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MANEJO Y CONTROL DE

SEMILLAS
Ing. Lazaro Rodriguez Walver

ALUMNA: MORENO REYES KAROL PAOLA


ÍNDICE

 Semillas: Importancia y calidad


 La flor
 Fisiología de la semilla
 El proceso de germinación
*Requerimientos generales para la germinación
 Latencia de la semilla
*Clasificación de los diferentes tipos de latencia
*Métodos para vencer la dureza de la semilla.
 Vigor de la semilla
 Producción de la semilla
 Efecto de las prácticas culturales y del ambiente
 Certificación de semillas FIRST UP 2
CONSULTANTS
 Los individuos a los que nos referimos son la población
de plantas que constituyen nuestro cultivo y la forma
cómo almacena la energía solar puede ser como
carbohidratos, proteínas y grasas, en forma de forma de
azúcares, almidón, o aceites, en frutos, tallos o raíces,
en cuanto a los mejores condiciones posibles nos
referimos a proporcionarles los nutrientes minerals, luz,
agua, protección contra plagas y enfermedades para
conseguir que nuestra población de plantas alcance la
mayor productividad a un costo eficiente.

FIRST UP 3
CONSULTANTS
 La principal limitación que tenemos como agrónomo
para incrementar nuestra productividad está dada por la
capacidad potencial que tienen las plantas para producir
utilizando los recursos y condiciones que les
proporcionemos.

FIRST UP 4
CONSULTANTS
Calidad:
 La calidad de los individuos que constituyen nuestra población
de plantas va a definir el nivel de respuesta que se va a tener
todos los otros factores de la producción y la calidad de nuestra
población de plantas en el campo está dada por la calidad de la
semilla que va a darle origen por esta razón la decisión de elegir
la semilla para iniciar nuestro proceso de producción es
determinante del éxito o el fracaso de todo el proceso por lo que
debe elegirse una semilla de mejor calidad posible para las
condiciones en dónde se va a producir.
 La calidad de la semilla involucra diferentes aspectos de la
misma como a continuación se refieren:
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CONSULTANTS
Calidad física:

 En donde se exprese la integridad de la semilla y el nivel


de contaminación o mezcla de lote de semilla con otras
semillas O material extraño.
 Se mide a través de la prueba de pureza en donde los
componentes de la muestra se clasifican en cuatro
posibilidades: *Semilla Pura
*Semilla de otros cultivos
*Semilla de malezas
* Materia inerte

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CONSULTANTS
 Semilla Pura: es toda semilla que se puede identificar como de la
especie en estudio como predominante en la muestra y que tenga
más de la mitad de su tamaño original.
 Semilla de otro cultivo: es toda semilla diferentes de la pura de
una especie que se siembra para ser cosechada.
 Semilla de maleza: es toda semilla o material reproductivo de
especies consideradas como maleza por las regulaciones oficiales o
el conocimiento general.
 Materia inerte: es toda fracción de semilla que tenga la mitad o
menos de su tamaño original o cualquier material extraño diferente
semilla o material reproductivo.
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CONSULTANTS
Calidad fisiológica:

 En donde se expresa la capacidad de la semilla para producir


plántulas normales en el campo así como la calidad de la vida.
 Se mide a través de la prueba de germinación que expresa En
porcentaje en la capacidad de la semilla de producir plantas
normales en el campo y la calidad de la vida de la semilla se
mide a través de la Prueba de Vigor.

FIRST UP 8
CONSULTANTS
Calidad sanitaria:

 Qué expresa la sanidad de la semilla y la condición de no ser


portadora de patógenos se mide a través de pruebas de
laboratorio. Pruebas serológicas pruebas de crecimiento y con
la certificación de semilla.

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CONSULTANTS
Calidad genética:
 En donde se expresa el potencial genético de la semilla para producir y
también el nivel de mantenimiento de la identidad y pureza genética de la
semilla.
 La calidad genética puede expresar la diferencia entre cultivares y se mide
a través de ensayos comparativos y también puede expresar la diferencia
dentro de cultivares, y mide las diferencias en el mantenimiento de la
pureza genética del cultivar. Se evalúa de pruebas del crecimiento y de la
certificación de semillas.

FIRST UP 10
CONSULTANTS
Corte
longitudinal
de una flor
completa
mostrando
sus partes e
inclusive sus
granos de
polen en
plena
germinación

FIRST UP 11
CONSULTANTS
Desarrollo
del polen FIRST UP
CONSULTANTS 12
Etapa más importante en el

A B C D desarrollo del gametofito


masculine A) Microspora recién
formada B) Estadio posterior
mostrando la presencia de
vacuola y la migración del
núcleo hacia la pared C) Núcleo
de la micro en proceso de
división D) Término de la
división estadio bicelular
E F G H mostrando las células
vegetativas y generativas E)
Celular generativa empieza a
perder contacto con la pared
celular generativa libre en el
citoplasma de la célula
I vegetativa G y H división de la
célula generativa en el grano de
polen Iy J división de la célula
generativa en el tubo polínico
FIRST UP
J CONSULTANTS 13
Desarrollo del ovulo

FIRST UP 14
CONSULTANTS
Desarrollo del grano del polen

FIRST UP 15
CONSULTANTS
Estructura de la antera

FIRST UP 16
CONSULTANTS
FIRST UP 17
CONSULTANTS
El óvulo

FIRST UP 18
CONSULTANTS
El óvulo

Cortés longitudinales de óvulos en desarrollo de Lilium sp. A medida que se


desarrollan los tegumentos, el òvulo se adopta su forma anàtropa. FIRST UP 19
CONSULTANTS
Òvulos

Estado de desarrollo de óvulo de Lilium sp. mostrando cómo los tegumentos se


están formando y recubriendo al megasporocito (2n). FIRST UP 20
CONSULTANTS
Òvulos
Chalaza

4 núcleos del aparato antipodal

Saco embrionario
Primina

Núcleo
4 núcleos del aparato ocular

Secundina
Micrópilo

Estado de desarrollo de un òvulo de Lilium sp. en el estado final donde el saco embrionario tiene
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núcleos (aquí sólo se van 7) separados 4 y 4 en los dos polos. CONSULTANTS
FIRST UP 22
CONSULTANTS
Desarrollo de saco embrionario

Megasporogénesis y desarrollo del saco embrionario en Solanum sp. (A) Megasporocito; (B y C)


Melosis; (D) Estado de 4 megaspora (n); (E) Megàspora funcional y tres degeneradas. FIRST UP 23
CONSULTANTS
Desarrollo de saco embrionario

Megasporogénesis y desarrollo del saco embrionario en Solanum sp. (F) saco embrionario con dos
núcleos (G) Id con 4 nucledos; (H) Id con 8 núcleos separados en dos grupos de 4. FIRST UP 24
CONSULTANTS
Distribución de los núcleos

Megasporogénesis y desarrollo del saco embrionario en Solanum sp. (I)


sacó embrionario adulto con 7 celular y 8 núcleos.

FIRST UP 25
CONSULTANTS
Fecundación

FIRST UP 26
CONSULTANTS
Fecundación

Esquema que muestra el sacó embrionario antes y después de la


fecundación doble. FIRST UP
CONSULTANTS 27
Fecundación del embrión

Desarrollo del embrión modelo general basado en el


FIRST UP
desarrollo de Capsella sp. CONSULTANTS 28
FIRST UP 29
CONSULTANTS
FIRST UP 30
CONSULTANTS
FIRST UP 31
CONSULTANTS
FIRST UP 32
CONSULTANTS
FIRST UP 33
CONSULTANTS
FIRST UP 34
CONSULTANTS
FIRST UP 35
CONSULTANTS
Fisiología de la semilla
 Semilla en reposo
Es semilla que se encuentra apta para terminar pero no lo hace
debido a que no se proporciona las condiciones de Humedad,
Temperatura y Oxígeno para hacerlo.

Características de la semilla reposo

-Un embrión bien desarrollado.


Consta de: -Una reserva alimenticia.
-Una cubierta.
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CONSULTANTS
Fisiología de la semilla
Semilla con los nutrientes almacenados en los cotiledones: phaseolus vulgaris.
5.
3. 1.
 1. Epicotilo (Plúmula)
2.  2. Hipocotílo
 3. Testa.
4.  4. Radícula
6.
 5. Hojas primarias.
7.
 6. Micrópilo.
9. 8.  7. Hilum
 8. Rafe
 9. Cotiledón
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CONSULTANTS
Semilla con los nutrientes almacenados en el endospermo Zea mays.
1.
2.

1. Pericarpio
3. 2. Endospermo
3. Coleòptilo
4. 4. Plúmula
5. Mesocotilo
6. Escutelo
5. 7. Radícula
6.
7. 8. Coleorriza

8.
FIRST UP 38
CONSULTANTS
Semilla con los nutrientes almacenados en el endospermo: Allium sp.
2.
3.
3. 1.

1. Testa
2. Cotiledón
3. Endospermo
4. Radícula

4.
FIRST UP 39
CONSULTANTS
Semilla con los nutrientes almacenados en el endospermo: Allium sp.

2. 1.
3.
1. Testa
2. Cotiledón
3. Tejido
gametofitico
4. 4. Hipocotilo
5. Radicula

5.
FIRST UP 40
CONSULTANTS
Semilla con los nutrientes almacenados en el endospermo: Beta vulgaris.

1. Hipocotílo
6. 5. 2. Radícula
3. Perispermo
4. Cotiledón
1. 5. Testa
3. 6. Endospermo

4. 2. FIRST UP 41
CONSULTANTS
Semilla con los nutrientes almacenados en el endospermo: Quercus sp.

1.

1. Pericarpio
2. Testa
2. 3. Cotiledones
4. Plúmula
3.
5. Hipocotílo
4. 6. Radícula
5.
6.
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CONSULTANTS
Características de la semilla en reposo

 Características de la semilla en reposo la reserva alimenticia


puede estar en el enfermo como en los cereales o en los
cotiledones como en la mayoría de los dicotiledóneas.
 Su calidad es máxima al momento de la madurez fisiológica.
 La respiración de la semilla cuando están secas se reduce al
mínimo.
 Sus actividades vitales están casi por completo cuando
permanece seca.

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CONSULTANTS
Características de la semilla en reposo
 Las cubiertas de las semillas se modifican considerablemente y
algunos contienen sustancias impermeables como suberina y
cutina que impiden la absorción de humedad y el intercambio de
gases a través de la cubierta.
 La semilla de reposo mientras permanezca seca en bastante
resistente a las condiciones adversas del medio ambiente exterior.
 La semilla en reposo cosecha la madurez y conserva de cada
mente almacenada retendrá su viabilidad por periodos de tiempo
relativamente largo pudiendo usarse para la siembra y
posteriormente de esta característica obtiene su importancia
económica.
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CONSULTANTS
El Proceso de Germinación
 En cambio no se puede caracterizar en tres fases:
1. Absorción de la humedad:
 El agua es necesaria para la hidratación de las células es proveer de
un medio adecuado para acelerar las actividades metabólicas casi
detenidas durante el reposo.
 Las semillas de cereales y las que tienen la reserva alimenticia en el
endospermo necesitan alcanzar un contenido de humedad de 35%
para la germinación las leguminosas y otras en las que las reserva
alimenticia están más en nada en los cotiledones requieren un
contenido de humedad que puede variar de 50 al 55% para la
germinación.

FIRST UP 45
CONSULTANTS
2. Movilización del alimento dentro de la semilla :
 Cuando el nivel de hidratación se incrementa y la temperatura es
favorable se inician reacciones enzimáticas que involucran la
transformación de las reservas alimenticias complejas e
insolubles y por lo tanto no desplazable (carbohidratos, lípidos,
proteínas) y forman simples solubles y desplazables la
movilización de estos compuestos simples a las regiones
metabólicamente activas del embrión y la subsecuente respiración
provee la energía y los componentes necesarios para el
crecimiento y diferenciación.

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CONSULTANTS
3. Crecimiento y diferenciación :
 El crecimiento y diferenciación el crecimiento en la evidencia
visible de la germinación incluye tanto el alargamiento como la
división celular la división celular se dice Generalmente en el
brote de las 24 horas de empezar la absorción de agua el
contenido de humedad del retoño alcanza hasta el 85% propio del
tallo y hojas jugosas.

FIRST UP 47
CONSULTANTS
 En algunas semillas durante la germinación el epicotilo se alarga
y emergen a la superficie permaneciendo los cotiledones dentro
de la tierra a este tipo de germinación se le denomina hipogeo
característico de las gramíneas y algunas leguminosas como
habas y arvejas en otras semillas el alargamiento ocurre en el
hipocotilo empujando a los cotiledones epicotilo fuera de la tierra
a este tipo de germinación se denomina epigeo y es característico
de leguminosas como el frijol y los tréboles y las cucurbitáceas

FIRST UP 48
CONSULTANTS
El proceso de germinación

FIRST UP 49
CONSULTANTS
El proceso de germinación

FIRST UP 50
CONSULTANTS
FIRST UP 51
CONSULTANTS
FIRST UP 52
CONSULTANTS
FIRST UP 53
CONSULTANTS
Estructuras esenciales de las 6.
Plántulas monocotiledóneas 2.

 1. Raíces adventicias 1. .
5.
 2. Coleòptilo 3.
 3. Cotiledón
 4. Raíces laterales
 5. Mesocotilo 4.
 6. Hoja primaria
 7. Raíz primaria 9. 8.
 8. Raíz secundaria
 9. Raíces seminales
7.
FIRST UP
CONSULTANTS 54
5.
Estructuras esenciales de las 9.
Plántulas dicotiledóneas
4.

 1. Cotiledones
2.
 2. Epicotilo
 3. Hipocotilo
 4. Peciolo 8.
 5. Hoja primaria 1. 3.
 6. Raíz primaria
 7. Hojuelas
 8. Raíces secundarias
 9. Yema terminal 6.
8. FIRST UP
CONSULTANTS 55
Consumo de O2 durante la germinación.

FIRST UP 56
CONSULTANTS
FIRST UP 57
CONSULTANTS
Requerimientos generales para la germinación :

 Humedad.
 Temperatura favorable.
 Oxígeno suficiente.
 Sustrato adecuado.

