COLEGIO NACIONAL PARROQUIAL

SANTA ROSA DE VITERBO

DOCENTE: Lic. Antonieta Maguia Caldern.
ALUMNOS: - Baltazar Huamn Marsha Dayanara.
- Blas Huamn Alisson Alondra.
- Blas Huamn Alessandra Ximena.
- Carbajal de la Cruz Soledad Rub.
- Moreno Escudero Ariana Nicol.
- Padilla Jamanca Ana Mara.
- Rmac Villanueva Luz Yanina.
- Vergara Poma Franz Javier.



INTRODUCCIN
La soya es uno de los ms
antiguos y nutritivos alimentos
en el mundo. La soya tiene
muchas ventajas nutricionales,
ya que contiene protenas,
fibra e isoflavonas, que tienen
muchos efectos positivos.

Queriendo contribuir en mostrar todos los
beneficios que posee la soya, hemos decidido
plantear el presente proyecto para que nuestro
colegio y en especfico nuestros compaeros,
puedan conocer dichos beneficios que trae
consigo la soya, y en especfico, el caf de soya.
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
PROBLEMA DE INVESTIGACIN:

De qu manera el consumo del caf de
soya contribuye en la alimentacin del
organismo para su normal desarrollo y la
prevencin de futuras enfermedades en
los alumnos del Colegio Nacional
Parroquial Santa Rosa de Viterbo,
provincia de Huaraz.2014?
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OBJETIVO GENERAL:

Dar a conocer los beneficios que tiene
el consumo del caf de soya en la
alimentacin del organismo para su
normal desarrollo y la prevencin de
futuras enfermedades en los alumnos
del Colegio Nacional Parroquial Santa
Rosa de Viterbo, provincia de
Huaraz.2014.
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JUSTIFICACIN:

El motivo de nuestra investigacin es poder
contribuir con un producto de calidad y
principalmente natural, el caf de soya. Es
elaborado con el propsito de aportar
nutrientes en la dieta alimenticia de las
personas. Aporta Calcio, Cobre, Hierro, Zinc y
Tiamina, adems de sus propiedades
nutritivas, el caf de soya es sumamente
econmico, tiene un exquisito sabor y es muy
verstil de preparar.
IMPORTANCIA
El presente proyecto
pretende beneficiar a la
poblacin huaracina en
general, a la Institucin
Educativa Santa Rosa de
Viterbo y en especfico a los
alumnos del 4to B
primaria.
POBLACIN BENEFICIARIA:
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ANTECEDENTES DEL PROBLEMA:

El caf tostado a base de soya es
considerado por muchos historiadores como
uno de los primeros alimentos de soya que
los estadounidenses aprendieron a hacer y a
consumir.
MARCO TERICO
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DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS:

Soya: Es una planta alimenticia que produce
una semilla, como el girasol u otras
oleaginosas.




Caf: Bebida que se hace por infusin con
esta semilla tostada y molida.
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MATERIALES:
Para la preparacin de este rico caf, se emplearn los
siguientes insumos:
MATERIALES, PROCEDIMIENTO Y
MTODO
SOYA
CANELA
CLAVO DE OLOR
AZCAR
AGUA HERVIDA
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PROCEDIMIENTO:


1. Se tuestan las semillas de soya.
2. Cuando estn bien tostadas, a punto de caf,
se le agrega un poquito de clavo de olor y
unas rajitas de canela, para que le d buen
sabor.
3. Al final se le agrega una pequea porcin de
azcar y se retira del fuego.
4. Se muele el caf de soya utilizando un molino.
5. Se hace pasar el caf de soya en una cafetera
y
6. Est listo para servir y disfrutar.
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MTODO:


El mtodo del presente proyecto de
investigacin ser sistemtico pues
para la preparacin de nuestro caf de
soya debemos seguir pasos ordenados
que no pueden ser suprimidos.
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RESULTADOS:


Despus de haber realizado nuestro proyecto
de investigacin hemos llegado,
principalmente, al siguiente resultado:

Gracias a que la soya es libre de cafena,
el caf hecho de los granos tostados de la
soya es una excelente alternativa al caf
regular para las personas que buscan
reducir su consumo de cafena y aumentar
su salud.


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1. El consumo del caf de soya tiene
muchos beneficios para nuestro
organismo.
2. El caf de soya previene muchas
enfermedades.
3. El caf de soya es fcil de preparar y
puede ir acompaada de otros
alimentos.
4. El caf de soya est libre de cafena.
5. El caf de soya es un alimento muy
nutritivo y no es transgnico.
CONCLUSIONES