I N T E G R A N T E S :

D AV I D C A L D E R Ó N .
E V E L Y N C R U Z .
E D W I N A T E N C I A .
R I C A R D O R I V E R A .
 MATRIZ FODA
FORTALEZAS
- Único productor en Peru.
- Conocimiento del mercado. Posee mas del 70%
- Know how del proceso productivo del maíz.
DEBILIDADES
- Infraestructura antigua.
- Regionalmente es una planta pequeña.
- No cuenta con un área de desarrollo e
innovación de productos.
OPORTUNIDADES
- Nueva tendencias del mercado por
producto mas naturales.
- Desarrollar especialidades en el sector
industrial y posicionar la marca.
- Explotar el mercado en provincias.
AMENAZAS
- Competencia de productos importados que
ingresan con arancel cero
- El alza en el precio internacional del Maíz.
- Nuevas tendencias del consumidor en el sector
alimenticio.
 ANALISIS DE MATRIZ FODA
- Fortalezas: Al ser el único productor local, le permite mantener una gran posición del mercado
y posee personal con alto conocimiento en el proceso productivo.
- Debilidades: A nivel regional Peru es considerado una planta y mercado pequeño por lo que
no percibe inversión para mejorar su infraestructura y no desarrolla nuevos canales de
producción.
- Oportunidades: Al haber nuevas tendencias en los sectores alimenticio e industrial, la
empresa podría desarrollar productos de especialidades que lo diferencien y le permitan
diferenciarse.
- Amenazas: Los costos de producción se elevan cuando el precio internacional del maíz sube,
restando margen de rentabilidad. Las nuevas tendencias en el mercado alimenticio puede ser
considerado una amenaza.
LAS 5 FUERZAS DE PORTER PARA INGREDION

Amenazas de
nuevas incorporaciones

Empresas
Chinas

Realidad de la
industria
• Contilatin Competidores • Confiteca
• ADM existentes • San Fernando
• Wenco • Nestlé
Poder de Poder de
negociación de los negociación de los
proveedores compradores

• Productos
• Nutrición animal
• Comida y bebida
• Bioindustrial
Amenazas de productos
sustitutos
 PLAN ESTRATÉGICO
• Amenaza de entrada de nuevos competidores o entrantes
Analizamos el poder que tienen las empresas Chinas del sector.
• Economías de escala.
• Desventaja en costos.
Ante la situación de expansión de Empresas Chinas por la facilidad de ingresar los productos al país con un menor costo
por el “arancel cero” .
INGREDION busca la innovación además de mantener el reconocimiento como la mejor empresa del sector.
 Se implementó un plan para mejorar la composición de los productos: Un nuevo tipo de glucosa con mayor duración.
 Se busca mejorar la estrategia de publicidad a través de revistas y páginas web del sector, esta acción mantendrá el
posicionamiento de marca.

• La rivalidad entre los competidores.

Actualmente , INGREDION no tiene competidor directo en Perú.
Por ende, la empresa es más rentable.
Sin embargo, existen distribuidores que dentro de su cartera tienen
algunos productos de la misma línea.
 PLAN ESTRATÉGICO
• Poder de negociación de los proveedores.
Analizamos la influencia que tienen los principales proveedores de INGREDION.
• CONTILATIN
• ADM
El principal producto a comprar es el maíz, las condiciones son favorables, porque INGREDION
tiene una buena posición para elegir la mejor oferta dependiendo el precio internacional.
La estrategia, es la negociación respecto al volumen anual de compra.
Se hace hincapié en la negociación porque INGREDION es una
empresa importante para el proveedor y le suma a su posicionamiento.

• Poder de negociación de los compradores.

Analizamos dos dimensiones: Sensibilidad al precio y poder de
negociación.
La cartera de clientes de INGREDION es amplia, y en su mayoría
se encuentran satisfechos con los productos.
Como INGREDION es la única empresa Peruana con productos
únicos el poder de negociación de los clientes es menor.

La estrategia para mantener ese poder de negociación es la Diferenciación si los productos o

servicios ofrecidos no están diferenciados los clientes tendrán más poder de negociación.
INGREDION busca la diferenciación por calidad, un objetivo es brindar calidad superior a los
demás.
 PLAN ESTRATÉGICO

• Amenaza de ingreso de productos sustitutos.

