XVI SIMPOSIO PERUANO DE ENERGIA SOLAR

(2 al 6 de Noviembre del 2009 Arequipa Per)

"LA COCINA MEJORADA COMO

EJE PARA EL BIENESTAR DE
LA FAMILIA ANDINA"

Ing. Mag. Luciano R Riva

Ing. Jorge Ruelas Moscoso
 ESPINAR REGIN CUSCO
Ubicacin Geogrfica (Coordenadas):
Latitud Sur : 135624 a 145240
Longitud Oeste: 713027 a 723030

8 distritos

Altitud
Media : 4,037 msnm
Mxima : 5,775 msnm
Mnima : 3,800 msnm

Temperatura:
Media anual : 06.67C
Mxima : 16.30C (Mayor sensacin de calor en Nov. y Dic. )
Mnima : 10.46C (Mayor sensacin de fro entre abril y octubre, con ocurrencia de
heladas en mayo, junio, julio y parte de agosto)

Precipitacin.
Media anual: 775.8 mm
Mxima : 800 a 850 mm (en Condoroma y Ocoruro)
Mnima : 700 a 750 mm (en Yauri, Coporaque y Suykutambo)
 Pichigua
Coporaque Alto Pichigua

Pallpata
Espinar
Suyckutambo
Ocoruro

Condorama
Espinar es considerada como una
provincia ganadera con poca actividad
agrcola por los riesgos climticos,
suelos con escasa capa arable y
buenos yacimientos cuprferos.

Cuenta con 65000 pobladores de los

cuales unos 30000 viven en el mbito
rural con un alto % de pobreza y un
IDH de 0.507.
 SITUACIN ENERGTICA Y MEDIO-AMBIENTAL

Energa solar : 2200kWh/m2 ao global horizontal, constante todo el ao

Energa equivalente a: - Quemado de 2kg de lea por m2 y por da

(Energa constante durante todo el ao)

Energa en uso : Quemado de bosta (7kg por familia y por da)

Energa calorfica : Coccin de alimentos, calentamiento de agua

Forestacin : 0.16% de la superficie de la provincia son bosques naturales

 TALLER INTI
Hace algo ms de siete aos el Taller Inti ha empezado
un proyecto de desarrollo sostenible trabajando con
las bondades que nos regalan las Energas
Renovables

A la fecha se ha validado ocho tecnologas como son:

Cocinas, hornos y duchas solares,
Electrificacin de viviendas rurales con paneles
fotovoltaicos,
Uso de bombas de ariete y sistema de bombeo solar,
Conduccin de invernaderos familiares para
produccin de hortalizas,
Construccin de vivienda bioclimatizada,
Incorporacin del fogn mejorado en la vivienda.
 PROBLEMTICA Y JUSTIFICACIN PARA EL
TRABAJO DE FOGONES MEJORADOS
De acuerdo al XI Censo de poblacin
y VI de vivienda 2007, se refleja en
todo el Per que:

2036,901 hogares (30.2 %) utilizan

la lea para cocinar sus alimentos;

282,660 hogares (4.2 %) utilizan la

bosta, y

170,643 hogares ( 2.5 %) utilizan el

carbn.

Adems en el rea rural el 77.4 %

utiliza lea y de toda esta cantidad
solo el 15.1 % tiene chimenea en sus
cocinas (405,475 hogares).
 La casa, o vivienda en el medio
rural no es el ambiente ms
adecuado para el encuentro de
sus integrantes, donde se pueda
compartir lo ocurrido durante el
da; primordialmente por:

a) La falta o escasa iluminacin y ventilizacin en la cocina,

b) Excesiva presencia de humo que afecta la salud de la familia,
c) La mala ubicacin del fogn tradicional y
d) Altura inadecuada del fogn;

Sumado a estos:

Las Temperaturas bajas del ambiente que llegan a 0 C, por efecto

de las temperaturas bajas y muy frgidas en el exterior, que en los
meses mas crticos llegan a 20C (junio julio)
 PROBLEMAS EN LA FAMILIA
Respirar continuamente el humo que se encierra en las cocinas provoca:
alergias oculares,
problemas de sinusitis y
altos riesgos de contraer otras enfermedades obstructivas y crnicas
como enfisemas y bronquitis,
as como infecciones respiratorias agudas, en especial la neumona,
que es la causa de muchas muertes en nios menores de 5 aos y
ancianos, sin olvidar el alto riesgo de quemaduras.

