PROGRAMA

NUTRICIONA
L
¿Por qué es importante seguir un
programa nutricional?
 Ayuda a mejorar los hábitos alimenticio.
 Mejora considerablemente la calidad de vida .
 Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la
sangre.
 De ser especifico e individualizado, ayuda con el
tratamiento a enfermedades.
¿En qué consiste este programa
nutricional?
Este programa nutricional consiste en 4 fases
dietéticas escalonadas semanalmente:
 SEMANA 1
 SEMANA 2
 SEMANA 3
 SEMANA 4
 SEMANA 1: PURIFÍCATE
 Esta fase es la más importante del programa,
debemos tener el compromiso de cada
participante para cumplirla.
 La dieta inicial consiste esencialmente en
sustituir cualquier bebida azucarada por una
bebida libre de ésta.
 Se recomienda beber 2-3 litros diarios.
LAS BEBIDAS
RECOMENDADAS:
 AGUA CON LIMON
 AGUA DESINTOXICANTE Y ADELGAZANTE
 AGUA DE MANZANA Y CANELA
 AGUA DE CHÍA
 AGUA REDUCTORA DE ESTRÉS
 AGUA DESINTOXICANTE DE COCO
 AGUA CON LIMON

 Solo necesitas el jugo de

medio limón. El agua con
limón es ideal para que la bebas
en ayunas todas las mañanas:
reforzará tu sistema
inmunológico, te ayudará a
eliminar toxinas y mantendrás
una piel más hermosa.

MEN
U
AGUA DESINTOXICANTE Y ADELGAZANTE
 Necesitas 4 rodajas de limón,
2 rodajas de pepino y 4 hojas
de menta fresca. Te ayudará a
adelgazar ya que el limón
regulará tu metabolismo,
mientras que la menta es ideal
para combatir el tránsito lento.
El pepino se encargará de
darle un sabor irresistible y
fresco a esta bebida.

MEN
U
AGUA DE MANZANA Y CANELA
 Solo necesitas una
manzana en rodajas y dos
palitos de canela. Al igual
que el limón, la manzana y
la canela aceleran nuestro
metabolismo, lo que nos
ayuda a quemar grasa a
pesar de que estemos
sentados… ¡Ideal para bajar
de peso! MEN
U
AGUA DE CHÍA
 Solo necesitas una
cucharada de chía y una
cucharadita de jugo de
limón. Cuando la semilla
de chía se combina con
agua, libera un gel que al
tomarlo ayuda a sentirnos
satisfechos por más
tiempo y también a
retrasar el aumento de
azúcar en la sangre.
MEN
U
 AGUA REDUCTORA DE ESTRÉS
 Necesitarás 1 fresa en
rodajas, 4 rodajas de
pepino, 2 rodajas de
limón y 2 hojas de menta
cortadas en cubitos. Las
propiedades de la menta te
ayudarán a tranquilizarte,
el limón te dará energía,
mientras que la fresa con el
pepino le darán un sabor
delicioso e intenso a tu
refresco.
MEN
U
AGUA DESINTOXICANTE DE COCO
 Necesitarás 1/2 tasa
de agua de coco, 2
cucharadas de jugo de
limón, 2 cucharadas de
jugo de aloe vera y una
taza de agua. Esta agua te
ayudará a regular tu
digestión,  eliminar toxinas 
y reducir la inflamación,
entre otras cosas.
MEN
U
SEMANA 2: PREPARATE
 Muchos problemas comunes de la salud y el peso pueden estar
ligados al estado del colon y el 90% de todas las enfermedades
están relacionadas con un colon sucio. Sin una dieta saludable,
y ejercicio regular, nuestro sistema va a tener problemas en
digerir apropiadamente los alimentos, como resultado
tendremos muchos desperdicios almacenados en el colon. Esto
causa que las bacterias y toxinas sean absorbidas por el cuerpo
a través de las vías capilares sanguíneas de las paredes del
intestino, llegan al torrente sanguíneo y contaminan todo el
cuerpo. Este fenómeno se conoce como auto-intoxicación, es
decir, que el cuerpo se encuentra intoxicándose debido a la
acumulación de materia fecal que no se ha podido eliminar.
BEBIDAS
RECOMENDADAS:
 Licuado de piña, pepino y aloe vera
 Licuado Linaza, limón y miel
 Licuado de kiwi, pera y linaza
 Licuado con fresa, perejil y piña
 Licuado Linaza, papaya y sábila
 Licuado de piña, pepino y aloe vera
 Ingredientes
1 pepino.
 1 piña pequeña.
 2 naranjas.
 1 limón.
 1 manzana.
 Una hoja de aloe vera.
 Preparación
 Exprimir el zumo de las naranjas y el limón.
Reservar.
 Pelar y cortar en rodajas la piña.
 Pelar y trocear el pepino.
 Extraer el gel de la hoja de aloe vera.
 Finalmente, se debe introducir todos los
ingredientes en la licuadora. Agregarle medio
vaso de agua ya que facilita el licuado.
 Procesar todo unos minutos, hasta obtener un
BACK
licuado homogéneo y sin grumos.
 Licuado Linaza, limón y miel
 Ingredientes
 1 cucharada de linaza (10 g).
 1 vaso de agua (200 ml).
 2 limones.
 1 cucharada de clorofila (10 g).
 1 cucharadita de miel (7,5 g).
 Preparación
 Primero, se debe poner a remojar la cucharada
de linaza en un vaso de agua. Dejarlo toda la
noche.
 Al día siguiente, colar el líquido y batirlo en la
licuadora con el zumo de dos limones, la
cucharada de clorofila y la miel.
 Tomarlo en ayunas y esperar mínimo 30
minutos para desayunar.
 El licuado se puede variar sustituyendo el
BACK
limón por una rebanada grande de papaya o
piña, otras excelentes frutas para limpiar del
colon de forma natural.
Licuado de kiwi, pera y linaza

