UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHAMNN

FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

EP MEDICINA VETERINARIA Y ZOOCTENIA

RAZA DE OVINOS Y CAPRINOS EN

MACRO REGION NORTE
ALUMNOS:
• Acosta Suarez, Flor.
• Portugal Herrera, Alondra.
• Medina Arias María Fernanda.
DOCENTE:
• Machaca Ticona Pedro.
Curso:
• Producción y enfermedades de
Rumiantes menores
PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

Introducción:
La crianza del ganado ovino es una de las principales ramas de la ganadería
en nuestro país. El ovino es un animal domestico,rumiante,manso y de fácil
manejo. Los ovinos proporcionan cuero,piel,carne,leche y el estierco que es
un abono orgánico para uso en los cultivos.
La organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación
reconoce a las cabras como rumiantes menores con capacidad de
transformar forrajes de diferentes tipos, aun los de mala calidad. La
ganadería chapina se desarrolla principalmente en areas agroecológicas
marginales, áridas y semiáridas.
 OVINOS EN EL
MACROregion NORTE
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

Black Belly
Origen:
El Black Belly o panza negra es un ovino de pelo
desarrollado en la isla de Barbados proveniente de la
cruza de una raza inglesa de nombre weslie comb de
lana y borregos de pelo de África Occidental que fueron
introducidos a mediados del siglo XVII.

Morfología:
Es un animal de talla mediana su cuerpo es largo y
descarnado cubierto con pelos aprox. 2cm.
La coloración negra cubre debajo de la quijada.
Los machos son animales de aplomos largos, cuello
largo, as mediana y rectas y ambos sexos no
presentan cuernos.
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BIOTIPO:
El cuerpo es estrecho y el cuerpo largo, con
orejas mediana. Ambos sexos no presenta
cuernos. El peso adulto es de 45 a 60kg
para machos y de 32 a 43kg para hembras.
Carece de aptitud lechera y conformación
cárnica

Condición Reproductiva:
• Las hembras presentan celos continuos.
• Las hembras alcanza la madures sexual 8
meses.
• su intervalo entre parto es de 240 días.
• Los machos muestra una marca reproductiva
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Producción :
Estos animales son de talla media, peso en
hembras de 30-40 kg y machos 34-60 kg, peso
al nacimiento es de 2,27 + 0,42 kg peso al
destete de 12,82+1,97 kg, ganancia de peso
diario del nacimiento al destete de 89+21g/ día.

Productos :
Productos en base de carne y una
ligera producción de lana a partir de
1997 hay una exportación.
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pelibuey
Origen:
Los ovinos pelibuey son una de las razas principales que
existen en la amazonia de nuestro Perú, pero es en
Mexica donde existe mas de esta especie. Su habitad
son regiones calidas,tropicales.

Morfología:
En una población de ovino pelibuey se pueden
observar animales con pelaje de diferentes colores.
En menor proporción se encuentran blanco, negro y
castaño.
Tiene una gran variabilidad en el tamaño y
conformación del cuerpo. Se observa un cuerpo
pequeño y conformación del cuerpo.
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BIOTIPO:
El pelibuey por lo general no cría lana esta
adaptación la hace especialmente útil en
regiones intertropicales, donde las ovejas
de lana no sobreviven. Los machos carecen
de cuernos. Se trata de una raza criada en
climas calurosos para el consumo de su
carne y obtención de estierco de primera
calidad
Condición Reproductiva:
• Las hembras se pueden incorporar la
reproducción desde los 8 meses.
• Los primeros partos se pueden alcanzar entre 16
y 19 meses de edad.
• El intervalo entre partos es menor de 210
días..
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Producción:
Esta seleccionado por algún
parámetro de intereses como
carne y pieles.

Productos:
• Sus productos son en carne,
pieles.
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DOrPER
Origen:
Es una raza ovina de Sudáfrica, puede soportar los
ambientes mas severos, climas y temperaturas extremas
en las condiciones áridas, es una carne ovina adecuada
en las regiones mas áridas del país.

Morfología:
Cabeza: fuerte y larga con ojos grandes, bien
implantados separados, nariz ancha y fuerte, boca
de apariencia fuerte.
Cuello y hombros: cuello de proporciones
moderadas, lleno de carne y ancho, bien
implantados en los hombros.
Barril: largo, profundo con un costillar amplio, lomo
largo y recto
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BIOTIPO:
La dorper tiene una piel gruesa que es muy
apreciada y protege a las ovejas bajo duras
condiciones climáticas. La piel dorper es de
las mas buscadas, se logran promedios de
35-45kg a los tres meses y medio
solamente con pastoreo.