En mujeres embarazadas, el humo de la lea es peligroso para el

nio que todava no ha nacido, porque acta como el cigarrillo
aportando monxido de carbono al torrente sanguneo materno fetal
y limitando el buen desarrollo del nio que nace con bajo peso o
desnutricin prematura.

Bernd Hafner Solar Kocher, manifiesta que una mujer que utiliza
una cocina artesanal o fogn tradicional; a diario inhala tanto humo
como si estara fumando entre 20 y 200 cigarrillos.
 La biomasa (lea, estircol de animales y residuos
de cosechas) que son usados como combustible
emiten humo txico en una proporcin siete veces
mayor que el lmite determinado por la Agencia de
Proteccin al Medio Ambiente (Environmental
Protection Agency, EPA) de los EEUU.
 EVOLUCIN DEL FOGN MEJORADO EN EL TALLER INTI

En el 2005 hemos empezado con el proyecto de

una vivienda solar activa, o vivienda
bioclimatizada.

En ella se considera la importancia de tener un

sistema de coccin central, limpio y eficaz.

El 2007 se trabaja tcnicamente un Fogn

mejorado o Cocina mejorada, con un objetivo
general de:
MEJORAR EL BIENESTAR DE LA FAMILIA ANDINA
Lo que implica establecer algunos objetivos
generales como:
Mejorar las condiciones de preparacin de
alimentos;
Mejorar el estado de salud familiar,
Integrar en forma armnica a los componentes
de la familia al entorno de esta tecnologa.
 PRIMER DISEO DE FOGN PARA LA VIVIENDA
BIOCLIMATIZADA - 2005

Dos Propsitos:
Cocinar, y
Calentar la casa
 FOGN MEJORADO EN CASA DE LUCIANO

Dos Propsitos:
Calentar la casa, y
Cocinar
OTROS MODELOS SIMPLES DE FOGONES
 Fogn tipo torre y
fogones mejorados
con horno
Chimenea
Hornillas

Cmara interior
del horno con Cmara de
rejillas metlicas calentamiento de
agua

Cmara de Cmara de
combustin del combustin del
horno con puerta fogn con puerta
metlica metlica

Ceniceros y rea Ceniceros y rea

de residuos de residuos
quemados quemados

Loza de Muros base

contencin

FOGN MEJORADO CON HORNO TALLER INTI

 OBJETIVOS ESPECFICOS DE UN FOGN MEJORADO

a) Reducir las emisiones de humo que afectan la salud de

la familia,
b) Reducir la utilizacin de combustible (lea y/o bosta)
hasta en un 30 a 50%
c) Reducir el tiempo de coccin de alimentos,
d) Disponer de agua tibia para uso domstico,
e) Optimo manipuleo de recipientes de coccin de
alimentos,
f) Propiciar un calentamiento del ambiente interior a
travs de la calor que emite la chimenea.
j) Acondicionar el fogn mejorado con un horno
 DIAGNSTICO PARA LA CONSTRUCCIN DE UN
FOGN MEJORADO

Cada persona, cada familia del mbito rural

es conocedora de la mejor calidad de tierra y
mezclas a utilizar de acuerdo al destino que
le va a dar como por ejemplo:

para elaborar adobes,

elaborar ladrillos o teja,

elaboracin de ollas,

construccin de un fogn, etc.

 En la actualidad existe muchos
tipos de fogones tradicionales,
que por su diseo utiliza mucha
lea o bosta para su
funcionamiento.

El combustible no es aprovechado
en un 100%. los fogones
tradicionales tienen cifras de
eficiencia trmicas entre 5 y 10%.
 Frente a estos problemas muchas
entidades privadas, gobiernos locales y
programas sociales del estado han venido y
vienen difundiendo la construccin de
fogones mejorados:
con diferentes materiales,
escasos anlisis
sin evaluaciones tcnicas ni trmicas
con la nica finalidad de mejorar la
seguridad.
 Formas y
modelos de
fogones son
diseados y
difundidos por
diferentes
entidades sin
un respaldo
tcnico
 En julio del 2009 el SENCICO elabor un
Reglamento para la evaluacin y certificacin
de la cocina mejorada, el cul fue aprobado el
19 de agosto del 2009.
 MATERIALES Y PROPORCIONES PARA CONSTRUIR UN
FOGN MEJORADO CON HORNO TALLER INTI

