Universidad Rafael Landívar FACULTAD DE AGRONOMIA Fitopatología Ing.

Julio García

Trabajo de Investigación Plasmodiophora brassicae Enfermedad denominada hernia o nudo de la raíz de las crucíferas

Por Héctor Alfredo Nájera Juárez Carne 1048509

Guatemala Octubre del 2010

.13 14.....................«.... Importancia fitosanitaria......................6 6.............«.....................8 8........................................ Bibliografía««««««««««««««««...«««.............................3 INTRODUCCIÓN.............««««««««............................ Epidemiologia««««««.........««««...........................1.........1............4 2...8 10....Características/Ciclo Biológico «««««««««««.................................... Dispersión« ««««««««««««««««««««.Hospederos««««««««««««««...............................................5 5......1.................................................... Síntomas ««««««............ .........«........10 12.............................8 9............... Distribución geográfica«««.............4 3........... Impacto económico««.....................................................2 Control Legal «««««............................................................2......«. Manejo en campo««««««.......................««...........................1.........5 5..............11 12......10 11.............................. Nombre común de la enfermedad...........................................14 2 . Diagnóstico en laboratorio«..««««......................................................................................................................................................................6 5...................................................12 13...................................................................................... Taxonomía lo más actual posible.................11 12.....««............................«««««««7 7...... Detección en campo««««««««««««««««««..........1 Control Cultural««««««««...........................1 Potencial de daño económico««««««.......................................................8 7.................................... Algunos antecedentes en Guatemala..................«.««««««..............«..................................Prevención««««««««««««««...9 11...5 4......................................................... «««........................7 6...................... Bioecología«««««««««««««.........5 4...........................................................Contenido INDICE DE FIGURAS Y CUADROS..................... Morfología «««««.........................................................................................................

Principales plagas y enfermedades del cultivo de brócoli en Guatemala 11 4 3 . Cuadro 2.INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 Plasmodiophora brassicae FIGURA 2 COL Infectada FIGURA 3 Esporas latentes de Plasmodiophora FIGURA 4 Ciclo de Vida de Plasmodiophora brassicae FIGURA 5 Col Hospedero FIGURA 6 Desarrollo de la enfermedad FIGURA 7 Raíz afectada por Plasmodiophora brassicae FIGURA 8 Planta Plasmodiophora brassicae FIGURA 9 Desinfecciones de maquinaria 4 5 5 6 6 6 7 7 12 INDICE DE CUADROS Cuadro 1. División Myxomycota.

Myxomycota Myxomycetes Plasmodiophorales Figura 1 Plasmodiophora brassicae CL.Division Myxomycota. una grave epidemia de raíz club destruyó gran parte de la cosecha de la col en San Petersburgo. col china. Taxonomía lo más actual posible Cuadro 1. Sobrevive en el suelo como esporas durmientes uninucleadas producidas en las agallas radiculares y liberadas cuando estas se descomponen. e estaciones de pluviometría elevada y de temperatura moderadamente cálida. la Sociedad Rusa de jardinería que ofrece un premio a cualquiera que pudiera identificar la causa. brócoli. sin embargo los síntomas típicos hernia del repollo se observan sólo los miembros de la familia de la col. plasmodios verdaderos con núcleos 2n) CL. MYXOMYCETES ("hongos mucosos verdaderos". coles de Bruselas. coliflor.Introducción: Plasmodiophora brassicae es el agente causal de la enfermedad. La enfermedad fue reportada por primera vez en los Estados Unidos de América en 1852. la mostaza y muchas variedades de hortalizas. PLASMODIOPHOROMYCETES (parásitos endobióticos de plantas cuya pared celular posee quitina.. En los días finales de siglo 19. el rábano. incluyendo algunas plantas no crucíferas. Probablemente puede persistir durante al menos 20 años e ausencia de huésped la enfermedad es siempre más grave e suelos ácidos y mal drenados. Esta enfermedad es catalogada como de alto impacto económico y cuarentanada en países que no la poseen. nabo. Hernia o nudo de la raíz de las crucíferas.En un intento de obtener más información acerca de la enfermedad. un científico ruso logró identificar la causa de raíz de club como "organismo plasmodiophorous" en 1875. La hernia del repollo se ha registrado en la col. y sugieren un control para hernia o nudo de la raíz de las crucíferas. y le dio el nombre de Plasmodiophora brassicae. Los informes históricos de la raíz de la fecha del club de nuevo a los días del siglo 13 en Europa. El patógeno infecta a un amplio rango de hospederos. Rusia.. 2. Woronin. como los hongos verdaderos) Plasmodiophoraceae Plasmodiophora brassicae 4 .