Condición Reproductiva:
• Las hembras tienen excelentes cualidades
maternas.
• Producción de leche para criar corderos
vigorosos.
• Tienen la característica fisiológica reproductiva
de no ser estacionales.
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Producción
Es una oveja de carne con gran
capacidad de conversión de
pastura en carne.

Productos:
Eficiencia productiva en carne.
 CAPRINOS EN EL
MACROregion norte
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CABRA criolla
Origen:
Los españoles comienzan a traer cabras al continente
americano de diferentes provincias de la península y la
isla canarias las cuales provenían de las variedades
carniceras de la india, media oriente y áfrica.

Morfología:
Cabeza: pequeña, provistas de cuernos en ambos
sexos que se extienden hacia atrás y arriba.
Orejas: pequeñas o medias erguidas y en posición
horizontal pero las mestizas de Nubia.
Piel: fina y pigmentada.
Patas: cortas y fuertes
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BIOTIPO:
Presenta una gran variedad de colores:
café,negro,crema,rojizo,gris y blanco.
Los cuernos presentan una curvatura hacia
atrás y son de tamaño mediano. Los
machos presentan barba a diferencia de las
hembras.

Condición Reproductiva:
• La prolificidad de las cabras en el norte del país
varia 1,32 a 2,06 crías por cabra parida.
• el empadre en los meses de baja actividad
sexual ( abril y mayo).
• la pubertad de las cabras es alrededor de 188
días.
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Producción:
Producción de leche 150-200kg en 300 días.
La producción de leche es baja y las lactancias
son cortas a pesar de ser la raza mas adaptada
a nuestra condiciones

Productos:
Producción de leche y queso.
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

AnGLO NUBIAN
Origen:
La raza caprina anglo Nubia su origen fue en Inglaterra,
producto de los cruzamientos de razas Jamnapari de la
India y sementales del tipo Zaraibi Egipto.

Morfología:
• cabeza: líneas faciales de convexa a muy
convexa.
• orejas: muy largas, anchas y peludas de textura
fina y cartílago bien definidos que cuelgan
próximos a la cabeza.
• piel: oscura en asociación con el pelo negro y
mas clara en las partes con manchas de blanco.
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

BIOTIPO:
Es de orejas largas con o sin cuernos. El
peso de los machos adultos es de 75-80kg
y el de las hembras 55-60kg. Sus miembros
son largos y fuertes bien conformados,
presenta ubres algo pendulosas y flexibles.

Condición Reproductiva:
• Se produce entre diciembre-junio.
• La gestación es de 150 días (5 meses).
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

Producción:
La producción de la leche de las cabras varia sin
embargo evaluaciones realizadas establecen
niveles productivos de 600 a 700 kg de leche en
233 días de lactancia con un rango entre 166 a
268 días con ordeña manual y 700 kg de leche
con un rango entre 93 a 390 kg a los 178 días de
lactancia de ordeño mecánico.

Productos:
Producción de leche y queso.
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

TOGGEnBURG
Origen:
En el valle Toggernburg al nordeste de Suiza. Es
posiblemente la raza que le dio origen a las demás razas
de distintos países.

Morfología:
• Cabeza: líneas faciales ligeramente cóncavas a
rectas y es frecuente la ausencia de cuernos.
• orejas: medianas, erectas y hacia delante.
• pelaje: pelo liso y lustro se prefiere corto o de
mediana longitud.
• talla y peso: promedio de 75 a 83 cm hasta la
cruz en machos y 70 a 80 cm en hembras.
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

BIOTIPO:
Tanto los machos como las hembras
frecuentemente no presentan cuernos.
Generalmente son mas pequeñas que la
Saanen pero conservan la cara deprimida y
orejas erguidas.
Tienen mamellas en el cuello el cual es de
la longitud mediana, delgado y fuerte.
Condición Reproductiva:
• Las hembras presentan 80% de preñez un
índice de parición promedio 1,4 crías nacidas
por hembra.
• Poliestricas estacionales, tienen elevada
fertilidad y dos cabritos por parto de media.
 PRODUCCION Y ENFERMEDADES DE RUMIANTES MENORES

Producción:
Son excelentes cabras lecheras con
producción promedio de 3 L diarios, con
contenido de grasa de aproximadamente de
3,7% su producción por lactancia es un
promedio de 600 a 700 kg de leche por año.

Producto:
Leche y queso son productos
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