CRIANZA DE GALLINAS –

MANEJO SANITARIO

PROYECTO ESPECIAL DE DESARROLLO DEL VALLE DE LOS

RÍOS APURÍMAC, ENE Y MANTARO
PROVRAEM
 PILARES DE UNA BUENA PRODUCCIÓN DE AVES DE CORRAL

ORGANIZACIÓN COMERCIALIZACIÓN
 SANIDAD EN AVES DE CORRAL
Que es Enfermedad…..?
es la alteración del estado del cuerpo y sus órganos
que interrumpen la función normal de éste

Infraestructura
Inadecuada
Enfermedades

PARASITARIAS:
Coccidias
Garrapatas
piojeras
¿QUE ES EL ESTRÉS CALÓRICO?
ESTRÉS: Es una respuesta del organismo a un estímulo externo o
interno que de alguna manera perturba la homeocinesis del animal.
Puede provocar sufrimiento físico o psicológico (Hötzel y Pinheiro
Machado, 2000).

ESTRÉS CALÓRICO: El pollo experimenta estrés por calor

cuando la temperatura ambiental y la humedad relativa se elevan
más allá de zona de confort. (Wewcombe, 1998).

ZONA DE CONFORT: Tº 23 – 28 ºC
HR 50 – 60%
 FACTORES CAUSANTES DEL ESTRÉS CALÓRICO

FACTORES CAUSANTES:
•Temperatura ambiental elevada.
• Humedad relativa elevada.
FACTORES AGRAVANTES:
• Edad.
• Sexo.
• Elevada densidad de población.
• Estado de salud.
• Instalaciones (microclima).
• Manejo de alimentación.
• Composición de la dieta.
 EFECTOS DEL ESTRÉS CALÓRICO.
• Mortalidad (Hasta el 20%)
• no come y baja de peso.
• El pollo de engorda reduce su consumo de
alimento en un esfuerzo por reducir la producción
de calor..
 Como Manejar el estrés Calórico…?
 Darle agua limpia y fresca
 Adecuada ventilación --- Tº 20 a 28 ºC.
 Adecuada Iluminación
 Max: 10 a 12 aves/1 m² (aves de
engorde)
 Máx 7 a 8 aves/ 1 m² (aves de postura)
 VRAEM:4 a 5 aves/m²
 En Sist. Pastoreo o corral: 5 aves/1 m²
(aves doble propósito o criollas)
 Mantener alejado a los perros y gatos.
 Limpieza de estiércol (corral limpio)
 Las aves no tiene glándulas
sudoríparas, por tanto necesita agua
para compensar su Tº corporal
Principales Enfermedades en Gallinas
NEWCASTLE o Moriña
Es viral (Paramixovirus)
Altamente contagiosa y destructiva,
causa

trastornos respiratorios y nerviosos en aves de todas las edades

respiratoria
Dificultad
Síntomas
Se propaga rápidamente
A través del agua y el aire, de un animal enfermo a otro, y por
los pájaros del monte. Los síntomas se observan en la siguiente imagen
Sobrevivencia del virus:
2 meses en camas infectadas.
Activos en heces hasta por 21 días.
Inactivado a 56°C/3 horas, 60°C/30 min; pH ácido.
Sensible al éter o alcohol de 90 grados
Inactivado por Kreso y yodo.
Se destruye por deshidratación y la luz solar, o por
someterlo durante 1 minuto al agua hirviendo.
Sobrevive en material congelado.
Se recomienda
 No existe ningún tratamiento contra la enfermedad de Newcastle.
 El virus se disemina mediante las deyecciones y también a través de las
secreciones de la parte superior del sistema respiratorio y los ojos de las
aves infectadas.
 Se puede transmitir además de parvada a parvada mediante objetos
como zapatos, ropa y equipo.
 Es sensible a desinfectantes, fumigantes y a la luz del sol.
 Adquirir recrías con edad mínima de 4 semanas.
Cólera Aviar
 Es una enfermedad muy grave que es causada por una bacteria llamada
Pasteurella multocida
 Ataca a todas las clases de aves en todas las edades
Síntomas:
 Cianosis de la barbilla y la cresta
 Diarrea verde y fétida.
 Flujo nasal
 Cresta de color negruzco
 Cojera por infección articular y tumefacción
 Las aves enfermas tiene la pluma erizada y diarrea
verdosa
 Prevención y Tratamiento de la Cólera aviar
Tratamiento:
 En su agua: administrar antibiótico:
Sulfamida: 2 gotas/Kg PV.
Enrofloxacina: 0.4 ml/Kg PV:
Oxitetraciclina: 0.4 ml/Kg. PV
Trueno (Tilosina + Enrofloxacina)