Bioecología Sobrevive en el suelo sólo como quistes latentes. 2. Mayores raíces también pueden ser infectados si hiriendo está presente para proporcionar una entrada para el patógeno. La fase somática de los hongos mucilaginosos está formada por un plasmodio. Son parásitos endo celulares importantes de cultivos y no forman células ameboides aunque sí plasmodios dentro de los tejidos del organismo infectado y células flageladas pero heterocontas con los flagelos de distinta longitud. Figura 2 COL Infectada Figura 3 Esporas latentes de Plasmodiophora 5. Tiene interés fitopatológico solo la clase Plasmodiophoromycetes y de ésta clase sólo dos géneros: y y 1. también es importante Spongospora subterránea causante de la sarna pulverulenta de la patata.Spongospora que tiene hipnosporas agrupadas en cuerpos esféricos. y germinan en respuesta a la presencia de los exudados de las raíces de crucíferas. Ejemplos son Plasmodiophora brassicae agente causal de la hernia de la col. Morfología CLASE PLASMODIOPHOROMYCETES 4. Los quistes pueden sobrevivir durante un máximo de 6-8 años sin la presencia de un anfitrión. 5 . Características/Ciclo Biológico Son distintos al resto por lo que para algunos autores no son mixomicetos pero sus esporas sí tienen la pared celular de quitina como el resto. Hernia o nudo de la raíz de las crucíferas 4. Zoosporas primarias liberado de la germinación de quistes infectan a raíz de los pelos por el enquistamiento de acogida en la superficie radicular para entrar mediante el desarrollo de células de la epidermis en forma de una ameba como celular.Plasmodiophora que tiene hipnosporas libres. son parásitos obligados y cumplen su ciclo dentro del hospedante. Nombre común de la enfermedad Hernia de la berza.1. Los ciclos biológicos dependen de las especies.3.

A medida que la enfermedad progresa. la col rizada y colza.1. col china. el rábano. y también sobre las malezas crucíferas y los cultivos de flores. brócoli. Hospederos El patógeno infecta a un amplio rango de hospederos.2. sin embargo los síntomas típicos hernia del repollo se observan sólo los miembros de la familia de la col. incluyendo algunas plantas no crucíferas. Figura 5 Col Hospedero 5. la recuperación una vez que se pone el sol o temperaturas frías. nabo. las hojas amarillas y mueren. De lo contrario plantas saludables se marchitan en días calurosos y secos. Síntomas Figura 6 Desarrollo de la enfermedad Los síntomas varían ligeramente de un huésped a otro La primera por encima de los síntomas observables de tierra es el marchitamiento días . 6 . como colza (violación).Ciclo de Vida de Plasmodiophora brassicae Figura 4 Ciclo de Vida de Plasmodiophora brassica 5. La hernia del repollo se ha registrado en la col. la mostaza y muchas variedades de hortalizas de hoja del género Brassica Asia. Hernia del repollo se ha registrado en otros lugares en otros cultivos. coles de Bruselas. coliflor.

