METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS

LISINA
Como aminocido esencial, la lisina no se sintetiza en el organismo de los animales y, por consiguiente, stos deben ingerirlo como lisina o como protenas que contengan lisina. Existen dos rutas conocidas para la biosntesis de este aminocido: La primera se lleva a cabo en bacterias y plantas superiores, a travs del cido diaminopimlico La segunda en la mayor parte de hongos superiores, mediante el cido -aminoadpico.

La lisina se metaboliza en los mamferos para dar acetil-CoA, a travs de una transaminacin inicial con cetoglutarato. La degradacin bacteriana de la lisina da como resultado cadaverina, a travs de un proceso de descarboxilacin.

Los requerimientos nutricionales de lisina son de 1,5 g al da. En cantidades mnimas se encuentra en todos los cereales (gramneas), pero es muy abundante en las legumbres, levadura de cerveza y frutos secos.

Se ha sugerido que la lisina puede ser benfica para aquellas personas que presentan infecciones con herpes simple.Sin embargo, hacen falta ms estudios para corroborar esta afirmacin. Existen conjugados de lisina que resultan prometedoras para el tratamiento del cncer, pues al parecer provocan que las clulas cancerosas se autodestruyan cuando el frmaco se utiliza en combinacin con el uso de fototerapia, sin daar a las clulas no cancerosas. La lisina, ingerida con L-carnitina, ayuda a que la carnitina disminuya notablemente los niveles de colesterol en la sangre. Se dice tambin que la lisina ayuda al desarrollo mental, por lo que es bueno comenzar desde nio a consumir lisina. Por supuesto, a travs de una prescripcin mdica. La lisina estimula la liberacin de la hormona del crecimiento. Esto ha hecho que se utilice, sola o combinada con otros aminocidos, en nios para estimular el crecimiento y en ancianos para retrasar el envejecimiento.

ALGO CURIOSO
En la novela de Michael Crichton Parque Jursico y tambin en la adaptacin cinematogrfica de 1993 se presentan un dato falso o, por lo menos, informacin distorsionada: en ambas obras se dice que los dinosaurios del parque fueron alterados genticamente (clonados) y que, por consiguiente, su organismo era incapaz de producir lisina. De esa manera los animales no abandonaran el parque: dependeran de los suplementos de lisina que les ofrecan los veterinarios. La Lisina es el aminocido favorito de Sheldon Cooper, uno de los protagonistas de la

La L-arginina es un aminocido semi-esencial producido en el organismo, sin embargo en cantidad insuficiente para todas necesidades; adems del ciclo de la urea, la arginina es utilizada en la sntesis de creatinina y suministra ornitina para la sntesis de poliaminas. Como hay una solicitud metablica continuada de la Larginina existe una neo-sntesis de la L-arginina en los tbulos renales proximales a partir de la citrulina. Las protenas ingeridas son degradadas hasta arginina que pueden ser directamente absorbidas y utilizadas en el ciclo de la urea en el tejido heptico, o transformadas en el epitelio intestinal en ornitina que juntamente con la glutamina secretada como glutamato son convertidas en citrulina. La citrulina absorbida se transforma en arginina en el ciclo renal y tambin puede ser convertida directamente en L-arginina en el citoplasma de las

La sntesis enzimtica de citrulina, puede ser inhibida por anlogos de la Larginina tales como NG-monometil-L-arginina (L-NMMA), NG-nitro-L-arginina (L-NNA) y NG-nitro-L-arginina-metil-ster (L-NAME). Estos inhibidores tienen gran importancia en el estudio de los probables efectos del NO en los tejidos ya que la sustitucin del substrato habitual (L-arginina) por los anlogos inhibir la produccin de NO y sus efectos consecuentes; vale destacar que la D-arginina no sustituye a la L-arginina en esta reaccin para formacin de NO

METIONINA
La metionina es un aminocido esencial de origen dietario y abundante en las protenas animales y la homocistena es un producto de su metabolismo. Para ello la metionina pasa por el estado de S-adenosilmetionina, un importante dador de grupos metilo en diversas reacciones de transmetilacin. La S-adenosil metionina es demetilada a la forma S adenosil homocistena que luego se hidroliza a homocistena.

