2019

MATRIZ INTRA
Y
EXTRACELULAR
 LOGRO DE LA SESIÓN

• Al finalizar la sesión, el estudiante reconoce la

importancia, los componentes y las funciones de
la matriz extracelular e intracelular e identifica los
diferentes tipos de organelas presentes en una
célula eucariota animal y vegetal.
 TEMARIO
1. La matriz extracelular
• Definición
• Componentes
• Función

2. Matriz intracelular o citoplasma:

• Definición
• Función.
• Componentes:
• Citosol.
• Citoesqueleto.
• Organelas:
REFLEXIÓN DE LA EXPERIENCIA
¿ Porqué los vegetales que consumes
tienen
diversos colores?

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MATRIZ EXTRACELULAR (MEC)
Conjunto de macromoléculas proteícas que se localizan entre
las células de un determinado tejido o en el lado externo de la
membrana plasmática.

http://cientificosenfurecidos.blogspot.pe/
Matriz Extra Celular (MEC):
Componentes

http://intranet.tdmu.edu.ua/data/kafedra/internal/i_nurse/classes_stud/bsn%20(4year)%20program/full%20time%20study/Second
%20year/biochemistry/24.%20Biochemistry%20of%20connective%20tissue.htm
Componentes de la matriz extracelular
Colágeno y elastina:
Colágeno

Tienen función estructural.

Constituyen la arquitectura de la
matriz extracelular.
El colágeno es proteína mas
Proteoglucanos
abundante en el cuerpo.

Proteoglucanos:

Rellenan los espacios extra

celulares.

Fuente: https://mahara.org/user/anahev/semana11-jueves-
septiembre-29 http://www.bionova.org.es/biocast/tema11.htm
 Glicoproteínas

Fibronectinas y
Lamininas:

Son dos tipo de

glicoproteínas que se unen a
receptores ayudando a que
las células
se adhieran.
Tienen función de adhesión
y comunicación.

Captura: Biología (Solomón)

 Funciones de matriz extracelular
• Estructural:
❖Mantiene la forma celular.
Ejemplo: CARTILAGO
❖Permite la adhesión de las
células para formar tejidos.
• Medio para la comunicación
❖Sirve para la comunicación
intercelular. Ejemplo PLASMA
SANGUINEO
http://www.ecured.cu/Archivo:MatrizE.png

• Lugar de reacciones
• Recepción y degradación
de desechos de las células.

http://www.mujerbellaysaludable.com/2015/11/la-regeneracion-natural-
los-cartilagos.html http://www.yournureveal.com/2016/09/14/magical-prp-platelet-rich-plasma/
 MATRIZ INTRACELULAR O CITOPLASMA
Citoplasma se refiere al espacio y contenido de la célula que se
encuentra por debajo de la membrana plasmática.

http://funcionde.com/citoplasma/-
https://medium.com/@maria97_07/pronto-escribir%C3%A9-31818c649f18
 Funciones del Citoplasma
Da lugar a reacciones del metabólicas
celulares.
Ejemplos:
• Glucólisis que es la degradación de la
glucosa.
• Fermentaciones láctica y alcohólica, etc.
Transporte interno: Responsable del
movimientos de estructuras intracelulares y
organelas.
Componentes del citoplasma
a. Citosol o hialoplasma

b. Citoesqueleto

c. Organelas
https://celulasepiteliales.com/celulas-epiteliales-de-la-mucosa-bucal/
Componentes del citoplasma
a. Hialoplasma o Citosol
Es un medio acuoso, formado por
70-90% de agua.
Contiene sustancias dispersas en él
(proteínas, lípidos, glúcidos, ácidos
nucleicos y nucleótidos), así como
sales disueltas.
Función
Da lugar para reacciones y alberga a
Ribosomas, los cuales son
responsables de la síntesis de
proteínas .
b. El Citoesqueleto
Malla tridimensional proteica cuyos componentes le dan forma a
la célula y le proporciona un sostén mecánico cumpliendo cada
uno funciones especificas

Función
Es el responsable de la forma,
organización interna del
citoplasma y de los movimientos
celulares.
Componentes
https://www.thinglink.com/scene/753890186311499777
Microfilamentos
Filamentos intermedios
Microtúbulos
 c. Organelas:
Formadas por el sistema de membranas internas

A. Núcleo E. Mitocondria
B. Retículo endoplasmático. F. Plastidios
C. Complejo de Golgi G. Vacuola
D. Lisosomas H. Peroxisomas

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp1/animal_vegetal.html
https://cuadrocomparativo.org/cuadros-comparativos-entre-celulas-procariotas-y-eucariotas/
Organelas
Núcleo
El núcleo es la organela más
prominente de la célula. Puede
encontrarse en distintas
posiciones dentro de la célula.

Formado por:
1.Carioteca o envoltura
nuclear
2.Matriz, jugo nuclear o
nucleoplasma
3.Cromatina (ADN +
proteínas)
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http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema9/9-1nucleo.htm
Funciones del núcleo
• Contiene el genoma
• Replicación del ADN
• Transcripción (síntesis de
ARN)
• Regula el ciclo celular
• División celular

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B. Reticulo Endoplasmático
C. Aparato de Golgi
Es una organela constituida por sacos aplanados o cisternas
apiladas y vesículas; las membranas que lo componen son de
carácter liproteíca.

https://www.google.com.pe/search?
biw=1366&bih=613&tbm=isch&sa=1&ei=bsOeWrf0KYLgzgLx7rLwBg&q=aparato+de+golgi&oq=apara&gs_l=psy-
ab.1.0.0i67k1j0l2j0i67k1j0l2j0i67k1l2j0l2.110599.111640.0.113836.5.3.0.2.2.0.177.409.0j3.3.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.5.415....0.AXG-
 C. Aparato de Golgi

