BACTERIAS

Historia y taxonomía
• La primera bacteria fue observada por
Antón van Leeuwenhoek en 1683
usando un microscopio de lente
simple diseñado por él.
• El nombre de bacteria fue introducido
más tarde, por Ehrenberg en 1828,
derivado del griego βακτηριον
significando bastón pequeño.
• Louis Pasteur (1822-1895) y Robert
Koch (1843-1910) describieron el
papel de la bacteria como causa de
enfermedades.
• Son muy pequeñas, unicelulares (protistos
inferiores).
• Tamaño variable cuyo límite inferior está en
las 0,2µ y el superior en las 50 µ ; sus
dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1µ, de
longitud.
• Son muy variables en cuanto al modo de
obtener la energía y el alimento, están en casi
todos los ambientes: en el aire, el suelo y el
agua, desde el hielo hasta las fuentes
termales; bacterias que pueden vivir tanto
por encima del punto de ebullición como en
temperaturas tan frías que te podrían
congelar la sangre, incluso en las grietas
hidrotermales de las profundidades de los
fondos marinos pueden vivir bacterias
metabolizadoras del azufre.
• Encontramos en algunos alimentos o viviendo
en simbiosis con plantas, animales y otros
seres vivos.
• Las bacterias "comen" de
todo desde azúcares y
almidones hasta la luz del
sol, azufre y hierro.
• Existe hasta una especie de
bacteria llamada
Deinococcus radiodurans
que puede soportar
descargas de radiación 1.000
veces mayores que las que
podrían matar a un ser
humano. 
 Clasificación
• Las bacterias se clasifican en una
categoría de vida denominada los
procariotes. El material genético de
los procariotes, o ADN, no se
encuentra encerrado en el
compartimento celular denominado
núcleo.
• Las bacterias y las arqueas son los
únicos procariotes. Todas las otras
formas de vida son eucariotes, es
decir criaturas que poseen núcleos
en sus células.
 Los orígenes
• Las bacterias constituyen las formas de vida
más tempranas que aparecieron en la tierra,
hace miles de millones de años.
• Los científicos piensan que ellas ayudaron a
formar y cambiar el medio ambiente inicial de
la tierra, creando eventualmente el oxígeno
atmosférico que permitió el desarrollo de
otros formas de vida más complejas.
• Muchos creen que las células más complejas
se desarrollaron cuando las bacterias se
hicieron residentes de otras células,
convirtiéndose en organelos en las células
modernas complejas.
• Un ejemplo de tales organelos son las
mitocondrias, las cuales fabrican la energía en
nuestras células.
¿Cuál es su apariencia?
• Existen cientos de especies de
bacterias, pero todas ellas tienen una
de las tres formas existentes. Algunas
son bastones y se llaman bacilos.
• Otras tienen la forma de esferas
pequeñas y se llaman cocos.
• Otras son helicales o espirales como la
Borrelia.
• Algunas bacterias existen
individualmente, otras se agrupan
formando pares, cadenas, tétradas u
otras clases de agrupaciones.
¿Dónde se encuentran?
• Las bacterias viven sobre o dentro
de casi todo material o hábitat
existente en la tierra, desde suelos
hasta el agua y el aire; desde tu
casa hasta el hielo del Ártico y en
las hendiduras volcánicas.
• Cada centímetro cuadrado de tu
piel tiene en promedio 100.000
bacterias. Una simple cucharadita
de tierra contiene más de 109
bacterias.
¿Cómo se mueven?
• Algunas bacterias se mueven en su medio
con la ayuda de estructuras en forma de
látigo denominadas flagelos.
• Rotan sus flagelos como pequeños motores
fuera de borda para moverse a través de
ambientes líquidos.
• También pueden invertir la dirección en la
cual rotan los flagelos, de tal forma que
pueden girar en un solo lugar.
• Otras bacterias secretan una capa mucoide y
húmeda sobre las superficies como babosas.
¿Qué comen?
• Algunas bacterias son fotosintéticas,
lo que significa que pueden fabricar su
propio alimento a partir de la energía
solar, como lo hacen las plantas.
• De la misma forma que las plantas,
producen oxígeno.
• Otras bacterias absorben el alimento
del material en el que viven.
• Algunas de esas bacterias pueden
vivir de "alimentos" poco usuales
como el hierro y el azufre.
• Los microbios que viven en tu
intestino absorben nutrientes del
alimento ya digerido que comes.
 Importancia de las bacterias.
• Existen bacterias en todos los
sitios. Aunque las bacterias
patógenas parecen ser las más
preocupantes, su importancia en
la naturaleza es ciertamente
menor.
• El papel de las bacterias no
patógenas es fundamental.
Intervienen en el ciclo del
nitrógeno y del carbono, así
como en los metabolismos del
azufre, del fósforo y del hierro.
• Las bacterias de los suelos y del las aguas
son indispensables para el equilibrio
biológico.
• Por último, las bacterias pueden ser
utilizadas en las industrias alimenticias y
químicas: intervienen en la síntesis de
vitaminas y de antibióticos.
• Las bacterias tienen, por lo tanto, un
papel fundamental en los fenómenos de
la vida, y todas las áreas de la biología
han podido ser mejor comprendidas
gracias a su estudio.
• Las bacterias juegan un papel fundamental
en la naturaleza y en el hombre: la
presencia de una flora bacteriana normal es
indispensable, aunque gérmenes son
