BIOLOGIA DE LA TRUCHA

Oncorhynchus mykiss

LEONCIO RUIZ RIOS M.V.,M.Sc.

• LA TRUCHA ARCO IRIS PERTENECE A LA
FAMILIA SALMONIDAE
• SU HABITAT NATURAL FUERON LAS
COSTAS OCCIDENTALES DE NORTE
AMERICA
• ACTUALMENTE SE ENCUENTRA EN TODO
EL MUNDO
• EN S. AMERICA : CHILE, ARGENTINA,
COLOMBIA, BRASIL, ECUADOR,VENEZUELA
• FUE INTRODUCIDA AL PERU EN LA DECADA
DE LOS 30
• INICIALMENTE EN LA SIERRA CENTRAL :
PASCO Y JUNIN
• LUEGO A PUNO EN CHUCUITO
• ACTUALMENTE SE ENCUENTRA EN TODA
LA SIERRA NORTE, CENTRO Y SUR
• ES CONSIDERABLE EL DESARROLLO
LOGRADO EN PUNO (ESTIM. 5,000 TM 2006 )
• ZONAS APTAS PARA EL CULTIVO: PUNO,
JUNIN, ANCASH, CAJAMARCA, HUANUCO,
PASCO, CUSCO, AYACUCHO, MOQUEGUA
• NACE EN RIOS PEQUEÑOS Y LLEGA A LAS
LAGUNAS DONDE SE ALIMENTA Y LLEGA A
LA MADUREZ SEXUAL
• LUEGO MIGRA CONTRACORRIENTE HASTA
EL LUGAR DEL RIO DONDE NACIO Y SE
REPRODUCE
 CARACTERISTICAS BIOLOGICAS

• CUERPO FUSIFORME Y CUBIERTO DE FINAS

ESCAMAS
• LIGERAMENTE APLANADA LATERALMENTE
• CABEZA PEQUEÑA Y BOCA GRANDE
PUNTIAGUDA
• DIENTES FUERTES EN AMBAS MANDIBULAS
• POSEE UNA BANDA ROSACEA IRIDISCENTE
QUE SE INTENSIFICA DURANTE LA
REPRODUCCION
• ALETA DORSAL EN
PARTE MEDIA CON
RADIOS BLANDOS
• POSTERIORMENTE UNA
ALETA ADIPOSA
• OPUESTA SE
ENCUENTRA LA ALETA
ANAL
• EN LA PARTE ANTERIOR
DOS PARES DE ALETAS
PECTORALES Y
PELVICAS
• Oncorhynchus SIGNIFICA NARIZ GANCHUDA
• ONKOS= GANCHO RYNCHOS=NARIZ
• CARACTERISTICA DE LOS MACHOS
DURANTE LA EPOCA DE REPRODUCCION
• EL COLOR DEL CUERPO VARIA DE
ACUERDO AL LUGAR EN EL CUAL CRECE
• EL COLOR DEL MUSCULO VARIA DE
BLANCO A ANARANJADO (SALMONADO)
MUY APRECIADO EN EL MERCADO
ANATOMIA INTERNA DE LA TRUCHA
• TAXONOMIA
• REINO ANIMAL
• SUB REINO METAZOA
• PHYLUM CHORDATA
• SUB PHYLUMVERTEBRATA
• CLASE OSTEICHTYES
• SUB CLASE ACTINOPTERYGII
• SUPER ORDEN TELEOSTEICA
• ORDEN SALMONIFORMES
• SUB ORDEN SALMOIDEI
• FAMILIA SALMONIDAE
• SUB FAMILIA SALMONINAE
• GENERO ONCORHYNCHUS
• ESPECIE Oncorhynchus mykiss
• NOMBRE VULGAR TRUCHA ARCO IRIS
 ASPECTOS ECOLOGICOS

• EL HABITAT NATURAL DE LAS TRUCHAS

SON LOS RIOS, LAGOS Y LAGUNAS
• AGUAS LIMPIAS, PURAS Y CRISTALINAS
• SE UBICA EN LA PARTE MEDIA DE LOS RIOS
CON FONDO PEDREGOSO, CON
VEGETACION Y CORRIENTE MEDIA.
• SON PECES DE AGUAS FRIAS
• PUEDEN ACLIMATARSE A AGUAS DE
MAYOR Tº PERO CON OXIGENO
• LA TEMPERATURA DE SU CUERPO VARIA
CON LA DEL AGUA
• EN INVIERNO BAJA LA Tº Y EL
METABOLISMO (NO CRECE)
• ENVERANO SE INCREMENTA Y SE
OBSERVA UN MAYOR CRECIMIENTO
• DURANTE LA CRIANZA MANTENER
CONSTANTE LA TEMPERATURA
• REQUIEREN BUEN SUMINISTRO DE O2
• SON POCO
TOLERANTES A LA
CONTAMINACION
ACUATICA
• ES UN PEZ CARNIVORO EN SU MEDIO
NATURAL SE ALIMENTA DE INSECTOS,
LARVAS, PECES, MOLUSCOS, CRUSTACEOS
• EN CRIANZA ACEPTA ALIMENTO
PELETIZADO CUYO CONTENIDO DE
NUTRIENTES VARIA CON LA EDAD
• ES PREDADO EN SUS ESTADIOS INICIALES
POR PECES MAYORES Y AVES
• ADULTOS SON PREDADOS POR EL HOMBRE
INSECTOS ACUATICOS
GAVIOTA