Materiales Cantidad Equivalencia %

Adobes 30 x 40 x 15 cm. 30 Unidades

Ladrillos estndar (kin kong) 50 Unidades
Cemento 21 kilos (1/2 bolsa)

Hormign 50 kilos

Tierra tipo arcilla triturada y 220 kilos 10 baldes 53

tamizada
Arena fina 50 kilos 02 baldes 12

Estiercol mullido y remojado 25 kilos (seco) 5 baldes 6

Paja picada (5 cm. de largo) 6 kilos 6 baldes 1.5

Aserrn 8 kilos 2 baldes 2

Agua 108 kilos 6 baldes 25.5

 HERRAMIENTAS Y OTROS MATERIALES

Pico, pala, balde, badilejo, plancha, cordel,

Nivel, plomada, zaranda (malla) para tamizar la tierra,
tablas de madera para encofrado, clavos, martillo,
Rejillas de fierro corrugado para el cenicero del fogn y
horno,
Puertas metlicas para el horno y fogn,
Estructura metlica de plancha de acero para el
cuerpo del horno,
Malla para el entorno del horno y chimenea metlica.
PREPARACIN DE LA MEZCLA
BARRO MEJORADO
 220 kilos de tierra 25 kilos de estircol

8 kilos de aserrn 50 kilos de arena

6 kilos de paja picada 108 kilos de agua

El pisado del barro es para

homogenizar los componentes de
la mezcla y garantizar un secado
posterior del fogn sin rajaduras.

Es importante respetar las

proporciones indicadas.
PRUEBAS PARA DETERMINAR EL ESTADO OPTIMO DEL
BARRO MEJORADO

Prueba de cohesin segn el FEB Prueba de la pelota

 Y ahora manos a la
Obra
PLANO EN PLANTA
 PLANO EN ELEVACIN

250mm

20mm
80mm
350mm

100mm
65mm
35mm
100mm

600mm
Llave 35mm
300mm
120mm
250mm

70mm

150mm

70mm

50mm 250mm 125mm

250mm
85mm
500mm

1000mm
El fogn mejorado se construy en un rea de 0.75 m2.
(1.00 x 0.75 m).
 El fogn mismo est
compuesto por la
cmara de combustin
y su cenicero que se
halla a 0.62 m de altura
con respecto al piso.

Las tres hornillas donde

descansan los recipientes
para el cocido de alimentos
tienen dimensiones
diferentes de dimetro
(stas dimensiones no son
estrictas).
Al costado derecho del fogn
se halla un sistema de tubo
de fierro galvanizado de 2
en U para el calentamiento
de agua.
 El horno mejorado se halla a la misma altura del fogn
mejorado igualmente con su cmara de combustin y cenicero.

El horno tiene un dimetro de 0.30 m. x 0.60 m. de profundidad.

La chimenea es colocada encima del horno
y es de plancha metlica de 4 de dimetro.

Buena parte del calor que se genera en el

tubo de la chimenea queda dentro de la
casa, y as puede tenerse un ambiente
acogedor, cmodo y caliente.

La chiminea termina con la capucha en los

exteriores de la cocina
FUNCIONAMIENTO DEL FOGN
MEJORADO
 El fogn mejorado facilita el manejo
eficiente del calor por el adecuado diseo de
la cmara de combustin y las hornillas que
impiden perder la calor.
 La salida de humo por la
chimenea se grada a
travs de un regulador
(mariposa) lo que permite
un mejor ahorro del
combustible.
En un inicio, para prender
el fuego debemos de abrir
completamente la llave
mariposa de la chiminea,
hasta que la chimenea se
caliente y empiece a jalar
el humo al exterior de la
vivienda.

