BACTERIOLOGÍA BÁSICA

Prime
r tema
 1ª M orf o f is io lo g ía

2ª Metabolism
o y bioquími ca

3ª Genética

Hugo Montoya Villafañe

 1ªparte

Morfofisiología

Bacteriana
 A. Características morfológicas mayores

Tamaño

Forma
Ordenamiento
o agrupación
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 B. Características morfológicas menores

Estructuras obligadas

Estructuras facultativas

Hugo Montoya Villafañe

 A. Características morfológicas mayores

Tamaño: Unidad de medida

µm = micrómetro (µ = micra)

Rango: para la mayoría de las bacterias: 0,5 a 2,0 µm

Excepciones: 2,0 a 100,0 µm ó más y las llamadas
nanobacterias: 0,1 µm (biofilms)

Hugo Montoya Villafañe Ocular micrométrico

Ocular micrométrico
 Forma:
Redondeadas: COCOS

Cilíndricas o alargadas: BACILOS

Helicoidales: ESPIRALES

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 Ordenamiento o agrupación
de los cocos:
Diplococos
Diplococcus pneumoniae
Neisseria gonorrhoeae

Estreptococos
Streptococcus mutans
Streptococcus pyogenes
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 Tétradas o tetracocos o Gaffkya
Micrococcus tetragenus

Estafilococos
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis

Patrón de ordenamiento:

Sarcinas
genético Sarcina ventriculis
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 Forma:
Alargadas o cilíndricas: BACILOS

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 Ordenamiento de los bacilos:
Patrón de ordenamiento: al azar o
caprichoso

Aislados Roseta

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Empalizada Cadenas
 Extremos de algunos bacilos

En forma de
mazo Redondeado Ángulo recto Afilado
 Forma:
ESPIRALES O HELICOIDALES

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 Ordenamiento de los espirales:
Patrón de ordenamiento: no tienen

Vibrios o vibriones
Vibrio cholerae

Espiroquetas
Treponema palidum
Treponema denticola
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 B. Características morfológicas menores

A. Estructuras
A. Estructuras obligadas
obligadas
Pared celular o pared bacteriana
Membrana citoplasmática
Citoplasma
Ribosomas
Nucleoide
Hugo Montoya Villafañe Mesosomas
 A.

Estructuras bacterianas obligadas

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1. Estructuras
1. Estructuras obligadas:
obligadas:ubicación
ubicación
Mesosomas Pared celular
Membrana citoplasmática

Ribosoma Nucleoide
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 Pared celular

Composición general: peptidoglucano

Funciones principales:
Le proporciona rigidez a la bacteria

Le da su forma peculiar

La protege de las injurias externas

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Peptidoglucano: es un gran polímero

Composición general:
Dos amino azúcares ubicados en forma

alternada 1 2 1 2

Tetrapéptido

Pentaglicina

Amino azúcares unidos por: Enlaces estabilizadores β 1 – 4

ββ 11 –– 4 ββ 11 –– 4 ββ 11 –– 4
1 4 2 4 1 4 2
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 Composición química de la pared bacteriana

β1–4 β1–4 β1–4

AAM AAG AAM AAG
Ácido Acetil Ácido Acetil Ácido Acetil Ácido Acetil
Murámico Glucosamina Murámico Glucosamina
Tetrapéptido Tetrapéptido

Pentaglicina Pentaglicina

β1–4 β1–4 β1–4

AAM AAG AAM AAG
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 Coloración de Gram

Christiam Gram

Clasificación bacteriana según Gram

Bacterias

Grampositivas
Grampositivas Gramnegativas
Gramnegativas
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Pared de las bacterias Grampositivas
β1–4 β1–4 β1–4
AAM AAG AAM AAG

Tetrapéptido Tetrapéptido
L - Alanina
Alanina
D
D - Glutamina
L -- Lisina
L
D
D -- Alanina
Alanina
Pentaglicina Pentaglicina

β1–4 β1–4 β1–4

AAM AAG AAM AAG
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Pared de las bacterias Gramnegativa
β1–4 β1–4 β1–4
AAM AAG AAM AAG

Tetrapéptido Tetrapéptido
L - Alanina
Alanina
D
D - Glutamina
L – Ácido mesodiaminopimélico
D
D -- Alanina
Alanina
Pentaglicina Pentaglicina

β1–4 β1–4 β1–4

AAM AAG AAM AAG
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 Diferencias entre los componentes
estructurales de las bacterias:
Gramnegativa Grampositiva
Ácido
Ácido lipoteicóico
lipoteicóico

