relacionándose efecti-
vamente con sus compañeros.
Muestra interés en la
sesión de laboratorio y
actividades en el aula,
participando con
responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad
BIEN 9-8
Identificas correctamente
7 ejemplos con la
característica distintiva de
los seres vivos.
Desarrollas la mayoría de los
pasos del método científico,
interpreta los resultados y
elabora su conclusión.
Participa en el equipo de
trabajo relacionándose con
sus compañeros. Muestra
interés en la sesión de
laboratorio y actividades en
el aula. Aplica las reglas de
seguridad.
Realizan una investigación
documental acerca de la
función de los bioelementos
primarios, secundarios y
oligoelementos en los seres
vivos. Llenan el cuadro
integrador correctamente.
Participas comentando la
importancia de los
bioelementos para conservar
la vida.
Desarrollas la mayoría de los
pasos del método científico,
interpreta los resultados y
elabora su conclusión.
Participa en el equipo de
trabajo relacionándose con
sus compañeros. Muestra
interés en la sesión de
laboratorio y actividades en
el aula. Aplica las reglas de
seguridad.
50
REGULAR 7-6 INSUFICIENTE 5-0
Identificas correctamente Identificas
6 correctamente 5 o
ejemplos con la menos ejemplos con la
característica distintiva característica distintiva
de los seres vivos de los seres
vivos
Desarrollas algunos
pasos del método
científico, y elabora
parcialmente su No desarrolla los pasos
conclusión. Participa en del método científico.
el equipo de trabajo. Ni participa en el
Acude a la sesión de equipo de trabajo.
laboratorio. Aplica las
reglas de seguridad.
Llenan el cuadro
integrador correctamente.
Participas comentando la Llenan el cuadro
importancia de los incorrectamente.
bioelementos para
conservar la vida.
Desarrollas algunos
pasos del método
científico, y elabora No desarrolla los pasos
parcialmente su del método científico.
conclusión. Participa en Ni participa en el
el equipo de trabajo. equipo de trabajo.
Acude a la sesión de
laboratorio. Aplica las
reglas de seguridad.
 Desarrolla todos los pasos del
método científico, redactas una
hipótesis que puedes
comprobar utilizando un
criterio científico respecto a la
Reporte de laboratorio extracción de ADN, inter-
y desempeño en la preta los resultados y elabora
actividad experimental su conclusión.
Participa activamente en el
equipo de trabajo
relacionándose efecti- vamente
con sus compañeros. Muestra
interés en la sesión de
laboratorio y actividades en el
aula, participando con
responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad
Lo elaboras en equipos
resumes la información de
Cuadro integrador de cada biomolécula, escribes su
biomoléculas estructura y función de las
biomoléculas en los seres
vivos. Lo elaboras con orden,
limpieza y claridad.
Se organizan por equipos.
Elaboran el reporte incluyendo
los siguientes aspectos:
- El nombre del platillo.
- Ingredientes y la fuente de
Reporte de análisis donde se obtienen.
nutrimental y muestra La composición mayoritaria de
gastronómica carbohidratos, lípidos o
proteínas. -Información
nutrimental.
-Incluyen una ilustración o
fotografía.
-Valoran el valor nutritivo del
platillo, si es parte de una dieta
equilibrada de acuerdo a sus
necesidades nutrimentales.
-Realizan una muestra
gastronómica.
Se organizan en equipos
colaborativos de trabajo
para realizar la
Investigación investigación documental.
documental sobre las Cumplen con los siguientes
dietas de otros países. aspectos:
-Consultan las páginas web
recomendadas y otras fuentes.
-Elaboran una
presentación con materiales
visuales.
–Explican a los compañeros su
investigación.
Participación en foro Participas activamente
dando opiniones
coherentes y coherentes
Desarrollas la mayoría de los
pasos del método científico,
interpreta los resultados y
elabora su conclusión.
Participa en el equipo de
trabajo relacionándose con
sus compañeros. Muestra
interés en la sesión de
laboratorio y actividades en
el aula. Aplica las reglas de
seguridad.
Lo elaboras en equipos
resumes la información de
cada biomolécula, escribes
su estructura y función
de las
biomoléculas en los seres
vivos.
Se organizan por equipos.
Elaboran el reporte
incluyendo los siguientes
aspectos:
- El nombre del platillo.
- Ingredientes y la fuente de
donde se obtienen.
La composición
mayoritaria
de carbohidratos,
lípidos o proteínas. -
Información nutrimental.
-Valoran el valor nutritivo
del platillo, si es parte de
una dieta equilibrada de
acuerdo a sus
necesidades nutrimentales.
-Realizan una muestra
gastronómica.
Cumplen con los siguientes
aspectos:
-Consultan las páginas web
recomendadas y otras
fuentes.
-Elaboran una
presentación con
materiales visuales.
–Explican a los
compañeros su
investigación.
Participas activamente
dando opiniones
y tema
51
Desarrollas algunos
pasos del método
científico, y elabora
parcialmente su No desarrolla los pasos
conclusión. Participa en del método científico.
el equipo de trabajo. Ni participa en el
Acude a la sesión de equipo de trabajo.
laboratorio. Aplica las
reglas de seguridad.
Resumes la Muestran mala
información de cada organización en el
biomolécula, escribes su equipo, elaboran el
estructura y función de cuadro parcialmente.
las biomoléculas en los
seres vivos. Excluyen la
información de alguna
biomolécula
Se organizan por Muestran mala
equipos. Elaboran el organización en el
reporte incluyendo los equipo, elaboran el
siguientes aspectos: platillo de manera
- El nombre del platillo. parcial sin
- Ingredientes y la fuente información o la
de donde se obtienen. incluyen de manera
La composición incorrecta.
mayoritaria de
carbohidratos, lípidos o
proteínas.
-Información
nutrimental.
Cumplen solo con los Lo realizan de manera
siguientes aspectos: imparcial o incorrecta.
-Consultan las páginas
web recomendadas y
otras fuentes.
-Elaboran una
presentación con
materiales visuales.
Participas No participas
parcialmente solo en un ni escuchas
con
JORNADAS ACADÉMICAS JULIO 2022

fundamentadas respecto a los fundamentadas en dos atención.

siguientes temas: de los temas.
-Papel que desempeñan los
bioelementos y las
biomoléculas en la nutrición
de los seres vivos.
-Cómo la
industria
alimenticia busca garantizar
una nutrición
adecuada (para el
ser humano y otros organismos
vivos
como aves, ganado,
plantas) a través de la
fabricación de productos
complementados.
-Equilibrio riesgo-beneficio
que sobre la salud tiene el uso
de complementos y
suplementos alimenticios.
Participan colaborativamente Participan El reporte debe incluir: Realiza parcialmente
en el equipo de colaborativamente en el -Importancia de la el reporte.
trabajo. El equipo de trabajo. El reporte elaboración de mapas
reporte debe incluir: debe incluir: genéticos.
-Importancia de la elaboración -Importancia de la -Otras aplicaciones de la
Reporte de de mapas genéticos. elaboración de mapas genética basadas en el
Investigación -Otras aplicaciones de la genéticos. descubrimiento del
documental genética basadas en el -Otras aplicaciones de la código genético.
descubrimiento del código genética basadas en el
genético. descubrimiento del código
-Elabora con limpieza, de genético.
manera clara y coherente. -Elabora con limpieza, de
-Incluir mínimo 3 fuentes de manera clara y coherente.
consulta.

52