MEMBRANA CELULAR Y

ORGANULOS

DOCENTE : MIRIAM GELDRES FARFÁN

FUNDAMENTOS BIOLOGICOS Y QUIMICOS
PARTES DE UNA CÉLULA
Las células poseen diversos orgánulos y sectores delimitados,
como son:
A. LA MEMBRANA PLASMÁTICA Fina membrana (8 a 10 nm )
que limita y relaciona el interior de la célula, el protoplasma, con
el exterior. Es continua ,elástica y semipermeable.Una de sus
propiedades es permitir el ingreso y la salida de sustancias. Así,
puede dejar entrar ciertos nutrientes y excretar sus desechos.
Presente en células Procarióticas y Eucarióticas.
B. PARED CELULAR. Presente en sólo las células de plantas y
de hongos, es una pared adicional a la membrana plasmática,
que les confiere cierta rigidez y resistencia, y fabricada de
materiales resistentes, como los polímeros.
C. NÚCLEO. Como se dijo, no está presente en todas las
células, pero cuando lo está, contiene todo su material genético
de la misma (el ADN).
D. CITOPLASMA. Se llama así al interior de la célula, su
“cuerpo”. Está formado por agua y otras sustancias, y les da
cabida a los distintos orgánulos.
 MEMBRANA CELULAR
• Presente en células Procarióticas y Eucarióticas.
• Fina membrana (8 a 10 nm ) que limita y relaciona el interior de la célula,
el protoplasma, con el exterior.
• Es continua.
• Elástica y semipermeable.
• Constituye el límite de la célula y, por lo tanto, la separa del medio
externo celular. Está formada por una bicapa lipídica (fosfolípidos).
• La membrana plasmática actúa como una barrera semipermeable
porque regula el flujo de sustancias en ambas direcciones, hacia el
interior y hacia el exterior de la célula. En esta bicapa se encuentran
insertas diferentes proteínas, algunas de las cuales actúan como bombas y
canales para el transporte de sustancias hacia dentro y fuera de las
células.
• Estas proteínas presentes en la membrana podemos dividirlas en dos
grandes grupos:
• a) Proteínas integrales de membrana y
• b) Proteínas periféricas de membrana.
• Algunas proteínas son enzimas reguladoras, otros receptores hormonales.
• Existen también proteínas transportadoras y canales reguladoras del
movimiento de iones y moléculas a través de la membrana plasmática, de
allí su enorme especificidad.
• Otra función importante ,es la comunicación intercelular y el
reconocimiento de diversos tipos de molécula (hormonas, virus,
anticuerpos, toxinas, etc.) que interactúan con ella. En general esta función
es llevada a cabo por glucoproteínas y glucolípidos, que se encuentran solo
en el lado externo de la membrana plasmática.
• Juegan un importante papel en la adhesión entre células. A esta capa, de
glucolípidos y glucoproteínas se la denomina GLUCOCÁLIX.
Reconocimiento. Se debe a las glicoproteinas de la cara
externa de la membrana. Las células del sistema inmune
reconocen lo propio a través de ellas.

Glicoproteina

Toxina Bacteria
Hormona Virus
MODELO DEL MOSAICO FLUIDO
Singer y Nicholson, 1972
PARED CELULAR