 Ingredientes
 1 kiwi.
 1 pera.
 ½ vaso de agua (100 ml).
 1 cucharada de linaza (10 g).
 Preparación
 Primero que nada, se debe lavar
y pelar el kiwi y la pera.
 Introducirlos en la licuadora
con el medio vaso de agua para
facilitar su licuado.
 Trasferir el jugo a un vaso. Para
finalizar, añadir una cucharada
BACK
de linaza molida antes de
ingerirlo.
Licuado con fresa, perejil y piña
 Ingredientes
 6 fresas.
 1 rodaja de piña.
 1 cucharada de perejil fresco
(10 g).
 ½ vaso de agua (100 ml).
 Preparación
 Poner todos los ingredientes
en la licuadora. Agregarle el
agua, ya que facilita la mezcla.
 Procesar todo hasta obtener un
licuado líquido y homogéneo.
BACK
 Tomar en ayunas.
 Licuado Linaza, papaya y sábila
 Ingredientes
 1 cucharada de semillas de linaza (10 g)
 1 vaso de agua (200 ml)
 2 rodajas de papaya
 2 cucharadas de cristales de sábila (30 g)
 1 cucharadita de gelatina sin sabor (5 g)
 Preparación
 Incorpora una cucharada de semillas de
linaza en un vaso de agua y déjalo
reposar toda la noche.
 Tras obtener una bebida espesa y
gelatinosa, bátela en la licuadora con la
papaya, la sábila y la gelatina.
 Asegúrate de obtener una bebida
homogénea. BACK
 SEMANA 3: NÚTRETE

 Alimentarse y nutrirse son palabras que muchas veces son utilizadas

para mencionar la misma idea: la de comer. No obstante, estos dos
vocablos son totalmente disímiles y es por eso que conocerlos será
de gran ayuda para identificar de manera correcta lo que buscamos
en el ámbito de la nutrición para llevar una mejor calidad de vida.
 La médico cirujano y nutricionista peruana, doctora Fiorella López
Lema, manifiesta que ambas acciones son diferentes y por ende, vale
la pena mencionarlas. De esta manera, dice que “alimentarse es la
acción por la cual yo tomo y elijo los alimentos que van a formar
parte de mi dieta” y en cambio, describe la nutrición como el
“proceso que está ligado a la utilización que el organismo haga con
lo que yo coma, es decir, es algo involuntario”
APRENDAMOS COMO HACERLO:

APRENDE HABITOS:
 HÁBITO Nº 1: NO OLVIDES EL DESAYUNO
 HÁBITO Nº 2: 5 COMIDAS PARA SALVAR EL TIPO
 HÁBITO Nº 3: CENA PRONTO

APRENDE A DESAYUNAR:
 EXTRACTO DE BETARRAGA
 ENSALADA DE FRUTAS
 ZUMO DE NARANJA
 BATIDO DE PLATANO
 TORTILLA DE HUEVO Y ESPINACA
HÁBITO Nº 1: NO OLVIDES EL DESAYUNO

 Tu metabolismo necesita carburante después de ocho horas de ayuno. Si

no se lo das, no se pondrá en marcha. No vale decir que no tienes tiempo,
ésta es una de las comidas básicas del día. La clave para una dieta
saludable es no estar más de tres o cuatro horas sin comer. Evidentemente,
por la noche no comemos y es necesario desayunar, porque si no vamos
arrastrando este déficit nutricional durante todo el día. No es cierto que si
no comes y te saltas comidas no engordas; esto es lo primero que se ha de
tener en cuenta a la hora de hacer dieta.

Esto sí: Leche, cereales integrales y fruta.

Esto no: Nada de bollería industrial ni de cualquier alimento que
contenga demasiados azúcares y grasas saturadas.
HÁBITO Nº 2: 5 COMIDAS PARA SALVAR EL TIPO

 Lo que consigues con esto es mantener los niveles de insulina

estables. Es decir, tu metabolismo tiene suficiente energía para
funcionar rápido, que es de lo que se trata. Si te saltas una comida, el
metabolismo hace acopio de nutrientes, y eso te engorda y provoca
que funcione poco a poco. Al comer cada tres o cuatro horas, el
cuerpo consume lo que come. Haciendo solo tres comidas, ingieres
más cantidad de alimentos y no puedes controlar tan bien el hambre. 