Una vez que se nota una

buena combustin, se
cierra la llave; as que la
energa trmica producida
por la combustin no sale
al exterior sino se queda al
interior de la vivienda
PRUEBAS TRMICAS
RESULTADOS:
 CARACTERSTICAS TRMICAS DEL FOGN MEJORADO

Q=m*c*T Energa calorica [KJ]

m Masa de agua [kg]
c Capacidad termica massica [KJ/Kg K]
T Diferencia de temperatura [K]
P=Q/t Potencia del fogn [W]

(Segn procedimiento de certificacin SENCICO)

APRECIACIONES A CERTIFICACIN SENCICO

La prueba se hace con las ollas sin tapa lo que no

es adecuado
No se toma en cuenta un horno
No se toma en cuenta tres si no solo dos hornillas
No se toma en cuenta un sistema para calentar el
agua
Casi no se habla de la chimenea
Muy poco se trabaja el tema de eficiencia
energetica
 ENERGA TERICA NECESARIA PARA LLEVAR A
EBULLICIN 5 LITROS DE AGUA A 4'000MSNM

m 5 [Kg]
c 4.187 [KJ/Kg K]
Tinicial 12.5 [C]
Tfinal 86.8 [C]
T 74.3 [K]

Q optimal 1,555.47 [KJ]

 RESULTADOS DE LAS PRUEBAS TRMICAS:
Primera fase : Alto poder (inicio fro)
Se quemaron : 0.7 kilos de lea de eucalipto
Poder calorfico de la madera de eucalipto : 10,500 [KJ/Kg]
Tericamente en total con una combustin al 100 % se produjeron : 7,350 [KJ]

masa de Q
Detalles agua T inicial T final T absorbida Eficiencia
Nro. de olla [Kg] [C] [C] [K] [KJ] [%]
Olla 1 (O1) 2 12.5 86.8 74.3 622.19 8.47%
Olla 2 (O2) 2 12.5 58.3 45.8 383.53 5.22%
Olla 3 (O3) 1 12.5 36.5 24 100.49 1.37%
Tot. 1,106.21 15.05%
Tiempo transcurrido desde que se ha iniciado el fuego : 23 min (1,380 seg.
Potencia neta absorbida por el agua : 801.60 (W)

Nota : SENCICO otorga al mximo puntaje con una eficiencia de 8.6 %

Temperatura de combustin de la lea de eucalipto : 260 C
Temperaturas internas con aporte de
un fogn mejorado

Fa Te
ls ot
ec ca ch o e
ho lam n
ina

Tragaluces
Pared doble

335cm
Fogn
mejorado
Ventanas
rte Pisos en
No
machimbrado

84
0c
m

Pared doble m
0c
235cm

60
 En los tres casos que vamos a evaluar se
prendi el fogn mejorado con la coccin de
alimentos como meta y no la calefaccin de los
ambientes.
En promedio se han quemado solo 2[Kg] de
lea. Con mira a la calefaccin de los
ambientes el aporte en materia combustible
puede ser mayor.
 CASO A

Vivienda con paredes en adobe tarrajeado con

cemento, piso en maylicas, falso techo en
triplay de 4mm aislado con Tecnopor
(polietileno expanso) de 5cm.
Superficie interna calentada por el fogn
mejorado: 5,3[m]*9,3[m]= 49,3[m2]
Volumen interno calentado por el fogn
mejorado: 49,3[m2]*2,3[m]= 113,4[m3]
 Temperaturas internas cocina y saln
Grados centigrados [C] Aporte trmico del fogn
20
18
16
14
05.lug
12
16.ago
10
8
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
h
10.04
11.04
12.04
13.04
14.04
15.04
16.04
17.04
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
0.04
1.04
2.04
3.04
4.04
5.04
6.04
7.04
8.04
9.04

Hora

Temperatura externa nocturna mnima: -18[C]

Para lograr el calentamiento de los ambientes se quemaron 2[Kg] de lea

 CASO B

Vivienda con paredes dobles en adobe

tarrajeado con barro, piso de madera
(machimbrado), falso techo con esteras, barro y
60cm de paja.
Superficie interna calentada por el fogn
mejorado: 32[m2]
Volumen interno calentado por el fogn
mejorado: 32[m2]*2,1[m]= 67.2[m3]
 Temperaturas [C]

0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
09.27 h
26
10.07 h

10.47 h

11.27 h

12.07 h

12.47 h

13.27 h

14.07 h

14.47 h

15.27 h

16.07 h

16.47 h

17.22 h

18.02 h

18.42 h

19.22 h

20.02 h

20.42 h

21.22 h

Hora
22.02 h

22.42 h

23.22 h

Temperatura externa nocturna mnima: 1,8[C]

Aporte trmico del fogn

04.50 h

00.42 h
Temperaturas internas y externas con fogn mejorado

01.22 h

02.02 h

02.42 h
Text.