Pared primaria
(Hemicelulosa)
y
Pared secundaria
(celulosa)
CITOESQUELETO
• El interior de la célula eucariota posee una organización interna
estructural y funcional de filamentos proteicos que forman un
entramado resistente y dinámico que se extiende a través del
citoplasma, sobre todo entre el núcleo y la cara interna de la
membrana celular, aunque también en el interior del núcleo. A
este conjunto de filamentos se le denomina CITOESQUELETO ,
formando un cconjunto de estructuras proteicas
(MICROTÚBULOS Y MICROFILAMENTOS).
 Microtúbulos. Tubos huecos formados por
subunidades de proteína tubulina.
Proporcionan soporte estructural; intervienen en el
movimiento y división celulares; forman parte de los
cilios, flagelos y centriolos.
 Microfilamentos. Estructuras sólidas, cilíndricas
formadas por proteína actina.
Proporcionan soporte estructural; participan en el
movimiento de las células y organelos, así como en la
división celular.
También son considerados como parte del
citoesqueleto , los centriolos ya que son un
Par de cilindros huecos cerca del centro de la célula;
cada centriolo consta de 9 grupos de 3 microtúbulos.
LOS CILIOS Y LOS FLAGELOS.
ORGÁNULOS CITOPLASMÁTICOS. conjunto de
estructuras encargadas de la realización de las funciones vitales de la
célula. Dichos orgánulos pueden agruparse atendiendo a la cubierta
que presentan cada uno de ellos ,son:
2.1. ORGÁNULOS DE MEMBRANA SENCILLA :
Son orgánulos que se hallan revestidos por una membrana de
modelo unitario, semejante a la membrana plasmática, integrada
por doble capa de fosfolípidos con proteínas dispersas entre ellos.
En esta categoría se incluyen los siguientes orgánulos:
Retículo Endoplásmico (R.E.): Es una red de túbulos y sáculos
(cisternas), conectadas entre sí y repartidas por todo el
citoplasma, Cuando el R.E. tiene ribosomas adosados
hablamos de R.E. rugoso (R.E.R.), si no lo llamamos R.E. liso
(R.E.L.).
En cada célula eucariótica aparecen los dos tipos de R.E.,
habitualmente el R.E.
rugoso en las proximidades del núcleo y el R.E. liso en la
periferia celular.
• R. E. Rugoso: Síntesis de proteínas.
• R.E.Liso: Síntesis de lípidos y
detoxificacióninactivando toxinas liposolubles
• procedentes del exterior.
•.
Retículo Endoplasmático
Membranas que forman una red de canales y
cisternas.
Aparato de Golgi (A.G.):Está integrado por un
conjunto de cisternas (sacos aplanados de forma más o
menos discoidal) , se disponen formando
pilas denominadas dictiosomas a partir de las cuales se
originarán vacuolas o vesículas que contendrán distintas
sustancias.
El A.G. se halla en todas las células eucariotas y
habitualmente se localiza en las proximidades del núcleo.
Está relacionado con el R.E., sus funciones son:
- Modificación, empaquetamiento, transporte, distribución y
secreción de moléculas sintetizadas en el R.E.
- Génesis de Lisosomas primarios.
- Regeneración de la membrana plasmática.
- Síntesis de polisacáridos.
- Glucosilación.
Golgisoma (Aparato de Golgi)
(Aparato de Golgi)
Formado por sacos discoidales (dictiosomas).