FIRST UP 58
CONSULTANTS
Humedad :
 Suministrada por el sustrato.
 El exceso interfiere con aireación.
 El mínimo de HD específico para iniciar el proceso
de germinación fluctúa entre el 30 - 35% de cereal y
un 50 - 55% en leguminosas y semillas con reserva
alimenticia cotiledones.
 No debe contener metales pesados (Cu, Zn, Al) ni
sales en alto porcentaje.

FIRST UP 59
CONSULTANTS
Temperatura favorable :
 Los requerimientos de temperatura son específicos y varían
ampliamente para todas las semillas y tienen tres puntos
importantes en la temperatura mínima óptima y máxima.
 El suministro de temperatura puede ser constante o alternada en
la forma alternada de té mínima se mantiene 16 h. y la Tº
maxima 8 h. cada día.
 Las semillas recién cosechadas son Generalmente más
específicas en su requerimiento de temperatura las pruebas de
germinación para nariz y sólo permite una fluctuación de más o
menos 2 ºC.

FIRST UP 60
CONSULTANTS
Oxígeno suficiente :
 No es problema que las pruebas de germinación a no
ser por exceso de agua en el sustrato.

FIRST UP 61
CONSULTANTS
Sustrato adecuado :
 Sus funciones son:
* Servir como reservorio de agua.
* Proveer de una superficie o medio en el cual o dentro
del cual, las semillas pueden germinar y desarrollar.
 Pueden usarse: Toallas de papel, papel secante, papel filtro, platos
de arcilla porosa, tela, tierra, arena.
 El sustrato debe ser razonablemente estéril y estar libre de tóxicos
la posible tóxicos.
 La posible toxicidad del sustrato se revisa comparando la
germinación de semillas sensibles como Brassica sp. o semillas de
césped en el sustrato y en papel filtro de alta calidad.

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CONSULTANTS
Latencia de la semilla:

 Definición:
 Una semilla latente es aquella que está viva pero no germina bajo
ciertas condiciones favorables para otras semillas no latentes de la
misma clase la latencia se puede manifestar como la completa y
habilidad para germinar o como un aumento específico en los
requisitos de germinación por ejemplo luz o una temperatura
especial.

FIRST UP 63
CONSULTANTS
Latencia en el reino vegetal:

 La latencia de las estructuras reproductivas es un fenómeno


constante en el reino vegetal así están latentes algas esporas de
hongo esporas de helechos semillas yemas tubérculos bulbos
rizomas etcétera pocas especies de granos cultivados tienen
semillas profundamente latentes debido a que el hombre en el
proceso de domesticación han seleccionado plantas de
características no latentes en cambio en plantas silvestres de
domesticación encuentra sentencia profunda también árboles
frutales y forestales.

FIRST UP 64
CONSULTANTS
Latencia como un mecanismo de sobrevivencia:

 La latencia se ha desarrollado con un mecanismo de supervivencia


o como una forma de superar ciertas condiciones climáticas
adversas como por ejemplo el frío en las regiones templadas que
no pueden resistir las plántulas o plantas muy jóvenes y tiernas en
otras regiones las condiciones adversas son diferentes como en las
zonas desérticas o climas tropicales la latencia es un mecanismo de
supervivencia perpetuado por el hecho de que por lo general para
cualquier condición de riesgo particular a la supervivencia
proporciona la mejor manera de superar la latencia por ejemplo el
frío en climas templados secar en climas tropicales húmedos y
lixiviar en zonas áridas.
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CONSULTANTS
 Ventajas de la latencia:
* Habilita a la planta a sobrevivir a condiciones peligrosas en su
etapa resistente de semilla.
* Distribuye la germinación en el tiempo.
* La latencia residual es necesaria para evitar que el embrión de la
semilla continúa creciendo y germine en la planta madre antes de
ser cosechado.
 Desventajas de la latencia:
* Impide una emergencia rápida y uniforme a las plantas en el
campo.
*Interfiere en la propagación de siembra.
*Contribuye al “ofrecimiento” del grano en el campo.
*Ocasiona problemas al analizador de la semilla.
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CONSULTANTS
Clasificación de los diferentes tipos de latencia:

 Impermeabilidad al agua (semillas duras)


 Impermeabilidad de oxígeno
 Latencia de embrión
 Inhibidores
 Requisitos de luz
 Combinaciones

FIRST UP 67
CONSULTANTS
Semillas duras (impermeabilidad al agua)

 Es la principal causa de la atención leguminosas es también


importante en malváceas y convolvuláceas y muchas otras semillas
de árboles y arbustos la cubierta no permite la penetración de agua
a la semilla el embrión no está latente.
 En leguminosas la dureza de la semilla es debido a que las células
de ciertas capas de la cubierta están suberizadas y la
impermeabilizan en otras especies como malvácea sustancias
pécticas que impregnan la cubierta de la semilla son responsables
de su impermeabilidad al agua.
Valor de las semillas duras:
 Se asume que el 75% de las semillas duras de alfalfa contribuyen a
la población fija final en el campo y en Melilotus solo el 50%. FIRST UP 68
CONSULTANTS
Métodos para vencer la dureza de la semilla

 Uso de solventes.
 Presión
 Escarificación (raspadura)
 Escarificación con ácido
 Frio
 Calor

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CONSULTANTS
Impermeabilidad al oxígeno (gaseosa)

 Es considerado el principal mecanismo de latencia en gramíneas


esta suposición se basa en dos hechos.
*En casi todas las gramíneas la latencia es superada quebrando el
complejo pericarpio-cubierta de la semilla.
*La impermeabilidad al agua no está incluida.

FIRST UP 70
CONSULTANTS
Métodos para superar la latencia en gramíneas
 Rompimiento rompiendo el pericarpio.
 Alternando temperaturas.
 Uso de NO3K al 0.2%
 Tratamiento de pre enfriamiento.
 Luz
 Aumentando presiones parciales de oxígeno
 Tratamientos combinados
 Otros tratamientos:
*Químicos
* Remojo en agua
* Escarificacion con àcido
* Presecado FIRST UP 71
CONSULTANTS
Latencia del embrión
 La cubierta de la semilla no está involucrada y puede ser
removida sin afectar la condición de latencia del embrión se
manifiesta como una completa inhabilidad para germinar a
una pureza general en el crecimiento inicial y un tamaño
pequeño de la planta que se desarrolla del epicotilo.

FIRST UP 72
CONSULTANTS
 Se presentan diversas variantes en relación a otros factores :
* Semillas de embriones latentes: Pinus sp.
* Semillas con embriones latentes y cubiertas duras:
Crataegus
* Semillas con epicotilos latentes que requieren el desarrollo
de sistema de raíces: Lilium, Paeonìa, Viburnum.
*Semillas con raíces latentes y epicotilos latentes que
requieren el desarrollo del sistema radicular: Trillium
grandiflorum

FIRST UP 73
CONSULTANTS
Latencia por inhibidores
 Se caracteriza por la presencia de sustancias químicas
específicas que inhiben el proceso de germinación.
* Beta sp.
* Avena sp.
* Oryza sp.
* Pennisetum citare
 Los inhibidores son solubles en agua y pueden ser lavados con
agua corriente.

FIRST UP 74
CONSULTANTS
Efectos de la luz
 La luz estimula la germinación en muchas semillas sensibles a
la luz como algunas gramíneas, Nicotiana tabacum, Lactuca
sativa, Pinus spp., Plantago spp. Muchas otras son diferentes a
la luz como: Zea Triticum, Oryza, Trifolium, Hordeum, etc.
 Algunos tratamientos o factores pueden sustituir parcial o
completamente a la luz en las semillas sensibles a esta:
* Tiempo
* Temperatura
* Solución de NO 3 K al 0.2 %
* Gibberellin
* Pre-enfriamiento
FIRST UP 75
CONSULTANTS
Acción de la luz
 Exposición diaria (no inducción)
 Exposición breve (inducción) - Lactuca sativa var . Grand
Rapids.
 Introducción: Dos partes del espectro:
 Luz roja en región de 5,800 – 6,950 A.
 Rojo lejano en región de 6950-7900 A
 Rojo estimula germinación.
 Rojo lejano inhibe germinación.

FIRST UP 76
CONSULTANTS
Procedimiento sugerido para estudiar la latencia
 Determinar si las semillas absorbe agua (dureza).
 Si no es dura la cubierta, removerla (impermeable al oxígeno)
 Aplicar solución de NO 3 K al 0.2 % - Luz – Pre enfriamiento,
temperaturas alternadas.
 Remojo en agua (inhibidores)
 Estratificación en frío
 Estimuladores de la germinación
 Pre-secado.

FIRST UP 77
CONSULTANTS
Vigor de la semilla
 Las pruebas de germinación nueva luan adecuadamente el
vigor miren principalmente si las semillas están vivas y uno el
vigor expresa la calidad de la vida que las semillas portan.

 El vigor de la semilla se encuentra en el más alto nivel en el


momento que la tenía alcanza su madurez fisiológica y a partir
de ahí disminuye a medida el consumo el constante proceso de
envejecer la encamina hacia la muerte. Mucho antes de morir
la calidad de la semilla es dudosa y sin valor para la siembra.

FIRST UP 78
CONSULTANTS
 La alta calidad de la vida al momento de la madurez
fisiológica debe de ser protegida contra los microorganismos y
el exceso de respiración y metabolismo de la semilla para
preservarla al mejor nivel posible.

 La mejor apariencia y potencial de rendimiento de un cultivo


se obtiene cuando el vigor de la semilla ha sido bien
preservado.

FIRST UP 79
CONSULTANTS
Concepto de vigor
 Predominan dos opiniones:
1. La susceptibilidad a condiciones desfavorables en el campo.
2. La vigorosidad per se, cómo se expresa en la rapidez de
germinación y crecimiento de las plántulas.
 Es difícil definir el vigor con precisión, una definición
práctica puede ser:
 Vigor es la suma de todos los atributos de la semilla que
favorecen el establecimiento de poblaciones rápidas y
uniformes en el campo.

FIRST UP 80
CONSULTANTS
Exámenes de vigor
 Para poder
entender Cómo
debe ser un
examen de vigor
es necesario
comprender la
relación entre
vigor y la
viabilidad
FIRST UP 81
CONSULTANTS
Respuesta de semilla deteriorada
Condiciones favorables:
 Las semillas germinan más y más lentamente.
 El período entre la primera y la última semilla germinada se
alarga.
 Las plántulas crecen lentamente y débiles.
 El porcentaje de plántulas anormales aumenta.
 Muchas semillas germinan pero son atacadas por
enfermedades al inicio.
 Un número grande no tiene vida.

Condiciones desfavorables
 La semilla débiles se marchita o no germina.
FIRST UP 82
CONSULTANTS
Exámenes de vigor
 Directos
 Indirectos:
*Bioquímicos
*De proporción de crecimiento
*De tención
*De medida física

FIRST UP 83
CONSULTANTS
Producción de semilla

 El manejo agronómico requerido para conseguir resultados


exitosos en la producción de grano comercial es el mismo si el
objetivo es la producción de semillas sin embargo hay alguna
práctica que son más importantes en la producción de semillas.

FIRST UP 84
CONSULTANTS
Elección del terreno para la producción

 Se debe tener en cuenta:


a. Historial de campo: no deberán elegirse campos que han sido
sembrados con la misma especie de las semillas a producir en la
campaña anterior por el riesgo de que en el que decías que
germinen voluntariamente en la nueva siembra contaminándola.
b. El aislamiento de campo: el cual debe estar distanciado un
mínimo de metros de cualquier otro campo de la misma especie
de la semilla producir que emita polen durante el período en que
el campo de producción de semilla tenga estigmas receptivos se
puede permitir el aislamiento por tiempo de pasando la fecha de
siembra en relación con el campo contaminante.
FIRST UP 85
CONSULTANTS
c. Uniformidad: El campo debe ser lo más uniforme posible para
facilitar la identificación de plantas fuera de tipo.

FIRST UP 86
CONSULTANTS
Elección de la semilla.

 La semilla a sembrar se debe ser de categoría básica o


registrada producida por una identidad que garantice su
identidad y pureza genética debe también considerarse la
calidad física pureza y fisiológicas germinación y vigor como
una garantía para el establecimiento de la población de sierra
de plantas en el campo.

FIRST UP 87
CONSULTANTS
Poblaciones uniformes

 Es importante de tratar de conseguir el establecimiento de una


población de plantas lo más cercano a lo planeado para la cual
hay que conseguir varias condiciones:
a. Sembrar semilla de buena calidad. que tenga un elevado
porcentaje de “Semilla Pura vida” o “Valor real”.
b. Suelo bien preparado: Capaz de proporcionar a la semilla los
requisitos para la germinación humedad oxígeno y temperatura
favorable para la cual el suelo debe de estar con la humedad
apuntó bien mullido y la temperatura del ambiente al momento
de la siembra debe de ser favorable.
FIRST UP 88
CONSULTANTS
 Cuando se tiene poblaciones de su uniforme Sí con fallas la
zona sin plantas son ocupadas por malezas que suelen ser
hospederas de plagas en la producción de semillas no es
recomendable el uso de poblaciones muy altas porque se
obtiene semillas pequeñas de pobre aspecto y vigor

FIRST UP 89
CONSULTANTS
Fertilidad
 Los 16 elementos esenciales son importantes en la producción
de semilla pero algunos tienen un significado especial en la
producción de semillas:
 Potasio: Su deficiencia puede favorecer el tumbado y las
semillas tienen hacer deformes y de pobre apariencia.
 Calcio: Necesario para el desarrollo y división celular en el
meristema apical la semilla de plantas deficientes en calcio
produce plántulas con yemas y hojas deformes.
 Magnesio: Es esencial para la germinación de semilla.

FIRST UP 90
CONSULTANTS
 Boro: Su deficiencia afecta la floración y la germinación del
polen.
 Zinc: Las leguminosas necesitan sin para la formación de
semillas.
 Molibdeno: Su deficiencia afecta la síntesis de proteína y las
semillas pueden quedar no llenas .

