CULTIVOS AUXILIARES
I. Introduccin
Los cultivos auxiliares son los que
proporcionan alimento vivo, esencial
durante el desarrollo larvario de
peces, crustceos y moluscos (Daz
2017).
II. OBJETIVO
Conocer los principales cultivos
auxiliares en la crianza de peces y
crustceos.
ALIMENTO VIVO
Las especies zooplanctnicas que
constituyen la dieta en cada especie cumplen
las condiciones y requisitos para que su
seleccin y captura sea efectiva (Sanz 2009).
CULTIVO AUXILIAR
Bajo la denominacin de cultivos auxiliares se desarrolla
el cultivo de microalgas (Chlorella, Isochrisis o
Tetraselmis, entre otras muchas) y de microinvertebrados
(rotferos, Artemia salina, nemtodos, coppodos,
cladceros, entre otros) destinados a la alimentacin de las
especies acuticas susceptibles de cultivo; son cultivos
paralelos a los de especies comerciales (Daz 2017).
USO DE MICROALGAS
Las microalgas estn
representadas por una gran
variedad de grupos, que adems
de aportar oxigeno durante el
da, tienen contenidos nutritivos
importantes, como lo son
polisacridos, aminocidos,
enzimas y otras protenas (Sanz
2009).
Muchos factores contribuyen para el desarrollo ptimo de los cultivos
de microalgas, algunos de stos afectan las caractersticas del
crecimiento, tales como:
Los recipientes de cultivo.
La aireacin.
Temperatura (19-20 C).
Intensidad de la luz y el fotoperodo (horas de iluminacin y
oscuridad) (3.000 a 5.000 lux).
SISTEMAS DE CULTIVO PARA MICROALGAS
Segn Escudero (2004) para llevar a cabo el cultivo de las
especies microalgales es preciso realizar una seleccin de las
mismas, seleccin que ha de basarse en dos criterios
fundamentales, el valor nutritivo y la facilidad de su cultivo,
adems habr que tener en cuenta caractersticas tales como
las dimensiones de las clulas, la naturaleza de las paredes
celulares y la composicin qumica.
Divisin Cyanophyta
La divisin Cyanophyta alberga un grupo de
organismos procariotas, sin un ncleo
diferenciado como ocurre en las bacterias.
Se denominan cianofitas, cianofceas, algas
verdes azuladas o cianobacterias.
DIVISIN CHLOROPHYTA
La divisin Chlorophyta constituye el grupo ms
diverso de algas, habindose descrito ms de 7.000
especies, y se denominan comnmente clorofitas o
algas verdes. Las clorofitas pueden habitar en el mar,
pero principalmente son dulceacucolas. suelen
constituir uno de los principales componentes del
fitoplancton.
CULTIVO DE MICROINVERTEBRADOS
Coppodos.
Guillaume et al. (2004) menciona que los coppodos
del Zooplancton representan la base de las presas
consumidas en el medio natural: son por ello alimentos
de referencia, de reconocida eficacia en la cra de
larvas.
La gama de tamaos cubre
perfectamente el conjunto de
requerimientos a lo largo de desarrollo,
ya que los primeros nauplios miden de 80
a 200 m y los adultos unos 5 mm.
Las dificultades para su cultivo estn en
relacin con el sustrato, ya que esta
especie es bentnica, por lo que se ha
experimentado con diferentes formas y
materiales de sustrato artificial.
ROTFEROS
Los rotferos son indispensables en el cultivo
intensivo de las larvas de peces marinos. Estas
especies, por su tamao, su naturaleza eurihalina, su
rpida tasa de reproduccin, y su habilidad de crecer
en altas densidades, los hace muy valiosos como el
primer alimento de los peces (Fulks y Main 1991).
Este genero comprende en realidad dos
especies eurihalinas:
Tipo S (pequea), Brachionus rotundiformis.
Longitud de la loriga: 100-210 m
Tipo L (grande), Brachionus plicatilis.
Longitud de la loriga: 130-340 m
Diferentes morfotipos de rotferos:
A) B. plicatilis y B) B. rotundiformis
GNERO BRACHIONUS
REQUERIMIENTOS FSICOS Y QUMICOS
ARTEMIA
Segn Sanz (2009) la Artemia salina es un microcrustceo que en
estado juvenil y adulto mide entre 1518 mm, posee un par de
apndices prenciles, ojos pedunculados, 17 pares de apndices, una
furca (rameada o bifurcada). La hembra adulta posee un ovisaco en
el que incuba de 10 a 30 huevecillos generalmente y en condiciones
ptimas hasta 70 huevecillos. Algunos autores reportan de 50200,
segn la especie. Presenta un ciclo de vida sexual y asexual. Existen
especies bisexuales y especies partenogenticas en ambas.
La fase ms utilizada en acuicultura es la del nauplio obtenido de los
quistes (Instar I) que no se alimenta y se mantiene de sus reservas
vitelinas. El instar II es ya capaz de alimentarse, y por lo tanto permite
la manipulacin de su composicin mediante la dieta.
Ejemplar de artemias macho y hembra. La produccin continua de artemias
puede mantenerse debido a la facilidad con que se reproducen estos
organismos bajo condiciones favorables.
Cultivo de Microalgas
-Principalmente se debe tener en cuenta que el recipiente en el que se depositara las micro algas debe de tener una
base plana para que la aeracin sea uniforme
-La luz que se emplee tiene que ser de color blanco debido a que no aumenta la temperatura a comparacin de la luz
amarilla
-Los nutrientes que intervienen en dicho cultivo son : N,P,K y Mg ,Ca se obtienen en el agua de grifo debido a que este
pasa por un proceso en el que obtienen estos nutrientes.
-La temperatura ideal para la produccin de estas micro algas es de
30C ya que permite un metabolismo mas rpido y por ende la produccin de Hufa(Acido grasos ) Y Protenas que son
aprovechados por el pez.
- Debido a que las micro algas son de pequeo tamao no son aprovechados por el pez , pero sin embargo si son
aprovechados por los micro crustceos que tienen un tamao mas apropiado para el pez que lo consume y as
formndose la cadena trfica.