especialmente en zonas templadas. En Guatemala. y que contiene restos de un compuesto para los cultivos enfermos son algunos de los medios de difusión de hernia del repollo. probablemente se encuentra en todos los lugares de cultivo de crucíferas. como los nabos y los rábanos. El medio más importante de propagación está en las raíces de los trasplantes infectados. y de sus productos. retraso del crecimiento en comparación con plantas no infectadas y. E general se considera que P. evidentemente. a menudo se localiza en . Se encontró hernia en San Marcos. el estiércol de los animales que han comido las raíces enfermas. generalmente en el altiplano central y zona central. Algunos. Distribución geográfica Plasmodiophora brassicae está extendido. las botas.1. especialmente 7 . Quetzaltenango. La dispersión de esporas por el viento lleva el polvo contaminado también es posible.Las plantas enfermas son. exhiben en las raíces de una variedad de síntomas. Estas Presentan lesiones color negro hundidas a lo largo de la superficie de la raíz. brassicae se ha dispersado por el trasporte de platas. el agua de riego contaminada y el agua de la inundación de la superficie. especialmente el agua de las presas que reciben la escorrentía de los campos infectados. Sololá. Dispersión El patógeno se puede transmitir en o en cualquier cosa que pueda llevar a suelo contaminado de un lugar a otro. Sacatepéquez. a partir de un cetro original e el área mediterránea. Maquinaria agrícola. Guatemala y Jalapa. Los informes indican que el agua de la presa. puede llegar a ser contaminados con el patógeno. En 1995 se determinó su distribución geográfica en 7 departamentos de la república. Figura 8 Planta Plasmodiophora brassicae Figura 7 Raíz afectada por Plasmodiophora brassicae 6. las zonas con humedad baja del campo . la enfermedad se ha diseminado en forma acelerada. Chimaltenango. 6. en tanto que desarrollan infecciones pantalla más larga del eje en forma de bultos y lateral de las raíces primarias. Las nuevas infecciones causan nudo pequeño como agallas en las raíces. los animales. Cuando se desentierran. no forman clubes cuando se infectan.

desinfectar o esterilizar por vapor (por lo menos 60 º C durante 30 minutos) antes de usar las bandejas. de preferencia obtenida como plantas cultivadas en células planteadas en una mezcla sin suelo o pasteurizados. Semillas pueden contaminarse. El suelo que contenga esporas durmientes puede trasportarse por el viento. o de una cama de siembra abierto que está libre de enfermedades o pre tratados con fumigantes de suelo adecuado. ya que la enfermedad se señala de forma sistemática a los agentes de extensión.1. Además la proporción de suelo contaminado se conoce solo de forma imperfecta. y Asegúrese de que los semilleros se mantienen libres de malezas crucíferas. y Lavar todos los rastros de la tierra de los platos de volver a utilizar (de preferencia con un lavado de alta presión). por agua o mas frecuentemente adherido al calzado o a herramientas agrícolas. Nota: las bandejas de plástico son más fáciles de limpiar y desinfectar de poliestireno. Lo más razonable seria evitar por completo este suelo para cultivar crucíferas y el problema desemboca en una menor flexibilidad de las opciones de cultivo. Prevención Gestión de prácticas que se pueden utilizar para reducir la acumulación y propagación de la enfermedad incluyen: Las plántulas Use solamente trasplantes libres de la enfermedad. 9.en condiciones secas. e estaciones de pluviometría elevada y de temperatura moderadamente cálida. La dispersión por tracto alimentario del ganado indica que la dispersión en el estiércol es otra posibilidad. Epidemiologia Sobrevive en el suelo como esporas durmientes uninucleadas producidas en las agallas radiculares y liberadas cuando estas se descomponen. 8 . Impacto económico Cuando los niveles de inoculo en el suelo son elevados y las condiciones ambientales favorece la infección de platas jóvenes puede tener lugar la muerte de estas e fecha temprana. Detección en campo 7. Probablemente puede persistir durante al menos 20 años e ausencia de huésped la enfermedad es siempre más grave e suelos ácidos y mal drenados. 8. sobre todo si entra en contacto con el agua o suelo contaminado. Aislar semillero de otras zon0as enfermas y evitar la contaminación de la zona con el suelo o el agua enferma. 7. Es difícil determinar de forma exacta las pérdidas económicas debidas a la hernia.