patógenos.
• Análogamente tienen un papel importante
en la industria y permiten desarrollar
importantes progresos en la investigación,
concretamente en fisiología celular y en
genética.
• El examen microscópico de las bacterias no
permite identificarlas, ya que existen pocos
tipos morfológicos, cocos (esféricos),
bacilos (bastón), espirilos (espiras).
• El estudio mediante la microscopia óptima
y electrónica de las bacterias revela la
estructura de éstas.
Metabolismo bacteriano
Dos grupos de bacterias:
• Las saprofitas que viven sobre los
cuerpos muertos de animales y
vegetales.
• Los simbiontes, que viven en animales
o plantas vivas.
• Las saprofitas son importantes porque
descomponen los cuerpos de las
plantas y animales muertos en sus
componentes esenciales, haciéndolos
accesibles para ser utilizados como
alimento por las plantas.
• Muchas bacterias simbiontes se
encuentran, en condiciones normales,
en los tejidos humanos, incluso en el
tubo digestivo y la piel, donde pueden
resultar indispensables para los procesos
fisiológicos.
• Este tipo de relación recibe el nombre de
mutualismo.
• En el comensalismo, las bacterias
simbiontes obtienen los nutrientes de
sus huéspedes vivos causándoles un
daño considerable.
• Los parásitos, el tercer tipo, pueden
provocar la destrucción de las plantas o
de los animales en los que viven.
• Las bacterias están implicadas en la
descomposición o deterioro de la carne, el vino,
las verduras, la leche y otros productos de
consumo diario.
• La acción de las bacterias puede originar cambios
en la composición de algunos alimentos y provocar
un mal sabor.
• El crecimiento de bacterias en los alimentos puede
también ocasionar intoxicaciones alimentarias,
como las originadas por Staphylococcus aureus y
Clostridium botulinum (Botulismo).
• Por otra parte, las bacterias resultan de gran
importancia en muchas industrias. La capacidad
fermentadora de ciertas especies es aprovechada
en la producción de queso yogur, adobos y
salazones.
• También resultan importantes en el curtido de
cueros, la producción de tabaco, la
conservación del grano, los tejidos, los
fármacos, y en la elaboración de varios tipos de
enzimas polisacáridos y detergentes.
• Las bacterias se encuentran en casi todos los
ambientes e intervienen en varios procesos
biológicos. Por ejemplo, pueden producir luz,
como en la fosforescencia de los peces muertos
(Bioluminiscencia), y pueden producir
combustión espontánea en almiares, pajares y
graneros de lúpulo.
• Ciertas formas anaerobias desprenden, por
descomposición de la celulosa, gas de los
pantanos en charcas estancadas; otras
bacterias favorecen la formación de depósitos
de hierro ocre y manganeso en los pantanos.
• Las bacterias también afectan a la naturaleza
y composición del suelo.
• Como resultado de su actividad, los restos
de sustancias orgánicas de las plantas y los
animales se descomponen en partículas
inorgánicas. Este mecanismo es una fuente
importante de alimento para las plantas.
• Además, las leguminosas enriquecen el suelo
al incrementar el contenido de nitrógeno
gracias a la ayuda de la especie Rhizobium
radicicola y de otra bacteria que infecta las
raíces de las plantas y origina nódulos de
fijación de nitrógeno.
Estructura
• Las bacterias son organismos microscópicos y
relativamente sencillos.
• Carecen de núcleo y de los orgánulos de las células más
complejas o eucariotas; sin embargo, al igual que las
células de las plantas, la mayoría posee una pared celular
a base de carbohidratos.
• Algunas presentan cápsula y otras son capaces de
evolucionar a esporas, formas viables capaces de resistir
condiciones extremas. Sus dimensiones son muy
reducidas, unas 2 µ de ancho por 7-8 µ de longitud en la
de forma cilíndrica de tamaño medio; aunque son muy
frecuentes las especies de 0,5-1,5 µ.
• Aún careciendo de núcleo, presentan estructuras
elementales (un único cromosoma bacteriano) que
realizan las funciones propias de este.
• El cromosoma bacteriano está situado en la
zona media o nucleoide, y está formado por
una única gran molécula de ADN, sin
embargo puede presentarse como
pequeñas moléculas de ADN o plásmidos.
• La pared celular está compuesta
generalmente por hidratos de carbono,
entre los que destaca la mureína un
polisacárido complejo, lípidos y
aminoácidos, esta pared se puede teñir de
forma selectiva con la tinción de gram, lo
cual da lugar a la división de dos grupos de
bacterias, las grampositivas y las
gramnegativas, según se tiñan de azul
violeta o rosa, respectivamente.
• En el citoplasma de las bacterias, no se
aprecian orgánulos ni formaciones
protoplasmáticas.
• La forma de las bacterias no es
constante y, a menudo, una misma
especie adopta distintos tipos
morfológicos, es lo que se conoce
como pleomorfismo.
• El proceso fotosintético en que se
basan las plantas fue, casi con certeza,
desarrollado en primer lugar en las
bacterias; el reciente descubrimiento
de una bacteria fotosintetizadora
denominada Heliobacterium chlorum
puede ayudar a la comprensión de
este desarrollo fundamental en la
evolución de la vida.
 Clasificación morfológica de bacterias

