1 Evolucion de La Calidad1

Facultad de Estudios de la Empresa
EVOLUCION DE LOS
SISTEMAS DE CALIDAD
Ing. Lily Margot Villar Tiravantti

Ing. Ind. Lily Villar Tiravantti
SISTEMA DE GESTIN
Un sistema de gestin es un
esquema general de
procesos y procedimientos
que se emplean para
garantizar que la
organizacin realiza todas las
tareas necesarias para
alcanzar sus objetivos.
PROCESO
Conjunto integrado de actividades realizadas y que

emplean recursos
Transforma entradas (insumos) y produce salidas
(productos o servicios)
PROCESO
Misin (propsito), propietario

(responsable), indicadores (medicin),
variables de control, inspecciones
Eficacia
Resultados cumplen con los objetivos
Eficiencia
Resultados alcanzados vs. Recursos
utilizados
Efectividad
Producto o servicio a medida
La calidad y la historia de la Humanidad

Calidad artesanal
Calidad es percepcin de
Satisfaccin de las
necesidades que
experimentan las persona,
que realiza o adquiere un
producto.
La calidad siempre ha estado
como parte de la existencia
de la humanidad.

Calidad artesanal
Segn el diccionario de la lengua
espaola
Calidad es: propiedad o conjunto
de propiedades inherentes a una
cosa, que permiten apreciarla
como igual, mejor o peor que las
restantes de su especie.
La Calidad la define el cliente

El simple cumplimiento de
ciertas especificaciones, no
asegura que el cliente est
satisfecho.
Un producto o servicio ser de
calidad cuando logre
satisfacer las necesidades,
expectativas y requerimientos
del consumidor.
El cliente ser el que
establezca los parmetros a
alcanzar.
CALIDAD
OPORTUNIDAD
PRECIO
RECUENTO HISTRICO EXPLICANTIVO DE

MOMENTOS COYUNTURALES QUE
SIRVIERON DE CATALIZADOR PARA EL
DESARROLLO DE LA CULTURA DE LA
CALIDAD INTERNACIONALMENTE
Evolucin histrica
Etapa
Concepto
Hacer las cosas bien independientemente del

Artesanal
costo o esfuerzo necesario para ello.
Revolu- Hacer muchas cosas no importando que sean

cin
de calidad
Industrial (Se identifica Produccin con Calidad).
Segunda Asegurar la eficacia del armamento sin
Guerra
importar el costo, con la mayor y ms rpida
Mundial produccin (Eficacia + Plazo = Calidad)
Finalidad
Satisfacer al cliente.
Satisfacer al artesano, por el
trabajo bien hecho
Crear un producto nico.
Satisfacer una gran demanda de
bienes.
Obtener beneficios.
Garantizar la disponibilidad de un
armamento eficaz en la cantidad
y el momento preciso.
Evolucin del concepto de calidad

Postguerra
(Japn)
Postguerra
(Resto del
mundo)
Control de
Calidad
Hacer las cosas bien a la primera
Producir, cuanto ms mejor

Tcnicas de inspeccin en Produccin para evitar la
salida de bienes defectuosos.
Aseguramiento de la
Calidad
Sistemas y Procedimientos de la organizacin para

evitar que se produzcan bienes defectuosos.
Calidad Total
Teora de la administracin empresarial centrada en

la permanente satisfaccin de las expectativas del
cliente.
Minimizar costos
mediante la Calidad
Satisfacer al cliente
Ser competitivo
Satisfacer la gran demanda
de bienes causada por la
guerra
Satisfacer las necesidades
tcnicas del producto.
Satisfacer al cliente.
Prevenir errores.
Reducir costos.
Ser competitivo.
Satisfacer tanto al cliente
externo como interno.
Ser altamente
competitivo.
Mejora Continua.

Primera Etapa
Calidad por Inspeccin
Se inicia a finales del siglo XIX y
principios del siglo XX.
Verifica todos los productos en la etapa
final del proceso.
Los principales autores y pensadores
fueron Frederick W. Taylor y Henri Fayol.
W. Taylor: mejora la operacin
mediante el anlisis de las operaciones
realizadas. (Padre de la Ing Industrial).
Henri Fayol: focaliz su estrategia hacia
las personas

Primera Etapa
Calidad por Inspeccin
La primera etapa se caracteriza
por la utilizacin de la
inspeccin como herramienta
de control para la deteccin de
errores, que adems era
realizada por alguien diferente
al operario que aceptaba o
rechazaba la calidad del
producto.

