UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

FENMENOS DE TRANSPORTE
SEMINARIO DE
TRANSFERENCIA DE MASA

Profesor: Ing. Jorge Domnguez Castaeda

jmduns@hotmail.com

PROBLEMA N 1
Una mezcla de He y N2 contenida en un tubo a 298K y una atmosfera de
presin absoluta total es constante a lo largo de todo el tubo. En uno de los
extremos del tubo (punto 1) la presin parcial (pA1) de He es 0.6 atm y en el
otro extremo, a 20 cm, la presin parcial (pA2) es 0.2 atm. Calcular el flujo del
He, si el DAB de la mezcla He N2 es 0.687 cm2/s
Se trata de un flujo donde se desplazan dos
Datos:
componentes: He N2, , por lo tanto:
T = 298K
P = 1 atm
He = A
N2 = B
dz = 20 cm=0.2m
pA1 = 0.6 atm
pA2 = 0.2 atm
DAB = 0.687 x 10-4 m2/s
*
*
J AZ
J AB
?

atm.m 3
R 0.082
kgmol. K

*
AZ

*
AZ

DAB

( p A1 p A 2 )
RTdz
0.687 x10

m2
s

atm.m 3
0.082
.298 K .0.2m
kgmol. K

(0.6 0.2) atm

*
J AZ
5.62 x10 6 Kgmol / m 2 .s

PROBLEMA N 4
Calcular la velocidad de difusin del cido actico a travs de una pelcula de
agua que se encuentra estacionaria y tiene un espesor de 0.10 cm a 17C,
cuando las concentraciones en los lados opuestos de la pelcula son de 9 y 3%
en peso del cido actico. La difusividad del cido actico en la solucin es
0.95 cm2/s. Por otro lado se conoce que: Densidad de la solucin al 9% es de
1.012 g/cm3, la densidad de la solucin al 3% es de 1.0032g/cm3. El peso
molecular del cido actico es de 60 y del agua 18g/mol.
A
H2 O
91%

NA = ?

A
H2 O
97%

CB2

CB1

60 g / mol

18 g / mol

DAB = 0.95 x 10-5 cm2/s

C2H4O2
CA1
9%

C2H4O2
3%

CA2
1 Z 2

1 9% 1.012 g / cm3
2 3% 1.0032 g / cm

Z=0.1cm
Como A se difunde en B estancado:
Entonces:

DAB .C
NA
(C A1 C A2 ) Ec.
Z .CMB

Donde C=CM, la concentracin molar media, calculado de la siguiente

manera:

CM

M1

M2

Ec.

2
1=Densidad de la solucin en el punto 1=1.012g/cm3
2=Densidad de la solucin en el punto 2=1.0032g/cm3

M 1 Peso molecular promedio de la solucin en el punto 1

M 2 Peso molecular promedio de la solucin en el punto 2

El peso molecular promedio se calcula, mediante:

x pA

MA

x pB

MB

XpA y XpB; son fracciones en peso.

En el punto 1:

En el punto 2:

XpA = 9%=0.09.

XpA = 3%=0.03.

XpB = 91% = 0.91

XpB = 97% = 0.97

Entonces:

M1

1
0.09 0.91

60
18

19.21g / mol

M2

1
0.03 0.97

60
18

Remplazando en la Ec. , tenemos:

1.012 1.0032

C CM 19.21 18.39 0.05362mol / cm 3

2

18.39 g / mol

Por otro lado sabemos que:

PV = n RT

PV

m
RT
M

Por componente:

pBV

m
p AV A RT
MA
Dividiendo se obtiene:
mA
RT
p AV M A

m
PV
RT

mB
RT
pBV M B

m
PV
RT

p A mA M

.
P
m MA

mB
RT
MB

Ec.

Sabemos tambin:
p
C
X A A A Es fraccin molar de A
P
C

p B mB M

.
P
m MB

X pA

Ec.

mA
Es fraccin en peso de A
m

Entonces las ecuaciones y , se pueden escribir as:

CB
M
X pB .
C
MB

CA
M
X pA .
C
MA
Donde:

M
C A X p A .C.
MA

C B X pB .C.

Si C = CM, entonces:
En el punto 1, tenemos:

19.21
0.0015mol / cm3
60
19.21
C B1 0.91x0.05362mol / cm3 x
0.0521mol / cm 3
18
En el punto 2, tenemos:
18.39
C A 2 0.03 x0.05362mol / cm 3 x
0.0005mol / cm 3
60
18.39
C B 2 0.97 x0.05362mol / cm 3 x
0.0531mol / cm3
18

C A1 0.09 x0.05362mol / cm 3 x

M
MB

Entonces:

CMB

C B 2 C B1 0.0531 0.0521

0.0525mol / cm3
C
0.0531
ln B 2
ln
C B1
0.0521

Finalmente reemplazamos en la ecuacin :

cm 2
mol
0.95 x10
x0.05362 3
s
cm (0.0015 0.0005) mol 0.0097 x10 5 mol
NA
3
2
mol
cm
cm
.s
0.1cmx0.0525 3
cm
5

PROBLEMA N 5
Calcular la velocidad de difusin del vapor de agua desde el fondo de un pozo
de 20 pies de altura, hacia el aire seco que est fluyendo sobre la parte
superior del pozo. Suponer que el aire en el interior del pozo est estancado y
que todo el sistema est a 77F y 1 atm de presin. Asimismo se conoce que la
difusividad agua-aire (DAB) es 3.48x10-5pies2/s. la presin de vapor de agua
sobre la superficie del lquido es de 0.031 atm.