Esencial en el tratamiento de enfermedades hepticas. Esencial en el tratamiento de la depresin. Ayuda a disminuir la acumulacin de metales pesados en el organismo. Es importante en el tratamiento de la osteoartritis. Ayuda a evitar la acumulacin de colesterol. Participa activamente en las funciones del bazo, el pncreas y el sistema linftico. Mejora la funcin del Selenio. Nos protege frente a las radiaciones y a los radicales libres. Puede ser de ayuda en el tratamiento del Parkinson. Trastornos del cabello, piel y uas. Disminuye la debilidad muscular. Es beneficioso para las mujeres que toman anticonceptivos orales, ya que promueve la excrecin de losestrgenos. Reduce el nivel de histamina en el cuerpo que puede causar que el cerebro transmita mensajes equivocados, por lo que es til a las personas que sufren de esquizofrenia. Resulta de gran ayuda para reducir las reacciones a los alrgenos relacionados con los alimentos. Transporta la grasa del cuerpo hasta las clulas transformndola en energa. Es importante para conseguir un buen rendimiento muscular. Es necesaria para la sntesis de Cistena y Taurina.

FENIL ALANINA
Se ha visto que la fenilalanina tiene la habilidad de bloquear ciertas enzimas, las encefalinasas en el sistema nervioso central, que normalmente se encargan de degradar las hormonas naturales parecidas a la morfina. Estas hormonas se llamanendorfinas y encefalinas y actan como potentes analgsicos endgenos.

Ayuda a aliviar el dolor. Ayuda en la prevencin y tratamiento de la depresin, elevando el estado de nimo. Puede estar relacionada con el sentimiento de estar enamorado. Acta como un estimulante cerebral. Ayuda a incrementar los niveles de endorfinas. Nos ayuda a regular el ritmo cardaco. Ayuda en resolver problemas de pigmentacin de la piel ya que interviene en la produccin del colgeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo. Ayuda a reducir la sensacin de apetito. Ayuda a disminuir los sntomas de algunas enfermedades neurolgicas ya que participa en la formacin de diversas neurohormonas. Promueve el estado de alerta y la vitalidad. Ayuda a la memoria y el aprendizaje.

TRIPTOFANO
Es precursor del neurotransmisor serotonina, de la melatonina y de la vitamina B3 o niacina. Se le considera un aminocido esencial. Varios estudios han demostrado que la concentracin de serotonina en el cerebro es directamente proporcional a la concentracin de triptfano en el plasma y en el cerebro.

El metabolismo del triptfano es complejo y tiene muchos procesos. Requiere una cantidad adecuada de vitamina B6 y magnesio para desempear su funcin de manera adecuada. Las neuronas (clulas nerviosas) lo utilizan para producir serotonina, un mensajero qumico que entre otras funciones corporales, favorece la relajacin. A menudo las deficiencias de vitamina B3 y triptfano se combina con las de vitamina B6. Ello se debe a que la transformacin de triptfano en niacina depende de esta ltima vitamina. Por cada 60 mg de triptfano diettico, nuestro organismo elabora 1 mg de vitamina B3.

Su papel es muy importante en la estructura y funcin de las protenas. Su papel es muy importante en la produccin de neurotransmisores como la serotonina. Ayuda a que el sistema inmunolgico funcione correctamente. Es materia prima para la sntesis de la vitamina B3. Colabora en la inhibicin del dolor. Es muy til en los problemas de obesidad ya que ayuda a que la serotonina controle el apetito. Puede ayudar a prevenir y combatir el sndrome carcinoide. Ayuda a equilibrar el consumo de hidratos de carbono. Ayuda en la prevencin y tratamiento de diferentes alteraciones del sistema nervioso como la esquizofrenia, las manas, la depresin, la ansiedad, estrs, etc. Mejora la induccin al sueo. Ayuda en la prevencin de algunas enfermedades cardacas. Puede ayuda en el exceso de uremia. Aumenta la liberacin de hormonas de crecimiento.

ACIDO GLUTAMICO
Es un sustrato para la sntesis de protenas y un precursor del metabolismo anablicoen el msculo mientras que regula el equilibrio cido/bsico en el rin y la produccin de urea en el hgado. Tambin interviene en el transporte de nitrgeno entre los diferentes rganos. Las clulas de la mucosa intestinal son voraces consumidoras de este aminocido al igual que lo requieren como fuente de energa las clulas del sistema inmunitario. Finalmente, el cido glutmico es un precursor para la sntesis de un metabolito con alto potencial antioxidante como es la produccin del glutatin.

