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El documento describe la estrategia global de distribución del banano en Colombia. Explica que Colombia es el principal exportador de bananos en América Latina. Detalla las etapas de la cosecha, transporte, procesamiento, empaque y exportación de bananos desde las fincas hasta los puertos marítimos para su distribución a mercados internacionales como Estados Unidos y Europa. Resalta que debido a la naturaleza perecedera del banano, todos los procesos de la cadena de suministro deben estar bien coordinados para minimizar pérdidas y a
Descripción original:
estrategia global para distribuir el banano colombiano
Título original
Estrategia Global de Distribución Del Banano [Autoguardado]
El documento describe la estrategia global de distribución del banano en Colombia. Explica que Colombia es el principal exportador de bananos en América Latina. Detalla las etapas de la cosecha, transporte, procesamiento, empaque y exportación de bananos desde las fincas hasta los puertos marítimos para su distribución a mercados internacionales como Estados Unidos y Europa. Resalta que debido a la naturaleza perecedera del banano, todos los procesos de la cadena de suministro deben estar bien coordinados para minimizar pérdidas y a
El documento describe la estrategia global de distribución del banano en Colombia. Explica que Colombia es el principal exportador de bananos en América Latina. Detalla las etapas de la cosecha, transporte, procesamiento, empaque y exportación de bananos desde las fincas hasta los puertos marítimos para su distribución a mercados internacionales como Estados Unidos y Europa. Resalta que debido a la naturaleza perecedera del banano, todos los procesos de la cadena de suministro deben estar bien coordinados para minimizar pérdidas y a
• ACTIVIDAD 8 • EVIDENCIA 3 “ESTRATEGIA GLOBAL DE DISTRIBUCION” GESTIÓN LOGÍSTICA FICHA: 1749892 TUTORA : MARCY AMPARO RAMIREZ OROZCO Estrategia global de distribución del banano • Es el cultivo que ocupa el primer lugar en las exportaciones agropecuarias menores, representando en 1990 ingresos de 407.3 millones de dólares, resultado de 77.961 cajas de 18.14 kilos vendidas a un precio promedio de 4.31 dólares por caja. • Las principales zonas de cultivo son las de Urabá (72% de la producción) y Santa Marta. Los principales problemas en el cultivo son las plagas, los problemas socio laborales, los vientos huracanados y problemas internacionales por la aparición de otros tipos de banano de mejor aceptación. Representación de las exportaciones de banano Los principales mercados Cosecha y corte
cosecha y corte cosecha:
consiste en localizar las frutas que correspondan al tamaño recomendado Corte : Selección del racimo Se cortan mecates Se pica la mata Corte plano a racimo y mata Transporte /acarreo
Acarreo: es transportado al hombro
hasta el cable que lo lleva a la planta • Cable transportador jalado por mulas Procesos en la planta
• Recibir los racimos de banano:
evaluar el estado de madures del banano ,cantidades de frutas • Realizar el control de sigatoka: para evaluar el estado del banano, se revisa que no tenga defectos y si presenta se debe rechazar • Quitar bolsa, esponja y residuos florales Desmane y selección
• Desmane: se utiliza una
cuchara de desmane afilada para realizar un corte en la Corona, después se coloca en la pila de selección • Selección: se seleccionan las manos en primera y segunda calidad y se realiza el lavado de los gajos para luego ser empacados PROCESO DE EMPAQUE
• Empaque: se colocan las manos
de banano en fila, las coronas deben quedar en direcciones opuestas dentro de las cajas, las cuales deben contener 105 unidades (usa) y 108 para Europa, luego se sella y se pesa para estibarla con un numero no mayor a 48 cajas por pallet y se meten en camiones y/o contenedores refrigerados cargue de Contenedor refrigerado(RF)
• Cada contenedor exportado
contiene 1080 cajas y cada caja contiene 105 bananos si son para (usa) y 108 bananos si se exporta para Europa cada contenedor tiene un costo aproximado de 10 dólares Requisitos y documentos de exportación
• Requisitos de etiquetado: • Factura comercial
• Manifiesto anticipado • Packinglist/lista de empaque • BASC(Business Alliance for • DEX declaración de Secure Commerce) es una alianza exportación comercial internacional, creada para promover el comercio internacional • Bill of lading (BL) seguro en cooperación con los • Registro sanitario gobiernos y las organizaciones internacionales • Certificado de origen INCOTERM: FOB Uno de los mas utilizados y libera de mayores responsabilidades al exportador pero sin dejar de desatender al comprador Cargue en terminales marítimos
• desde los puertos de
buenaventura, Cartagena y santa marta se exporta los contenedores (Rf) de bananos a otros países como estados unidos, Canada , europa y entre las navieras que prestan sus servicios desde estos puertos marítimos, se encuentran: maersk, mediterranean shipping company, hamburg sud, nyk, compañía sudamericana de vapores, evergreen, k-lines, hapag-lloyd, cma-cgm CONCLUCIONES
• El banano es un producto perecedero y su tiempo de almacenaje
es esencial, por lo cual todos los procesos y actividades de logística tanto en las fincas ,planta, empaque y embarque deben estar totalmente coordinadas y bien planificadas ,encaminadas a minimizar o eliminar los errores que no permitan hacer un embarque, generando enormes perdidas de producción.
Implementar El Plan de Mejora de Los Procesos Logisticos Con Base en Los Analisis y Valoraciones Encontrados en La Cadena de Distribucion Fisica Internacional (1) .Es - en (1) .En - Es