FACULTAD DE INGENIERA ZOOTECNISTA,

AGRONEGOCIOS Y BIOTELOGA
CURSO: PRODUCCIN AVCOLA

INSTALACIONES Y EQUIPOS

INSTALACIONES:
Antes de fijar el lugar donde se
va ha realizar la crianza de patos
debemos cerciorarnos que no ha
ya granjas prximas que puedan
obstaculizar el normal
desenvolvimiento de la nuestra y
por otro lado debemos de fijarnos
el objetivo es decir donde se va
ha colocar o vender los patos y
cual va ha ser el principal
producto (patitos ,patos de carne
o reproductores.
Es preferible es preferible realizar
la crianza en zonas alejadas del
rea urbana , para un mejor
control sanitario del animal.

DENSIDAD DE CRIANZA:
Los patos son exigentes en espacio ,necesitan mucha rea para su desarrollo
CUADRO DE ESPACIO REQUERIDO PARA CCADA UN ADE LAS ETAPAS

Edad en semanas

Patos/m2

1-2

10

2-3

3-4
4-13

5
3

En la crianza de
reproductores se debe
tener en cuenta la
relacin 1 pato/m2

Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones

agroforestales. UNAD

FORMA DEL
TECHO DEL
GALPN:
Existen diferentes formas de
techo de galpones ,pero el mas
recomendable es el tipo de dos
aguas con una claraboya. Esta
claraboya va ha permitirla
ventilacin de las aves en
momento de frio cuando son
pequeos ,debido a que los los
galpones permanecen totalmente
cubiertos esta claraboya debe de
estar en el lado contrario a los
fuertes vientos

CARACTERSTICAS
DEL TERRENO:
Los galpones deben situarse en sitios altos y secos
y de fcil drenaje un terreno suelto y pedregoso
permite un mejor drenaje que un terreno
compacto arcilloso
Por otro lado deben de evitarse en lo posible las
tierras bajas ,pantanosas y sin movimiento de aire
Se puede hacer elevaciones del piso del galpn a
unos 20-30 cm encima del nivel interior del piso
del galpn a unos 29-30 cm encima del nivel
externo del terreno .de esta manera ase evitara la
la infiltracin de humedad externa ka interior de
galpn y se tiene un buen mantenimiento de la
cama.

CONDICIONES INTERNAS DEL GALPN:

TEMPERATURA:
dependiendo de donde se encuentra
ubicado el galpon,hay variacin entre
costa y cierra ,en la costa los galpones
son abiertos con algunas protecciones
en la crianza de pollitos o en el
invierno que consiste en manejo de
cortinas en la cierra hay mas control
en la ventilacin.
en la selva se debe de tener en cuenta
las altas temperaturas , las lluvias y
tormentas, teniendo una mxima
ventilacin debiendo ser su altura
laterales de 2.50 metros pero teniendo
en cuenta de proveer buenos aleros

LA HUMEDAD:

La humedad relativa optima de un galpn varia entre 60-70 %

En la costa baria de acuerdo ala estacin de l ao siendo esta muy alta durante los
meses de invierno.
Los problemas que trae consigo los excesos de humedad ,es que podra aumentar la
humedad de la cama y por lo tanto aparecen enfermedades de tipo respiratorio

LA VENTILACIN:

En nuestro medio se utiliza la ventilacin natural controlada para evitar corrientes

de aire en exeso o directamente sobre las parvadas de aves el diseo del galpn
influye mucho como el tipo de techo que se utilice

DIMENSIONES :
En muy importante disear los galpones avcolas teniendo en cuenta ciertos patrones referentes
ala altura lateral y central ,el ancho la longitud ,desacuerdo alas diferentes regiones y su clima .
En la costa las construcciones ideales estn entre los 8-10 metros de ancho y no mas de 2.10
a 2.30 metros de altura lateral ,y de 3.50 de altura central
En la sierra ,10metros de nacho o menos ,una altura lateral de 1.80 a 2.00 metros y 2.50
metros de altura central.
En la selva ,galpones de 8 metros , de ancho altura lateral de 2.50 metros y de 4.50 de altura
central
Las dimensiones favorecen a una adecuada
del galpon

ventilacin , tambin la humedad y temperatura

COMEDEROS:
Los comederos y bebederos representan dentro de la explotacin de las aves, uno de los
aspectos de mayor importancia, pues no es solo suficiente contar con un buen alimento si
este se va ha perder a causa de un m-al manejo de los comederos , sea por la regulacin
de su altura,llenado,numero insuficiente o mal construido o deteriorados.
De igual manera desmejoran la performance de las aves si los los bebederos no estn
bien regulados ,limpios sin deterioros o prcticos.
El mal manejo nos causa:
Aglomeracin
Picaje
Canibalismo
Mortalidad
Estrs
Menor consumo del alimento.

