ARTEFACTOS Resistivos

ELÉCTRICOS
 OLLA ARROCERA

 Es un artefacto eléctrico de funcionamiento resistivo cuyo

trabajo es de cocinar arroz.
 El principio básico de funcionamiento; Tiene un recipiente o
cuenco la olla arrocera y este suele ser desmontable, y bajo él
queda un calentador y un termostato, que suponen los
principales componentes de la olla. Un muelle empuja el
termostato contra el fondo del cuenco para lograr un buen
contacto térmico y asegurar una medida exacta de la
temperatura. Durante la cocción la mezcla de arroz y agua se
caliente a toda potencia. Al final de la cocción, parte del agua ha
sido absorbida por el arroz y el resto evaporada. Si se sigue
calentando en ese punto, la temperatura excede el punto de
ebullición. Entonces se activa el termostato, cambiando la olla a
modo de «mantener caliente», lo que conserva el arroz a unos
65 °C aproximadamente.
 PARTES DE UN OLLA ARROCERA

 Una olla arrocera en su interior para su funcionamiento tiene

los siguientes elementos:
 Resistencia eléctrica.
 Termostato.
 Termofusible.
 Interruptor de encendido
 Contactos
 Luz de encendido
 Aislantes protectores de calor
 RESISTENCIA ELÉCTRICA DE LA OLLA

 Por lo general se encuentra en la base de la olla arrocera, es

el elemento que genera el calor para coaccionar el arroz.
 Este elemento es el que transforma la energía eléctrica en
energía calórica.
 TERMOSTATO

 Aparato o dispositivo que conectado a una fuente de calor,

sirve para regular la temperatura de manera automática,
impidiendo que suba o baje del grado adecuado .
 Este elemento se encarga de controlar el calor que genera la
resistencia si que este se exceda.
 TERMOFUSIBLE.

 Es diseñado para proteger aparatos electrodomésticos y

equipos eléctricos industriales del fuego o el calor excesivo.
Un corto ocurre y el circuito eléctrico se abre cuando la
temperatura ambiente se incrementa a un nivel anormal.
 INTERRUPTOR DE ENCENDIDO

 Este elemento va entrelazado internamente por el termostato

y externamente por el pulsador que indica el encendido o
apagado
 CONTACTOS

 Estos contactos es donde se interconectan cada uno de los

elementos que intervienen en la olla arrocera.
 Estos contactos deben ser conectores que no utilicen
soldadora ya que el calor que genera la olla puede fundir la
soldadura y separar las uniones y así producir fallos en su
funcionamiento.
 LUZ DE ENCENDIDO

 Las lámparas indicadoras por lo general son bombillas de

neón con una resistencia en serie.
 Una resistencia de 100K funciona bien, aunque algunas ollas
usan 150K y otras menos de 100K.
 AISLANTES PROTECTORES DE CALOR

 Sirve para proteger los elementos tales como el termofusible

y conductores del excesivo calor que se suele generar en el
interior de la olla arrocera para así darle una larga
durabilidad a los componentes internos de la olla arrocera.