Esto sí: Las raciones han de ser más pequeñas. 

Esto no: No es una excusa para picar, sino para planificar cinco
comidas.
HÁBITO Nº 3: CENA PRONTO

 Deberías ingerir tu última comida del día tres

horas antes de entregarte a Morfeo.
 
Esto sí: Antes de irte a la cama, puedes tomar un
pequeño tentempié a base de un vaso de leche
semi o desnatada o un yogur.
Esto no: Huye de los carbohidratos simples como
alma que lleva el diablo.
EXTRACTO DE
BETARRAGA
 Extracto de
de zanahoria,
betarraga y
manzana con una
tostada de pan
integral con filete de
atún. Bebe una taza
de café, lo puedes
endulzar con stevia.
ENSALADA DE FRUTAS
 Fruta picada en un
bowl (Sandia, melon y
manzana), un yogurt
natural endulzado con
miel o Stevia. Incluye
también dos tostadas
de pan integral y un
trozo de palta o
aceitunas.
ZUMO DE NARANJA
 Zumo natural de
naranja con
dos tostadas de pan
integral y queso
fresco con unos frutos
secos.
BATIDO DE PLATANO
 Batido de dos
plátanos y leche
desnatada endulzado
si lo prefiere con
stevia. Además,
comer 2 huevos duros
evitando las yemas.
TORTILLA DE HUEVO Y
ESPINACA
 Dos piezas de fruta
acompañadas de
una tortilla de claras
de huevo con
espinacas y tomate.
Tomar una taza de
café endulzado con
estevia.
 SEMANA 4: ALMUERZO SANO,
NO ES FEO.
 El almuerzo es una comida diaria muy importante
y además de gran relevancia cultural, gracias a ese
pequeño descanso podemos comer algo para
reponer energías, porque desde el desayuno no se
han ingerido más alimentos y con el paso de las
horas el cuerpo necesita más energía para afrontar
de forma satisfactoria las actividades que se vayan
a realizar, les ayudará tanto físicamente como
mentalmente.
ALMUERZA FILETE DE
ATÚN

PESCADOS
ALMUERZA MENESTRAS
NO OLVIDES LAS
PROTEINAS

MENESTRAS
NO OLVIDES AGREGARLE
PROTEINA

PROTEINAS
AGREGA ENSALADA A TODO
ENSALADA
NO OLVIDES UNA GRASA SALUDABLE
SALUDABL
E
CAMOTE POR PAPA CAMOT
ECOMPA
RA
CAMOT
E Y PAPA
 OMEGA 3 y 6
 Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo
de grasapoliinsaturada (como los omega-6),
considerados esenciales porque el cuerpo no puede
producirlos. Por lo tanto, deben incorporarse a
través de los alimentos, tales como el pescado, los
frutos secos y los aceites vegetales como el aceite
de canola y de girasol.
 MENESTRAS
 Las menestras contienen proteínas y no deben
faltar en la alimentación diaria de una persona, ya
que los músculos están constituidos a base de estas
y un buen porcentaje de los nutrientes permitirá no
sólo mejorar su funcionamiento, sino también
agilizar los procesos metabólicos.
 PROTEINAS
 Las proteínas “son un componente fundamental
para el funcionamiento de la vida”, dice el
pediatra alemán Berthold Koletzo, porque están
involucradas en numerosas funciones del
organismo como en el crecimiento y en la
reparación de células y tejido.
 ENSALADAS
 Regulan la función intestinal. Por la riqueza en
fibra de los vegetales, una ensaladaresulta laxante,
previenen o mejora el estreñimiento. Además, la
fibra contribuye a reducir el colesterol y el buen
control de la glucemia, lo que es benéfico en caso
de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
 GRASAS SALUDABLES
 Parte de las grasas saludables son las grasas insaturadas,
que se encuentran en alimentos de origen vegetal, como
los aceites vegetales: aceite de oliva, girasol o maíz. Entre
las grasas insaturadas saludables, podemos encontrar las
grasas monoinsaturadas, presente especialmente en el
aceite de oliva, donde puede alcanzar hasta un 75-80% de
su contenido. También lo encontramos en el aceite de
colza, las aceitunas, el aguacate, y, en menor cantidad, en
algunas carnes, en el aceite de girasol y en los frutos secos
como las nueces o almendras.
 COMPARA CAMOTE Y PAPA
 Por ejemplo, 1 papa mediana contiene 168
calorías, 5 gramos de proteína, 0 gramos de grasa,
38 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra.
Un camotemediano contiene 112 calorías, 2
gramos de proteína, 0 gramos de grasa, 26 gramos
de carbohidratos y 4 gramos de fibra.