LA ILUMINACIN:
Importante para las diferentes etapas productivas y reproductivas de las aves con 1214 horas de luz diuera de duracin casi uniforme con muy pequeas variaciones
FACTORES A CONCIDERAR EN EL DISEO:
evitar ingreso de ratas
Prolija limpieza y desinfeccin
Facilitar la fumigacin contra todo tipo de ectoparsitos en las aves

CAMPANAS CRIADORAS

Pueden ser
A gas
Elctrica
Querosene
Si no se cuentan con estos implementos se puede criar alos
Patitos bebes en una caja cercana a una fuente de calor,que
Puede ser uan estufa o horno

COMEDEROS LINEALES:
Mayormente son empleados en los patos de
primera edad asta la 4ta o 5ta semana. Dicho
sea de paso son los mas recomendables, mas
estrechos en su parte inferior que en su parte
superior abierta que tengan un borde 2cm para
evitar el desperdicio de los alimentos.
Un comedero con 90cm de largo ,10 cm de
ancho en la base ,12-15cm.en la parte superior
abierta y 6-10cm de altura es suficiente para 30,
patitos
La altura del comedero sobre el piso debe de
regularse siempre, ala altura del dorso o espalda
del ave, para lo cual se hace una de las patas
graduables o de tacos de madera

COMEDEROS AUTOMTICOS:
Mucho mas moderno y empleados en grandes explotaciones avcolas pueden ser:
COMEDEROS AUTOMTICOS Lineales:
Constan de un deposito central conectado a un canaleta y una cadena sin fin, que al moverse por una
fuerza motriz va arrastrando el alimento atreves de ella
COMEDEROS AUTOMATICOS TIPO TOLVA:
Son mas resientes y remplazan a los anteriores. El alimento circula por tuberas areas por cables de
acero con tones de olastico.de las tuberas el alimento cae por gravedad y llena la tolva, estos
comederos
Los comederos automticos permiten criar el doble o mas de los que una persona puede atender
manualmente.
CRIANZA A NIVEL FAMILIAR:
Se puede uzar:bateas , bandejas,plsticos,llantas cortadas ,etc.

COMEDEROS TIPO TOLVA:PARA PISO Y COLGANTE

BEBEDEROS:
Tan importante como el
alimento, es el agua pero no
solamente que esta fresca y
limpia ,sino tambin que
haya la cantidad suficiente
de bebederos
1 cono para 30 patitos
BEBEDEROS AUTOMATICOS:
Es tipo canaleta con control
de ingreso de agua
El espacio de bebederos por
patos de 5-8 cm los
bebederos no deben de estar
alejados mas de 3 metros

LAS JABAS O JAULAS PARA AVES:

Se utilizan para traslado y
transporte de las aves hacia el
matadero, se construye
principalmente de madera, pero
tambin las hay de plstico y
metlicas.
Generalmente son de
1.10x0.90mts.y una altura
promedio de 35cm ,variando su
capacidad (10 hebras o 5 machos)
Es muy importante que las aves
no se golpeen contra el piso de las
jaulas para no desmerecer su
calidad.

NIDALES:

Los nidales pueden ser individuales o colectivos y ambos

casos de recogida mensual o automtica.
Individuales para una sola pata o colectivos para 2 o mas
patas, los nidales pueden ser de madera, d metal o
asbesto, de cemento armado.
Lo ideal de los nidales es que sean funcionales, prcticos
e higinicos aparte de su duracin y bajo costo, los
nidales deben ser colocados de tal forma que no
interfieran con la buena ventilacin del galpn con la
finalidad de lograr poca ventilacin, ya que las avs
gustan de estos lugares, los nidales colectivos son mas
recomendables por esta ventaja
Los nidales pueden construirse en forma sencilla
,utilizando adobes pequeos o ladrillos unidos con barro

En caso de selva se pueden construir de maderas

o caa.
El nido para incubacin debe de ser limpio e
higinico y de tamao suficientemente amplio
como para que la madera pueda cubrir y proteger
una sola capa de huevos.
Se coloca de preferencia en la parte mas fresca y
oscura del local y protegida contra los rayos
solares y de las corrientes del aire que puedan
ocasionar cambios bruscos de temperatura
El nido se puede construir con cualquier material
siempre y cuando sea cmodo y disponga de una
buena cama de viruta o paja
En general las construcciones ser de acuerdo
halos materiales que se tenga en el ogra:
Dimensiones
Ancho: 30 cm
Profundidad : 40cm

MUCHAS
GRACIAS