03.22 h
Tm interna

04.02 h

04.42 h

05.22 h

06.02 h

06.42 h

07.22 h

08.02 h

08.42 h
Para lograr el calentamiento de los ambientes se quemaron 2[Kg] de lea

09.22 h
 CASO C

Vivienda con paredes en adobe tarrajeado

con cemento, piso en vinlico, falso techo en
triplay de 4mm sin aislante trmico.
Superficie interna calentada por el fogn
mejorado: 5,3[m]*5,3[m]= 28,1[m2]
Volumen interno calentado por el fogn
mejorado: 28,1[m2]*2,3[m]= 64,6[m3]
 Temperaturas [C]

-6
-4
-2
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24

0.0
5 h
0.3
5 h
1.0
5 h
1.3
5 h
2.0
5 h
2.3
5 h
3.0
5 h
3.3
5 h
4.0
5 h
4.3
5 h
5.0
5 h
5.3
5 h
6.0
5 h
6.3
5 h
7.0
5 h
7.3
5 h
8.0
5 h
8.3
5 h
9.0
5 h
9.3
5 h
10 .
05
10 . h
35
11 . h
05
11 . h
35
12 . h
05
h

Hora
12 .
35
13 . h
05
13 . h
35
14 . h
05
h

Temperatura externa nocturna mnima: -5[C]

14 .
35
15 . h
05
15 . h
35
h
Temperaturas internas y externas con y sin fogn mejorado

16 .
05
16 . h
35
h
T externa

17 .
05
h
Tint. SIN fogn

17 .
Tint. CON fogn

35
18 . h
05
18 . h
35
19 . h
05
19 . h
35
20 . h
05
20 . h
35
21 . h
05
21 . h
35
22 . h
05
22 . h
35
h
Para lograr el calentamiento del ambiente se quemaron 1,7[Kg] de lea

23 .
05
h
Aporte trmico del fogn

23 .
35
h
 CONDICIONES MARCO DE LAS PRUEBAS

A las 18.00 se prendi el fogn combinado siguiendo

el reglamento SENCICO con 50gr. de papel
La primera prueba se termin a las 18.44 una vez
que la olla Nro.1 lleg a ebullicin, despus de haber
quemado 1.66[kg] de lea de eucaliptus
A las 19.00 se prendi una segunda vez el fogn
tambin con 50 gr. de papel
La segunda prueba (inicio caliente) se termin a las
19.40 una vez que la olla Nro.2 lleg a ebullicin
despus de haber quemado 1.46[kg ] de lea.
 MONITOREO
En total se colocaron cinco sensores PT100 que medan la
temperatura cada 10 segundos y cada minuto se
registraba el promedio en un Datalogger
T1 Cuerpo fogn, este sensor empotrado entre la olla
Nro.1 y la olla Nro.2 en el cuerpo de barro del fogn
T2 Salida fogn, este sensor mide la temperatura del
humo entre el fogn y el horno
T3 Horno este sensor est colocado en el horno mismo
T4 Codo chimenea, este sensor est colocado al exterior
del primer codo de metal de la chimenea
T5 Salida chimenea, este sensor mide la temperatura del
humo que sale dentro de la chimenea a nivel del cielo raso
 APRECIACIONES
T1, el cuerpo del fogn demora un poco ms de dos horas en
llegar a la temperatura mxima que es de casi 60C
T2, este sensor mide una temperatura mxima de 175C, se
notan las variaciones dependiendo de las cargas de
combustible, esta temperatura es muy elevada hay que
mejorar la combustin y regular de mejor manera la velocidad
de escape del humo
T3, el horno se calenta a un mximo de 25C lo que est
bien, no se "pierde" o dissipa mucha calor en el horno cuando
se trabaja con la cocina
T4, esta temperatura debera ser ms baja, falta mejorar la
combustin y la regulacin con la mariposa al interior de la
chimenea
T5, esta temperatura es tambin muy elevada, mucha energa
calorica se "escapa" por la chimenea lo que baja la eficiencia
del fogn mejorado
VALIDACIN DE LOS FOGONES MEJORADOS TALLER INTI
Y EL INGENIO DE LA FAMILIA ANDINA
 VENTAJAS DE UN FOGN MEJORADO COMBINADO

Se reduce al minimo el humo al interior de la cocina.