Manejo en campo Incluye varios cultivos no crucíferos en la rotación. vertederos de residuos y uso de otras instalaciones de residuos industriales. Mejorar el drenaje en suelos mal drenados y zonas bajas. como el riego por surcos. Si esto es inevitable agua. Limpiar a fondo la maquinaria antes de mover el cultivo y el equipo de siembra de los campos infestados a campos no infestados.0-7. No tire las plantas infestadas. cerca de cursos de agua o embalses. Insistir en la limpieza de los equipos compartidos que le devuelvan a su propiedad. No utilice estiércol como fertilizante si los animales han sido alimentados con raíces enfermas debido a que algunas esporas pueden permanecer viables después de pasar por las entrañas de los animales.5. especialmente al momento del trasplante y durante 4 semanas después del trasplante. Metam-sodio o Quintoceno.5 en suelos sensibles porque las aplicaciones puede resultar en problemas de nutrición o fomentar enfermedades como la sarna común de la papa y la pudrición blanca en cebolla. y Practique buena higiene en las granjas. para reducir la acumulación de esporas de hernia del repollo en malezas hospedantes. Aumento de las concentraciones de nutrientes del suelo beneficioso (calcio y boro). fuente de cerca de la superficie de la presa mediante un tubo montado sobre un flotador en la parte más silenciosa de la presa. El control de la práctica de malezas. Evite el agua de las presas que reciben la escorrentía de los suelos infestados. no superior a pH 7. Evite el uso excesivo de cal. ya que las esporas de resolver rápidamente. especialmente en los sitios infestados. Es evidente señal áreas de acceso limitado y hacer conocer sus inquietudes de higiene a los visitantes. Los productos recomendados para el tratamiento son: Dazomet. y y y y y y y 9 .10. Evite los cultivos crucíferos más de una vez cada dos años en los sitios infestados. Añadir cal a los suelos de respuesta para aumentar el pH a 7. Elimine o grabar material enfermo. Evite el exceso de riego del suelo y el uso de prácticas que inundan el suelo.

en ambos casos serán para la observación de evidencias del diagnóstico. ya que la capacidad técnica del país para algunos de los patógenos encontrados autores extranjeros para la certeza del diagnóstico tal y como lo determinan los postulados del diagnóstico.1.11. Sin embargo. en algunos casos se requiere de su envió a personal especializado en el exterior. por medio del corrimiento de las claves para determinación de géneros y especies de y se les tomará microfotografía. b) Análisis en medio de cultivo universales como PDA y Agar Nutriente. dependiendo del causal hongo o bacterias respectivamente. por medio de las claves correspondientes para cada patógeno. y no soportan el transporte. se liberan toxinas que pueden producir una marchitez general en toda la planta. c) En forma simultánea varias muestras se colocan en cámaras húmedas (cajas plásticas de 40 x 45 cm). Los nematodos se fijarán y se harán las identificaciones. (microfotografía u otra fotografía) el lugar ó región. Con esta información se procederá a diagramar la información que se colecte. Cuando la marchitez no es completa. indicado el nombre común de la enfermedad. d) Luego al poder observar estructuras del patógeno se identificaron por las claves y se confrontaron con las descripciones observadas en el campo y las reportadas por la literatura. el producto desmejora su valor comercial debido a que se abre la inflorescencia de la planta. 10 . Y una sucinta descripción de la enfermedad. Diagnóstico en laboratorio Las muestras transportadas se someten al proceso de asepsia y aislamiento de los patógenos. el agente incitante. Y luego para conocer características particulares se transfirieron a medios específicos de crecimiento para la inducir la esporulación y con ello obtener las estructuras patogénicas para proceder a la identificación. e) Para enfermedades producidas por nematodos. (síntomas gráficos). Al determinarse el patógeno se recurrirá a la microfotografía para documentar el causal micótico ó nematodos y o en su defecto a la Fotografía para documentar agentes bacterianos. se pudiera obtener las estructuras que permitan identificar a los patógenos. los tumores son invadidos por microorganismos saprofitos secundarios que originan podredumbre. Potencial de daño económico Por lo general. de acuerdo a su importancia. perdiendo su composición. se transportaran muestras de suelo. para permitir que en una parte del tejido o parte con síntomas de daño. Sobre los patógenos encontrados. 11. y se les aplicará la técnica de decantación de combinada de tamices y embudo de Bearman. y en su interior. Análisis a) Análisis microscópico: este tipo de análisis y realizar un montaje permanentes en laminillas de vidrio (portaobjetos) con cubre objeto.