FIRST UP 91
CONSULTANTS
Control de malezas
 Las malezas son hospederos de plagas y serias competidoras
con el cultivo por luz agua y nutrientes minerales afectando
sobre todo el rendimiento de semilla razones por lo que es
importante combatir las lo que debe hacerse Durante los
primeros estadios del cultivo que es la etapa que la maleza son
más perjudiciales el control químico de malezas se realiza con
aplicaciones pre y post emergente de México herbicidas
selectivos y en algunos cultivos pueden usarse aplicaciones
dirigidas de glifosato los campos libres de malezas facilitan de
la producción.

FIRST UP 92
CONSULTANTS
Control de insectos
 Los insectos atacan la planta desde la emergencia de la
plántula hasta los frutos y semillas en el campo y las semillas
en el almacén puede agruparse en gusanos de tierra que atacan
a las plantas recién germinadas causando considerables daños
se combaten con impregnación de la semilla con insecticidas
sistema áticos debiendo tenerse en cuenta el posible efecto
fitotoxico de algunos de ellos sobre todo cuando la semilla está
baja de vigor. También es posible el control cultural con riegos
para ahogar a las larvas en el suelo

FIRST UP 93
CONSULTANTS
 Cogolleros o comedores de hojas: que atacan a las plantas
desde pequeñas hasta la floración se combaten con aspersiones
de insecticidas o con granulados el uso del grupo insecticidas
inhibidores de quitina parece una buena opción que preserva
en gran medida a la fauna benéfica.
 Insectos de las flores y frutos: que suelen ovipositar en los
órganos florales y frutos por lo que se les controla con
acciones oportunas dirigidas de insecticidas también es posible
un control biológico con la liberación de parásitos
controladores de huevo (Trichograma).

FIRST UP 94
CONSULTANTS
 Insectos de almacén: que se alimentan de los granos
almacenados por lo que el tratamiento de las semillas con
insecticidas la mejor forma de control el control con
fumigaciones insecticidas puede ser dañino para las semillas y
para reducir el efecto fitotoxico de las fumigantes se
recomienda las siguientes precauciones:
 Aplicarlos cuando la semilla este bien seca.
 La temperatura al realizar la aplicación debe ser lo más baja
posible.
 La dosis de fumigante debe ser la más baja que elimine al
insecto.

FIRST UP 95
CONSULTANTS
Control de enfermedades
 Un aspecto muy importante en la producción de semillas lo
constituye el control de enfermedades ya que está además de
reducir la producción y algunos destruir las semillas pueden en
algunos casos transmitirse a través de las semillas por lo que se
hace necesario controlar las enfermedades y se espera producir
de buena calidad y obtener buena rentabilidad en el negocio de
las semillas.
 Hay varias maneras o sistemas de controlar las enfermedades
en la producción de semillas.

FIRST UP 96
CONSULTANTS
a. Uso de semillas libre de enfermedades:
El uso de semilla certificada puede asegurarnos el que
estén libres de enfermedades, como por ejemplo en el
caso de la semilla de papa libre de virus.
b. Tratamiento de la semilla.
Algunos patógenos pueden eliminarse o reducir su
influencia delatando la semilla con productos químicos o
métodos físicos apropiados.
c. Limpieza de las semillas:
Generalmente las semillas enfermas tienen una densidad
más baja que la semilla sana y vigorosa del mismo lote,
por lo que una buena limpieza se puede eliminarlas.
FIRST UP 97
CONSULTANTS
d. Guardar las semillas de la muerte del patógeno:
Algunos hongos que se transmiten a través de la semilla
mueren antes que la semilla pierda su viabilidad por
ejemplo en el caso de la semilla de apio para el control de
tizón del follaje se recomienda el uso de semilla de tres
años de edad.
e. Trasladar la producción a zonas no favorables al
patógeno:
Algunas enfermedades son menos frecuentes en zonas
secas y de temperatura relativamente alta por lo que las
semillas producidas en estas condiciones normalmente
están libres de muchas enfermedades causadas por
bacterias y hongos FIRST UP
CONSULTANTS 98
f. Control de insectos vectores:
Muchas enfermedades sobre todo virósicas requieren de
insectos vectores para su transmisión por lo que la
identificación y eliminación de los insectos vectores
puede ser una forma efectiva de evitar la propagación de
la enfermedad.
g. Roguing o entresaca:
Una inspección cuidadosa y la eliminación o malo de las
plantas enfermes una forma muy efectiva de reducir las
plantas enfermas es una forma efectiva de reducir la
incidencia de enfermedades en el campo de producción
de semilla.
FIRST UP 99
CONSULTANTS
f. Control de insectos vectores:
Muchas enfermedades sobre todo virósicas requieren de
insectos vectores para su transmisión por lo que la
identificación y eliminación de los insectos vectores
puede ser una forma efectiva de evitar la propagación de
la enfermedad.
g. Roguing o entresaca:
Una inspección cuidadosa y la eliminación o malo de las
plantas enfermes una forma muy efectiva de reducir las
plantas enfermas es una forma efectiva de reducir la
incidencia de enfermedades en el campo de producción
de semilla.
FIRST UP 100
CONSULTANTS
h. Práctica de cultivo
La rotación de cultivos y la eliminación de desechos de los
cultivos anteriores son medidas efectivas para prevenir las
enfermedades.

i. Uso de variedades resistentes


Cuando se dispone de variedad resistente es la forma más efectiva
para el control de enfermedades.

j. Control químico
Existen plaguicidas que pueden controlar las enfermedades en la
etapa de campo del cultivo .
FIRST UP 101
CONSULTANTS
Roguing o entresaca a mano
 La eliminación a mano de plantas fuera de tipo enfermas y
malezas es la práctica cultural más identificada con la
producción de semillas. Un roguing efectivo requiere de parte
del productor un completo conocimiento de las características
distintas del cultivo así como las posibles variantes producto
de la interacción con el ambiente debe también de estar
familiarizado con los síntomas de la enfermedad que afectan al
cultivo.

FIRST UP 102
CONSULTANTS
 La eliminación de plantas fuera de tipo en cultivar debe de
realizarse antes de la aparición de los estigmas para evitar la
polinización indeseada y también previo a la cosecha se
completa eliminación de plantas enfermas y fuera de tipo. Para
el caso de maíz la eliminación de mazorcas fuera de tipo color
en la “era” siendo el límite para fuera de tipo en plantas o
mazorcas de 5 por mil y el máximo permitido para mazorcas
dudosas de 2 por ciento. Iguales tolerancias se exigen para el
grano después del desgrane

FIRST UP 103
CONSULTANTS
Cosecha oportuna
 La máxima calidad en la semilla se alcanza simultáneamente
con la madurez fisiológica y es ampliamente reconocido que
cualquier demora innecesaria va a contribuir
considerablemente al deterioro de la semilla el efecto de las
condiciones a que está sometida la semilla en el campo previo
a la cosecha va a determinar la calidad de la semilla al
momento de la cosecha y además va a condicionar las
respuestas de la semilla al almacenamiento.

FIRST UP 104
CONSULTANTS
Procesamiento de las semillas
 Después de la cosecha la semilla son sometidas a una serie de
procesos físicos y mecánicos los cuales van a cocinar deterioro
de la semilla. Entre estos estos procesos peligrosos para la
semilla están el secado, la trilla, limpieza y selección mecánica
y el tratamiento, cada uno de ellos a los que es sometida la
semilla causa alguna cantidad de daño el que sumado puede
llegar a alcanzar niveles peligrosos.

FIRST UP 105
CONSULTANTS
 Las semilla mecánicamente dañadas

a. Son más difíciles de limpiar.


b. Disminuye su poder germinativo.
c. Disminuye su vigor.
d. Son más susceptibles al daño por tratamiento químico.
e. Son más susceptibles a microorganismos del suelo

FIRST UP 106
CONSULTANTS
 Los factores que influyen en la cantidad de daño
mecánico son:
 El número de operaciones mecánicas a mayor número
de operaciones mayor daño acumulado.
 El operador la mayor garantía de reducir el daño
mecánico es un operador capacitado con un claro
concepto sobre las condiciones de vida de la semilla.

FIRST UP 107
CONSULTANTS
 El contenido de humedad de semilla el
contenido de humedad de las semillas con más
de 20% de humedad son susceptibles al daño por
magulladura o lastimaduras semillas con menos
de 13% de humedad son susceptibles al daño por
fractura o rajadura semillas entre 13 y 20% de
humedad son más resistentes al daño mecánico
de debiendo someterse a los procesos mecánicos
cuando está dentro de estos límites.
FIRST UP 108
CONSULTANTS
Efecto de las prácticas culturales y del ambiente
sobre la calidad de semillas .

 Prácticas culturales
Las prácticas culturales usadas en la producción de semilla tiene
relativamente poca influencia directa sobre la calidad de estas.
Las prácticas tienen sin embargo importantísimos efectos directos
sobre la producción importantes pero indirectos efecto sobre la
calidad de semillas.

FIRST UP 109
CONSULTANTS
1. Las deficiencias en nutrientes y agua de mayor efecto
sobre la producción que sobre la calidad de la semilla .
Cuando los nutrientes y el agua son limitados, la
respuesta de la planta es producir poca semilla de
buena calidad. Esta respuesta es básicamente un
mecanismo de supervivencia desarrollado durante la
evolución de la planta para asegurar la continuidad de
la especie hay algunas excepciones a esta regla
general según se indica a continuación.

FIRST UP 110
CONSULTANTS
a. Algunas plantas leguminosas (maní, arvejas) producen semillas
de baja calidad cuando crecen en suelos deficientes en calcio.
b. Las deficiencias humedad durante el desarrollo inicial de las
semillas dan como resultado semillas defectuosas las cuales son
de baja densidad y vigor esto ocurre principalmente en cereales.
Otras clases de plantas ante la deficiencia de humedad durante el
desarrollo de la semilla presentan caída de los frutos reduciendo
así el rendimiento pero manteniendo la calidad de la semilla.
c. Las deficiencias en nutrientes y aguas aumentan también la
frecuencia de abortos de óvulos y embriones en algunas especies.
El resultado por lo tanto, es mayor reducción en el rendimiento
que ne la calidad de las semillas.
FIRST UP 111
CONSULTANTS
2. La aplicación de algunos productos químicos puede
tener efecto perjudicial sobre la calidad de la semilla.
a. La exportación de plantas susceptibles al 2 y 4 de
puede afectar la semilla la semilla presente embriones
deformes que llegan a ser muy notorio durante la
germinación.
b. La aplicación inoportuna de defoliantes y desecantes
para ayudar a la cosecha puede suspender la translocación
antes de que las semillas se Madura por lo tanto se
obtiene una señal a inmaduro y de baja germinación y
vigor.
FIRST UP 112
CONSULTANTS
3. Las infecciones de maleza afectan la producción de semillas por
competencia de espacio luz agua y nutrientes. El resultado de esta
competencia es una mayor reducción en el rendimiento sin
embargo las malezas pueden tener varios efectos indirectos sobre
la calidad de las semillas.
 a. Los campos de producción de semilla que están infectados
de malezas son difíciles de cosechar cuando la semilla es
cosechada mecánicamente la combinada tiene que ser operada
a alta velocidad para manipular la gran cantidad de maleza
recogida en la combinada el resultado es excesivo daño
mecánico a la semilla.

FIRST UP 113
CONSULTANTS
 b. La semilla cosechada de un campo infestado de maleza
frecuentemente contiene gran cantidad de material verde, el
cual aumenta el contenido de humedad de la semilla, produce
calentamiento y dificulta el secamiento. El resultados puede
ser semilla muy de terror deteriorada y de baja calidad.
 La semilla cosechada en campos infestados de maleza viene
muy contaminada con semillas de maleza. En consecuencia se
requiere mucho más manipuleo y limpieza para remover la
semilla de maleza el procesamiento y manipuleo adicionales
aumenta las oportunidades de daños mecánicos en algunos
casos la semilla de maleza no puede ser removida y su
presencia como contaminante reduce la pureza y la calidad de
la semilla.
FIRST UP 114
CONSULTANTS
4. Fallas en el control adecuado y efectivo de algunos insectos
pueden influenciar no solamente la producción.
Si no también la calidad de la semilla.
a. Un insecto del género Chalcididae (Brochophagus gibbis),
ataca la semilla de Medicago sativa los huevos son
depositados incubados y la larva destruye el interior de la
semilla.
b. Un bruchido (Brutus brachialis) ataca la semilla de Vicia spp.
El interior de la semilla es destruido por la larva.
c. Los insectos que atacan frutos en desarrollo interrumpen el
desarrollo de la semilla y reducen la calidad de la misma
(ejemplo: usando de la cápsula de algodón).
FIRST UP 115
CONSULTANTS
Factores ambientales

 El ambiente en el campo durante el desarrollo y maduración


de la semilla, particularmente después de la maduración, tiene
una influencia muy importante en la calidad de la semilla.
 Los principales factores ambientales de campo que afectan la
calidad de las semillas son:
a. Precipitación (Frecuencia e intensidad)
b. Humedad relativa
c. Temperatura
d. Viento

FIRST UP 116
CONSULTANTS
 La precipitación frecuente impide el secamiento de la semilla
en el campo y contribuye a infestaciones tardías de maleza,
insectos y enfermedades. Frecuentemente la semilla germina o
se deteriora en el campo o tal punto que no tiene valor al
cosecharla. Una precipitación frecuente también contribuye a
aumentar la humedad, cuando se combinan la alta humedad y
alta temperatura la razón normal desecamiento en el campo se
reduce. Puesto que después de que las semillas tan maduro está
en efecto almacenadas en el campo, la alta temperatura y la
humedad causa deterioro en el producto y favorecen la
producción insectos enfermedades.

FIRST UP 117
CONSULTANTS
 Algunas veces el ambiente es muy favorable para el
secamiento (humedad baja y la alta temperatura) y las semillas
se seca rápidamente en la plantas hasta contenidos muy bajos
de humedad (8 - 10%) antes de que puedan cosecharse. El
excesivo secamiento de las semillas aumenta las pérdidas por
daños mecánicos debido a la fragilidad.
 El viento excesivo puede ocasionar tumbado de la planta su
caída del grano, con el consiguiente deterioro o pérdida de la
semilla.