• Las bacterias vienen en variadas formas:

A. Forma de Caña (Bacilos)
B. Redondos o Esféricos, en líneas
(Estreptococos)
C. Redondos, en cúmulos (Estafilococos)
D. Redondos, en pares (Diplococos)
E. En forma de espirales (Espirilos)
F. En forma de coma (Vibrios)
• Coco
– Estreptococos: cocos en cadenas
– Estafilococos: cocos en racimos
– Diplococos: cocos en parejas
• Bacilo
• Espirilo
• Vibrios
 MEMBRANA CELULAR

• Composición similar a las

eucariotas
• Transporte de nutrientes
• Proteínas y lípidos más
notables fosfolípidos
• Dos capas de fosfolipidos
• Interior hidrofobico y superficies hidrofilicas
(barrera efectiva).
• Proteínas: transporte de nutrientes y desechos.
• Enzimas extracelulares: hidroliticas para romper
alimentos.
• Generación de energía. Síntesis de ATP por
fosforilación oxidativa.
• Reproducción celular. Acoplamiento del ADN
 MECANISMO DE TRANSPORTE

• Difusión pasiva. Atraviesan la membrana

gradiante de concentración.
• >concentración < concentración materiales
no interactuán con ningún componente de
la membrana
• D. facilitada. Gradiante de difusión y no
consumen energía
• No usan ATP estos dos
• T. activo. < concent a >
concent y requieren de
energía
• Grupo translocación. Contra
de la gradiante de
difusión.Utiliza energía.
 PARED CELULAR
• Presente en todas las bacterias
• Protección osmótica
• Capa elástica atravesada por poros
• 10 a 80 nm espesor y 10 – 40% peso seco
bacteria
• Micoplasma no poseen
 COMPOSICION QUIMICA

• Glucopéptidos.
Heteropolimeros
• Constituidos por 2 monómeros
a. N – acetil glucosamina
b. Acido N acetil murámico
• Pequeño grupo de aa – no se
encuentran en las proteínas
a. L – alanina (Ala)
b. D – glutanico (Glu)
c. M – diaminopimáltico (Dpm)
d. D - alanina
• Glucopeptidos dan rigidez a la
célula
• Gram positiva y negativas
• Técnica de reacción de Gram
• 1884 Cristiam Gram establece este
método
 Gram positivo

• Pared de capa delgada de peptidoglucano

(polimero rigido).
• La porción polisacárido: azucares aminados: N
acetil glucosamine y acido N acetilmuramico.
Unidos por cadenas peptidicas (rigidez y
porosidad).
• Acido teichoico (fosfato glicerol o ribitol): Sitios de
reconocimiento y adhesión. Superficie negativa
• 40 – 90% de pared son glucopeptidos
• 40 láminas
 Gram negativo

• Membrana extracelular: Lipopolisacaridos. No

fosfolipidos.
• Union a las particulas del suelo y reconocimiento
por las plantas.
• Porinas: canales proteicos: Paso de agua y
moléculas disueltas
• Periplasma: Llena el espacio entre la membrana y
la extracelular. Formado por alta [proteínas]:
hidrólisis de alimentos, transporte, quimiotaxis.
• 1 – 10% de glucopeptidos
• Una sola capa
• G- sobre la capa del grupo peptidos hay
una capa adicional capa externa
• Proteínas, lípidos ( Fosfolípidos,
lipopolisacaridos)
• Protegen de sustancias daninas como la
LASAZIMA, enzima antibacteriana
lágrimas destruyen bacterias, saliva,
clara de huevo
• Antibióticos como la penicilina evita la
síntesis de glucopeptidos más en G+.
 REACCION G+ Y G-