. Griffin Phytophthora ramorum Werres. es necesario asegurarse de que estos centros de reproducción estén inscritos ante el Programa Nacional de Viveros del MAG. de tal manera que éstas no se constituyan en riesgo para la dispersión del hongo.LISTA DE PLAGAS CUARENTENARIAS DE LA REPÚBLICA DE CUBA 2007 GRUPO A1: Plagas de importancia económica cuya presencia no está informada y no es reconocida oficialmente por Centro Nacional de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura de Cuba. La solarización del suelo es esencial cuando se va a utilizar suelo de la propia finca como sustrato para llenar las bandejas en la producción de almácigos. De Cock & Man in't Veld Plasmodiophora brassicae Woronin. Polymyxa graminis Ledingham. 11 . Sclerophthora macrospora (Sacc. Control Cultural 1. 2. Plagas Enfermedades Plasmodiophora brassicae Cercospora brassicicola Alternaria brassicae phitophthora 12.1. GRUPO A2: Plagas de importancia económica que están oficialmente informadas en el país con poca diseminación y bajo control oficial sometidos a acciones legales de cuarentena. 12. Se deben construir acequias de ladera o canales de desagüe para desviar las aguas de escorrentía. Importancia fitosanitaria Cuadro 2. HONGOS Grupo A1. Phytophthora megakarya Brasier & M. Su entrada está absolutamente prohibida. Producir almácigo en la propia finca con buenas prácticas de desinfección de los sustratos utilizados o asegurarse que provengan de viveros que cumplan con las regulaciones del Servicio Fitosanitario del Estado (MAG).J. Regular el agua de riego y evitar que las aguas de escorrentía de fincas vecinas corran en forma libre por su terreno. Shaw & Naras. Principales plagas y enfermedades del cultivo de brócoli en Guatemala Plagas Enfermedades Plutella xylostella Agrotis ipsilon Phyllophaga spp Spodeptera spp.) Thirum. Si se utilizan almácigos producidos en viveros comerciales.

12 . Lavar y desinfectar equipo. 6. evitando sembrar crucíferas donde se detecte la presencia de la enfermedad. desinfectar el área de suelo contaminado. Figura 9 desinfecciones de maquinaria La maquinaria debe lavarse y desinfectarse antes de su ingreso a la finca. incinerar aquellas que resulten afectadas.3. zapatos. Dazomet u otro recomendado según etiqueta. 7. Control Legal Establecer cuarentenas internas. maquinaria y animales. Mantener un permanente monitoreo de plantas sospechosas en la plantación.2. para lo cual se utilizan productos como PCNB. Desinfectar raíces de los almácigos antes del trasplante definitivo. 12. cascos de animales y herramientas antes de ingresar a la finca. 4. 5. equipo. Realizar rotación de cultivos con especies ajenas a la familia de las crucíferas para evitar la infección de suelos en áreas donde se determine la existencia de la enfermedad. Establecer una sola vía de entrada y salida a la finca o parcela evitando el tránsito libre de personas. maquinaria.

