IV INTERNATIONAL CONGRESS OF

SCIENCE, TECHNOLOGY AND

ENVIRONMENTAL ENGINEERING.
ICSTEE 2019

BIOTECHNOLOGICAL APPLICATIONS
IN TEXTILE INDUSTRY

Dr. Félix Andueza. MSc. PhD

FIGEMPA
Universidad Central del Ecuador
fdandueza@uce.edu.ec
@anduezafel1
 HISTORIA TEXTIL

• CUERO
• LANA
• LINO
• SEDA
• ALGODÓN
• CELULOSA. RAYÓN
• FIBRA SINTÉTICA
INDUSTRIA TEXTIL EN EL MUNDO
 COMERCIO MUNDIAL DEL CUERO

• El comercio del cuero a nivel mundial para el año 2010 facturo un

total 77.5 mil millones de dólares

• En el año 2018 el valor fue de 91,2 mil millones de dólares

• En Europa, el cuero y el sector de bienes relacionados comprende

alrededor de 36 000 empresas, que juntas tienen una facturación de
48 mil millones de euros
INDUSTRIA TEXTIL EN ECUADOR

Fuente: Banco Central del Ecuador (cifras 2016 semi

definitivas, 2017 provisionales).
 PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA
INDUSTRIA TEXTIL

• BIOÉTICA. BIODIVERSIDAD. SACRIFICIO DE ANIMALES

• MILLONES DE ANIMALES

• CONTAMINACION DE ECOSISTEMAS
• TONELADAS DE DESECHOS

• MODAS Y CULTURA
• MODA VEGANA

• SALUD OCUPACIONAL
• EXPLOTACIÓN LABORAL

• UTILIZACIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS

• 100 BILLONES DE METROS CÚBICOS
 APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS EN
LA INDUSTRIA TEXTIL

• USO DE ENZIMAS
• CUERO MICROBIANO
 CUERO MICROBIANO

• Biomaterial flexible
• Alternativa al cuero
• Nano fibrillas de celulosa hiladas por Bacterias y levaduras.
• Este material puede ser tratado como un textil tradicional y seco
• Se puede moldear alrededor de una forma durante el secado
• Este material tiene el potencial para ser una alternativa a textiles de
origen animal y sus Impactos ambientales nocivos.
 CARACTERÍSTICAS DEL
CUERO MICROBIANO

• CELULOSA MICROBIANA
• MC es un material notable; es maleable, biocompatible, más de 10 veces más fuerte que la
celulosa vegetal, y es altamente hidrofílico (puede almacenar más del 90% de su peso propio
del agua) (Sun et al., 2010).
• Las propiedades táctiles de MC son similares a las de un cuero fino; es decir, es muy suave y
estirable.

• CONSORCIO MICROBIANO
• Komagataeibacter xylinum (Kubiak et al., 2014). Acetobacter xylinum, Acetobacter
pasteurianus, Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans, Saccharomyces , Saccharomycodes,
Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Brettanomyces/Dekkera , Candida, Torulospora,
Koleckera, Pichia, Mycotorula y Mycoderma
• Te kombucha (Llamado hongo del te) (Chen and Liu 2000)
 ETAPAS EN LA PRODUCCIÓN DE
CUERO MICROBIANO

• MATERIA PRIMA
• Te, jugos de frutas, azúcar blanca, melaza
• CEPAS MICROBIANAS
• Bacterias y levaduras
• BIOPROCESO
• 10-14 días. Proceso aeróbico. Temperatura 20-22 °C. pH 6-5
• BIOINGENIERÍA
• Modificaciones
• COMERCIO
CULTIVO PARA PRODUCIR CUERO
MICROBIANO
 PROYECTO CENTRO DE INVESTIGACIÓN LE QARA
UNIVERSIDAD DE SANTA MARÍA. PERÚ
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR 

• PROYECTO. Obtención de un biopolímero símil de cuero creado a

partir de microorganismos e hidratos de carbono en la región de
Arequipa. Perú
ENLACES

• http://thisisalive.com/biocouture/
• https://biofabforum.org/t/manual-for-growing-bacterial-leath
er-kombucha/210
• https://www.youtube.com/watch?v=Ds8ZFzOwGeI