HISTIDINA

Bioquímica del nitrógeno y

regulación genética.

Aguilar Gutiérrez Luz Jimena

García Chávez Cesar Alejandro
Hernández Chávez Arantza Yaraví
Histidina. Ayuda en el Es la encargada de la
crecimiento y la producción de jugos
● La histidina (His, C6H9N3O2) es un reparación de gástricos para
cualquier tipo de mejorar la digestión
aminoácido considerado como esencial. tejido. y acelerarla.
● Bacterias, hongos y plantas pueden
sintetizarlo internamente.
● No es generada por nuestro organismo.
● La L-histidina abunda en la hemoglobina y
en las proteínas musculares. Beneficios

Refuerza el
sistema Mantenimiento
inmunológico del sistema
frente a posibles circulatorio.
infecciones.
Alimentos en los que se encuentra la
histidina.
Origen vegetal: Legumbres Arroz
integral Semillas Cereales integrales
Levadura de cerveza.

Origen animal: Carnes Pollo Hígado de

ternera Mortadela Pescados Lácteos
Leche en polvo descremada Huevos.
Biosíntesis de la histidina
Implica reacciones complejas y poco corrientes. Se
inicia con la condensación de ATP y PRPP donde el
N 1 de la purina y el C 1 de la ribosa se unen. Este
primer paso es catalizado por la enzima
fosforribosil-pirofosfato-ATP-fosforilasa, la cual es
inhibida por nuestro producto final: la histidina.
Biosíntesis
de la
histidina
Conclusión
Para la síntesis de histidina se requiere de fosforibosil pirofosfato (PRPP), esta
es una forma activa de la ribosa fosfato.

La histidina es una aminoácido esencial en los animales, mientras que en

bacterias, hongos y plantas pueden sintetizarla internamente.

La histidina impulsa la creación de los glóbulos blancos y rojos de la sangre,

favorece el sistema inmunológico, evita la anemia.

Participa también en el mantenimiento y reacción de los tejidos sanos,

especialmente en la mielina que es la que cubre las neuronas.
Referencias.
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https://es.slideshare.net/kellyvelezdelgado/alimentos-ricos-en-histidina

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Madrid. Madrid: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos. Rescatado de:
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Matthews, C. K.; Van Holde, K. E.; Ahern, K. G.(2002). Bioquimica. PEArson

EDUCACIÓN,S.A., Madrid.