PLAN DE MARKETING LONCHERITAS KIDS

DIPLOMADO PARA ASISTENTES DE GERENCIA

PROFESOR: LIC.EDUARDO ACORDA FERNANDEZ

PARTICIPANTES GRUPO 3: ALVINO RIVERA, GRACIELA FLOR CHAVEZ GOICOCHEA, ANGHELA MARIVEL (COORDINADORA) DOMENIQUE DELGADO, DENIA CLUNY HERNANDEZ RENGIFO, LILIANA KETTY STOSIC SAONA, ZORKA

NDICE
I. Introduccin II. Anlisis de la Situacin III. Diagnstico de la Situacin IV. Objetivos Comerciales V. Estrategia de Marketing VI. Programa de acciones VII.Presupuesto VIII.Anexos

I.

INTRODUCCIN

Se identific una idea de negocio nueva para el mercado peruano, con una demanda latente y con un buen soporte profesional para la empresa: las loncheras para nios en edad inicial de su formacin educativa.
Esta propuesta se sustenta en la asesora de profesionales en nutricin como elemento diferenciador en la preparacin de las loncheras.

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 1: Definicin del objeto del anlisis

El objetivo del anlisis es el de determinar los patrones de conducta en la preparacin de las loncheras escolares de las madres objetivo.

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 2: Determinacin de las variables a analizar

Se analizarn las siguientes variables: Proceso de elaboracin de las loncheras Hbitos de compra de los insumos Gasto promedio en la compra de los insumos Decisor de compra

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 3: Determinacin de las fuentes de informacin

Se recojern datos estadsticos del universo de nidos y hogares con nios de 3 a 5 aos en la zona de influencia del punto de despacho. Asimismo se realizar una encuesta para determinar patrones de consumo. Tambin se revisar en internet la existencia de negocios ya establecidos o con una oferta similar.

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 4: Diseo del proceso de obtencin de la informacin primaria

Se revisarn los datos del censo educativo nacional del Ministerio de Educacin (ESCALE) para el nivel inicial en el distrito de Santiago de Surco. Con esto se obtendr la base de nidos para el contacto. Se revisar los datos de registros civiles de la Municipalidad de Santiago de Surco para obtener los datos de contacto de las parejas con hijos en edad de 3 a 5 aos. Con estos 2 resultados se podr obtener la demanda esperada y el canal de ventas directo.

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 5: Bsqueda de informacin secundaria y trabajo de campo Se realizar una encuesta dirigida al pblico objetivo para determinar patrones de conducta en la elaboracin de las loncheras para los nios en edad de educacin inicial. Para esto se elaborar una lista de mams conocidas del grupo que tengan el perfil buscado. Para determinar la cantidad de personas a encuestar se aplic la formula de muestreo estadstico:

n = (ZpqN) / (Ne + Zpq)

II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Nivel de confianza (Z) = 1.96 Grado de error (e) = 0.05 Universo (N) =15,000* 0.1 (objetivo del 1er.ao)=1,500 Probabilidad de ocurrencia (P) = 0.5 Probabilidad de no ocurrencia (Q) = 0.5 n = ((196) (0.5) (0.5) (1500)) / ((1500) (0.05) + (196) (0.5) (0.5)) n = ((3.84) (0.25) (1500)) / ((1500) (0.0025) + (3.84) (0.25)) n = 38 En el anexo 1 se presenta la encuesta.

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Etapa 6: Procesamiento y anlisis de los datos

Luego de revisar y ordenar la lista de nidos en Santiago de Surco con ms nios matriculados se utiliz el Google Earth para ingresar las direcciones y ver la concentracin de puntos de venta obtenindose el siguiente mapa:

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Universo de potenciales consumidores: 2,004

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Se tuvo acceso a una base de datos de personas que residen en la zona de influencia marcada en el plano del slide siguiente, segmentndola por edad, estado civil y aplicando el factor de nmero de hijos del INEI para el pblico objetivo obtenindose el siguiente resultado:

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Universo de residentes en la zona de influencia: 15,000 familias objetivo

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Se enviaron 38 emails a las mams objetivo identificadas para el anlisis, obtenindose el siguiente resultado:

Un 89% de mujeres encuestadas tienen hijos en el nido. El 61% preparan ellas mismas las loncheras y el 39% las empleadas del hogar. El 61% dice que por lo general no le alcanza el tiempo para preparar las loncheras de sus hijos. Un 71% coment que prepara las loncheras con productos naturales y un 29% lo compra hecho en los supermercados. Un 74% considera que la lonchera que llevan sus hijos al nido es nutritiva. Un 55% de los encuestados afirma que gasta de S/. 21 a S/. 40 a la semana en loncheras, un 24% gasta menos de S/.20, un 13% gasta de S/.41 a S/.60 y solo un 3% gasta ms de S/.60 a la semana en loncheras.

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Un 92% de mujeres encuestadas afirman que si le presentan una lonchera balanceada preparada por nutricionistas la compraran. De los que afirmaron la pregunta anterior, un 37% la comprara en los supermercados, un 34% en el nido de sus hijos, un 26% le gustara recibirlo por delivery a su domicilio y un 5% en el mercado de su barrio. Del total de encuestadas el 89% no tienen hijos alrgicos a algn tipo de alimento.

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II.

ANLISIS DE LA SITUACIN

Se revisn en Internet la existencia de empresas competidoras y se encontr lo siguiente:

Colilunch, empresa dedicada a la oferta de loncheras nutritivas para nidos, fiestas infantiles u otros eventos. El mbito de accin de esta empresa esta circunscrita en San Miguel pero atienden pedidos a nidos en La Molina. Nutriloncheritas, empresa posicionada en facebook pero que no tiene mayor informacin. Su localizacin esta en San Juan de Lurigancho.