Prevención:
Limpieza de corral/dormidero
Agua limpia
No juntar con otros animales
Eliminar aves enfermas
Coriza infecciosa (Moquillo)
Es una enfermedad infecciosa respiratoria que
puede ser de curso rápido o de mucho tiempo.
Producida por una Bacteria (Haemophilus
Gallinarum)

Se contagia:
 Agua contaminada
 Aire
 Estrés
 Manejo inadecuado
Se caracteriza:
Enfermedad infecto-contagiosa incluida en el complejo
respiratorio, caracterizada por inflamación nasal, frontal y
sinusal, estornudos y edema de la cara
En la noche, los pollitos gargarean o roncan Por la nariz
y pico, les salen mocos
Las gallinas se rascan y se infectan hasta quedar ciegas.
Prevención y Tratamiento del Moquillo:
En caso grave aplicar vía I.M. Antibiótico:
 Enropro. 0.5 ml/2 Kg pv.----pierna o pecho
 Taybler I: 0.5 ml/2 Kg. Pv….pierna o pecho
Vía oral:
 Con su alimento: Eritromicina, tilocina y
otros
Diarrea blanca (Salmonella).
 Es una enfermedad muy contagiosa de las aves, producida por una
bacteria. ataca de preferencia a los pollitos.

Síntomas:
Diarrea típica de color blanquecino
Acumulación de heces en el ano y alrededores
Depresión, alas caídas
Prevención y Tratamiento
 Sulfamidas:
 Sulfa K sobre via oral
 Coccidrog: 1 cuchara en 8 lt. agua
 Diflovet (oral)….en agua de bebida….
Dos gotas/ave de kilo/ x 3 a 5 dìas
 Agromicin 11----0.5 ml/Kg pv.
 Parásitos en aves.

Externos Internos
Coccidias
garrapatas, Tenias,
los piojillos, Lombrices,
las
pulgas
Parasitosis interna: Coccidias, Tenias y
Lombrices
 Es una enfermedad producida por parásitos
protozoarios, llamados coccidios, pertenecientes al
género Eimeria y Phylum Apicomplexa.
 Afecta
 A la mayoría de los animales criados comercialmente
para fines alimenticios, particularmente las aves de
corral.
• Síntomas:
pálidas, débiles, tienden a acumularse,

No comen ni toman agua

Diarrea y bajan de peso

Experimentan una baja en la postura.

Sangre en heces

Pluma erizado
Parásitos Internos

oxispirurosis.
TRATAMIENTO CONTRA PARASITOS INTERNOS Y EXTERNOS

El levamisol y la ivermectina u
otros endectocidas en forma de gotas
lacrimales o por vía oral son eficaces para
controlar estos parásitos
Control
Como evitamos muchas enfermedades
en nuestros animales y el hombre…?
 Programa de vacunación y tratamientos

Edad Vacuna Vía

7° Día New castle + Gota ocular
Bronquitis aviar
+ Gumboro
3° semana New castle + Gota ocular
Bronquitis aviar
+ Gumboro
6° semana Viruela aviar Punción alar
8° semana Coriza Inyección
infecciosa pechuga
10° semana Gumboro Agua de bebida
14° semana New castle + Inyección
Bronquitis aviar pechuga
+ Gumboro y
Despique
GRACIAS !!