FIRST UP 118
CONSULTANTS
Certificación de semillas

 La certificación de semilla es un sistema de multiplicación de


semilla con control de genealogía que tiene como principal
objetivo mantener y ofrecer a los agricultores semillas y
material de propagación de cultivares superiores producidos y
distribuidos en forma tal que asegure el mantenimiento de su
pureza e identidad genética. El sistema permite también
asegurar adecuados niveles de calidad física fisiológica y
sanitaria.

FIRST UP 119
CONSULTANTS
La legislación peruana establece tres clases de semillas:
 Semilla Genética.- Es la semilla original resultante del
proceso de mejoramiento genético capaz de producir la
identidad de un cultivar o variedad producida y mantenida
bajo el control directo de su obtentor, o bajo su dirección o
supervisión por otro fitomejorador, en su nombre.
 Semilla certificada.- Es la semilla producida bajo el proceso
de certificación.
 Semilla común.- Es aquella no comprendida en la categorías
anteriores pero que reúne los requisitos mínimos de calidad y
sanidad para su utilización como semilla.

FIRST UP 120
CONSULTANTS
La semilla de clase certificada comprende cuatro categorías

 La semilla de categoría Básica o De fecundación.- Es la


obtenida a partir de la semilla genética sometida al proceso de
certificación, que cumple con los requisitos establecidos para
la categoría en el reglamento específico de las especies o grado
de especies correspondientes.
 Semilla de categoría registrada.- Es la obtenida a partir de la
semilla genética o de fecundación, sometida al proceso de
certificación y cumple con los requisitos mínimos establecidos
para la categoría en el reglamento específico de la especie o
grupo de especies correspondiente.
FIRST UP 121
CONSULTANTS
 Semillas de categoría certificada.- Es la obtenida a partir de
la semilla genética o de fecundación o de semilla registrada,
que cumple con los requisitos mínimos establecidos en los
reglamentos específicos de la especie grupo de especies y que
ha sido sometida al proceso de certificación.
 Semilla de categoría autorizada.- Es la que posee suficiente
identidad y pureza varietal, que ha sido sometido al proceso de
certificación y que cumple con los requisitos establecidos para
las semillas certificada, excepto en lo que su procedencia se
refiere.

FIRST UP 122
CONSULTANTS
 Siendo el principal objetivo del proceso de certificación de
semillas al asegurar a los agricultores que La pureza e
identidad genética de la semilla certificada corresponden
efectivamente al cultivar que indica la tarjeta o marbete que
acompaña la semilla para los casos de certificación de semilla
sexual el énfasis puede ser mayor en asegurar la sanidad de
la semilla como el caso de la semilla de papa libre de virus.

FIRST UP 123
CONSULTANTS
 Pero cualquiera que sea el objetivo principal el éxito del
programa de certificación depende de la confianza que tenga
los usuarios de la semilla en el programa de certificación y
como todo el sistema de certificación se basa inspecciones
durante el proceso de multiplicación que permite asegurar que
las envía cumple los requisitos exigidos para la categoría la
persona más importante para la certificación de semillas del
inspector de semillas certificadas ya que la confianza que
puede dar el programa de certificación a los agricultores, sólo
puede ser igual a la que puede dar el inspector de semilla.

FIRST UP 124
CONSULTANTS
 El inspector de semilla certificada debe ser una persona de
una integridad y honestidad a toda prueba y que tenga un
conocimiento a fondo de:
 Las características de los cultivares inspeccionarse incluyendo
las formas atípicas y las dudosas si se presentan.
 Las enfermedades que se presentan comúnmente.
 Maleza que puede encontrarse.
 Otros cultivares que pueden encontrarse como contaminantes.
 Anormalidades que pueden expresarse debido a deficiencias
nutricionales o efectos medioambientales.
 Los métodos de muestreo y las tolerancias permitidas para
todos los cultivos a inspeccionar.
FIRST UP 125
CONSULTANTS
 Debe tener la habilidad de estimular y persuadir a los
productores al uso de las técnicas recomendadas para el mejor
logro de los objetivos.

FIRST UP 126
CONSULTANTS
Cosecha
 Tipos

 Manual
 Mecánica

FIRST UP 127
CONSULTANTS
Contenido de humedad

FIRST UP 128
CONSULTANTS
Tamaño de la semilla

FIRST UP 129
CONSULTANTS
Peso seco de la semilla

FIRST UP 130
CONSULTANTS
Germinación y vigor de la semilla

FIRST UP 131
CONSULTANTS
Cosechadora mecánica
 Principios de operación:

 Secciones:

 Corte de plantas
 Desgrane de semillas
 Separación de la semilla de la paja.
 Ventilaciòn
FIRST UP 132
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 133
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 134
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 135
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 136
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 137
CONSULTANTS
Diagrama de una cosechadora combinada automotriz

FIRST UP 138
CONSULTANTS
FIRST UP 139
CONSULTANTS
Cuidados para una buena operación de cosecha
mecánica.
 Eliminación en el campo de cuerpos extraños que puedan
dañar la maquinaria (piedras, terrones, etc.)
 Enterrar y desmenuzar los residuos de la cosecha anterior.
 Hacer los surcos que faciliten la cosecha en la línea recta.
 Integrar campos pequeños en unidades grandes.
 Utilizar cultivares adecuada para la cosecha mecánica.

FIRST UP 140
CONSULTANTS
Factores que determinan el tipo de cosecha elegir

 Disponibilidad de mano de obra.


 Costo del equipo.
 Disponibilidad de equipo de secamiento, procesamiento,
almacenamiento.
 Clima (Tiempo disponible para cosecha)
 Topografía
 Dimensión de los campos.

FIRST UP 141
CONSULTANTS
Daño mecánico de la semilla

Consecuencias del daño en las semillas:


 Son más difíciles de limpiar.
 Incrementa las pérdidas en la limpieza.
 Disminuye el porcentaje de germinación.
 Reduce el vigor.
 Son más susceptibles a daños por tratamiento químico.
 Son más susceptibles al ataque de microorganismos sexual

FIRST UP 142
CONSULTANTS
 Efecto del daño mecánico en la viabilidad y vigor de la
semilla:

 Inmediato
 Latente

 Causas del daño mecánico la semilla.

 Impacto
 Fricciones
 Cortes

FIRST UP 143
CONSULTANTS
 Factores que afectan la probabilidad y magnitud del daño
mecánico:

 Número de operaciones mecánicas.


 El operador.
 Características de las semilla.

FIRST UP 144
CONSULTANTS
Secado de la semilla

Ventajas de disponer de secamiento


 Puede cosecharse temprano con alta humedad.
 Se reduce el daño de insectos, aves y roedores en el campo.
Se dispone antes del terreno para la siguiente campaña.
 Se conserva un nivel elevado el potencial de almacenamiento
de la semilla.
 Se evitan daños por moho.
 Se facilitan las operaciones de producción y procesamiento.
 El secado adecuado disminuye el riesgo de daño mecánico en
las operaciones de procesamiento.
 Se disminuye las pérdidas de semilla por dehicencia o caída en
el campo FIRST UP 145
CONSULTANTS
Métodos de secado

 Secado en el campo.
 Secado en el sol.
 Secado con energía solar indirecta.
 Secado al aire ambiente libre.
 Secado con aire ambiente forzado.
 Secado con aire calentado forzado.
 Secado con aire deseado químicamente.
 Secado con aire e infrarrojos.

FIRST UP 146
CONSULTANTS
Tipos de desecamiento con aire forzado de
acuerdo a la adicción de calor al aire libre .

 Secamiento con aire ambiente.


 Secamiento con aire con calor suplemental: + 10-20ºF.
 Secamiento con aire caliente: + 100 ºF ò màs.

FIRST UP 147
CONSULTANTS
Principios fundamentales desecamiento de semillas

 Tiempo disponible para el secado sin peligro:


El tiempo disponible está condicionado por la relación
fundamental del crecimiento del moho qué es:
 El crecimiento de moho cesa a 44 ºf (4.4ºC) y se
incrementa en la relación a los incrementos de
temperatura siendo máximo entre 80-90 ºF (27-32 ªC)

FIRST UP 148
CONSULTANTS
Funciones del aire al secar
 Proporcionar el calor para la evaporación de la humedad.
 Transportar la humedad evaporada del grano la
evaporación del agua requiere calor el calor necesario para
evaporar el agua proviene de la depresión de la
temperatura del aire. No puede ocurrir evaporación sin
una depresión simultánea de la temperatura.

FIRST UP 149
CONSULTANTS
Medida de calor

 B.T.U. ò Unidad térmica británica: se define como la cantidad


de calor necesario para elevar la temperatura de una libra en un
grado Fahrenheit (1 ºF).
 Si evaporar:
 1 lb de agua requiere 1,060 BTU
 1 lb de aire que baja 1 ºF entrega 0.24 BTU
 4,400 lb de aire bajado 1 ºF entregan 1,060 BTU
 1,100 lb de aire bajando 4 ºF entrega 1,060 BTU
 400 lb de aire bajando 11 ºF entre 1,060 BTU
 100 libras de aire bajando 44 ºF entregan 1,060 BTU.

FIRST UP 150
CONSULTANTS
Humedad relativa

 Se define como la relación que hay entre la cantidad de agua


que el aire tiene y la que podría sostener a la misma
temperatura cuando está saturado. Se expresa en porcentaje.
 Conclusiones:
 Cuando más baja la humedad relativa (HR) el aire a una
temperatura dada más rápida será la tasa de crecimiento a esa
temperatura.
 La temperatura del aire Es más importante que la hr en
determinar la habilidad de secado.
 Al calentar el aire y su HR baja.
FIRST UP 151
CONSULTANTS
Equilibrio de humedad entre el grano y el aire.

 Bajo ciertas condiciones de contenido de humedad del grano,


de HR y Tº no será posible secamiento a pesar de que el aire no
está saturado y podría Aparentemente extraer la humedad del
grano aire a 60 ºF y 70% Grano a 14%.
 Al bajarse el contenido de humedad, del grano tiende a
sostener más y más fuertemente a la humedad restante.
 Al aumentarse la HR del aire y una Tº dado su habilidad para
extraer agua del grano mi novia disminuye.

FIRST UP 152
CONSULTANTS
 A cualquier temperatura, hay una condición de porcentaje de
HD del grano y HR del aire en que la tendencia detener retener
en HD del grano y la tendencia de extraer agua del aire Es
igual a Entonces se dice que está en EQUILIBRIO.

FIRST UP 153
CONSULTANTS
 A cualquier temperatura, hay una condición de porcentaje de
HD del grano y HR del aire en que la tendencia detener retener
en HD del grano y la tendencia de extraer agua del aire Es
igual a Entonces se dice que está en EQUILIBRIO.

FIRST UP 154
CONSULTANTS
Humedad de granos en equilibrio con el aire.

Humeda Temperatura
d del 4.4 ªC 15.5 ºC 25 ºC
grano 40 ºF 60 ºF 77ºF
(%) Humedad relativa (%)
17 78 83 85
16 73 79 81
15 68 74 77
14 61 68 71
13 54 61 65
FIRST UP 155
CONSULTANTS
Temperatura del grano y crecimiento del moho

 La adición del calor al aire desecamiento aumenta la tasa de


secado y acelera también el crecimiento del moho pudiendo
bajo ciertas circunstancias aumentar más la tasa de crecimiento
del moho más que reducir el tiempo de secado.

FIRST UP 156
CONSULTANTS
Tiempo máximo de secado sin peligro de crecimiento de
moho en el grano
Temperatura del grano Tiempo para secar al 15.5 %
Fº Cº (Horas)
90 32.2 100
80 26.6 140
70 22 195
65 18.3 230
50 15.5 265
55 12.8 315
50 10.0 370
45 7.2 440
FIRST UP 157
CONSULTANTS
 Dirección del flujo de aire y medida.
 Succión del aire hacia abajo a través del grano.
 Forzar aire hacia arriba a través del grano.
 Tasa de flujo:
• Se expresa como el volumen de aire que pasa en cada
unidad de tiempo a través de un determinado volumen de
grano.

• PCM/BU ----------------------- 1 BU= 1 ¼ PC


• 5 PCM/BU --------------------- 4 BUM/BU --------- 4 PCM/PC
FIRST UP 158
CONSULTANTS
 Presión estática
 A la una resistencia que ofrece un grano al flujo del aire a
través de él se le denomina PRESIÓN ESTÁTICA.
 Se mide en agua de columna de agua.
 Está determinada por el tipo de grano, por el grosor de la
capa de secado y en cierto grado por su contenido de
humedad.

GRANOS PEQUEÑOS GRANOS GRANDES


 Alta resistencia.  Baja resistencia
 Alta presión estática  Baja presión estática
 Alto caballaje en ventilador.  Bajo cobaya en ventilador
 Menor profundidad de secado.  Mayor profundidad deFIRST
secado
UP
CONSULTANTS 159
 ¿Cómo ocurre el secamiento?

Al forzar aire a través


del grano notado el
grano se secara alavés
uniformemente sino
que podemos
considerarlo entre
zonas

FIRST UP 160
CONSULTANTS
 Estratificación en el secamiento.
 El término estratificación se usa para referirse a la diferencia
en el contenido de humedad del grano entre el lugar por
donde el aire ingresa y el lugar por donde el aire sale del
grano.
 La cantidad estratificación y el grosor de la capa ozono
secándose dependen del volumen del aire fluyendo a través
del Gran avidez humedad relativa.

FIRST UP 161
CONSULTANTS
 Aireación-enfriamiento
 Por ser el grano un mal conductor del calor se hace
necesario enfriarlo operando el ventilador unas pocas horas
durante el periodo más fresco del día sábado la temperatura
del centro de la masa de grano 5-10 ºF menos que la
temperatura promedio del ambiente.

FIRST UP 162
CONSULTANTS
Métodos de secamiento

Secamiento con aire ambiente


 El aire tiene que estar por debajo de la HD de equilibrio con
la HD de del grano.
 Inicialmente cuando el verano este sobre 17 de HD se
considera en equilibrio con el aire saturado.
 La HR del aire se deberá tomar en consideración a partir del
17% de HD en el grano.

