UNIVERSIDAD NACIONAL

DE MOQUEGUA
TEMA:
USO DE BIOSENSORES ENZIMATICOS PARA LA DETERMINACION DE CADMIO EN AGUAS
NATURALES EMPLEADAS EN LA INDÚSTRIA LECHERA

CURSO: BIOTECNOLOGIA

DOCENTE: Dr. HEBERT HERNAN, SOTO GONZALES

ESTRELLA PLATERO SOSA

ESTUDIANTES: BECKHAM VILLAR, MAMANI BLAS
 La
La Ureasa
Ureasa es
es la
la enzima
enzima mas
mas
empleada USO
USO DE
DE BIOSENSORES
BIOSENSORES ENZIMATICOS
ENZIMATICOS PARA
PARA LA
LA DETERMINACION
DETERMINACION El
El cadmio,
cadmio, suele
suele ser
ser inhibidor
inhibidor de
empleada para medir el
para medir el efecto
efecto DE
de
inhibidor
inhibidor del
del Cadmio
Cadmio enen diferentes
diferentes DE CADMIO EN AGUAS NATURALES EMPLEADAS EN
CADMIO EN AGUAS NATURALES EMPLEADAS EN LA
LA INDÚSTRIA
INDÚSTRIA ciertas enzimas
ciertas enzimas
matrices LECHERA
LECHERA
matrices

ya
ya que
que cataliza
cataliza la
la conversión
conversión de
de la
la
Urea en dióxido de carbono y amónico
Urea en dióxido de carbono y amónico

Sitio Materiales y Equipos y Reactivos

métodos

Biosensor óptico Biosensor amperométrico

El estudio se llevó a cabo en 20
fincas lecheras ubicadas en el Equipos
norte y oriente del departamento
de Antioquia, Colombia

Biosensor óptico Biosensor Amperométrico Se empleó como solución buffer el

Se empleó como Solución
buffer el Fosfato de sodio
Na2HPO4 (2 mM, pH 7.0),
como sustrato para los
ensayos, la urea (20 mM)
Fosfato de sodio (PBS) Na2HPO4
(0.1 mM, pH 7.0), como sustrato para
los ensayos, la urea (80 mM) y la
enzima fue la Ureasa (729.13 U/ml).

• Intensidad LED: 64 - Flujo: 200 μl/min

• Longitud de onda - Voltaje: +700 mV
excitación: 510 nm - Corriente: 5 μA
• Longitud de onda
emisión: 550 nm
• Volumen de la celda: la enzima con la que se La Ureasa fue inmovilizada por el
200 μl llevaron a cabo las método de entrecruzamiento (Cross-
reacciones fue la Ureasa Linking),
(198.85 U/ml)
 Resultados Conclusiones

Analisis de curvas de calibracion Intervalo de confianza

Los biosensores amperométricos son
herramientas útiles para la
determinación rápida de compuestos
tóxicos en muestras ambientales. El
grado de precisión, reproducibilidad,
recuperación y sensibilidad son
variables que se encuentran en
función de la enzima empleada y de
su estabilidad, la cual va a depender
del tipo de inmovilización empleada
• Se evaluó en primera instancia la regresión que consistió en
realizar un análisis de varianza ANOVA.
y de la afinidad que tenga el sensor
Analisis de repetibilidad Efecto matriz en agua cruda (SPEs) por el compuesto a analizar.

AUTORES
Diana
Diana Catalina
Catalina Rodríguez
Rodríguez

Stephanie
Stephanie Carvajal
Carvajal

Gustavo
Gustavo Peñuela
Peñuela