Aire
pA2

T = 77F=298K
2

z =20 pies

NA

pA1

P = 1 atm
DAB = 3.48x10-5pies2/s
pA1 = 0.031atm

NA= ?
pA2 = 0 atm

NA

DAB
P p A2
P ln(
)
zRT
P p A1

DAB = 3.48x10-5pies2/s.0.0929m2/pies2=0.3233x10-5m2/s
z =20 piesx0.3048m/pie=6.096m

atm.m 3
R 0.082
kgmol. K
Reemplazando tenemos:

0.3233x10 5 m 2 / s.1atm
1 0
NA
ln(
)
3
atm m
1 0.031
6.096m.82.06 x10 3
.298 K
kgmol. K
N A 6.83 x10 10 kmol / m 2 .s

PROBLEMA N 6
Un alimento se halla sobre una bandeja de 25cmx10cm que est recubierta
por una pelcula de polietileno de 0,15 mm de espesor. La permeabilidad del
polietileno al oxgeno es de 2,2x10-8
cm3/(s cm2
atm/cm), y la
permeabilidad al vapor de agua es 1,3x10-7 cm3/( s cm2 atm/cm). La presin
parcial del oxgeno en el interior del envase es de 1 kPa, mientras que en el
exterior es de 20 kPa. La bandeja est almacenada en una habitacin a
20C y 80% de humedad relativa, siendo la actividad de agua del producto
en el interior del envase 0,3. Calcular el caudal de oxgeno y de vapor de
agua en g/s que se transfieren a travs de la pelcula de polietileno.
rea bandeja
(S)=0.25mx0.10m=0.025m2
Espesor de polietileno (e) = 0.15mm=0.15x10-3m
PM Polietileno (O2) = 2,2x10-8 cm3/s cm2atm/cm),
PM Polietileno (wH2O) = 1.3x10-7 cm3/s cm2atm/cm),
Oxgeno = A Se supone que ambos se
Vapor H2O = B comportan como gases perfectos.
pA1 =20KPa
pA2 =1KPa
WA=?

Almacn a 20C y HR de 80% y

Aw(interior) = 0.3

WB=?

El caudal de un componente (Wx) que se transfiere a travs de la pelcula es

el producto de la densidad de flujo (Nx) por la seccin (S):

Wx N x .S
( p A1 p A2 )
N A PM .
e
De la tabla de vapor de agua a 20C, la presin en todo el sistema es:

P 0.02383

98000

N
m 2 2335.3Pa

pwH2O

pwH O Aw.P

kgf
.
2
kgf
cm
1 2
cm

Por otro lado, sabemos que:

Aw

Pero:

Aw

% HR 80%

0.8
100
100

Entonces las presiones parciales de vapor de agua en el exterior y en el interior

son:

pB1 pwH O 0.8 x 2335.3 1868.3Pa

En el exterior :

pB 2 pwH O 0.3 x 2335.3 700.6 Pa

En el interior :

Las permeabilidades se deben expresar en el mismo sistema de unidades:

PM O2 2.2 x10

cm3
1atm
1m 2
m3
17
.
. 4 2 2.171x10
atm
Pa
101325 Pa 10 cm
s.cm 2 .
s.m 2 .
cm
m

PM wH O 1.3 x10 7
2

3
cm 3
1atm
1m 2
m
.
. 4 2 1.283x10 16
atm 101325 Pa 10 cm
Pa
s.cm 2 .
s.m 2 .
cm
m

Entonces los caudales de oxgeno y vapor de agua que se transfieren a travs

de la pelcula de polietileno son:

WO2 2.171x10

17

(20000 1000) Pa
2
11 3
0
.
025
m

6
.
875
x
10
m O2 / s
3
Pa
0.15 x10 m
s.m 2 .
m
m3

WO2 6.875 x10

WH 2O 1.283 x10

WH 2O

16

11

m3O2 1000 L 1mol 32 g

8 gO2
x
x
x

9
.
82
x
10
s
1m3
22.4 L 1mol
s

(1868.3 700.6) Pa
2
11 3
.
0
.
025
m

2
.
5
x
10
m H 2O / s
3
Pa
0.15 x10 m
s.m 2 .
m
m3

3
m
O2 1000 L 1mol 18 g
8 gH 2 O
2.5 x10 11
x
x
x

2
.
0
x
10
s
1m 3
22.4 L 1mol
s

GRACIAS