Varios estudios han demostrado que el estmago, intestino, pncreas y bazo consumen un 95% del cido glutmico ingerido en la dieta, con lo que es importante tomar una dieta rica en protenas para no alterar el equilibrio de aminocidos con acceso al resto del organismo despus de este paso inicial de nutrientes por el aparato digestivo

Tiene un papel importante en el crecimiento y mantenimiento celular. Previene la hiperplasia prosttica benigna. Interviene en el transporte de nitrgeno entre los diferentes rganos. Acta como estimulante del sistema inmunolgico. Ayuda en la produccin de energa para el cerebro. El cido glutmico ayuda a eliminar y combatir los radicales libres. Alivia la fatiga, la depresin y la impotencia. Desecha y absorbe sustancias txicas. Combate el desequilibrio hormonal. Ayuda en la prevencin de enfermedades cardacas, diabetes y presin alta. Ayuda en problemas de alcoholismo y otras adicciones. Controla los niveles de amoniaco en el cerebro. Ayuda en la enfermedad de Parkinson, epilepsia, esquizofrenia.

GLICINA
Es un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central, especialmente en la mdula espinal, tallo cerebral y retina. La glicina usada como neurotransmisor es almacenada en vesculas y, es expulsada como respuesta a sustancias. Se encuentran altas concentraciones en la mdula espinal y en el bulbo raqudeo

Ayuda a controlar los niveles de amoniaco en el cerebro. Acta como un neurotransmisor tranquilizante del cerebro. Ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo. Acta como un anticido. Ayuda a aumentar la liberacin de la hormona del crecimiento. Retarda la degeneracin muscular. Mejora el almacenamiento de glucgeno, liberando as a la glucosa para las necesidades de energa. Promueve una prstata sana. Ayuda a mantener sano el sistema nervioso central. Colabora en la correcta actividad del sistema inmunolgico. Es un aminocido til para reparar tejidos daados, ayudando a su curacin.

PROLINA
Se forma directamente a partir de la cadena pentacarbonada del cido glutamnico, con lo cual deja de ser un aminocido esencial. Su principal funcin es la producir colgeno en el organismo. La prolina puede sufrir hidroxilacin, formndose la hidroxiprolina, en cuyo proceso de formacin es necesario el cido ascrbico o vitamina C.

Es fundamental para el restablecimiento y curacin de los tejidos conectivos daados. Es parte integrante de ligamentos y tendones. Ayuda en el tratamiento de las enfermedades articulares. Mejora la textura de la piel, ayudando a la produccin de colgeno y reduciendo la prdida de colgeno a travs del proceso de envejecimiento. En consecuencia ayuda en la cicatrizacin de lceras y quemaduras. Acta como un protector cardiovascular, inhibiendo la descomposicin del colgeno arterial, para de esta forma impedir posibles lesiones. Puede ayudar a impedir o limitar las metstasis cancerosas, en compaa de la vitamina C y la Lisina. Ayuda en los tratamientos de impotencia y frigidez.

Un viraje es dextrgiro si se mueve en el mismo sentido que las agujas del reloj, en contraposicin a levgiro. Dextro proviene dellatn dexter, y ste del griego (dexis): derecho; levo, del latn lvus (levus): izquierdo. Ambos conceptos tambin se conocen como dextrorrotatorio y levorrotatorio, respectivamente. Se pueden usar en los contextos siguientes: En qumica, se denomina as a la sustancia que tiene la propiedad de girar el plano de la luz polarizada hacia la derecha o izquierda, respectivamente. Vase isomera, enantimero y quiralidad. En bioqumica, ismero ptico cuyo carbono asimtrico est desplazado a la izquierda o a la derecha, respectivamente. Es la imagen especular del ismero contrario.

Las molculas que desvan la luz para la derecha son llamadas dextrgiras (D) y cuando el desvo es para la izquierda las molculas son llamadaslevogiras (L); la importancia de esto reside en el hecho de que una molcula dextrgira (D) y una levgira (L) de la misma substancia (DL) son imgenes de espejo una a la otra y como en bioqumica la disposicin de los tomos es crucial en la determinacin de la actividad biolgica la misma substancia con distinta quiralidad (comportamiento diferenciado de dos entes que son simtricos) puede no presentar efectos biolgicos similares, por ejemplo los aminocidos biolgicamente activos son siemprelevgiros (L) ya que los dextrgiros (D) no tienen accin biolgica.