Evita que el holln se acumule en el techo y las paredes.
No malogra las asas de las ollas.
Garantiza la preparacin higinica de los alimentos.
Brinda mayor y mejor comodidad en el manipuleo de las
ollas.
Puede servir para hornear alimentos.
Ahorra de un 30%, hasta un 50% de material de
combustin.
Las llamas de la cmara de combustin alcanzan
fcilmente las hornillas.
Es de costo relativamente bajo y de fcil construccin.
Adems puede adicionarse un horno.
 La coccin de los alimentos es en menor tiempo respecto
al fogn tradicional.
Sirve de calefaccin para la casa.
Permite tener 80 litros de agua caliente las 24 horas del
dia.
Mejora la dinmica de la familia.
Evita enfermedades respiratorias, oculares y otras.
La poca utilizacin o quema del estircol permite utilizar la
diferencia en la fertilizacin de los campos de cultivo.
Ahorro de tiempo para el recojo del estircol.
Creacin de fuentes de ingresos para los agricultores a
travs de la formacin de las pequeas micro empresas,
quienes se dedicaran a la construccin de fogones
mejorados.
Propicia la conservacin de los recursos naturales.
Permite complementar el uso de energas renovables.
DESVENTAJAS DE UN FOGN MEJORADO

Utiliza lea provocando una deforestacin de

especies naturales.
La utilizacin de estiercol reduce su incorporacion a
terrenos de cultivo
Cuando no se tiene un diseo adecuado el costo del
fogn mejorado puede ser alto.
El diseo de las hornillas es para tamaos definidos
de ollas.
Conocer bien el tipo e tierra a utilizar (arcilla) y la
forma de preparacin de la masa a trabajar (barro)
 CONCLUSIONES
Un fogn no es solo el cuerpo construido con
arcilla y/o adobe donde se desarrolla la
combustin y la coccin de los alimentos, sino hay
que tener en cuenta la importancia y la funcin
que cumple la chimenea.
No existe fogn mejorado sin chimenea por lo
tanto una chimenea puede mejorar o empeorar
considerablemente la eficiencia trmica de un
fogn.
En trminos generales el fogn empieza en la
puerta con la cmara de combustin y termina
con el sombrero o capuchaque se halla en el
punto mas alto de la chimenea
 La ubicacin del fogn mejorado al medio de la
cocina, responde a los objetivos propuestos como:

a) Reducir las emisiones de humo que afectan la

salud de la familia,
b) Reducir la utilizacin de combustible (lea y/o
bosta) hasta en un 50%,
c) Reducir el tiempo de coccin de alimentos,
d) Disponer de agua tibia para uso domstico,
e) Optimo manipuleo de recipientes de coccin de
alimentos,
f) Propiciar un calentamiento del ambiente interior a
travs de la calor que emite la chimenea, y
g) Acondicionar el fogn mejorado con un horno
 Por lo tanto el fogn mejorado resulta ser el eje principal para el bienestar
de la familia andina, mejorando la armona de los integrantes de la familia.

El diseo del fogn mejorado debe propiciar a mejorar la casa y no debe ser
sofisticado para que pueda estar al alcance del poblador campesino
 INNOVACIONES ACONDICIONADAS AL FOGN
MEJORADO TALLER INTI
El Taller Inti sigue trabajando los temas de:
Calentador de agua o mochila con tanque
elevado
 Difusores para la cmara de combustin
Taller Inti S.A.C.
Calle Beaterio s/n, Espinar
Cusco Per

: taller_inti@yahoo.es

intisolar@bluemail.ch

www.taller-inti.org
AGRADECIMIENTOS Y RECOMENDACIONES

Un reconocimiento a los organizadores de este

evento y al APES.
Al personal tcnico del Taller Inti para lograr
esta y otras tecnologas.
Recomendar al APES para que haga un trabajo
de incidencia poltica para la difusin de las
diferentes tecnologas.
 BIBLIOGRAFA

Bernd Hafner Solar Kocher

Gernot <minke Lehmban Handbuch
Taller Inti El fogn mejorado combinado,
Calor y bienestar en la casa - 2007
SENCICO Reglamento para la evaluacin y
certificacin de la cocina mejorada 2009
Mayor informacin : Email:
intisolar@bluemail.ch , www.taller-inti.org
Gracias