BIOFLOC

Jose alexander Vargas guerra

Que es?
◦ El Biofloc es el conjunto bioflóculos formados por bacterias protozoos,
fitoplancton y zooplancton. El biofloc se genera en su tanque preparando
el agua con anterioridad a la siembra, aumenta la producción acuícola y
funciona de manera óptima para los sistemas de producción. Desde el
momento en que se depositan los peces en los tanques hasta el consumidor
final teniendo en cuenta una cantidad de tareas diarias como por ejemplo
el aprovechamiento de la materia orgánica como proteína microbiana y así
disminuir un poco los costos de producción por alimentación y así obtener
un producto de excelente calidad.
Vaso con bioflocs:
◦ se fundamenta en mantener las condiciones de calidad
del agua en relación con la fijación y control del
nitrógeno inorgánico tóxico (NH4, NH3, NO2 y NO3), y
en generar “in situ”, pro­teína microbiana aprovechable
Su función:
como alimento por la especie cultivada.
Ventajas y desventajas:
◦ La tecnología de biofloc permite minimizar la tasa de recambio de agua y el
uso de agua en los sistemas acuícolas a través del mantenimiento adecuado de
la calidad del agua dentro de la unidad de cultivo, mientras que se producen
biofloc ricos en proteínas, que a su vez sirve como alimento para los
organismos acuáticos.
• Los sistemas bioflocs tienen la ventaja primordial de minimizar la evacuación
de las aguas en los ríos, lagos y estuarios, conteniendo el escape de animales,
los nutrientes, materia orgánica y patógenos.
• Administrar los sistemas de biofloc no es tan sencillo como parece, y se
requiere cierto grado de manejo técnico para que el sistema sea completamente
funcional y más productivo que los sistemas tradicionales.