¡¡APRENDAMOS DE

QUIMICA ATRAVES DE LA
COCINA!!

Bryan Alexis Córdoba

Roldan
Maria Camila Ramírez
 La descontextualización de los
procesos de enseñanza de la
química.

Lo cual genera una

Los conceptos de química
desmotivación por el
en los procesos de
aprendizaje de dichos
enseñanza se presentan
conceptos y impide la
de manera abstracta
relación de los
aplicando un lenguaje
fenómenos químicos con
complejo y simbólico.
nuestro entorno.

La descontextualización en
Una enseñanza
descontextualizada de la los procesos de
química propicia una enseñanza de la química
acumulación de conceptos de no permite la comprensión
manera memorística lo cual no en su evolución histórica,
permite una construcción de aplicabilidad, utilidad,
conocimiento a partir de la beneficios del
información que reciben e conocimiento,
impidiendo una participación
mas activa en los estudiantes. comprensión de problemas
sociales, etc.
 ¿ Como a través de
elementos de nuestra
cotidianidad se
pueden construir
estrategias para la
enseñanza de
conceptos químicos?
 ¡¡Lo que buscamos
realizar!!

La enseñanza de la
química a partir del uso
de la cocina para
explicar fenómenos,
conceptos y propiedades
que ocurren en la
materia.
 Objetivos.

• Reconocer la importancia de la química

en la vida cotidiana.
• Plantear estrategias de enseñanza de
la química que involucre a los
estudiantes con elementos de su
cotidianidad.
 Antecedentes.

Pérez Cardona Liliana(2018).La cocina estrategia para

mejorar la enseñanza y aprendizaje de los conceptos de
bioquímica.

Álvarez Fuentes, A. E. (2012).Estrategia didáctica de aula

para la enseñanza de mezclas en química utilizando la
cocina como herramienta motivadora en el
aprendizaje (Doctoral dissertation, Universidad Nacional de
Colombia).

Manrique, C. G., Vela, G. S., Arganis, M. H., & Flores, J. B.(2008)

QUÍMICA DIVERTIDA: EXPERIENCIAS DE CÁTEDRA QUÍMICA
PARA ESTUDIANTES DE NIVEL MEDIO. y Vida Cotidiana, 155.
 Referencias bibliograficas.

• Álvarez Fuentes, A. E. (2012).Estrategia didáctica de aula para la

enseñanza de mezclas en química utilizando la cocina como
herramienta motivadora en el aprendizaje (Doctoral dissertation,
Universidad Nacional de Colombia).

• Manrique, C. G., Vela, G. S., Arganis, M. H., & Flores, J. B.(2008)

QUÍMICA DIVERTIDA: EXPERIENCIAS DE CÁTEDRA QUÍMICA
PARA ESTUDIANTES DE NIVEL MEDIO. y Vida Cotidiana, 155.

• Parga-Lozano, D. L., & Piñeros-Carranza, G. Y. (2018). Enseñanza

de la química desde contenidos contextualizados. Educación
química, 29(1), 55-64.

• Pérez Cardona, L. (2018)La cocina como estrategia para mejorar la

enseñanza aprendizaje de los conceptos de bioquímica (Doctoral
dissertation, Universidad Nacional de Colombia-Sede Manizales).

• Solbes, J., Montserrat, R., & Más, C. F. (2007). Desinterés del

alumnado hacia el aprendizaje de la ciencia: implicaciones en su
enseñanza. Didáctica de las ciencias experimentales y sociales, (21),
91-117.