• Frotis
• Colorante primario
(Violeta de genciana)
• Mordante Yodo – Lugol
• Decolorante – etanol
• Colorante secundario.
Safranina
 Soluciones G+ G-

Violeta de cristal Color violeta oscuro Células de color violeta

V.C retenido por las Violeta de cristal es
Etanol células removido

    de la célula. No tiene color

    Incoloro

Solución de Yodo Complejo Violeta - Yodo Violeta - Yodo Color violeta

  Color violeta  
Safranina VIOLETA ROJO CLARO
• Pared celular G- son lípidos añade etanol se
diluyen y extraidos de la pared celular, la
porosidad se incrementa y se remueve el
violeta de cristal
• G+ una gran cantidad de glucopeptidos
forman varias capas muy entrecrusadas
entonces se convierte en una red que
protege a la célula, los poros se reducen
más y el violeta es retenido.
FUNCION DE LA PARED CELULAR

• Protección
• Rigidez de la célula
• Pared celular esencial para
reproducción celular.
 CAPSULA
• Capa floja + - amorfa
• Viscosa
• Polímeros – Polisacáridos
FUNCIONES
• Protección extra bacterias
• B. patógenas protégé el mecanismo
del hospedero que le ataquen
• B. suelo – Desidratación –
almacenamiento de reservas –
depٕósito de desechos.
FLAGELOS
El flagelo bacteriano es una estructura filamentosa que sirve
para impulsar la célula bacteriana. Tiene una estructura única,
completamente diferente de los demás sistemas presentes en otros
organismos, como los cilios y flagelos eucariotas, y los flagelos
de las arqueas. Presenta una similitud notable con los sistemas
mecánicos artificiales, pues es una compleja estructura compuesta
de varios elementos (piezas) y que rota como una hélice.
 Composición y estructura
Los flagelos están compuestos por cerca de 20 proteínas, con
aproximadamente otras 30 proteínas para su regulación y coordinación.
El filamento es un tubo hueco helicoidal de 20 nm de espesor. El
filamento tiene una fuerte curva justo a la salida de la membrana
externa; este "codo" permite convertir el movimiento giratorio del eje
en helicoidal. Un eje se extiende entre el codo y el cuerpo basal,
pasando por varios anillos de proteínas en la membrana de la célula
que actúan como cojinetes. Las bacterias Gram negativas tienen cuatro
de estos anillos: el anillo L que se asocia con la membrana externa (
lipopolisacáridos), el anillo P que se asocia con la pared celular (capa
de peptidoglicano), el anillo MS que se inserta directamente en la
membrana plasmática, y el anillo C que se une a la membrana
plasmática. Las bacterias Gram positivas sólo tienen dos anillos: MS y
C. El filamento termina en una punta de proteínas.
Según el tipo de bacteria, los filamentos toman diferentes grosores (del
orden de nanómetros) y longitudes (pueden alcanzar hasta 20
micrones). La flagelina, su proteína estructural esta compuesta por
subunidades de bajo peso molecular, ordenadas de forma helicoidal a lo
largo de un tubo axial. El flagelo se mueve por rotación a lo largo de su
eje axial.

Estructura del Flagelo y la flagelina

Los flagelos pueden eliminarse de la superficie celular sin
afectarse la viabilidad de la bacteria, solo se vuelve
temporariamente inmóvil pero luego de un tiempo
sintetiza nuevos flagelos. El  cloranfenicol, antibiótico que
bloquea la síntesis proteica, impide la regeneración de los
flagelos.

El flagelo bacteriano, una organela mótil, es un enorme

complejo proteico, compuesto por unas 25 proteínas,
que forman parte, ya sea de un anillo o una estructura
filamentosa  con decenas de miles de subunidades. 
   Esquema del Motor flagelar y flagelo 

Tal como se observa en el diagrama superior el "motor flagelar" se encuentra

anclado en la membrana citoplasmática y la pared celular. Esta formado
esencialmente por dos pares de discos o anillos, el par externo (anillo L y
anillo P) se encuentra a la altura de la pared y membrana externa.  El par
interno (anillos S y M que conforman el "rotor") esta  a la altura de la capa
externa de la membrana citoplasmática.  Su centro es el punto de partida del
vástago que atraviesa pared celular y membrana externa. Al vástago se
acopla una pieza (gancho) a su vez acoplada al filamento flagelar.
La propulsión de la célula bacteriana esta dada por el giro en sentido
contrario a las agujas del reloj de los discos (anillos) del motor, lo que causa
la rotación del filamento. 
Función  :