Segunda Etapa
Control Estadstico
La segunda etapa de la calidad fue

desarrollada en Estados Unidos, recibiendo el
nombre de control estadstico del proceso o
control del producto por muestro estadstico.
Desarrollada en 1924 dentro de los
laboratorios de la compaa Bell Telephone,
la cual conform un equipo de investigadores
compuestos por Harold Dodge, Harry Roming
y W.A. Shewhart cuya misin era disear
nuevas teoras y mtodos de inspeccin para
mantener y mejorar la calidad.

Segunda Etapa
Control Estadstico
Shewhart elabor tres postulados:
Las causas que condicionan el

funcionamiento de un sistema son variables,
lo cual sirven para predecir exactamente el
futuro del comportamiento de los procesos.
Los sistemas constantes existen nicamente

en la naturaleza, no as en el mbito de la
produccin industrial, en donde las causas
de variacin siempre estn presentes en la
calidad de las materias primas, en los
equipos de produccin, etc.
Las causas de variacin pueden ser

detectadas y eliminadas.

Segunda Etapa
Control Estadstico
Edwards W. Deming defina el concepto
de calidad como:
la aplicacin de principios y tcnicas

estadsticas en todas las etapas de
produccin, para lograr una
manufactura econmica con mxima
utilidad del producto por parte del
usuario.

Tercera Etapa
Desarrollo de la calidad en Japn
Deming y Juran hacen parte de la Misin

reparadora de los estragos producidos por la
guerra en Japn.
En 1945 se crea la Asociacin Japonesa de
Normas.
En 1946 el Control de Calidad Estadstico
(SQC) fue difundido en todas las industrias,
por otro lado se crea el comit de Normas
Industriales y la Unin de Cientficos e
Ingenieros japoneses UCIJ generadora de la
actual JUSE.

Tercera Etapa
En 1949 se desarrolla la ley de

Normalizacin Industrial.
En los aos 50 se crea el sistema de
marca NIJ que avala los productos
fabricados bajo las normas NIJ de
control de calidad estadstico y
garanta de Calidad.
En 1958 aparece el concepto de
Control Total de Calidad (CTC) gracias
al doctor Kaouro Ishikawa.

Tercera Etapa
Control Total de la Calidad
Las empresas deben hacer, lo que sus

clientes les demandan hacer, no lo que
stas desean hacer.
La aplicacin de la calidad debe
traducirse en resultados tangibles para
la organizacin en trminos de mercado.
La calidad empieza y termina con
educacin.

Tercera Etapa
Control Total de la Calidad.
Su implantacin requiere de un
programa de educacin continuo, desde
el presidente de la compaa hasta los
operarios de produccin.
Permite que cada quien en su
organizacin pueda aportar lo mejor de
si mismo
Cuando se implanta, mejoran las
relaciones humanas.

Cuarta Etapa
Aseguramiento de la Calidad
A finales de los aos sesenta y durante los

setentas en Europa y como resultado de
los primeros trabajos en Normalizacin de
los aos 40, nace la cuarta etapa conocida
como el Aseguramiento de la Calidad.
Centrar al proceso como generador de la
calidad.
Integrado todas las reas de la
organizacin quienes deben trabajar
activamente en la bsqueda de la calidad.

Cuarta Etapa
Tiene su origen en la metodologa
conocida como la Triloga de Juran la
cual divide el proceso de
ADMINISTRACIN DE CALIDAD EN
PLANEACIN, CONTROL Y MEJORA
DE LA CALIDAD.
Planeacin:
Todas las actividades que conducen a,
desde la Estrategia, definir cmo se
obtendr la Calidad.

Cuarta Etapa
Control:
Todas las actividades que conducen a
mantener los mtodos y variables que estn
definidas en la Planeacin Asegurando con
ello el resultado esperado para el producto.
Mejoramiento:
Todas las actividades soportadas en hechos y
datos emanados del control, que llevan a
obtener la eficacia y eficiencia esperada.

Cuarta Etapa
Segn Juran los costos se clasifican as:
Costos evitables
Fallas internas: Son los errores que se

cometen desde que el producto
comienza ser elaborado, hasta antes de
ser entregado al consumidor, como por
ejemplo: desperdicios y re-trabajos,
materiales en devolucin, productos que
no cumplen especificacin, reinspecciones etc.