FIRST UP 163
CONSULTANTS
Secamiento con calor suplementar
 Proporcionar calor en cantidad suficiente como para Elevar
la temperatura del aire ambiente en 10 – 20 ºF es importante
cuando el grano alcanza el 17% de HD.
 Se debe de coordinar la elevación de la temperatura con la
tasa de flujo del aire para completar el secado dentro del
tiempo sin peligro de daño por crecimiento de moho.
 La cantidad de calor usada debe ser cuidadosamente
controlada para evitar el gasto innecesario de combustible y
electricidad.
 Al final el secamiento se debe operar el ventilador con aire
ambiente 2-4 horas para bajar la temperatura del grano a la
temperatura ambiente FIRST UP
CONSULTANTS 164
 Secamiento con aire caliente

 Elevando la temperatura del aire 20 – 100ºF.


 Usando mayormente para grano comercial lino para
semilla.
 En climas tropicales, en épocas lluviosas puede ser la
única manera de secar semillas.

FIRST UP 165
CONSULTANTS
Cálculo de la reducción de peso por secado del grano.

Cantidad final= 100-%HD inicial X Cantidad Inicial


100-%HD final

 Tipos de calentadores:
 De fuego directo
 De fuego indirecto

FIRST UP 166
CONSULTANTS
Almacenamiento de semillas

 El adecuado manejo del almacenamiento es esencial para


el éxito del negocio de productos de semilla. El poder
asegurar el mantener la calidad de la semilla para su
posterior venta, proporciona un gran potencial para
asegurar la recuperación y la utilidad de la inversión.
 Una falla en almacenar adecuadamente la semilla puede
no sólo cocinar la pérdida de la producción sino que
puede dañar seriamente la reputación y el prestigio del
productor.
FIRST UP 167
CONSULTANTS
 El objetivo del almacenamiento semillas mantener su calidad
fisiológica durante el período de almacenamiento minimizando su
deterioro. No debemos olvidar que la mejor de las condiciones del
almacenamiento sólo puede mantener la calidad y que éste es máxima en
el momento en que la semilla alcanza la máxima acumulación de peso
seco; la mayoría de las semillas alcanzan la madurez contenido de
humedad demasiados altos como para efectuar una cosecha mecánica
eficiente por lo que debe de permanecer en el campo hasta la cosecha y
las condiciones que las rodea son poco favorables para el
almacenamiento podríamos decir que la semilla después de la madurez
fisiológica y hasta la cosecha permanecen almacenadas en el campo en
condiciones poco favorables lo que puede cocinar considerablemente
deterioro. FIRST UP 168
CONSULTANTS
 Cualquier demora en la cosecha y la permanencia en el
campo puede ocasionar considerable deterioro de la semilla
que va a determinar su calidad y condicionar su
comportamiento durante el almacenamiento.

FIRST UP 169
CONSULTANTS
 El grado de deterioro que sufre la semilla desde su madurez
hasta la cosecha determina la calidad al momento de la
cosecha y acondiciona tu respuesta al almacenamiento. De
manera similar los daños mecánicos ocasionados por la cosecha y
el procedimiento así como el daño ocasionado por un adecuado
seguimiento van a determinar la calidad de la señal momento del
almacenamiento y por ende su respuesta al almacenamiento.
 El deterioro la sequía se puede terminar como algún grado de
alteración de mejoramiento funcionado resultante de cambios
ocurridos a través del tiempo ya sean según los años

FIRST UP 170
CONSULTANTS
% Germinaciòn % Germinaciòn % Germinaciòn
Lote
Inicial 12 meses 18 meses
A 99 86 57
B 98 48 28
C 98 75 70
D 98 90 88
E 100 100 99

FIRST UP 171
CONSULTANTS
 Si bien no es posible definir precisamente el deterioro de la
semilla si podemos caracterizarlo de manera de poder
establecer los límites y la dirección de nuestros esfuerzos en
el almacenamiento de semillas.
 Las características del deterioro son:
• Es inexorable.
• Es Irreversible.
• Es mínimo al momento de la madurez fisiológica.
• Invariable entre y dentro de lotes de semillas.

FIRST UP 172
CONSULTANTS
 De acuerdo a estas características nuestros esfuerzos en el
almacenamiento deben estar encaminados a minimizar el
deterioro, tratando de mantener el tallo a nivel de calidad
que se alcance la madurez fisiológica.
 Las diferencias de deterioro entre y dentro de lo que se
deben a diferencias en lo que les ocurrió en su etapa previa
al almacenamiento es decir su historia el de presentimiento.

FIRST UP 173
CONSULTANTS
Entre los cambios o respuestas de semillas deterioradas que
sean determinados y tienen los siguientes:
 Las semillas deterioradas sufren una aparente regeneración
de sus membranas celulares lo que las hace susceptibles a
perder sus componentes tales como azúcares y aminoácidos
libres lo que se mueven hacia deteriorada cuando ésta se
pone en contacto con la película de agua o es rehidratada lo
que las hace más vulnerables a los microorganismos del
suelo que se alimentan de sus reservas.

 Durante el proceso de deterioro la actividad de cierre de


encima sistemas enzimáticos se reduce.
FIRST UP 174
CONSULTANTS
 En la semilla deteriorada disminuye su tasa de respiración
después de la rehidratación.
 En la semilla deteriorada disminuye la velocidad de
crecimiento de la radícula y plúmula durante la germinación .
 En la semilla deteriorada el rendimiento relativo se reduce
hasta el 15% o más.
 La primera cuenta en la prueba de germinación y expresarse
mejor el grado de deterioro que la cuenta final.

FIRST UP 175
CONSULTANTS
 Teniendo en cuenta los principios básicos del
almacenamiento las siguientes reglas o recomendaciones
deben de tenerse en cuenta en el almacenamiento:
 El grado de deterioro de la semilla condiciona su respuesta
almacenamiento cualquier programa de almacenamiento, debe
de planificar desde el campo de cultivo.
 La calidad de semilla no mejora con el almacenamiento.
De esta regla se desprende que se debe planificar guardar
semilla de alta calidad si tenemos limitaciones de espacio
usarlo para la semilla buena no para la peor guardar la semilla
lo antes posible y no esperar el final de la estación de siembras.
FIRST UP 176
CONSULTANTS
 El contenido de humedad y la temperatura de las semillas
son los factores más importantes en el almacenamiento.
El metabolismo de la semilla y la tasa de respiración se
incrementan con su contenido de humedad y la actividad
biológica de la masa de semilla produce suficiente calor como
para determinar la mayor actividad biológica acelerar el
proceso de envejecimiento y la disminución de la actividad la
puede retardar hasta casi detenerlo lo mismo puede decirse de
la temperatura los efectos de ambas se refuerzan el peor daño a
la semilla locación a las altas temperaturas cuando la semilla
tiene elevados contenidos de humedad.
FIRST UP 177
CONSULTANTS
 El contenido de humedad es más importante que la
temperatura.

 Disminución de 1% del contenido de humedad casi se duplica


potencial de almacenamiento de la semilla.
Una disminución de 10 º F (5.5 ºC) en la temperatura casi
duplica el potencial de almacenamiento de la semilla .

FIRST UP 178
CONSULTANTS
 El contenido de humedad el contenido de humedad de la
semilla es una función de la humedad relativa y un menor
grado de la temperatura del aire.
La semilla al ser higroscópica puede ceder o tomar humedad
del aire por esa razón cuando el alca almacenamiento es abierto
no tiene sentido secar la semilla más allá del contenido de
humedad en equilibrio con la humedad relativa del aire.
 Las mejores condiciones para el almacenamiento en un
lugar fresco y seco.

FIRST UP 179
CONSULTANTS
 Las semillas dañadas inmaduras y deterioradas no
se conservan también como las semillas maduras
sanas y vigorosas.
Las mejores condiciones de almacenamiento sólo pueden
minar el deterioro si está reducida cantidad de deterioro se
suma al considerable deterioro y ella tienen las semillas de
lloradas puede alcanzar niveles que afectan su
germinabilidad en cambios si se suma al poco deterioro de
la semilla vigorosa no alcanza a comprometer su
germinabilidad .

FIRST UP 180
CONSULTANTS
 . Para un almacenamiento sellado el contenido de
humedad de la semilla debe de ser de 2 a 3% más
bajo que para el almacenamiento abierto.
 La razón para esto es el hecho que en un envase sellado
la humedad relativa de la atmósfera se equilibra con el
contenido de humedad de la semilla y cuando la
atmósfera dentro del envase es muy húmeda se
desarrollamos que dañan la semilla.

FIRST UP 181
CONSULTANTS
 La longevidad de la semilla es muy característica de
la especie.
 Algunas semillas son los que vas y otras efímeras, son
hechos que hay que aceptar así entre la emigración
hemos a la cebolla el maní, la soya y son difíciles de
almacenar el maíz, la arveja y la alfalfa son longevas y
fáciles de almacenar.

FIRST UP 182
CONSULTANTS
 Las semillas deberán guardarse en almacenes para
semilla sino en almacenes generales
No se debe de olvidar que la semilla es un ser vivo que
respira y así está rodeado de Una atmósfera contaminada
con gases tóxicos como combustible herbicidas
insecticidas y etcétera puede dañarse y hasta morir.

FIRST UP 183
CONSULTANTS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Tiempo Emergencia Rdto Prueba Prueba de
Respiraciòn Crecimiento
Aim. GADA (dìas) Rtvo. Fria Germinaciòn
(meses) O2 RQ Raiz Plùmula 8 13 (%) 1º Cta Cta final
0 145 9.9 1.8 118 39 88 92 100 88 94 95
2 114 8.6 1.8 92 28 80 92 100 89 94 95
4 105 7.4 1.9 92 28 76 88 96 84 90 95
6 88 7.4 1.9 80 24 67 83 96 63 86 94
8 86 6.9 2.2 65 16 67 82 90 47 72 93
10 78 6.7 2.2 60 14 54 79 85 21 58 92
Leyenda:
1) GADA: Actividad de la carboniladas del ácido glutámico.
2) 02: microlitros de o2 absorbidos por semilla por horas después de la inhibición de 6 horas a 25 ºC.
RQ: Conciencia respiratoria co2/ o2
3) Raíz y Plumula: longitud en milímetros a 3 días después de la siembra en toallas enrolladas a 30 ºC.
4) Porcentaje de plantulas de “1” o más sobre el nivel del suelo a 6 y 13 días después de la siembra.
5) Rendimiento como porcentaje del rendimiento de la semilla de 0 meses.
6) Porcentaje de emergencia en suelo a 70% de saturación 7 días 10° Pues 6 días a 30° C. FIRST UP 184
7) Plantas normales a los 4 y 7 días en prueba normal de germinación. CONSULTANTS
Metas de procesamiento beneficio de semillas
 Completa separación
 Pérdida mínima de buena semilla
 Alta capacidad y eficiencia
 Mejoramiento de la calidad
 Costó mínimo
Bases de la separación mecánica
 Existencia de diferencias físicas entre la semilla y las
impurezas.
 Que exista la máquina capaz de hacer la separación
basandose en la diferencia

FIRST UP 185
CONSULTANTS
Características físicas de la semilla para las que existen
máquinas que pueden hacer la separación
Ancho
 Tamaño: Grosor
 Peso Largo
 Textura superficial
 Forma
 Afinidad de por líquidos
 Conductividad
 Color.

FIRST UP 186
CONSULTANTS
Existen máquinas que hacer la separación en
diferencias en:
Ancho
 Tamaño: Grosor
 Forma Largo
 Peso
 Forma
 Textura superficial
 Color
 Afinidad por líquidos
 Conductividad
FIRST UP 187
CONSULTANTS
Diagrama de flujo de la semilla en la planta de procesamiento

FIRST UP 188
CONSULTANTS
FIRST UP 189
CONSULTANTS
Separación por anchura y espesor

FIRST UP 190
CONSULTANTS
MODELO CRIPPEN A-334

Figura C-11: Diagrama de flujo de la limpiadora cribadora-ventiladora Crippen FIRST


334UP 191
CONSULTANTS
MODELO CRIPPEN A-334

Figura C-12: Representación esquemática de una limpiadora cribadora-ventiladora Cleland Expert.


FIRST UP 192
CONSULTANTS
Figura C-6: Tipos de cribas y perforaciones usadas en la limpieza de semillas.
FIRST UP 193
CONSULTANTS
Figura D-3: Granos de maíz en una criba para calibrar anchura.
FIRST UP 194
CONSULTANTS
Figura D-4: Granos de maíz en una criba para calibrar espesor. FIRST UP 195
CONSULTANTS
Figura A-4: Diagrama ilustrativo de la separación por espesor de la
semilla de maíz usando una criba con perforaciones oblongas. CONSULTANTS
FIRST UP 196
Figura A-4: Tipos de cribas usadas en la clasificación por anchura y
espesor, la perforacion redonda es para calibrar anchura y ObraCONSULTANTS
FIRST UP 197
Figura A-4: Tipos de cribas usadas en la clasificación por anchura y
espesor, la perforacion redonda es para calibrar anchura y ObraCONSULTANTS
FIRST UP 198
Figura D-13: Clasificadora de precisión Carter-day usada para
separar semillas en base a sus diferencias en anchura y grosor. FIRST UP 199
CONSULTANTS
Separación por longitud

FIRST UP 200
CONSULTANTS
Figura D-15: Cara y sección transversal de un disco.
FIRST UP 201
CONSULTANTS
Figura D-15: Corte transversal de un separador por longitud. A, pared del
cilindro con alveolos impresos en su interior; B recipiente ajustes para recibir
las semillas corta llevadas en los alvéolos ; C. barra superior del recipiente
ajustable, y D transportador helicoidal en la parte inferior del cilindro para
extraer el material largo rechazado. FIRST UP
CONSULTANTS 202
Figura D-17: Partes de una separadora de disco: A. Transportador de retorno
para el material levantado, B. Discos, C. tolva; D. compuerta corrediza para
controlar la cantidad de alimentación, E. puerta de inspección al frente de la
máquina, F. puertas trampa; G eje horizontal, H. anillo sobre el eje; L.
cavidades bajo relieve en los discos; J. cuchillas del transportador. CONSULTANTS
FIRST UP 203
Figura D-14: Separadora Carter de discos, Modelo 1547.
FIRST UP 204
CONSULTANTS
Figura D-15: Corte transversal de un separador por longitud. A, pared del
cilindro con alveolos impresos en su interior; B recipiente ajustes para recibir
las semillas corta llevadas en los alvéolos ; C. barra superior del recipiente
ajustable, y D transportador helicoidal en la parte inferior del cilindro para
extraer el material largo rechazado. FIRST UP
CONSULTANTS 205
Figura D-18: Vista de un cilindro dentado mostrando el ajuste del resipiente.
FIRST UP 206
CONSULTANTS
Separación por forma