Actúan a la manera de la hélice de un barco impulsando a la

bacteria a través del medio. Su movimiento esta originado en los
discos anteriormente señalados. La velocidad de rotación puede
llegar a unas 3000 vueltas/minuto y alcanzar velocidades de
desplazamiento tan altas como 12 milimetros/minuto.
La capacidad de la bacterias de nadar por la acción de los flagelos
provee el mecanismo para realizar movimientos dirigidos
denominados taxias (movimientos en respuesta a atracciones o
repulsas respecto a factores ambientales).
 Movimiento del flagelo
En lugar de movimientos parecidos a latigazos, los flagelos
generan un movimiento ondulatorio repetitivo rotatorio que
dirige a la célula a través del líquido o sustancia.

Esta capacidad para moverse independientemente se

debe con frecuencia a una estructura especial, el
flagelo.

La mayor parte de los procariotas móviles utilizan flagelos para moverse.

La movilidad permite a la célula alcanzar distintas zonas de su
microentorno. Desde el punto de vista de la lucha por la supervivencia, la
capacidad para moverse puede significar la diferencia entre la vida o la
muerte de la célula.
Son filamentos más cortos y finos (<10nm de espesor) que los flagelos y
más numerosos, pudiendo alcanzarse hasta 1.000 fimbrias por célula.
Están formados por subunidades
proteicas de una proteína llamada pilina.
Están colocadas helicoidalmente a lo
largo de una estructura cilíndrica, y
codificadas por el ADN cromosómico
bacteriano
Su función es fijar las células
bacterianas a un sustrato.
Suelen ser rígidas, pero tiene en la
punta una región flexible
involucrada en adherencia al
tracto intestinal.
Los dos tipos de fimbrias más
importantes son:
• Fimbrias adhesivas: funcionan como
adhesivas
• Pelos sexuales: permitir los contactos
iniciales en la conjugación
MATERIAL NUCLEAR
CITOPLASMA
Muchos microorganismos en determinadas
circunstancias almacenan como materiales de
reserva sustancias tales como: polisacáridos,
lípidos, polifosfatos y azufre.
Los materiales de reserva se encuentran en la
célula en forma osmóticamente inerte. Cuando es
necesario, vuelven a ser metabólicamente activos
y sirven como fuente de carbono y energía,
prolongando la vida bacteriana en ausencia de
aportes externos o bien permitiendo la formación
de esporas.
POLISACÁRIDOS
• Se han identificado (por su reacción con la
solución de Lugol) moléculas de almidón
(color azul) y glucógeno (color pardo).
• La molécula de almidón se encuentra
distribuida en forma de pequeños gránulos,
estos se han encontrado en Clostridium.
• La presencia de glucógeno se ha demostrado
en hongos, (entre ellos en levaduras), y
enterobacterias (Salmonella, Escherichia
etc.).
LÍPIDOS
• Se presentan como gotitas o gránulos teñibles con el
colorante Sudan Black B (y toman por ello el nombre de
"sudanófilos"). En muestras sin teñir, observando con el
microscopio óptico, se reconocen por su gran refringencia.
• Las micobacterias pueden contener hasta un 40% de
ceras.
• Se acumulan cuando las bacterias entran en la vía
fermentativa del metabolismo y se reutiliza como fuente
de energía en el metabolismo aeróbico.
POLIFOSFATOS.
• Se encuentran en forma de
"gránulos“(gránulos de volutina, gránulos
metacromáticos) constituidos en su mayor
parte por polifosfatos lineales tipo sal de
Graham.
• Estos polifosfatos permiten a la célula
dividirse en ausencia de fosfato en el medio.
AZUFRE
• Muchas bacterias que oxidan sulfuro a sulfato almacenan
azufre liquido en forma de esferas refringentes.
• Algunas bacterias (Thiobacillus) utilizan como fuente
energética los compuestos reducidos del azufre llevándolos
a sulfatos.
• Algunas bacterias que como el Sulfolobus acidocaldarius,
crecen en ambientes extremos como las fuentes termales
ácidas ( crece a pH entre 2-3 y a temperaturas de 70 a 75 C),
son capaces de oxidar el azufre elemental a ácido sulfúrico.
• También se deposita azufre como producto de
desintoxicación del SH2 del medio en las cianobacterias.
 ORGÁNULOS
ESPECIALES DE
LAS BACTERIAS
En algunos grupos
bacterianos se pueden
encontrar orgánulos
citoplásmicos no rodeados
por unidad de membrana
Orgánulos de las
Bacterias.
• Carboxisomas
• Vacuolas de gas
• Clorosomas
• Magnetosomas
• Cromatóforos
 Carboxisomas.
• Presentes en las bacterias autótrofas y
quimioautótrofas.
• Apariencia poliédrica con tendencia a esferas.
• Diámetro: 50 y 500 nm, y están rodeadas de una
monocapa proteínica de unos 3,5 nm.
• En el interior tiene un aspecto granular
(ribulosa-bifosfato-carboxilasa).
 Vacuola de Gas.
• Cada vesícula tiene una forma de cilindro bicónico
(200-1000 nm de longitud y unos 70 nm de
diámetro).
• Rodeado de una monocapa de unidades globulares
de proteína.
• Esta envuelta es impermeable al agua, pero
permeable a los gases.
• Oxifotobacterias y Anoxifotobacterias.
 Vacuola de Gas

