INSTRUMENTO CUALITATIVO

GUÍA DE ENTREVISTA
ENTREVISTAS A PROFUNDIDAD
INTEGRANTES:
● BASTIDAS MERA ODALYS
● ROMERO ROMMEL
● SELLÁN GAVILANES LINDA
● VELESACA ALEJANDRA

PARALELO: 1
FECHA: 07/NOVIEMBRE/2019
DOCENTE: MARIA DEL CARMEN ALMEIDA
Sección 1: Preámbulo
Buenos días, mi nombre es _____________, le agradezco su asistencia y compromiso con nosotros. El día de hoy queremos
conocer su opinión sobre los empaques o envases utilizados en los productos alimenticios, esta sesión durará 1 hora
aproximadamente, siéntase en confianza para aclarar dudas acerca de alguna pregunta l y recuerde que puede beber agua
cuando guste, a su vez es preferible que tenga su celular en silencio pero en caso de emergencia puede contestar.
Cabe recalcar esta entrevista va a ser grabada y los resultados serán solo utilizados para fines académicos.
Para comenzar me gustaría que se presente, y me indiquen que es lo que pregunta de calentamiento..

Sección 2: Calentamiento
Antes de empezar, quisiera que cada uno comente Cual ha sido su experiencia mas
significativa o la que más recuerda? si ha utilizado productos con empaques o envases
ecológicos, qué tal ha sido la experiencia, por qué lo hizo
Sección 3: Envases o empaques
comunes vs los ecológicos
Objetivo: Conocer la opinión del consumidor adulto guayaquileño acerca del uso de empaques o envases
comunes y ecológicos (reutilizables, biodegradables y compostables) en productos alimenticios.
 
1. ¿Qué piensa de la contaminación por desechos? Llegar a exceso de desechos generados por envases/empaques de
productos alimentarios
2. ¿Cree que actualmente se genera demasiada basura en la ciudad? ¿Por qué?
3. ¿Qué cree que las personas comunes como nosotros pueden hacer al respecto? Tratar de conocer sus valores
ambientales
4. ¿Alguna vez ha comprado productos alimenticios envasados? ¿Qué es lo que más le ha llamado atención de ellos? ¿Por
qué los ha comprado?
5. ¿Qué es lo que mas le gusta de los productos alimenticios envasados?
6. ¿Qué es lo que menos le gusta de los productos alimenticios envasados?
7. ¿Qué opina usted del uso de envases o empaques en los productos alimenticios? ¿Está de acuerdo? Indagar a
profundidad
8. ¿Qué es lo primero que se le viene a la mente si digo: “Empaques o envases ecológicos”?
9. ¿Usted alguna vez ha comprado productos alimenticios con
empaques o envases ecológicos? Si responde No ¿Por qué no los ha
comprado? ¿ Qué le ha impedido comprar aquellos productos? Tratar
de identificar barreras
10. ¿Qué opina del uso de empaques o envases ecológicos en los
productos alimenticios envasados? ¿Considera que es importante su
uso? ¿Por qué?
11. Qué hace con el envase luego de consumir el producto? ¿Practica
actividades de reciclaje? Si no lo hace ha pensando en hacerlo y por
qué?
12.¿De qué material son los envases o empaques de productos
alimenticios que consume con más frecuencia? ¿Qué material prefiere
y por qué? ¿Su preferencia depende del tipo de producto?
13. ¿Qué piensa de los envases o empaques hechos de material
reciclado o biodegradable? ¿Ha considerado usarlos o los ha usado y
por qué?
Sección 4: Experiencias con Empaques
y Envases normales y ecológicos
Objetivo: Identificar cómo ha sido la experiencia del consumidor adulto guayaquileño con el uso de
productos alimenticios que tengan empaques y envases normales y a su vez con los ecológicos

1) Me puede comentar alguna experiencia que haya tenido al usar empaques o envases normales?¿Cómo ha sido esa
experiencia?
2) ¿Por qué los ha comprado? ¿Qué aspectos considera los más importantes?
3) Si digo "material amigable con el medio ambiente" ¿qué materiales se le viene a la mente? ¿Cuál de estos materiales
cree que son más amigables con el medio ambiente?
4) ¿Ha comprado alguna vez productos alimenticios con envases o empaques ecológicos?
5) ¿Por qué ha considerado comprar productos alimenticios con envases o empaques ecológicos? Si responde no ¿Le
interesaría utilizarlos? ¿Por qué los consideraría?
6) ¿Cómo se ha sentido después de usar este tipo de envases?
7) ¿Qué experiencias ha tenido al usar empaques o envases hechos con material biodegradable o reciclable? ¿Cómo han
sido?
8) ¿Cómo se ha sentido después de usar este tipo de envases?
9.-¿Qué aspectos positivos considera que tienen los productos
alimenticios envasados que usen empaques o envases ecológicos?
10.-¿Qué aspectos negativos considera que tienen los productos
alimenticios envasados que usen empaques o envases ecológicos?
11.-¿Ha pensado alguna vez en cuánto dinero destina a la compra de
productos alimenticios envasado?
Sección 5:Hábitos de compra del consumidor
Objetivo: Identificar los hábitos de compra del consumidor adulto guayaquileño y la posible influencia de
factores externos (familia, amigos, canales de comunicación) en la compra de productos alimenticios
envasados.

1. ¿Qué tan frecuente compra productos alimenticios envasados?

2. ¿Qué tipo de productos alimenticios envasados o empacados compra y Por qué? ¿En qué
lugares prefiere adquirir esos productos y por qué?
3. ¿Qué siente cuando ya ha realizado la compra de productos alimenticios envasados o con
empaques ecológicos ?
4. ¿De qué forma conoce productos envasados con material biodegradable o reciclable para
luego adquirirlos?
5. ¿En qué lugares ha visto información acerca de los productos envasados que compra?
6. ¿Qué frase o acción se le viene a la mente cuando ve productos en empaques ecológicos?
7. ¿Qué lo movería a unirse a las prácticas eco amigables que fomenten la producción de
empaques o envases de forma sostenible?