FIRST UP 207
CONSULTANTS
Espiral externa Espiral interna Salida de impurezas

Figura A-7: Separadora krussow de doble espiral


FIRST UP 208
CONSULTANTS
Figura A- 8: Diagrama de una banda inclinada de pan ilustrando el principio
de la separación. FIRST UP
CONSULTANTS 209
Separación por peso

FIRST UP 210
CONSULTANTS
Figura C-10: Diagrama de flujo de la limpiadora cribadora-ventiladora Clipper super X-20 D
FIRST UP 211
CONSULTANTS
Figura C-15: Esquema longitudinal de la corriente de aire proveniente del ventilador interior
de una cribadora ventiladora . FIRST UP 212
CONSULTANTS
Separación por textura superficial

FIRST UP 213
CONSULTANTS
Figura F-2: Dibujo esquemático de una separadora de rodillos mostrando los principios de la
separación y del funcionamiento. FIRST UP 214
CONSULTANTS
Figura F-4: sección transversal de un par de rodillos ilustradonos el movimiento de la semilla
rugosa sobre ellos. FIRST UP 215
CONSULTANTS
Figura F-11: Diagrama de una separadora magnética de semillas tipo tambor
FIRST UP 216
CONSULTANTS
Figura F-7: Diagrama de una separadora magnética de dos tambores. Las semillas rugosas que
retienen una capa de limadura de hierro son separadas por los cepillos de los tambores imantados y son
descargadas en las salidas 2 y 3. Las semillas lisas pasan sobre ambos cilindros y descargan en la
FIRST UP
salida. CONSULTANTS 217
Separación por afinidad por lìquidos

FIRST UP 218
CONSULTANTS
Figura B-11: Sección transversal de una máquina acondicionadora de plantago
FIRST UP 219
CONSULTANTS
Separación por conductividad elèctrica

FIRST UP 220
CONSULTANTS
Figura A-16: Dibujo esquemático de una separadora electrostática de semilla tipo banda
FIRST UP 221
CONSULTANTS
Figura H-11: Diagrama esquemático de una separadora electrostática instalada para producir un
campo que no descargue las semillas que ( Chenopodium nibus ) son extraídas de la pretil
FIRST UP
blanco. CONSULTANTS 222
Figura B-11: Diagrama esquemático de una separadora electrostática instalada para producir
un campo de alta intensidad de descarga las semillas que son malas conductoras quedan
adheridas rotor mientras que las buenas conductoras son retenidas sólo mantenimiento continúa
en su caída libre FIRST UP
CONSULTANTS 223
Separación por gravedad especifica

FIRST UP 224
CONSULTANTS
Figura A-12: Diagrama de flujo de aire a través de la semilla depositada en la plataforma de
una separadora por gravedad específica las semillas están estratificados por su peso en zonas
verticales FIRST UP 225
CONSULTANTS
Figura E-4: Reglas sobre la separación por gravedad a las semillas del mismo tamaño que difieren en
gravedad específica serán separadas de acuerdo con su gravedad específica de las semillas de las
misma gravedad específica que difieren en el tamaño serán separadas de acuerdo con su tamaño se la
semilla que difieren en tamaño y gravedad específica no podrán separarse efectivamente FIRST UP
CONSULTANTS 226
Figura E-9: Diagrama de una separadora por gravedad mostrando el flujo de la semilla sobre la
plataforma

FIRST UP 227
CONSULTANTS
Figura E-1: Diagrama de una separadora por gravedad específica tipo vacío mostrando la
corriente de aire y el movimiento de las semillas sobre la plataforma

FIRST UP 228
CONSULTANTS
Separación por color

FIRST UP 229
CONSULTANTS
El principio de funcionamiento

FIRST UP 230
CONSULTANTS
Tratamiento de semillas:

 Desinfección

-En almacén
 Protección: -En campo

 Mejora

FIRST UP 231
CONSULTANTS
Ventajas del tratamiento de semillas
 Protección contra insectos sin moho en almacén.
 Control de enfermedades portadas semillas.
 Control de microorganismos del suelo.
 Mejora de la germinación.
 Control de insectos del suelo

Formas de aplicación del producto


 Polvo
 Líquido
 Lechada
 Gaseoso

FIRST UP 232
CONSULTANTS
Las semillas como huéspedes y portadores
 Hongos
 Bacterias
 Virus
 Insectos
 Nematodos

FIRST UP 233
CONSULTANTS
Formas de transporte de organismos en semillas
 Interior
 Hongos - micelios dentro de la semilla:
 Actracnosis en frijol
 Diplodia en maiz
 Bacterias - col y frijol
 Virus – alfalfa, trébol, frejol, habas y pepino.
 Nematodos e insectos

 Exterior
 Hongos – esporas, trigo cebada, sorgo, espinaca.
 Bacterias – arveja.
 Insectos - huevos y pupas
 Nematodos
FIRST UP 234
CONSULTANTS
Relación huésped - Parásito
 Infección sistemática – Ustilago – Helmintosporium.
 Infección localizada - Gibberella, Fusarium

FIRST UP 235
CONSULTANTS
Efectos en las semillas
 Antes de germinar
 Insectos- perforaciones, daños internos.
 Hongos – Esclerocios
 Manchas
 Baja densidad
 Falta de germinación
 Nematodos- Agallas

FIRST UP 236
CONSULTANTS
Después de germinar
 Hongos-Manchas-actracnosis del frijol
 Pudriciones - Diplodia en maíz.
 Decoloraciones - Fusarium y Gibberella.
 Lesiones en cotiledones
 Plántulas anormales (raquíticas)
 Podredumbre de la raíz.

FIRST UP 237
CONSULTANTS
Método de determinación

 Semillas:
- Examen macroscópico
- Examen microscópico
 Plántulas:
- Determinación de síntomas
- Pruebas serológicas

FIRST UP 238
CONSULTANTS
Costo de producción de la semilla
Además de Los costos de manejo agronómico del cultivo en los
que no hay mayor diferencia entre un campo dedicado a grano
comercial y otro dedicado a producir semilla hay que considerar
una serie de cosas propias de la producción de semilla como los
que a continuación se mencionan:
 Semilla básica o de Fecundación: es de un costo
considerable mayor que la semilla comercial.
 Labores de roguing: la eliminación de plantas fuera de tipo
de armas en campo y era después de cosecha.

FIRST UP 239
CONSULTANTS
 Recuperación de costos de investigación: el alto costos de
investigación el alto costo de la investigación en el desarrollo
debe recuperarse rápidamente mientras el nuevo cultivar no
se ha superado por los competidores.
 Regalías o derechos de obtentor para el caso de producciones
bajo licencia.
 Procedimiento y tratamiento de la semilla.
 Controles de calidad
 Almacenamiento
 Control de roedores e insectos en almacén
 Transporte
FIRST UP 240
CONSULTANTS
 Gastos de distribución: la distribución incluye en la
cadena a casas agropecuarias que trabajan a comisión.
 Intereses del capital de semilla almacenada.
 Costo de oportunidad de capital inmovilizado.
 Mermas por daños.
 Riesgos de novena y pérdida de calidad.
 Derechos de certificación
 Publicidad y días de campo
 Ensayos demostrativo

FIRST UP 241
CONSULTANTS
 Por todos los costos a considerar en la producción la
semilla tiene por lo general un precio considerable Más
alto que el plano comercial por lo que se hace imperativo
que su potencial de rendimiento sea lo suficiente Alto
Como para que los agricultores se encuentra rentable la
inversión en la semilla.

FIRST UP 242
CONSULTANTS
MANEJO Y CONTROL
DE SEMILLAS
PRACTICAS
Ing. Lázaro Rodríguez Walver

FIRST UP 243
CONSULTANTS
INDICE
 Práctica N° 1: Observación y descripción de la semilla
 Práctica N° 2: Muestreo
 Práctica N° 3: N° 4: Análisis de pureza
 Práctica N° 5: Determinación de humedad
 Práctica N° 6 y N° 7: prueba de germinación
 Práctica N° 8: Prueba de viabilidad con tetrazol
 Práctica N° 9: Prueba de vigor
 Práctica N° 10: limpiadora de aire y zarandas
 Práctica N° 11: Plantas de procesamiento de semillas
 Práctica N° 12: Almacenamiento de semillas
 Práctica N° 13: Producción de semillas.
FIRST UP 244
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Práctica N° 1: Observación y descripción de la semilla
y del proceso de germinación.

1. OBJETIVO
 Reconocer las partes de una semilla.
 Describir el proceso de germinación.

2. MATERIALES
 Semillas de frejol
 Semilla de maíz
 Bisturi o navaja
 Estereoscopio
FIRST UP 245
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3. PROCEDIMIENTO
 Para el reconocimiento de las partes remojar 1 a 3
semillas de agua humedecer con papel mejor mojado por
24 horas luego extraer la cubierta seminal o cortarla
siguiendo el eje embrionario según sea el caso. Observar.
 En la descripción del proceso de germinación sembrar las
semillas bastantes de cada tipo de unas bandejas con
sustratos obtener observar el desarrollo de cada 24 horas
durante 9 días anotando los cambios.
FIRST UP 246
CONSULTANTS
1. Pericarpio2. Endospermo3. 1. Testa2. Cotiledón3. Tejido
1. Testa2. Cotiledón3. Coleòptilo4. Plúmula5. Mesocotilo gametofitico4. Hipocotilo5.
Endospermo4. Radícula 6. Escutelo7. Radícula8. Coleorriza Radicula

1. Hipocotílo2. Radícula3. 1. Epicotilo (Plúmula)2. Hipocotílo3. 1. Pericarpio2. Testa3.


Perispermo4. Cotiledón5. Testa. 4. Radícula5. Hojas primarias. 6. Cotiledones4. Plúmula5.
Testa6. Endospermo FIRST UP 247
Micrópilo.7. Hilum8. Rafe9. Cotiledón Hipocotílo6. Radícula CONSULTANTS
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FIRST UP 249
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FIRST UP 250
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FIRST UP 251
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FIRST UP 254
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Práctica N° 2: Muestreo

1. OBJETIVO
 Obtener una muestra de tamaño de cuadro para el ensayo
en la cual la probabilidad de que un Constituyente se
presente está determinada solamente por su nivel de
ocurrencia en el hotel semilla.
2. PRINCIPIOS GENERALES
 Se obtiene una muestra a partir de lote de semilla
tomando porciones al azar de diferentes posiciones de
lote mezclándolos de esta muestra se obtiene muestra más
pequeñas de una maceta pase ideas de una minuciosa
mezcla en cada etapa FIRST UP 255
CONSULTANTS
1. MATERIALES
 Obtener una muestra de tamaño de cuadro para el ensayo
en la cual la probabilidad de que un Constituyente se
presente está determinada solamente por su nivel de
ocurrencia en el hotel semilla.
2. PROCEDIMIENTOS
a) Constatar que todos los envases del lote sean accesibles
y homogéneos.
b) Contar el número de envases y determinar el tamaño del
lote.
FIRST UP 256
CONSULTANTS
c. Determinar el número de muestras primarias a tomar.
d. Marcar los envases a muestrear
e.Obtener las muestras primarias
f. Constatar la homogeneidad de las muestras primarias (a
simple vista)
g. Formar la muestra compuesta: mezclar y uniformar .
h. Obtener la muestra enviar muestra remitida en la
contramuestra (duplicado)
i. Identificar y sellar la muestra y la contramuestra.
j. Remitirá laboratorio
FIRST UP 257
CONSULTANTS
MUESTREO
 Lote: Cantidad específica de semillas identificable físicamente
respecto del cual puede emitirse un certificado de análisis.
 Muestra elemental primaria: Pequeña porción tomada de algún
punto de la muestra del lote.
 Muestra global o compuesta: Se forma mediante la combinación
y mezcla de todas las muestras elementales tomadas de lote.
 Muestra enviar o remitida: Es la muestra que se remite a la
estación densa y comprende la muestra global o reducida en el
caso necesario.

FIRST UP 258
CONSULTANTS
FIRST UP 259
CONSULTANTS
 Lote de semillas: Deberá cumplir los siguientes
requisitos .
 Tamaño: El lote no debe exceder la cantidad indicada en
la tabla con una tolerancia de 5% en caso de exceder la
deberá procederse a su dividirlo en lotes que no excedan
la cantidad indicada e indicando los cada uno por
separado.
 Uniformidad de lote: El lote no debe Mostrar
documentación y evidencia de heterogeneidad.
• Envases: No se emitirá certificado de análisis de semillas
a granel o almacenadas en envases que no pueden
sellarse. FIRST UP 260
CONSULTANTS
 Etiquetado y precintado: Al momento del muestreo los
envases deberán etiquetarse o marcarse
 Aparados: siempre que sea posible la muestra se tomará
como ayuda de instrumentos tipo soldado a su novia

FIRST UP 261
CONSULTANTS
FIRST UP 262
CONSULTANTS
FIRST UP 263
CONSULTANTS
Intensidad de muestreo
 Para lotes de semillas envasadas uniformemente.
Tabla 01. Intensidad mínima de muestreo para lotes de
semillas de 15kg a 100kg de capacidad (inclusive)
Tamaño de lote: Número de muestras elementales a tomar:
01. 04 envases 03 muestras primarias de cada envase.
05. 08 envases 02 muestras primarias de cada envase.
09. 15 envases 01 muestras primaria de cada envase.
16. 30 envases 15 muestras primaria del total de lote.
31. 59 envases 20 muestras primaria del total de lote.
60 ó más envases 30 muestras primaria del total de lote.
 Para envase menores de 15 kg, estos se combinarán en
unidades de muestreo que no excedan los 10 kg y esas
unidades se muestrearán de acuerdo al esquema anterior. FIRST UP 264
CONSULTANTS
 Cuando se muestrean envases de más de 100 de kg o
para flujos de semillas entrando en envases los
requerimientos son:

Tamaño de lote: Número de muestras elementales a tomar:


Hasta 500 kg Por lo menos 5 M.E.
De 501 a 3000 kg Una M.E. c/ 300 Kg no menos de 5 M.E.
De 3001 a más kg Una M.E. c/ 500 Kg no menos de 10 M.E.
De 20.001 a más kg Una M.E. c/ 700 Kg no menos de 40 M.E.