Funciones:
● Procesa, clasifica y capacita las moléculas sintetizadas en el RER y
REL, para convertirlos en moléculas funcionales.
● Sintetiza moléculas que forman parte de paredes (celulosa) o de
membranas celulares (glicolípidos y glicoproteínas).
● Participa en la formación de lisosomas. 20
 D. Lisosomas
Vesículas especiales que contienen enzimas hidrolíticas
(hidrolasas digestivas) que funcionan en pH ácido (casi de 5)
Funciones
Participan en la digestión celular
(Fagocitosis) y en el reciclaje de
nutrientes de organelas que han dejado
de trabajar.

http://servizi.alberghetti.it/lamagiadellac
 E. Mitocondria
Organela que posee doble membrana,
donde la interna forma crestas
mitocondriales. La composición de
dichas membranas es lipoproteíca.
Las mitocondrias contienen su propio
ADN, independiente del núcleo.

Función
Síntesis de moléculas de ATP,
mediante la degradación de
carbohidratos, proceso conocido como
respiración celular.r.

http://funcionde.com/mitocondrias/ https://www.definicionabc.com/wp-
content/uploads/2015/02/Mitocondria.jpg
 F. Plastidios
Son organelas de almacenamiento,
que en su interior pueden contener
pigmentos, enzimas y/o iones.
Se clasifican según la sustancia que
almacenan en:
-LEUCOPLASTOS
-CROMOPLASTOS
-CLOROPLASTOS

Función: Según la sustancia que almacena

Sirven como almacén de proteínas, lípidos o almidón
(leucoplastos) , o bien de pigmentos (cromoplastos). En el caso de
los cloroplastos, participan en el proceso de la fotosíntesis.

https://www.google.com.pe/search?biw=1366&bih=613&tbm=isch&sa=1&ei=IMWeWsLsDKrZ5gLKyZCIDQ&q=cloroplastos&oq=cloroplastos&gs_l=psy-
ab.3..0i67k1j0l2j0i67k1l2j0l5.170371.173077.0.173485.12.12.0.0.0.0.129.1434.0j12.12.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.12.1432...0i10k1.0.WFZEzmo4x7Q#imgrc=LgsoAqelceTRSM:
G. Vacuolas
Funciones:
Digestión, Almacenamiento, mantenimiento de la presión hídrica,
etc.

Tipos de vacuolas
Las vacuolas líticas son
equivalentes a los lisosomas de
las células animales y se
encargan de degradar
materiales de desecho.
Las vacuolas almacenamiento
son importantes durante la
germinación de semillas o para
la respuesta de los vegetales a
señales ambientales.
http://proyectogolosina.blogspot.pe/2014/10/las-vacuolas.html
H. Peroxisomas

Son organelas pequeños y esféricos, limitados por membranas, en

su interior encontramos : peroxidasa, catalasa, entre otras enzimas.

Función:

• Peroxidasas, degradación de
ácidos grasos y aminoácidos
generando agua oxigenada.

• Catalasa, degradación de agua

oxigenada(H2O2) y moléculas
de alcohol en el hígado
(detoxificación).

Aproximadamente una cuarta parte del alcohol que entra en el hígado se procesa en los peroxisomas.
 PRACTIQUEMOS LO APRENDIDO

Se quiere determinar el nivel agrotóxico de un nuevo compuesto

químico que será utilizado como pesticida.
Al finalizar los análisis en cultivo celular se obtiene como
resultado lo siguiente: las células pierden la capacidad de
almacenar pigmentos y también se observa una reducción en el
uso de la luz solar para una nutrición autótrofa.

a) Indique que organelas estarían siendo afectadas por este

compuesto químicos.

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 PRACTIQUEMOS LO APRENDIDO
Completa el cuadro con el nombre de las organelas señalas y menciona una funció
 INTEGRANDO LO APRENDIDO
MATRIZ MATRIZ
EXTRACELU INTRACELULA
LAR R
¿Qué
aprendimos hoy? COMPONENTE COMPONENTE
S S
HIALOPLAS
MA O
CITOSOL
COLÁGENO Y CITOESQUEL
ELASTINA
PROTEOGLICA ETO
NOS
GLICOPROTEI ORGANELAS
NAS
 ACTIVIDAD VIRTUAL

 Video 2: “STD 08 (Science) - Animal cell”

 Video Reto 2: “Membrana celular, matriz
extracelular e intracelular”
 Tarea Académica 2: Ficha 2:“Membrana celular,
matriz extracelular e intracelular”
Tienes 2 horas para desarrollar la tarea Académica 2
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
• Curtis H, Barnes N, Schnek A y Massarini A. Biología. 7ma ed. en español.
Buenos Aires. Editorial Médica Panamericana. 2008.
• Granillo M. Biología general: los sistemas vivientes [libro electrónico]. 1a.
Edición. México. Grupo Editorial Patria. 2014 [consultado: 14 de marzo de 2016].
Disponible en: http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/detail.action?
adv.x=1&docID=11046867&f00=all&f01=subject&p00=biologia&p01=Biolog
%C3%ADa
• Buscador documental DOYMA: Disponible en:http://www.doyma.es
• Organización Panamericana de la Salud (OPS): Disponible en: http://www.ops-
oms.org
• Sumanas (Animaciones varias en biología general, biología molecular, etc)
Disponible en:
http://www.sumanasinc.com/webcontent/anisamples/biology/biology.html
MUCHAS GRACIAS
MUCHAS GRACIAS