Ácido
Ácido teicóico
teicóico
Lipopolisacáridos

Peptidoglucano
Peptidoglucano
Lipoproteínas
(Pared)
(Pared)

Peptidoglucano
Peptidoglucano
(Pared)
(Pared)

Membrana
citoplasmática

Citoplasma
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 Modificaciones de la pared

Bacterias
Bacterias normales
Lisozima
Lisozima o
o
muramidasa

Esferoplasto

Forma
Forma LL inestable
inestable

Lisozima
Lisozima o
o
muramidasa
Protoplasto

Forma
Forma LL estable
estable
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Mycoplasma

Bacterias patógenas

Carecen, por naturaleza, de pared

Capacidad reproductiva intacta

Son muy frágiles y pleomórficas

Deben cultivarse en medios hipertónicos

 Membrana citoplasmática

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mbrana citoplasmática Grampositiva

Peptidoglucano

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mbrana citoplasmática Gramnegativa
Membrana
Membrana
externa
externa

Espac
io periplá
Peptid smico
ogluca o perip
no lasma

Membrana
Membrana
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citoplasmática
citoplasmática
 Citoplasma bacteriano

Área
Área nuclear
nuclear
Área
Área citoplasmática
citoplasmática

Área
Área o porción fluida
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 Ribosomas
ARN 5S
ARN 23S 50S
50S
35 proteínas

70S
70S
ARN 16S
21 proteínas 30S
30S

ARNm
ARNm

Polirribosoma
Polirribosoma (polisoma)
(polisoma)
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 Nucleoide

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 Mesosomas
Mesosomas
Mesosomas laterales
laterales
Mesosoma septal

Citoplasma
Citoplasma
Pared
Pared bacteriana
bacteriana
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 B.

Estructuras bacterianas facultativas

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 2. Estructuras
2. Estructuras facultativas
facultativas
Cápsula

Glicocálix o glicocáliz
Flagelos
Fimbrias
Pili
Gránulos de almacenamiento

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Esporo
2. Estructuras
2. Estructuras facultativas:
facultativas: ubicación
ubicación
Cápsula Gránulos de almacenamiento Glicocálix

Flagelo Pili Fimbrias

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 Cápsula

Composición:

Polímeros orgá-
nicos, tipo poli-
sacáridos

Dextrán, leván,
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dextrín y celulosa
 Glicocálix
Composición:

Homopolímero

Dextrán o leván

Hugo Montoya Villafañe Hugo Montoya Villafañe

 Flagelos: clasificación

Blefaroplasto
Atrica

Monotrica

Flagelo: flagelina

Lofotrica
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 Anfitrica

Anfitrica

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 Peritrica

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 Fimbrias
Fimbrias
(Fimbrilina)

Pili
(Pilina)

Pili

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Hugo Montoya Villafañe
 Pili:

Apareamiento sexual

Conjugación

F+ F-
Esporo

Hugo Montoya Villafañe

Hugo Montoya Villafañe
El proceso de formación del esporo se denomina:
Esporulación

Proceso biológico muy complejo

Requiere aproximadamente ocho etapas

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 El proceso contrario: transformación del esporo
en célula bacteriana vegetativa, se denomina:
Germinación

Activación Iniciación Excrescencia

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 Endoesporos

No deformantes

Subterminal
Central Terminal

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 Deformantes

Central Terminal
Subterminal

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 Exoesporos

Esporo libre

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 Corte transversal de un esporo

Exosporium
Exosporium

Exina
Exina
Intina
Intina
Córtex
Córtex
Pared
Pared esporal
esporal
Nucleoplasma
Nucleoplasma
Citoplasma
Citoplasma denso
denso
Core
Membrana
Membrana esporal
esporal

Ácido dipicolínico + Ca ++
++

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Dipicolínato de calcio
 Taxonomía Cocos

Gram + Gram –

Tiene en cuenta tres

Procesos: Estreptococos
Estreptococos Diplococos
Diplococos

Clasificación en sentido estricto

Nomenclatura

Identificación
Nombre científico de los organismos
Idioma
Latín Griego
Sistema binomial de Linneo
Dos palabras
La primera palabra La segunda palabra

Género Ejemplos: Especie

Staphylococcus aureus
Escherichia coli
Nota aclaratoria: las imágenes utilizadas en este recurso son diseñadas y
creadas por Hugo Montoya Villafañe