Función. Es mantener un grado

de flotabilidad óptimo en los
hábitats acuáticos a las bacterias
que las poseen, permitiéndoles
alcanzar la profundidad adecuada
para su modo de vida.
 Clorosomas.
• Son vesículas oblongas situadas por debajo
de la membrana citoplásmica, que contienen
los pigmentos antena de las bacterias
fotosintéticas verdes.
• Son visibles a la microscopía.
• Miden 100-150 nm de longitud y unos 50 nm
de anchura.
 Magnetosomas
• Son orgánulos sensores del campo
magnético terrestre (bacterias acuáticas
flageladas microaerófilas o anaerobias).
• Consisten en cristales homogéneos de
magnetita, de formas cubo-octaédricas o
de prisma hexagonal, delimitados por
una envuelta proteínica.
 Magnetosomas

• Fueron descubiertas en 1975, y se

sabe que permiten la orientación
magnética a las bacterias que las
poseen (bacterias magnetotácticas),
determinando la orientación de su
natación
 Cromatóforos
• Los cromatóforos también pueden encontrarse en
las membranas de bacterias fototróficas, que los
utilizan para llevar a cabo la fotosíntesis y se
componen de pigmentos de bacterioclorofila y
carotenoides.
• En las bacterias púrpura como Rhodospirillum
rubrum, las proteínas colectoras de luz se
encuentran de forma intrínseca en las membranas
de los cromatóforos. Sin embargo, las bacterias
verdes del azufre han desarrollado un complejo-
antena especializado, denominado clorosoma.
Estructura de la célula bacteriana.
A-Pili
B-Ribosomas
C-Cápsula
D-Pared celular
E-Flagelo
F-Citoplasma
G-Vacuola
H-Plásmido
I-Nucleoide
J-Membrana celular.
Esporas o Endospora
 ¿Qué es una Endospora o Espora Bacteriana?

Las endosporas son formas de resistencia que desarrollan

ciertos bacilos y cocos Gram positivos. Entre los bacilos
formadores de endosporas se encuentran las especies
Bacillus (aeróbicos), Sporolactobacillus (microaerófilos),
Clostridium (anaeróbicos), Desulfotomaculum (anaeróbico
reductor de sulfato), Sporohalobacter (anaeróbico halófilo)
y Anaerobacter (anaeróbico fijador de nitrógeno), mientras
que los cocos son de la especie Sporosarcina (aeróbicos).
Formación de una Endospora en un Bacilo Gram Positivo

Etapa 0
La célula se encuentra en la etapa final de crecimiento
exponencial y contiene dos cromosomas.
Etapa 1
El DNA celular se hace más denso y ocupa el centro de la
célula. Comienza un importante recambio intracelular de
proteínas.
Etapa 2
Se forma un tabique (septo) cerca del polo celular a causa de la
invaginación de la membrana citoplasmática. El DNA es segregado
en dos compartimentos (la espora en desarrollo y la célula madre).

Etapa 3
El citoplasma de la espora en formación queda delimitado por dos
membranas debido al crecimiento de la membrana citoplasmática
alrededpr del protoplasto.
 La membrana más interna se transformará en la membrana
citoplasmática de la espora en germinación

Etapa 4
Comienza a formarse la corteza de la espora por el depósito de un
peptidoglicano esporoespecífico entre la membrana externa e interna. La
espora aparece como un cuerpo refractario, comienza a acumularse
calcio, y a sintetizarse Acido Dipicolínico

Etapa 5
Aparece el exosporio. La membrana exterior se transforma en la capa
cortical por la incorporación de proteínas ricas en cisteína. Esta etapa le
confiere a la espora resistencia frente a los agentes antimicrobianos.

Etapa 6
Maduración de la espora. Su citoplasma se vuelve homogéneo y
electrodenso. La capa cortical se completa.