Camilo Golgi
(Corceto 1843 - Pavia 1926)
Lisosomas: Orgánulos de forma esférica, en su interior
enzimas hidrolíticas capaces de digerir todo tipo de
macromoléculas orgánicas. Estos orgánulos intervienen en la
digestión intracelular, tanto del material capturado del exterior
como de los orgánulos inservibles de la propia célula.
Según su estado funcional se clasifican en:
- Lisosomas primarios, originados por gemación a partir de
las cisternas del Aparato de Golgi.
- Lisosomas secundarios, formados al unirse un lisosoma
primario con una vacuola que contiene materiales para digerir.
Los lisosomas secundarios pueden ser
- Fagolisosomas si se unen a vacuolas con materiales
exógenos .
- Autofagolisosomas si el material que contienen procede de
la propia célula.
Peroxisomas: orgánulos morfológicamente semejantes a
los lisosomas, pero no poseen enzimas hidrolíticas, sino
únicamente enzimas oxidativos.
De todas las enzimas presentes en los peroxisomas la más
significativa es la catalasa, que se encargada de degradar el
agua oxigenada que surge durante el metabolismo celular y
que resulta muy tóxica para la célula.
Peroxisoma
 VACUOLAS:
• Orgánulos de forma variada, más o
menos esférica, presente en todo tipo
de células eucariotas, aunque son
más abundantes en las células
vegetales, almacena una gran
variedad de sustancias
(azúcares,minerales y proteínas),
frecuentemente disueltas en agua. En
general sus funciones se relacionan
con el almacenamiento de sustancias.
En algunos protozoos de agua dulce
existen unas vacuolas especiales
llamada vacuolas contráctiles que se
encargan de eliminar el exceso de
agua que entra en la célula por
procesos osmóticos.
Vacuola
 ORGÁNULOS RECUBIERTOS POR
DOBLE MEMBRANA.
Son orgánulos que se hallan revestidos
por dos membranas . En esta categoría
se incluyen dos orgánulos, ambos
relacionados con procesos energéticos
de la célula eucariota:
A. MITOCONDRIAS. Orgánulos
presentes en todo tipo de células
eucariotas. La forma de este orgánulo varía
de casi esférica hasta cilíndrica alargada.
Funcionalmente las mitocondrias son
encargadas de generar energía para la
célula. En la matriz mitocondrial se
producen las reacciones de la -oxidación de
los ácidos grasos y el ciclo de Krebs y en la
membrana mitocondrial interna se localizan
todos los elementos de la cadena
respiratoria.
El conjunto de mitocondrias de cada célula se llama
condrioma. Su número es variable, pero son más
abundantes cuanto mayor son los requerimientos
energéticos de la célula .
Estructuralmente la mitocondria presenta un espacio
interno llamado MATRIZ MITOCONDRIAL, revestido de
una doble membrana: la membrana mitocondrial
externa, lisa y en contacto con el citoplasma y la
membrana mitocondrial interna situada entre
la membrana externa y la matriz mitocondrial. La
membrana mitocondrial interna presenta unos
repliegues llamados crestas mitocondriales que se
proyectan hacia la matriz mitocondrial. El espacio
entre las dos membranas mitocondriales se llama
espacio intermembranoso, En las mitocondrias se
localiza una molécula de ADN y ribosomas
semejantes a los bacterianos.
B. PLASTOS. Son orgánulos exclusivos de células
vegetales. Estructuras ovoides o lenticulares , en número
variable.
Estructuralmente presentan un espacio interno llamado
estroma, rodeado de doble membrana.
La membrana externa es lisa y está en contacto con el
citoplasma, la membrana interna se sitúa entre el estroma
y la membrana externa y presentan unos repliegues
llamados lamelas sobre las que se sitúan unos discos de
naturaleza membranosa llamados grana. Las lamelas y
los grana están formados por una membrana especial
llamada membrana TILACOIDE que se caracteriza por
presentar pigmentos fotosintéticos (clorofilas de color
verde, carotenos de color rojo o anaranjado, etc.). En los
plastos se localiza una molécula de ADN y ribosomas
semejantes a los bacterianos.
Cromoplastos: Cloroplasto
Los plastos pueden ser:
COLOREADOS (cromoplastos), cuando acumulan
pigmentos fotosintéticos .Entre los cromoplastos los más
importantes son los cloroplastos, de color verde, por
presentar CLOROFILA. se encargan de sintetizar materia
orgánica por medio de fotosíntesis. La fase luminosa tiene
lugar en las membranas tilacoides y la fase oscura (Ciclo de
Calvin) se desarrolla en el estroma.
INCOLOROS (leucoplastos). su función es la de
almacenar distintos tipos de sustancias. Entre ellos
distinguimos :
Amiloplastos, almacenan almidón;
Oleoplastos almacenan aceites y
Proteinoplastos cuando acumulan
proteínas.
Leucoplastos: Amiloplastos
2.3. ORGÁNULOS NO REVESTIDOS DE
MEMBRANA :
A. RIBOSOMAS: En las células procariotas son más
pequeños (70S) que los de las células eucariotas (80S).
Formados por dos subunidades (mayor y menor)
compuestas por proteínas y moléculas de ARN.
Función :Leer la información contenida en moléculas de
ARN m (ARN mensajero) y sintetizar cadenas peptídicas a
partir de dicha información.
Normalmente cada fibra de ARNm es leída por varias
unidades ribosomales con lo que se forman rosarios de
ribosomas unidos entre sí por la fibra de ARNm que está
siendo leída. Esos rosarios de ribosomas se llaman
POLISOMAS o POLIRRIBOSOMAS y pueden estar libres
en el citoplasma, cuando sintetizan proteínas intracelulares,
o asociados al Retículo Endoplasmático, cuando van a
sintetizar proteínas destinadas a la secreción .
B. CENTRIOLOS Y ORGÁNULOS DERIVADOS:
LOS CENTRIOLOS son estructuras cilíndricas formadas por
nueve tripletas de microtúbulos que se asocian entre sí a
modo de empalizada. Esos tripletes se mantienen unidos por
una masa de naturaleza glucoprotreica localizada en el
interior del cilindro.
Centrosoma: Estructura propia de las células animales, que
se localiza en las proximidades del núcleo , se halla
constituida por dos centriolos situados perpendicularmente
entre sí. La pareja de centriolos recibe el nombre de
diplosoma ,que está rodeado por un conjunto de
microtúbulos dispuestos radialmente alrededor del
diplosoma. Esa esfera de microtúbulos se denomina
ASTER. El centrosoma origina el huso acromático durante la
división del núcleo (mitosis o meiosis), estructura
responsable del reparto equitativo de los cromosomas
durante dicha división.
Centrosoma: organoide
formado por dos centriolos y material
pericentriolar
Cilios y flagelos: Son
estructuras filiformes revestidas por
membrana plasmática
que se ocupan de funciones
relacionadas con el movimiento de
la célula o del medio que rodea a la
misma. Los cilios son estructuras
cortas (10 m) y muy numerosas,
los flagelos en cambio, son mucho
más largos (200 m) y muy escasos.