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III.
I. Matriz DAFO
AMENAZAS

DIAGNSTICO DE LA SITUACIN
OPORTUNIDADES Mercado muy amplio no atendido. Posibilidad de crecer en un nuevo segmento de mercado (nios de primaria).

Falta de capital para el lanzamiento y posicionamiento. Dependencia del negocio de nutricionistas del equipo los cuales se pueden volver nuestra competencia. Probabilidad de incurrir en errores en el manipuleo de los alimentos (demandas por intoxicacin). Ingreso de nuevos ofertantes Aumento en el precio de los insumos. DEBILIDADES Tamao de la empresa Sobreestimacin de la demanda.

FORTALEZAS El profesionalismo del equipo detrs de la empresa Buen equipo logstico Calidad de la oferta Variedad de productos Flexibilidad en la oferta de productos. Personalizacin de la oferta

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IV.

OBJETIVOS COMERCIALES

1. Objetivos de venta
Contactar efectivamente a un 10% del pblico objetivo en el primer ao de operaciones. Estamos hablando de 2,400 * 30%= 720 nios. Considerando un pack promedio mensual de S/.200.00 por nio * 720 nios= S/.144,000 en el primer ao de operaciones (escenario conservador).

2. Objetivos de rentabilidad
Obtener una rentabilidad de 35% sobre las ventas totales.

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IV.

OBJETIVOS COMERCIALES

3. Objetivos comerciales cualitativos

Obtener un excelente resultado de posicionamiento en la etapa de lanzamiento del producto. Ser los primeros en ofrecer un producto nico en el mercado. Posicionar la marca con el respaldo del profesionalismo en el tratamiento del producto. Generar recordacin de marca.

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V.
1. 2. 3. 4. 5. 6.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

Estrategia de segmentacin Estrategia de posicionamiento Estrategia de producto y marca Estrategia de precio Estrategia de distribucin Estrategia de comunicacin

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

1. Estrategia de segmentacin Se define como pblico objetivo a las mams de nios de 3 a 5 aos que estudien en nidos de Santiago de Surco. En el anlisis cuantitativo de los nidos ms concentrados y con ms cantidad de alumnos, data obtenida del Ministerio de Educacin, se pudo obtener el siguiente ranking:

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

Total alumnos de nidos objetivo: 2,004

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

2. Estrategia de posicionamiento
Producto muy nutritivo Servicio con asesora nutricional Servicio personalizado. La oferta del producto comprende loncheras preparadas para nios obesos, diabticos, alrgicos,etc. El mejor costo-beneficio por su compra.

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

3. Estrategia de producto y marca El diseo de la marca representa la ternura de los nios y el mensaje directo a las madres con respecto a la nutricin.

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

4. Estrategia de precio
Se fijar una estrategia de ventas basados en el costo de produccin + un margen alto para el primer ao. Sin embargo el precio promedio no debe superar los S/.60 semanales o S/.240 mensuales de acuerdo al resultado de la encuesta.

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

5. Estrategia de distribucin
La logstica es una parte clave en este negocio ya que la oportunidad en la entrega de cada lote es importante. Luego de analizar las zonas de concentracin de los nidos objetivo se determin ubicar la zona de reparto en la Av. Encalada, zona equidistante en el plano.

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

De acuerdo a los resultados de la encuesta, un gran porcentaje de las mams objetivo prefiere como punto de venta de los productos, los propios nidos, seguido por los supermercados. En el primer ao se concentrar la distribucin en los nidos. El equipo de reparto lo constituirn camionetas decoradas con el logo de la marca, donde salen los choferes y 1 nutricionista uniformada.

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V.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

6. Estrategia de comunicacin
Se utilizarn 2 estrategias para la comunicacin de la oferta: Lanzamiento Base de datos Mantenimiento Telemarketing a las mams afiliadas

Diseo de mailing (carta + Feedback por correo trptico) electrnico Diseo de mensaje para email Seguimiento por telemarketing Boletines con informacin nutricional Pgina web interactiva con posibilidad de registro on-line

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VI.

PROGRAMA DE ACCIONES

VII.

PRESUPUESTO

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VIII.

ANEXOS

ENCUESTA PARA EL LANZAMIENTO DE LONCHERAS NUTRITIVAS SAC

Buenos das/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento de una nueva oferta de loncheras nutritivas para nios hasta 5 aos. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes preguntas: 1. Tiene Ud. nios en el nido (de 3 a 5 aos)? Si No 2. Quin prepara la lonchera de sus hijos? Yo La empleada Mis hijos mayores 3. Por lo general tiene tiempo para preparar la lonchera de sus hijos? Si No 4. Cmo prepara la lonchera de sus hijos? Compro productos preparados en el supermercado Preparo la lonchera con productos naturales Otros _________________________________________________________

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VIII.
Si No

ANEXOS

1. Considera Ud. que la lonchera de sus hijos es nutritiva y balanceada?

2. Cunto dinero gasta usted a la semana en la lonchera de cada uno de sus hijos? Menos de S/.20

De S/.21 a S/.40

De S/.41 a S/.60

Ms de S/.60 3. Si le presentan una lonchera balanceada preparada por nutricionistas, estara usted dispuesto a comprarla? Si No

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VIII.
1. Dnde le gustara comprar esta lonchera nutritiva? En supermercados En el mercado de mi barrio En el nido de mis hijos Por telfono para entrega en mi domicilio

ANEXOS

2. Su hijo es alrgico a algn alimento? Si No A cul?________________________________________

GRACIAS POR SU COLABORACIN

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GRACIAS