Etapa 7
La endospora es liberada por la lisis de la célula.
 Resistencia de las Endosporas

Las esporas bacterianas comienzan a formarse durante la fase estacionaria de

crecimiento cuando se han agotado uno o más nutrientes del medio, pueden
sobrevivir en ambientes adversos durante meses o años, y una vez que las
condiciones de crecimiento sean apropiadas pueden germinar y desarrollarse
para formar células vegetativas.
Las endosporas se caracterizan por un bajo contenido de agua, no tienen un
metabolismo detectable, y carecen de compuestos de alta energía como ATP y
otros nucleósidos trifosfatos.
Además, son altamente resistentes a la desecación, congelación, radiación y a
la acción de ciertas sustancias químicas.
Normalmente, el DNA de una célula procarionte sufre
lesiones espontáneas debido a la depurinización,
desaminación, alquilación y oxidacíón de los nucleótidos
o al efecto de la radiación UV.
Sin embargo, en las células vegetativas estos daños son
rápidamente reparados por efectivos sistemas
enzimáticos.
En cambio, las esporas bacterianas no presentan actividad
enzimática pero han desarrollado distintas estrategias que
evitan la acumulación de daños potencialmente letales en
su DNA durante el estado de latencia.
Estas son:
El bajo contenido de agua retarda o altera las reacciones químicas que afectan al DNA.
Este menor contenido de agua disminuye la tasa de depurinización y la fotoquímica del
DNA frente al UV respecto a las de una célula vegetativa. La radiación UV no genera
dímeros de timina en el DNA de una espora sino un producto denominado SP (spore
photoproduct) que es un compuesto similar a una timinil-timina.
El DNA de la espora se encuentra unido a unas proteínas denominadas alfa/beta-SASP
(small acid-soluble proteins) que disminuyen el daño térmico del DNA evitando la
depurinización y cambian la reactividad fotoquímica del DNA frente al UV formando los
SP. Estas proteínas se hallan altamente coservadas en los géneros Bacillus y Clostridium,
y son sintetizadas durante la esporulación y degradadas durante la germinación.
El DNA alterado durante la latencia es reparado en los primeros momentos de la
germinación.
Las esporas presentan una elevada concentración de ácido dipicolínico que permite
complejar grandes cantidades de calcio iónico (Ca2+). El ácido dipicolínico es una
sustancia característica de la espora pero no se encuentra en la célula vegetativa
 Germinación de las Endosporas

La germinación de una espora que lleva a la formación de una

célula vegetativa consiste de tres fases secuenciales:
 Activación: Es una proceso reversible que condiciona a la
espora para germinar en un ambiente adecuado. Involucra la
desnaturalización reversible de algunas proteínas.
 Germinación: Es una proceso irreversible en el que participan
enzimas que contiene la espora. En este etapa hay actividad
metabólica, y se pierden las características de la espora como
refractariedad y resistencia a agentes físicos y químicos.
 Crecimiento: Hay una alta actividad biosintética con síntesis
de proteínas, RNA mensajero y componentes estructurales
como en una célula vegetativa. Se desarrolla la pared celular.
Se forma la célula vegetativa.
 Bacterias productoras de esporas

•Los ejemplos de bacterias que poseen este mecanismo incluyen los

géneros:
•Bacilo
•Clostridium
•Desulfotomaculum
•Sporolactobacillus
•Sporosarcina
•Thermoactinomyces
 
Endospora que da al conjunto aspecto de clava o masa
REPRODUCCION Y CRECIMIENTO BACTERIANO

• Incremento en número de cada sp

después de un tiempo determinado
• 24 horas en adelante
 REPRODUCCION
• Asexual. No mezcla de núcleos, protoplasma
• Fisión. Material génetico se duplica el AND, se distribuye
en las dos células y luego se divide esta y da lugar a dos
células hijas
• Fisión en eucariotes es mediante la Mitosis
• Madre ocurre la replicación del ADN., esta se alarga y
produce una invaginación tanto de la pared como de la
membrana y el material nuclear se divide a los dos
lados, forma la nueva pared y finalmente las dos células
hijas.
 REPRODUCCION SEXUAL
• La transferencia genética en bacterias
es unidireccional y va de una célula
donadora a una receptora y la
donadora usualmente cede solamente
una pequeña parte de su DNA a la
receptora.
• Por tanto, no se forman cigotos
completos; en su lugar se forman
cigotos parciales (merocigotos)
 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA GENÉTICA EN
BACTERIAS