Cuarta Etapa
Costos evitables
Fallas externas: Son los costos

asociados a errores que ocurren
desde el inicio del envo del producto
hasta que es recibido por el cliente.
Por ejemplo: quejas de clientes,
costos de garanta, material
devuelto, etc.

Cuarta Etapa
Costos inevitables
Costos de evaluacin: Son aquellas

actividades que hay que realizar para
detectar los errores cometidos durante
el proceso. Por ejemplo: inspeccin del
proceso, inspeccin y pruebas finales del
producto, auditorias de calidad del
producto, etc.

Cuarta Etapa
Costos inevitables
Costos de prevencin: Los cuales se

consideran como una inversin, pues son
los que minimizan los costos de evaluacin
y evitan los de Fallos contribuyendo a
mejorar los niveles de calidad. Ejemplo:
planeacin de calidad, revisin de nuevos
productos, control de procesos, evaluacin
de control a los proveedores etc.

Cuarta Etapa
En los aos Setentas nuevamente

los Estados Unidos est presente
con los aportes del ejecutivo y
empresario Philip B. Crosby quien
propone un programa enfocado
hacia las relaciones humanas, y
famoso por su filosofa de cero
defectos.

Cuarta Etapa
Philip B. Crosby
Cero defectos
La calidad se define como cumplir con
los requisitos.
El sistema de calidad es Prevencin.
El estndar de realizacin es cero

defectos.
La medida de la calidad es el precio del

incumplimiento.

Cuarta Etapa
La calidad un buen Negocio
Mejoramiento.
Kaizen.
Legado de los aos 80 de la madurez de la
metodologa de la calidad en el Japn.
Se orienta por la focalizacin hacia el
concepto de Manufactura Flexible para
adaptar la operacin en forma rpida a los
requisitos cambiantes del cliente con
eficientes niveles de productividad y altos
estndares de Calidad.
Kaizen y el Sistema Integrado de Calidad
Orientacin al Cliente
Control Total De Calidad
Crculos de Calidad
Sistemas de Sugerencias
Automatizacin
Disciplina en el lugar de trabajo 5S
Mantenimiento Total Productivo
Kamban
Cero defectos
Actividades de Mejoramiento grupal
Desarrollo de Productos Nuevos
Kaizen
Justo a
Tiempo
Calidad
Total
CICLO DE MEJORA PEVA

EFICACIA
MEJORAMIENTO
CONTINUO
EFICIENCIA
INNOVACIN
A P
V E
CONOCIMIENTO
HABILIDAD
CREATIVIDAD
TECNOLOGIA
CIENCIA
INNOVACIN
Mejora lograda a travs de

renovacin tecnolgica
mediante la inversin de
recursos monetarios.
Permite obtener resultados a
corto plazo.
Especializa a un grupo elegido
de operadores en nuevas
tecnologas.
MEJORAMIENTO
Mejora lograda a travs del cambio en los

mtodos de operacin, en los equipos,
materiales o entorno de la operacin,
como resultado del anlisis metdico del
proceso, por los operadores en forma
grupal o individual.
Son logros pequeos pero sistemticos
que transforman el proceso en forma
continua como resultado de la
creatividad y aplicacin del conocimiento
de las personas.
No requiere inversin importante de
capital.
Bases conceptuales de un programa de aumento

de la Productividad y Calidad
Un proceso de Calidad y Productividad es esencialmente
un programa de Aporte de Conocimiento
COSTOS DE LA MEJORA
Administracin del Ciclo de Mejora
AHORRO
CONTROL
EN INVERSION
COSTO DE NO
CALIDAD DEL PROCESO
TIEMPO
Ubicacin del Mejoramiento Continuo dentro del Sistema de

Gestin de la Organizacin
Los diferentes
sistemas de la
organizacin
desarrollan su
gestin con
base en el
direccionamiento
estratgico
en el marco de
la calidad,
los costos
y la entrega.
DIRECCIONAMIENTO
ESTRATEGICO
ORGANIZACIONAL
SISTEMA DE
CONTACTO CON
EL CLIENTE
SISTEMA DE
GESTION DEL
RECURSO
HUMANO
SISTEMA DE GESTIO
LOGISTICA
CALIDAD
COSTO
ENTREGA
KAIZEN
SISTEMA DE
REALIZACIN
DEL
PRODUCTO
Y PROCESO
SISTEMA DE GESTION
FINANCIERA
SISTEMA DE
DE PLANEACIN
DE PROCESOS Y
PRODUCTOS
SISTEMA DE
SUMINISTROS
BIENES O
SERVICIOS
SISTEMA DE GESTION
DE
CALIDAD
Factores determinantes de la calidad
Mano de obra
Mquina
Mtodo
Materiales
Medio Ambiente