GARZA
 CARACTERISTICAS REPRODUCTIVAS

• ES UNA ESPECIE
DIOICA (SEXOS
SEPARADOS)
• SU REPRODUCCION ES
OVIPARA
• FECUNDACION
EXTERNA
• LA HEMBRA MADURA A
LOS 2 AÑOS
• EL MACHO DE 1 A 1.5
AÑOS
OVARIOS
• EL TAMAÑO AL DESOVE ES VARIABLE
• MACHOS 25 CM
• HEMBRA 30 CM

• LA EPOCA TAMBIEN VARIA SEGUN LA

REGION GEOGRAFICA
• SIERRA NORTE ABRIL – AGOSTO
• SIERRA CENTRO MAYO – SETIEMBRE
• SIERRA SUR JUNIO - OCTUBRE
• CUANDO NACEN NO ES POSIBLE
DIFERENCIAR EL OVARIO O TESTICULO
• SE PUEDE APLICAR LA REVERSION SEXUAL
• SE OBTIENEN ALEVINOS DE UN SOLO SEXO
• APROVECHAR EL MEJOR CRECIMIENTO DE
MACHO O HEMBRA
• ANTES DE LA
REPRODUCCION LA
HEMBRA CONSTRUYE
NIDO
• ELIGE ZONA TRANQUILA
Y CON GRAVA
• LA HEMBRA DESOVA EN
EL NIDO
• INMEDIATAMENTE EL
MACHO ELIMINA SEMEN
Y FECUNDA LOS
HUEVOS
• LA FECUNDACION TIENE QUE SER SINCRONIZADA
• LOS ESPERMATOZOIDES TIENEN UN PERIODO DE
VIDA CORTO
• PENETRAN POR EL MICROPILO QUE ES UN
ORIFICIO QUE SE ENCUENTRA EN EL OVULO
• LUEGO SE UNEN LOS NUCLEOS DE AMBOS
GAMETOS
• LUEGO DEL DESOVE LA HEMBRA CUBRE LOS
HUEVOS Y LOS ABANDONA
• LUEGO DEL PERIODO DE INCUBACION (20 A
30 DIAS) LARVAS EMERGEN Y SE
ALIMENTAN DEL VITELO
• SUS MOVIMIENTOS SON LIMITADOS POR EL
PESO DEL VITELO
• CUANDO ES CONSUMIDO EMPIEZAN A
ALIMENTARSE DEL PLANCTON DEL RIO O
LAGUNA
OVAS DE TRUCHA
LARVAS DE TRUCHA
• LA TRUCHA TIENE UN CICLO
REPRODUCTOR ANUAL
• REQUISITO INDISPENSABLE QUE AMBOS
SEAN ADULTOS Y SEXUALMENTE
MADUROS
• LA HEMBRA PUEDE REPRODUCIRSE HASTA
LOS 6 AÑOS.
• CON EDAD DISMINUYE LA FERTILIDAD Y EL
NUMERO DE HUEVOS
 ESTADIOS DE LA HEMBRA

• REPOSO

• GONADAS INACTIVAS, PEQUEÑAS Y

FILIFORMES.
• COMPORTAMIENTO ES IGUAL
• NO EXISTEN DIFERENCIAS MORFOLOGICAS
• CELULAS INDIFERENCIADAS EN LAS
GONADAS
• PREMADURACION

• GONADAS EMPIEZAN SU ACTIVIDAD

FISIOLOGICA
• SE EMPIEZAN A DIFERENCIAR LAS CELULAS
SEXUALES (GAMETOGENESIS)
• SE ENGRUESAN Y SE VASCULARIZAN
• MADURACION

• CELULAS SEXUALES ADQUIEREN FORMA Y

FUNCION PROPIAS. GAMETOS MADUROS
• EN LA HEMBRA CORRESPONDE A PERIODO
FINAL DE FORMACION DEL VITELO
(VITELOGENESIS)
• MIGRACION DE LA VESICULA GERMINAL
• SE MANIFIESTA DIMORFISMO SEXUAL
• ESTADIO FINAL

• SE PRODUCE SALIDA DE OVULOS

• ESPERMATOZOIDES CON LIQUIDO SEMINAL
SE ALMACENAN EN DUCTOS
ESPERMATICOS SON ELIMINADOS EN
FORMA CONJUNTA CON LOS OVULOS