FIRST UP 265
CONSULTANTS
Práctica N° 3 y N°4: Analisis de Pureza

1. OBJETIVO
 Determinar la composición, porcentaje en peso de la muestra
ensayada y por inferencia la composición de lote.
 Determinar la identidad de las distintas especies de semillas y
materia inerte Qué constituye la muestra una muestra.
2. PRINCIPIOS GENERALES
 La muestra de trabajo Se separará en las 300 partes componentes,
semilla pura, otras semillas y materia inerte, y el porcentaje de
cada parte se determinará por peso. Todas las especies de semillas
y la clase de materia inerte se identificará tan claramente como sea
posible y se determinará su porcentaje en peso y se solicitará

FIRST UP 266
CONSULTANTS
 Muestra de trabajo Se clasificarán los componentes siguientes :
 Semilla pura _____________________________________
 Semilla pura dañada ________________________
 Semilla de otros cultivos _________________________
 Semillas de malezas ___________________________
 Materia inerte ___________________________ ______
100%
 Y determinándose su porcentaje en peso en la semilla pura de
pesar además la semilla pura dañada los certificados de análisis
internacionales sólo incluyen como otras semillas al total de
semillas de otros cultivos y de malezas.

FIRST UP 267
CONSULTANTS
3. MATERIALES
 Semillas de ___________________
 Semillas de ___________________
 Pinzas
 Mesas de trabajo con luz reflejada
 Placa Petri
 Lupas manuales
 Estereoscopio
 Balanza electrónica

FIRST UP 268
CONSULTANTS
4. MUESTRA DE TRABAJO
 El análisis de pureza se efectuará sobre una muestra de trabajo
tomada de la muestra enviar. Esta deberá ser un peso estimado que
contenga por lo menos 2500 semillas o bien como mínimo el peso
indicado en el manual ISTPA.
5. PROCEDIMIENTO
a. Colocar la muestra de trabajo en una superficie limpia y Lisa .
b. Separar la muestra en las siguientes componentes semilla pura
(semilla pura sin daño y dañada), otra semilla (semilla de otro
cultivo y de malezas) y materia inerte.

FIRST UP 269
CONSULTANTS
c. Pesar cada uno de los componentes como una aproximación
equivalente al 01 % del peso de la muestra.
d. Sumar los pesos de los componentes para obtener el peso total.
e. Obtener la diferencia entre el peso total y el peso inicial de la
muestra de trabajo.
f. Constatar que la diferencia no supere el 5% del peso inicial.
g. Calcular el porcentaje de cada componente con una cifra decimal y
resultado de todos los constituyentes debe sumar 100% cada cuando
lastiman es igual a 100% (99.9 100.1) adicionar o sustraer 0.1% de
mayor valor (normalmente la fracción decimal pura)

FIRST UP 270
CONSULTANTS
h. Informar en la tabla de resultado de los porcentajes y pesos de
cada componente los espacios correspondientes y el resultado de
un componente es nulo se expresará como 0.0 en el espacio que
corresponda componentes menores de 0.05 % se indicará como
“trazas”.
J. Anotará el nombre científico de las especies de semilla pura y el
de las otras semillas así como la como la clase de materia inerte .

FIRST UP 271
CONSULTANTS
Definiciones:
 Semilla pura:
Comprenderá La indicada por el expedidor o la encontraba como
predominante en el análisis incluyendo todos los bolívares de
dicha especie.
Se consideran semillas pura a las semillas inmaduras de tamaño
menor anormal arrugadas enfermas o germinada siempre que
puedan ser identificados como pertenecientes a la especie de
análisis con excepciones de aquellas que hayan sido transformadas
por hongos o nematodos los fragmentos de semilla cuyo tamaño
sea superior a la semilla de su tamaño inicial como excepciones de
las semillas de leguminosas las crucíferas y coníferas con él
aumentó totalmente desprendido que se consideran como materia
inerte a esta Norma se le denomina “Regla de la media semilla”
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 Semillas de otros cultivos
Se consideran semillas de otros cultivos son las semillas de
especies que son sembradas para ser cosechadas tomando en
cuenta también las “Reglas de la media semillas”

 Semillas de malezas
Se consideran como semillas de malezas a la semilla o el material
de propagación bulbos rizomas etcéteras de especies consideradas
como maleza por la y regulaciones oficiales y por el uso común.

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 Materia Inerte
a. Proveniente de semillas y pseudo semillas:
 Fragmentos de semillas cuyo tamaño sea igual o menor a la
mitad de su tamaño inicial.
 Semillas de leguminosas crucíferas o coníferas cuyo tegumento
se hayan desprendido por por completo.
b. Otros materiales:
 Tierra, arena, piedras, cabellos, pitas, tallos, hojas, y trozos de
corteza, flores, agallas de nematodos, esclerocios y todas las
materias que no sean semillas.

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Forma de operar
 Muestra de trabajo
Se tomará de la muestra remitida con un peso mínimo indicado por las reglas
para cada especie o bien $1 que contenga por lo menos 500 semillas sujeto a
un mínimo de 0.5 y un máximo de 1000 g.

 Clasificación
La muestra de trabajo se coloca sobre una superficie y se procede a clasificar
cada sustituyente en uno de los cuatro componentes indicados semilla pura
semilla del cultivo semillas de maleza y materia inerte

 Calculo de resultados
El porcentaje en peso de cada componente se calculará en una cifra decimal
los porcentajes se basarán en la suma de los pesos de los componentes y no
en el peso inicial de la muestra.

FIRST UP 275
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Indicación de los resultados
 Los resultados del análisis de pureza se indicarán con una cifra
decimal, en la suma de los componentes debe ser igual 100.
 Los componentes menores de 0.05 porciento se indicarán como
trazas.
 Si el resultado de un componente fuera nulo se indicará como
0.0 en el espacio correspondiente

FIRST UP 276
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Práctica N° 5: Determinación de Humedad

1. OBJETIVO
 Determinar el contenido de humedad de la semilla por métodos
adecuados de uso rutinario
2. PRINCIPIOS GENERALES
 Los métodos descritos están diseñados para reducir la oxidación
la descomposición a la pérdida de otras sustancias volátiles
mientras que se asegura la remoción de la mayor cantidad de agua
posible .

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1.MATERIALES
 Muestra de trabajo de________________
 Muestra de trabajo de ______________
 Muestra de trabajo de _______________
 Muestra de trabajo de _______________
 Determinador de humedad dole 400.
4.PROCEDIMIENTO
 Pesar la primera muestra (M1) en la balanza incorporada
determinador de humedad.
 Colocar en cero el dial del determinado

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• Presionar el botón mientras se mueve la perilla del dial hasta que
la pestaña del determinar se ubique en medio de la bolilla negra.
• Anotar el porcentaje que corresponde a la especie.
• Repetir el procedimiento con la ayuda con la segunda muestra
(M2)
• Calcular la diferencia entre M1 y M2.
• Si la diferencia no sobrepasar el 0.2% obtener la media de las
determinaciones.

FIRST UP 279
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MEDIDA DE LA HUMEDAD
La humedad puede expresarse:
• En base seca
• En base humeda
 Base seca
% Hd 35=Ph-Ps x100
Ps

 Base humeda % Hd 35=Ph-Ps x100


Ph
Donde:
• Ph: Peso húmedo de la muestra
• Ps: Peso seco de la muestra
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 El % se usa mayormente en procedimientos industriales en semillas u
productos agrícolas se expresa en % Hd8h. Si el porcentaje de Hd no se
indica la base se asume que está determinando en base húmeda.

FIRST UP 281
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Características de la semilla y del agua de las semillas.
 Las semillas higroscópicas: tomarán o cederàn humedad a la
atmósfera. Que la rodea hasta que estén en equilibrio con ella.
 El agua de la semilla puede estar en dos formas:
 Agua libre: Agua que ocupa los espacios intermoleculares de la
semilla puede ser considerado como si estuviera en estado líquido en
un recipiente abierto.
 Agua ligada: que se adhiere a la molécula con una atracción más
fuerte que la mera tensión superficial o es parte de la estructura física
no química de la molécula uno es capaz de disolver sales minerales
por lo que no es un conductor de electricidad.
FIRST UP 282
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 No hay un límite fijo entre el agua libre y agua ligada y agua ligada
se vuelve más fácil de remover al bajar el contenido de humedad.

FIRST UP 283
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Métodos para determinar el contenido de humedad

 Básicos o Directos:
Aquellos que involucran la remoción del agua de la semilla son poco
prácticos por lo lento se usan principalmente para calibrar los métodos
prácticos Es necesario sacar dos anunciaciones básicas ningún material
volátil que no sea agua está siendo removido ninguna ganancia de peso
ese está teniendo durante el secado por oxidación.
 Prácticos o Indirectos:
Aquellos que miden alguna característica de la semilla correlacionada
con su contenido de humedad son rápidos y sencillos pero requieren ser
calibrados para un método básico
FIRST UP 284
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Medidores eléctricos:
Métodos prácticos que me den una característica eléctrica de las
semillas se puede agrupar en dos categorías:

 De tipo resistencias:
Mide la conductividad eléctrica de la semilla a mayor conductividad
mayor contenido de humedad la semilla es comprimida entre dos
electrodos en la corriente eléctrica es medida con galvanómetro tiene
exactitud aceptable en el rango de 7 a 22 % de humedad a menores o
mayores contenidos humedad la conductividad eléctrica es tan baja o tan
alta que la disminución o incremento de humedad no se reflejan en la
conductividad.
FIRST UP 285
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 De tipo dielèctrico:
Mide la capacitancia impedancia de una muestra de tamaño determinado
colocada entre las dos placas de un capacitador la cual variará en función
de Su contenido de humedad su Rango de exactitud está entre El 6 y 28%
de humedad miden ambos tipos de agua libre y ligada.

FIRST UP 286
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 Los medidores de tipo resistencia más usados son:
 TAC HEPPENSTALL
 UNIVERSAL
 Los del tipo dieléctrico:
 MOTOMCO
 STEINLITE
 BURROUGHS
 En razón de que propiedades eléctricas son afectados por la
temperatura un factor de corrección debe ser aplicado por cada
semilla

FIRST UP 287
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Práctica N° 6 y Nº 7: Prueba de Germinaciòn

1. OBJETIVO
 Determinar el potencial máximo de germinación de un lote de
semillas el cual puede ser usado para comparar la calidad de los
diferentes lotes así como estimar su desarrollo en campo.
PRINCIPIOS GENERALES
 Los ensayos de germinación deberán efectuarse con semillas
puras excepto cuando se permite el ensayo de semillas por
repetición en peso.
 Las semillas no recibirán ningún tratamiento excepto aquellos
recomendados por ISTA.
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Las semillas distribuidas en repitaciones son ensayadas bajo
condiciones favorables de unidad y de acuerdo con los métodos
indicados en la tabla 5.A puntos del manual ISTA. Luego del período
indicado en la tabla 5.A las las repeticiones son examinadas y se harán
conteos de las plántulas y semillas clasificándolas en diferentes
categorías requeridas por las indicaciones del resultado plántulas
normales anormales semillas duras, semillas frescas y semillas muertas.

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3. MATERIALES
• Semillas de _______________________
• Semillas de _______________________
• Sustrato: papel, arena o medio de crecimiento orgánico.
• Agua
• Equipos de conteo: tablas para contar o contadores al vacío.
• Equipos de germinación aparato de campanas o Jacobsen, cabina
de germinación cámara de germinación.
4. MUESTRA DE TRABAJO
 Se toma al azar 400 semillas de la fracción de semillas pura en
repeticiones de 100 y se coloca uniformemente con la adecuada
separación sobre el sustrato humedecido .
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5. PROCEDIMIENTO
a. Los sustratos permitidos, temperaturas, duración y directrices
adicionales incluyendo a los tratamientos adicionales recomendados
para semillas latente se indican en los métodos específicos para cada
especie.
b. Se deben tomar precauciones para asegurarse que el medio no se
seque y que se suministre la cantidad de agua suficiente de manera
continua durante el período de ensayo.
c. Las temperaturas prescritas en los métodos específicos para cada
especie son aquellas a las que se expondrán las semillas a nivel de
sustrato.

FIRST UP 291
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d. Las semillas de la mayoría de las especies pueden germinar tanto con
luz como en oscuridad no obstante se recomienda la iluminación del
sustrato con una fuente artificial o por luz diurna indirecta ya que
produce un mejor desarrollo de las plántulas que facilita la evaluación.
e. Se indica la duración ensayo para cada especie en los métodos
específicos para cada especie en caso necesario se puede prolongar.
f. Cada plántula se evaluará de acuerdo con los principios generales
establecidos para evaluar las estructuras esenciales éstas deben estar lo
suficientemente desarrolladas para permitir la detección de cualquier
anormalidad.

FIRST UP 292
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5. DEFINICIONES
 Germinaciòn: En un ensayo de germinación se define la
germinación con la emergencia y desarrollo una plántula hacia una
etapa donde el efecto de sus estructuras esenciales indica la
posibilidad de que se desarrolle en planta anual bajo condiciones
favorables de suelo.
 Porcentaje de germinación: Se refleja en el certificado está del
análisis de semilla indica la proporción número de semillas que han
producido plántulas clasificadas como normales bajo las condiciones
y dentro del período especificado en la Tabla 5 A.

FIRST UP 293
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 Estructuras esenciales de las plántulas:
Las siguientes estructuras son esenciales para el desarrollo completo de
una plántula en una planta normal, sistema radicular, brote axilar,
cotiledones, yema terminal, colectivo (Poaceae) gramínea.
 Plántulas normales: Muestra el potencial para el desarrollo
completo de las mismas en Plantas normales cuando crecen en buenas
condiciones del suelo y bajo condiciones favorables de humedad
temperatura y luz para ser clasificada como normal una planta y la
debe encuadrarse dentro de las siguientes categorías.