Quetzaltenango. encontró que el control químico no fue efectivo para el hongo pues se presentó incidencia superior al 90 por ciento. para determinar su eficiencia en el control de la hernia del brócoli. quien evaluó diferentes periodos de exposición de solarizado y solarizado encalado. P. (1968). Se encontró hernia en San Marcos. la enfermedad se ha diseminado en forma acelerada. Chimaltenango. brassicae completa su ciclo de vida dentro de las raíces del anfitrión. muestras de raíces. en tanto que el encalado solo. El mejor tratamiento consistió en solarizar el suelo con encalado durante ocho semanas. Ambas publicaciones son importantes como obras de consulta para conocer las enfermedades que afectan a los cultivos de Guatemala. además de solo encalado. López Quiñónez .13. brassicae. que afectan a los cultivos. en Patzicia. Sólo las esporas en reposo de la bacteria pueden ser detectadas fuera de la planta tejido. cuando del Municipio de Almolonga. Los resultados de tales investigaciones dieron como resultado la identificación del hongo de la raíz. como métodos de control de la hernia del brócoli. se remontan a los años de 1960. Los estudios de agentes causales de las enfermedades. solarizado solo y la combinación de ambos reducen la incidencia hasta no tener plantas enfermas obteniendo los mayores rendimientos en el cultivo de brócoli de alrededor de 20. Schieber. D. Brenda García 3. El segundo trabajo fue realizado por Paz en 1996. Datos: Alrededor del 10% de parcelas de Brassica alrededor del mundo están infectadas y 100% de pérdidas fueron reportadas desde los campos infestados con P. que presentaban anomalías o síntomas de unos abultamientos llamados nódulos. Chimaltenango. Diagnóstico de enfermedades para documentar pictóricamente las Principales enfermedades que afectan a los cultivos de Guatemala. Plasmodiophora brassicae.en 1995 evaluó solarizado simple y en combinación con encalado y productos químicos. Esta importante revelación de las ciencias fitopatológicas puso en evidencia la necesidad de crear una unidad productora de éste tipo de conocimientos. Como hospedero obligado. seguido por solarizado más encalado del suelo por seis semanas y el menos eficiente fue el solarizado más encalado a dos semanas previo a la siembra. Mónica Michelle Ayau 3. los cuales según el vendedor de la tienda de agroquímicos serían combatidos con productos químicos llamados nematicidas. En 1995 se determinó su distribución geográfica en 7 departamentos de la república. Danilo Ernesto Dardón Avila1. De forma muy similar Monterroso y Pareja (1985). Quetzaltenango. (Monterroso.000 kg/ha. Sololá. Guatemala y Jalapa 13 . En Guatemala. Teresa del Rosario Guerra 3. Nelson Javier García 3. publicó la lista de enfermedades con carácter preliminar. Alba Marina Solares 3. Algunos antecedentes en Guatemala. Comunicación personal). Sacatepéquez. et al. Gustavo Alvarez2. procedieron a verificar y actualizar la lista de enfermedades de los cultivos. generalmente en el altiplano central y zona central. se llevaron al Laboratorio de Fitopatología de la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala (FAUSAC).

M. Victoria I. It was reviewed by Caroline Donald. Nueva York. Biosciences Research Division in November 2001. Itálica) EN LA EMPRESA ALIMENTOS CONGELADOS.A. This Agnote was developed by Caroline Donald and Ian Porter. JS. Biosciences Research Division in May 2006 and January 2010. (1968) El Plasmodiophorales.R (AGOSTO DE 2004 A MAYO DE 2005) MANEJO DEL CULTIVO DE BRÓCOLI (Brassica oleracea Var. GUATEMALA TRABAJO DE GRADUACIÓN UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMÍA ÁREA INTEGRADA 14 . Bibliografía Karling. ISSN 1329-8062 Published and Authorized by: Department of Primary Industries 1 Spring Street Melbourne.14. Gustavo Adolfo Álvarez. Smith (1988) European Handbook of Plant Diseases Blackwell Scientific Publications Ltd Osney Mead Oxford Inglaterra Danilo Ernesto Dardón Ávila. (ALCOSA) EN EL DEPARTAMENTO JALAPA. David Monterroso Salvatierra (Proyecto Agrocyt-013-2003) Evaluación pictórica de las principales enfermedades de los cultivos de Guatemala. Hafner Publishing Company. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ±Concyt-. S. Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología ±SenacytComisión Sectorial de Agricultura RIVERA .

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