UNIVERSIDAD DE LAS FUERZA ARMADAS ESPE-L

EVENTOS Y BANQUETES
Investigacin de Campo
INTEGRANTES:
Luis Miguel Cova
Germn Proao
Germn Bonilla
Gabriel Bonilla
Realizar una investigacin de las diferentes empresas que presten el

servicio de banqueting y banquetes, para conocer sus caractersticas

mediante la recopilacin de informacin en la ciudad de Latacunga

provincia de Cotopaxi.
NOMBRE DEL
ESTABLECIMIENTO:

DIRECCIN:

PGINA WEB:

CONTACTOS:
 Hostera
Pumagua
Barrio Monjas

San Buenaventura
 VAJILLA:

MESEROS:
CAPACIDAD:

OTROS SALONES:

ELEMENTOS
DECORATIVOS:
 La posibilidad de generar un evento en la Ciudad de Latacunga es muy viable ya que
existen muchos establecimientos con diversos servicios y no existe una demanda excesiva.

La Hostera Pumagua realiza grandes esfuerzos por acceder a un mercado cada vez ms
competitivo y exigente en el cual por medio del mejoramiento de su carta y
profesionalizacin del personal planea acceder a nuevos segmentos de mercado.

Pumagua se ha tenido que acomodar a las necesidades de los clientes, tanto en banquetes,
temticas, decoraciones y servicios adicionales para poder conservar la fidelidad de sus
clientes.
Veloz Jcome, A. V. (2015). Elaboracin de un plan de negocios para la creacin de una Empresa
de Catering, eventos y banquetes en la Ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi (Bachelor's
thesis, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensin Latacunga. Carrera de Ingeniera en
Administracin Turstica y Hotelera.)

Molina Tapia, A. N. (2011). Estudio para la creacin de una empresa productora y comercializadora
de bocaditos para eventos sociales en la ciudad de Latacunga Provincia de Cotopaxi.

Jerz Lozada, M. A. (2008). Proyecto de factibilidad para la creacin de una empresa organizadora
de eventos sociales en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi (Bachelor's thesis,
LATACUNGA/ESPE/2008).