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1. Plántulas intactas: son las plántulas con todas sus estructuras
esenciales bien desarrolladas completa proporcionadas y saludables.
2. Plantas con ligeros efectos: son plántulas que muestran ligeros
defectos en sus estructuras esenciales siempre y que muestren algún
otro desarrollo satisfactorio balanceado comparable al desarrollo de
las plántulas intactas en el mismo ensayo.
3. Plántulas con infección secundaria: son aquellas se Podrían haber
encuadrado conforme con 1 o 2 arriba pero que han sido afectadas por
hongos o bacterias de cualquier otra fuente que no sea la semilla de la
cual procede.

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 Semillas anormales: son aquellas que no manifiestan capacidad para
desarrollarse en una plántula normal cuando crecen en un suelo de
buena calidad y bajo condiciones favorables de humedad temperatura
y luz. Las siguientes plántulas son clasificadas como anormales.
1. Plántulas dañadas: son las plántulas que carecen de cualquiera de
las estructuras esenciales o que están tan seriamente o
irreparablemente dañadas que no se puede esperar de ellas un
desarrollo balanceado.
2. Plántulas deformadas o desequilibradas: son aquellas plántulas con
un desarrollo débil o con alteraciones fisiológicas o cuyas estructuras
esenciales están deformadas o desproporcionadas.
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3. Plántulas podridas: son aquellos con algunas de otras estructuras
esenciales tan afectadas o podridas como resultado de una infección
primaria hasta tal punto que se impide su desarrollo normal.
 Unidad de semillas múltiples: son aquellas envías capaces de
producir más de una plántula.
 Semillas no germinadas: Las semillas que no han germinado hacia el
final del período del ensayo cuando son ensayadas según las
condiciones indicadas en la tabla 5 a son clasificadas de la siguiente
manera:

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1. Semillas duras: Son semillas duras son semillas las cuales
permanecen duras al final del ensayo por no haber absorbido agua.
2. Semillas frescas: Son semillas distintas de las semillas condiciones
del ensayo de germinación pero que permanecen limpias y firmes y
tienen la capacidad de desarrollarse en una plántula normal.
3. Semillas muertas: Semillas de las cuales al final del período de
ensayo no son ni durazno y frescas me han producido ninguna parte
de las plántulas.
4. Otras categorías

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Práctica N° 8: Viabilidad con Tetrazol.

1. OBJETIVO
 Hacer una rápida estimación de la viabilidad en muestras de
semillas en general y en aquellas que muestran latencia en
particular.
 Determinar la viabilidad individual de las semillas O de una
muestra de trabajo en el caso de que al final del ensayo de
germinación la muestra presenta en un alto porcentaje de semillas
latentes.

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2. PRINCIPIO GENERAL
 La sal de tetrazol es un indicador de oxidación-reducción y ha sido
bien establecido en el desarrollo del color rojo difusivo en el tejido es
el resultado de la reducción del reactivo por la acción enzimática uno
o más de los sistemas de hidrogenasas están involucrados en la
reacción puesto que la reacción ocurre dentro de las células y el
pigmento no es difusivo existe una delineación perfectamente nítida
entre el tejido que respira ( no viable) y el que no respira no viable El
primero adquiere un dolor característico (rojo) mientras que el
segundo mantiene su color natural.

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3. MATERIALES
 Semilla de maíz.
 Semilla de frejol.
 Cloruro 2,3,5 trifenil tetrazolio al 1%.
 Navaja
 Recipientes de plástico
 Vasos de 250 ml
 Agua
 Estufa
 Lupas
 Estereoscopio

FIRST UP 301
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4. MUESTRA DE TRABAJO
 Se debe a cabo un ensayo completo en cuatro repeticiones de
100 semillas tomadas al azar bien de la fracción de semilla pura
de un análisis de pureza o bien de una fracción representativa de
la muestra enviada el ensayo también se puede realizar con
semillas individuales que pertenecen latentes al finalizar el
ensayo de germinación.

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5. PROCEDIMIENTO
a. Remojar la semilla de maíz y frijol por 18 horas a temperatura
ambiente.
b. Bisecar o cortar longitudinalmente en tres cuartos de la semilla de
maíz por la línea del eje embrionario.
c. Colocar la semilla de maíz disecada en una solución de cloruro de
tetrazol al 0.5% por 2 horas a 30 ºC.
d. Colocar la semilla de frijol con o sin texto en una solución de té
tetrazol al 0.5% por 18 horas a 30 ºC.
e. Enjugador con agua las semillas remojadas en tetrazol una vez
que alcancen la coloración definitiva.

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f. Evaluar las semillas de maíz y frijol de acuerdo a los patrones de
tinción.
g. Si la evaluación de las semillas no se realiza en ese momento se
puede refrigerar con agua para el día siguiente.

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Estructuras de la semilla y del brote 6.
en los pastos (maíz) 2.

 1. Raíces adventicias 1. .
 2. Coleòptilo 5.
3.
 3. Cotiledón
 4. Raíces laterales
 5. Mesocotilo
4.
 6. Hoja primaria
 7. Raíz primaria 1. Pericarpio2. Endospermo3. 9. 8.
Coleòptilo4. Plúmula5. Mesocotilo
 8. Raíz secundaria 6. Escutelo7. Radícula8. Coleorriza
 9. Raíces seminales
7.
FIRST UP
CONSULTANTS 305
FIRST UP 306
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 1 VIABLE. El embrión completo se tiñe de un color
rojo brillante.
 2-4 VIABLE. Los extremos del escutelo no se tiñen.
 5-6 VIABLE. Los extremos del escutelo no se
tiñen; las partes no críticas de la radícula no se
tiñen.
 7-8 NO VIABLE. No se tiñe el área donde se
originan las raíces seminales.
 9 NO VIABLE. La plúmula no se tiñe.
 10 NO VIABLE. La parte central del escutelo y el
área donde se desarrollan las raíces seminales no se
tiñen.
 11 NO VIABLE. La plúmula y la radícula no se
tiñen.
 12 NO VIABLE. Las áreas sin tinción del escudete
inferior y la de la radícula se extienden hasta la
región donde no desarrollan las raíces seminales.
 13 NO VIABLE. El escutelo no se tiñe.
 14 NO VIABLE. El escutelo y la radícula no se
tiñen.
 15 NO VIABLE. La tinción es de color rosa muy
débil.
 16 NO VIABLE. Todo el embrión queda sin teñirse FIRST UP 307
CONSULTANTS
5.
Estructuras esenciales de las 9.
Plántulas dicotiledóneas
4.

 1. Cotiledones
2.
 2. Epicotilo 1.
 3. Hipocotilo
 4. Peciolo 8.
 5. Hoja primaria 3.
 6. Raíz primaria
 7. Hojuelas
 8. Raíces secundarias
 9. Yema terminal 1. Epicotilo (Plúmula)2. Hipocotílo3. 6.
Testa. 4. Radícula5. Hojas primarias.
8.6. FIRST UP 308
Micrópilo.7. Hilum8. Rafe9. Cotiledón CONSULTANTS
FIRST UP 309
CONSULTANTS
Práctica N° 9: Prueba de vigor.

1. OBJETIVO
 Proveer información sobre el comportamiento de los lotes de
semilla en un amplio rango de condiciones ambientales y o del
potencial de almacenamiento.
 Proveer información adicional a la prueba de germinación
estándar para diferenciarlo de semilla con germinación aceptable.
2. DEFINICIÒN
• Vigor es la suma de todas aquellas propiedades que determinan la
actividad y el comportamiento de los lotes de semilla con una
germinación aceptable bajo una amplia gama de condiciones
ambientales.
FIRST UP 310
CONSULTANTS
3. PRINCIPIO GENERAL
 Una prueba de vigor evalúa tanto directa como indirecta la bases
fisiológicas y físicas del comportamiento potencial de lote de
semillas bajo un amplio Rango de condiciones ambientales y
provee una clara diferenciación entre lotes de semillas con
aceptable germinación.
4. MATERIALES
• Papel toalla
• Envase de plástico
• Agua
• Regla
• Semillas de maíz con diferentes épocas de almacenamiento.

FIRST UP 311
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5. MUESTRA DE TRABAJO
 E l número de semillas y repeticiones requeridas debido a ser
tomado al azar de la fracción de semilla pura de la muestra

4. PROCEDIMIENTO DE LA PRUEBA DE PROPORCIÓN DE


CRECIMIENTO
• Observar las diferencias al tercer día midiendo en mm la longitud
de la ridícula y de la plántula de semillas puestas a germinar en
toallas enrolladas en 30 ºC.

FIRST UP 312
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Práctica N° 10: Limpiadora de Aire y Zarandas.

1. OBJETIVO
 Conocer las partes y el funcionamiento de una limpiadora de aire
y zarandas.
2. EQUIPO
• Limpiadora de aire y zaranda marca Prime modelo NW. 342.
3. PROCEDIMIENTO
a. Identificar las partes de las LAZ Crippen NW- 342.
b. Describir el funcionamiento del equipo.

FIRST UP 313
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Limpiadora de aire y zarandas
 Es la máquina básica en la mayoría de plantas de beneficio. Casi
todas las semillas deben ser limpiadas por una limpiadora de aire
y zarandas antes de someterla a separaciones específicas en
muchas semillas la limpieza se puede hacerse sólo con esta
máquina está hace la separación en base a la diferencia de las
semillas en dos características físicas: Tamaño y peso esto permite
utilizar tres criterios de limpieza.

FIRST UP 314
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 Aspiración o soplado.- Por medio del cual el material ligero es
separado de la masa de semilla.
 Desbrozado.- En el que la semilla buena paja por a través de las
aperturas de la zaranda y el material más grande es llevado sobre
dichas zaranda y eliminando.
 Clasificación.- en donde las semillas buenas son llevadas por
encima de las aberturas y las partículas más pequeñas caen a
través de ella.

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 Partes de la maquina.
 Tolva con alimentador giratorio.
 Zaranda o cribas (Zaranda perforadas)
 Cepillos
 Golpeadores o martillos de zaranda.
 Zapatas
 Excéntricas
 Ventiladores
 Caja de aire

FIRST UP 316
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 Ajustes del equipo
1. Selección de cribas zarandas.
2. Velocidad de alimentación.
3. Succión superior de aire.
4. Sacudido variable de la zaranda.
5. Inclinación de la zaranda.
6. Corriente inferior de aire.

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Diagrama de una limpiadora de Aire y Zarandas
Crippen NW-432

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Figura C-6: Tipos de cribas y perforaciones usadas en la limpieza de semillas.
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Figura C-8: Rodillos desterronadores
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Figura C-9: Cepillos usados para barrer el lado inferior de las cribas y conservar abiertas
sus perforaciones. FIRST UP 321
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Figura C-9: Cepillos usados para barrer el lado inferior de las cribas y conservar abiertas
sus perforaciones. FIRST UP 322
CONSULTANTS
Figura C-9: Cepillos usados para barrer el lado inferior de las cribas y conservar abiertas
sus perforaciones. FIRST UP 323
CONSULTANTS
Práctica N° 11: Planta de Procesamiento de Semillas.

1. OBJETIVO
 Reconocer los diferentes ambientes de una planta de
procesamiento
2. EQUIPO
• Planta de procesamiento de programa de maíz
3. PROCEDIMIENTO
a. Identificar las partes del flujo de la planta procesadora el
programa de maíz.
b. Describir el flujo de la planta del procedimiento del programa de
maíz.
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Diagrama de flujo de la semilla en la planta de procesamiento

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Diagrama de flujo de una planta procesadora de semilla de maíz.
P.C.I.M.-U.N.A.

FIRST UP 326
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Práctica N° 12: Almacenamiento de Semillas.

1. OBJETIVO
 Conocer los mecanismos para minimizar el deterioro de las
semillas durante el periodo de almacenamiento.
2. EQUIPO
• Càmara fría del programa de Maiz.
3. PROCEDIMIENTO
a. Identificar las partes de una cámara de almacenamiento con
ambiente modificado.
b. Describir el funcionamiento de una cámara de almacenamiento
con ambiente modificado.
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Diagrama cámara de refrigeración.

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Práctica N° 13: Producción de Semilla.

1. OBJETIVO
 Conocer las normas y recomendaciones que el productor debe
cumplir para evitar el evento en un rechazo de un campo de
multiplicación.
2. MATERIALES
• Reglamento específico de semillas de maíz
• Reglamento específico de semillas de algodón.
• Reglamento específico de semillas de arroz.
• Reglamento específico de semillas de leguminosas de grano
3. PROCEDIMIENTO
a. Leer el reglamento correspondiente a cada cultivo.
b. Registrar la información solicitada. FIRST UP 329
CONSULTANTS
Visita un campo de producción de semillas
 En la fase de campo el objeto de las inspecciones es comprobar el
cumplimiento de las normas indicar al productor Las
observaciones y las recomendaciones que evitan el eventual
rechazo del campo de multiplicación.
 Los campos de multiplicación para la producción de semillas
deberán ajustarse a lo que determina los reglamentos específicos
que podrán señalar entre otros los siguientes:

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CONSULTANTS
 Tamaño de Las parcelas de acuerdo a la categoría de la semilla.
 Número de años en el mismo cultivo.
 Malezas nocivas años libres de enfermedades específicas.
 Fechas límites de siembra.
 Aislamiento.
 Proporción máxima de plantas fuera de tipo.
 Porcentaje de plantas atacadas por enfermedades, plagas y grado
de incidencia.
 Épocas en que deben efectuarse las depuraciones.

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CONSULTANTS
 Los campos de multiplicación para la producción de semillas
deben recibir como mínimo tres inspecciones oficiales.
 La primera en la siembra o dentro de los 30 primeros días de
efectuada la siembra.
 La segunda en la época de floración.
 La tercera en la época de maduración lo más cerca posible a la
cosecha.
 El número de visitas oficiales podrán modificarse de acuerdo a lo
que establecen los reglamentos específicos toda visita de
inspección genera un informe suscrito por el inspector dejando el
origen al productor.
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