A. Transformación 

• La transformación es la transferencia genética que resulta de

la incorporación de DNA desnudo por una célula receptora
desde una célula donadora.
• Ciertas bacterias (ej. Bacillus, Haemophilus, Neisseria,
Pneumococcus) son capaces de tomar DNA del medio
ambiente y ese DNA que es introducido puede llegar a ser
incorporado al cromosoma de la célula bacteriana
receptora.
 B. Transducción.
• La transducción es la transferencia de información genética desde un
donador a un receptor y está mediada por un bacteriófago (fago).
• La cubierta del fago protege al DNA del medio ambiente, así es que la
transducción, a diferencia de la transformación, no se ve afectada por
las nucleasas en el medio ambiente.
• No todos los fagos pueden mediar la transducción.
• En la mayoría de los casos la transferencia genética se realiza entre
miembros de las mismas especies bacterianas.
• Sin embargo, si un fago en particular posee un amplio rango de
huéspedes que él es capaz de infectar, entonces la transferencia entre
las especies puede ocurrir.
• La capacidad del fago para mediar la transducción, está relacionada
con el ciclo de vida del mismo.
 C. Conjugación
• La conjugación es la transferencia de DNA de
una donadora a una receptora, mediante
contacto físico directo entre las células.
• En las bacterias existen dos tipos de células y
son las donadoras (macho) y las receptoras
(hembras) y la dirección de la transferencia
genética es en un solo sentido; así el DNA se
transfiere desde la donadora hacia la receptora.
 Crecimiento
• Se define como un incremento ordenado de los principales
constituyentes de un organismo.
• Según ello, el aumento de la masa celular producido por
acumulación de productos de reserva (glucógeno, poli_-
hidroxibutirato) no constituyen crecimiento.
• En lo que se refiere al crecimiento de células individuales, este
consiste en el aumento del tamaño y peso de las células que
precede a la división celular. Esta división trae aparejada un
aumento en el número de células (proliferación de la población).
• Involucra síntesis de estructuras celulares, ácidos nucleicos,
proteínas y otros componentes celulares a partir de nutrientes.
• Todos los seres vivos toman nutrientes y excretan productos de
desecho.
 CRECIMIENTO BACTERIANO
• Las bacterias se dividen por fisión
binaria, a través de la una cual célula
madre al alcanzar un determinado
volumen se divide dando dos células
hijas.
• El proceso de fisión binaria consiste en
la autoduplicación del material
hereditario seguido de la repartición en
las dos células hijas, las que se separan
por estrangulamiento de la membrana
celular y formación de la pared celular .
• La fisión binaria o bipartición es una
forma de reproducción asexual que se
lleva a cabo en bacterias, levaduras de
fisión, algas unicelulares y
protozoarios.
• 1 bacteria 2 4 8 2n
• 20 21 22 23 Proyección aritmética
 TIEMPO DE GENERACION
• Tiempo que tarda una bacteria o población en duplicarse
depende de la sp y las condiciones medio ambientales
• Escherichia coli 15 a 20 minutos
• Mycobacterium tuberculosis 13 a 15 horas
• Treponema pallidum 33 horas
• Este ciclo tiene una morfología y una división de células
asincrónica. Se divide en cuatro fases:
• Fase de Latencia: Es la fase de adaptación al medio, existe
aumento de la masa celular pero no hay aumento en el
número de células.
• Fase de Crecimiento Exponencial: Es la fase donde se
produce un incremento exponencial del número de
microorganismos.
• Fase Estacionaria: Es la fase a la que se llega cuando se ha
agotado la fuente de energía.
• Fase de Muerte: Es la fase que se caracteriza por una
disminución exponencial del número de microorganismos
 Fases de crecimiento
• Fase lag
Es un período de adaptación, cuando un cultivo de
m.o. es llevado de un ambiente a otro.
Los m.o. sufren una reorganización tanto en su
velocidad de crecimiento como en sus
constituyentes macromoleculares.
Durante esta etapa la masa celular puede cambiar
sin cambiar el número de células.

Keiko
KeikoShirai:
Shirai:
UAM-Iztapalapa
UAM-Iztapalapa
 Fases de crecimiento.
• Fase log ó exponencial
Es un período de balance o de estado estacionario
en el crecimiento, durante el cual la velocidad
específica de crecimiento es constante.
La composición química del medio de cultivo esta
cambiando debido a que los nutrientes se están
consumiendo y productos metabólicos son
producidos.

Keiko
KeikoShirai:
Shirai:
UAM-Iztapalapa
UAM-Iztapalapa
 Fases de crecimiento.

• Fase estacionaria
Los nutrientes se agotan y productos tóxicos se
acumulan, crecimiento es más despacio con un
número de células constante.
La masa total puede permanecer constante pero
el número de células puede descender.

Keiko
KeikoShirai:
Shirai:
UAM-Iztapalapa
UAM-Iztapalapa
 Fases de crecimiento.

• Fase de decaimiento o muerte

Un gran número de células muere. Los nutrientes
se agotan y productos tóxicos se acumulan.

Keiko
KeikoShirai:
Shirai:
UAM-Iztpalapa
UAM-Iztpalapa