Cuarta Etapa
La calidad un buen Negocio
Mejoramiento.
Seis Sigma.
Desarrollado en Estados Unidos como resultado
del proyecto llevado a cabo en Motorola.
Para Geoff Tennant el Seis Sigma es una

Herramienta de Calidad que busca satisfacer al
cliente para lo cual se basa en cero defectos
por medio de una escala de medicin
estadstica, que se puede aplicar en cualquier
negocio u organizacin, en cualquier parte del
mundo y casi en cualquier proceso.
RECUENTO HISTRICO EXPLICANTIVO DE

MOMENTOS COYUNTURALES QUE SIRVIERON DE
CATALIZADOR PARA EL DESARROLLO DE LA
CULTURA DE LA CALIDAD EN LATINOAMERICA
Evolucin de la Cultura de la Calidad

Brasil
Inicia proceso a finales de los 60s.

La iniciativa es combinada del sector Privado que del
Estado. (Volkswagen, Embrader, Petrobras, Fundacin
Cristiano Ottoni )
Su desarrollo histrico es semejante a la evolucin
Histrica Mundial.
Control de Producto antes de los 60s.
Control Estadstico de Procesos Inicios de los 70s.

Brasil
Planeacin Estratgica 70s.
Crculos de Calidad 80s.
Manejo de Sistemas de Mejoramiento 80s.
Calidad Total 80s.
Primeros Sistemas de Calidad segn Norma ISO 9000 inicio
de los 90s
Seis Sigma a finales de los 90s.
Sistemas de calidad con experiencia de 30 aos en una
proporcin importante de los diferentes Sectores.

Chile
Inicia proceso a finales de los 80s.

La iniciativa es combinada del sector Privado y del
Estado. (Focalizada hacia la Normalizacin)
Su desarrollo histrico es semejante a la evolucin
Histrica Mundial.
Control de Producto antes de los 80s.
Control Estadstico de Procesos finales de los
mediados de los 80s.

Per
Sociedad Nacional de Industrias
Planeacin Estratgica finales de 80s.
Manejo de Sistemas de Mejoramiento 90s.
Calidad Total 90s.
Primeros Sistemas de Calidad segn Norma ISO 9000
inicio de los 90s
Seis Sigma en el 2002.
Sistemas de calidad con experiencia de 20 aos centrados
en su mayora en Manufactura y altamente influenciado
por las compaas del Sector de Alimentos.
Premio Nacional de la Calidad

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Conjunto integrado de actividades realizadas y que

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Misin (propsito), propietario

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La calidad y la historia de la Humanidad

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La calidad y la historia de la Humanidad

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La Calidad la define el cliente

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Hacer las cosas bien independientemente del

Revolu- Hacer muchas cosas no importando que sean

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Evolucin del concepto de calidad

Hacer las cosas bien a la primera

Producir, cuanto ms mejor

Sistemas y Procedimientos de la organizacin para

Teora de la administracin empresarial centrada en

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La calidad y la historia de la Humanidad

Ing. Ind. Lily Villar Tiravantti

Facultad de Estudios de la Empresa

La calidad y la historia de la Humanidad

Facultad de Estudios de la Empresa

La calidad y la historia de la Humanidad

La segunda etapa de la calidad fue

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La calidad y la historia de la Humanidad

Las causas que condicionan el

Los sistemas constantes existen nicamente

Las causas de variacin pueden ser

Facultad de Estudios de la Empresa

La calidad y la historia de la Humanidad

la aplicacin de principios y tcnicas

Facultad de Estudios de la Empresa

La calidad y la historia de la Humanidad

Deming y Juran hacen parte de la Misin

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La calidad y la historia de la Humanidad

En 1949 se desarrolla la ley de

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La calidad y la historia de la Humanidad

Las empresas deben hacer, lo que sus

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Control Total de la Calidad.

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La calidad y la historia de la Humanidad

A finales de los aos sesenta y durante los

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