No existe competencia directa dentro del sector pero si existe
competencia en product terminado.
Esto representa una amenaza para la cuota de mercado
 AREAS DE ORGANIZACION
El área comercial de la empresa Ingredion Peru es muy importante, ya que tiene la
AREA responsabilidad de mostrar al cliente las ventajas que tienen los productos.
COMERCIAL El gerente comercial tiene reunión mes a mes con su equipo el cual definen estrategias de
venta a utilizar y estrategias que mejoran la relación con cliente

El área de calidad es muy importante en la empresa ya que la materia prima ( Maicenas,

harinas, glucosa – sector alimenticio / Almidos – sector industrial / gluten. Hominy –
AREA sector nutrición animal) que ofrecen tiene que ser de muy buena calidad y con los
CALIDAD estándares/parámetros adecuados, los cuales son medibles y cuantificables, para asegurar
el nivel de calidad optimo.

Para que la empresa tenga una producción efectiva en la elaboración de la materia prima se
AREA mide la productividad del personal y la productividad en horas maquina.
PRODUCCION Eso nos ayuda a determinar que el costo del producto esta dentro/fuera del presupuesto.

El área de mantenimiento es importante ya que se necesito tener todo operativo en la

fabrica, ya que si sucede un imprevisto eso se ve reflejado en índices monetario de perdida
AREA
para la empresa, por tal motivo el área de mantenimiento realiza el adecuado
MANTENIMIENTO mantenimiento a toda la fabrica (instalaciones electricas, maquinas) para prevenir
cualquier imprevisto durante el periodo.
 El área es una de las mas importantes ya que es responsable de gestionar y organizar todas
las activades de la empresa como la adquision, producción, distribución de la materia
prima.
AREA SUPPLY Esta área intregra las operaciones da nivel de flujos de material y flujos de información ,
que cubre todo el radio de proveedores , el centro de producción, operaciones logisticas,
puntos de ventas y clientes finales.

El departamento de compras es importante ya que se tiene que negociar el precio/volumen

AREA de adquision con proveedores estratégicos para el abastecimiento de los imsumos.
Es un ara critica ya que se trabaja bajo tiempos para abastecer correctamente  a la empresa
PURCHASE para que no caiga en quiebres de stock y genere la paralización de producción de algun
producto.

Cuidar la Seguridad y Salud en el Trabajo junto al Medio Ambiente es uno de los retos
básicos que presenta una buena gestión. Sensibilizar a los ciudadanos y a las autoridades
es uno de los aspectos más demandados. Esto es posible gracias a SSOMA. Es obligatorio
AREA SSOMA que las empresas cumplan con las normas, cada día más estrictas, en cuanto a SSOMA
(Seguridad y Salud Ocupacional y Medio Ambiente). Deberán implementar un SSOMA
(Seguridad y Salud Ocupacional y Medio Ambiente) de una manera adecuada y teniendo
en cuenta la mejora continua.
 OBJETIVOS E INDICADORES

En este caso la empresa tiene como objetivos cero accidentes, y lo ha logrado ya que tienen 1000 días sin accidentes, esto
quiere decir que son 3 años libre de accidentes, esto quiere decir que hay una buena inducción y capacitación al personal para
el uso correcto de las maquinarias, transporte de las productos dentro de la empresa y el correcto almacenamiento, y así
cuidar la integridad del trabajador.

INDICADORES
• Este indicador nos  permite medir el desempeño de la
industria logística que refleja el porcentaje de
Otif
despachos que llegan a tiempo (on time), con el
( ON TIME/IN FULL) producto y cantidad solicitados y lugar indicado por el
cliente (in full)
• Se maneja el indicador de reclamos, nos ayudar medir
De medición de la entregas totales vs el reclamo que pueda existir en la
satisfacción VS reclamos entrega del producto, estado del producto, etc, el
resultado nos da un porcentaje del total.
 NIVELES DE PLANEAMIENTO

Establece metas regionales, para este caso

DIRECTORIO REGIONAL
seria a nivel Sudamérica.

GERENCIA EN PERU En este se establece metas en mercado local

Establece metas operativas

GERENCIA OPERATIVA
 PARAMETRIZACIÓN BÁSICA DE LA CADENA:
PRODUCTIVIDAD-COMPETITIVIDAD-RENTABILIDAD

* QUÉ PRODUCIR . Derivados de Maíz * CUÁNTO

* A QUIÉN VENDER:
- 6000 TM
-Alicorp ,San Fernando, Nestlé
* CÓMO PRODUCIR .Molienda Húmeda * CUÁNDO
Y Molienda seca - Por orden * A DÓNDE VENDER Mercado nutricional
de pedido
* A QUIÉN COMPRAR importación
lotes de Argentina y Usa
(Contilatin)

Ganancia 12$ por TM

UTILIDADES

(252 000-180 000) $72 000x mes

R E N T A B I L I D A D : 2.5
GRACIAS