IMPORTANCIA

MEDICA DE LOS
LIPIDOS

Lipoprotenas
Es

la asociacin de lpidos con protenas especficas.

Tipo hidrofbica

Lipoprotenas

Existen 5 tipos de lipoprotenas:

QUILOMICRONES : Se origina en el intestino y transporta los
lpidos de la dieta,es rica en triglicridos.
VLDL(del inglsvery low density lipoprotein) : Se origina en el
hgado y transporta los lpidos sintetizados en el
hgado,tambin es rica en triglicridos.
IDL(del inglsintermediate density lipoprotein)presenta
cantidades variables de triglicridos y colesterol esterificado.
LDL(del inglslow density lipoprotein),transporta
principalmente colesterol esterificado hacia los tejidos
extrahepticos,donde puede depositarse.
HDL(del inglshigh density lipoprotein), transporta colesterol
esterificado desde los tejidos hacia el hgado,donde se
elimina en forma de sales biliares hacia el intestino.

1. Sntesis interna o endgena:

Por el hgado que las traslada al intestino a travs de la bilis

1- Sintesis de VLDL
(TAG y C)

Hgado

3- Tejido muscular

2-

TAG
4- IDL

Vescula
biliar

Tejido adiposo
5- LDL
(Esteres
de C)

COLESTEROL

TAG

LDL

HDL
-Sintetizada por el hgado
-Colesterol captado a hgado --excrecin

TEJIDOS PERIFRICOS

2. Ingreso exgeno a travs de

la dieta
1-ingesta de lpidos
Requerim de
Quilomicrones residuales hepatocitos
( colesterol y protena)
Excretado
Ac biliares o C Estmago
Hgado

Vescula
biliar

4-

Tejido muscular

(Lipoprotena lipasa)
Quilomicrones
(TAG y C)
2-Canales linfticos
3- Circulacion sangunea TAG

Energa
Tejido adiposo

(Lipoprotena lipasa)

TAG
Reserva

El LDL colesterol elevado hace que circule una

cantidad excesiva de LDL colesterol por la
sangre, que se deposita en las paredes de los
vasos, dandolos y formando una placa de
colesterol (ateroma), que se puede romper,
ocluyendo la luz de la arteria y provocando un
infarto de miocardio, una trombosis cerebral o
la gangrena de las piernas.
El HDL colesterol bajo hace que no se extraiga
el exceso de colesterol de las paredes de las
arterias, acumulndose en ellas, con un efecto
final parecido al de LDL colesterol elevado.

El colesterol puede estar elevado por:

1. Aumento de la sntesis de LDL
colesterol por parte del hgado

2. Aumento de ingreso exgeno

de grasas a travs de la dieta
Tejido muscular

Hgado
Estmago

3. Por defecto en la extraccin y

transporte de colesterol desde
los tejidos hacia el hgado por
parte de HDL colesterol

Intestino

Tejido adiposo

Torrente sanguneo

Niveles de
lpidos

poblacin
general

Pacientes con
infarto o
diabticos

Colesterol total

Inferior a 200 mg/dl

Inferior a 175 mg/dl

LDL colesterol

Inferior a 130 mg/dl

Inferior a 100 mg/dl

HDL colesterol

Mujeres: superior a
46 mg/dl
Hombres: superior a
40 mg/dl

Mujeres: superior a
46 mg/dl
Hombres: superior a 40
mg/dl

Triglicridos

Inferior a 200 mg/dl

Inferior a 150 mg/dl

Colesterolemia
Colesterol total
Valores normales: < 200 mg%
Valores aumentados Riesgo aterognico
Colesterol LDL
Colesterol HDL
< 3,5
LDL
HDL

VALORES DE COLESTEROL TOTAL Y LDL-, HDL- COLESTEROL EN PLASMA

Colesterol Total
Normal: < 200 mg/100 ml
Limite elevado: 200-240 mg/100 ml
Anormal: >240 mg/100 ml

LDL
Normal: < 130 mg/100 ml
Limite elevado: 130-159 mg/100 ml
Anormal: >160 mg/100 ml

HDL
Normal: > 35 mg/100ml
Limite elevado: 34- 25 mg/100 ml
Anormal: < 25 mg/100 ml

ipercolesterolemia: Presencia de niveles elevados del colesterolen la sangre.

cmo podemos disminuir el colesterol?

1. Es preciso adoptar una dieta
que aporte las caloras que
necesita el organismo. Tomar
alimentos que aporten mas
caloras que las que se
consumen al da, supone que
estas se acumulen en el
organismo en forma de grasa.
2. Hacer ejercicio, que ayuda a
perder las caloras ingeridas en
exceso, hace que descienda el
colesterol malo y eleva los
niveles de colesterol bueno.

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha establecido las

siguientes proporciones en los alimentos diarios:
Los hidratos de carbono deben aportar al menos un 55-60% del
aporte calrico total.
Las grasas no deben superar el 30% de las caloras totales ingeridas.
Las protenas deben de suponer el 15% restante en la dieta. Tomar las
protenas preferentemente en forma de pescado y menos de carne. En
este caso mejor de aves o conejo.
Coma abundantes verduras, legumbres y
frutas
Evite comer productos enlatados
Puede tomar 3- 4 huevos a la semana
Condimente las ensaladas con aceite de
oliva, girasol o soja
Tome con moderacin bebidas alcohlicas
(1-2 vasos de vino o cerveza al da).
La leche, mejor desnatada

TRIGLICRIDOS

Valores normales en sangre oscilan entre 30 y

150 mg%.
Lipoprotenas que transportan TAG: -VLDL
-Quilomicrones
Valores muy aumentadosRiesgo aterognico

Lipidosis
Grupo detrastornos metablicoshereditarios en los
que cantidades perjudiciales delpidos(grasas) se
acumulan en algunas de lasclulasdel cuerpo y los
tejidos.
Las personas con estos trastornos no producen
suficientesenzimasnecesarias para metabolizar los
lpidos o producen enzimas que no funcionan
correctamente. Con el tiempo, este almacenamiento
excesivo de grasas puede causar permanentemente
daos celular y tisular, particularmente en el
cerebro,sistemanerviosoperifrico,hgado,bazoy
mdula sea.

Lipidosis
Enfermedad de Gaucher: enfermedadcongnita
autosmica recesiva caracterizada por un dficit de
laenzimaglucocerebrosidasa(participante
en
la
degradacinlisosmicade losglucolpidos), lo que
conlleva un acmulo deglucocerebrsido(un tipo de
esfingolpido) en lasclulasdelsistema fagoctico
mononuclear.