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2. PARTES DE LA PLANTA.
RAZ
La raz son es la parte subterrnea de las plantas. Funciones: o Es el rgano encargado de anclar la planta al sustrato. o Absorben agua y sales minerales (por smosis) de los espacios areos que hay entre las partculas del suelo. o Transporte: conduce el agua y las sales hacia el tallo a travs del xilema y el floema. o Acumulan substancias de reserva en sus clulas, como es el caso de la zanahoria, remolacha, etc. Morfologa de la raz: o o o Caliptra o cofia: Se encuentra en el pice protegiendo al meristemo apical y ayuda a la raz a penetrar en el suelo. Zona de crecimiento o alargamiento: Se da el crecimiento primario, es decir, se da un aumento de clulas que hace que la raz sea ms larga. Zona pilfera: Se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son estructuras epidrmicas que aumentan la superficie de absorcin de la raz. 4
En condiciones normales, el crecimiento de la raz depende sobre todo de la gravedad y de la presencia de agua. La raz crece hacia abajo salvo que disponga de mucho agua en la superficie del suelo. A parte del crecimiento primario, se produce un crecimiento secundario que interviene en la formacin de la corteza que recubre las races. Tipos de races: Adventicias o fasciculadas: Brotan de los tallos (maz).
Morfologa del tallo: o o o o o o Tallo principal: Es el tallo a partir del cual comienzan a desarrollarse los tallos secundarios. Yemas: A partir de las cuales se desarrolla el crecimiento de los tallos. Estn protegidas por unas hojitas llamadas primordios foliares. A partir de las yemas axilares salen las hojas y las flores. Nudo: Es el lugar en el cual se unen las hojas al tallo. Entrenudos: Son el espacio del tallo que se encuentra entre dos nudos. La capa externa del tallo se denomina epidermis. Los tejidos conductores (haces vasculares; xilema y floema) se encuentran en el interior del tallo, que se prolongan por las hojas donde reciben el nombre de nervios.
El crecimiento en grosor del tallo es diferente segn las plantas, ya que en algunas no existe el cambium, o tejido de crecimiento en grosor de las plantas leosas, por ello ; ( ver luego ) En monocotiledoneas, nicamente se da crecimiento primario, es decir, estas plantas crecen en grosor hasta un tamao determinado y a partir de aqu, slo crecen en altura. En dicotiledneas, los haces se agrupan en un anillo cilndrico, donde encontramos la mdula en su interior y la corteza en la cara exterior del cilindro. Adems del crecimiento primario, estas plantas tienen crecimiento secundario (en grosor) que se da a partir de una capa de clulas situada entre el xilema y el floema llamada cambium que, en la poca de crecimiento, se divide de forma activa generando clulas del xilema hacia el interior y clulas del floema hacia el exterior. A medida que el cambium crece, el dimetro del tallo aumenta dando lugar a los anillos de crecimiento que nos ayudan a saber la edad aproximada del rbol, ya que cada dos anillos (uno de floema y uno de xilema) representa un ao.
HOJA
Las hojas son apndices laterales del tallo con crecimiento limitado donde se realizan la fotosntesis y el intercambio gaseoso. Tipos de hojas: 1. Cotiledones: hojas embrionales que aparecen tras la germinacin de la semilla. Hay dos o ms en gimnospermas, dos en dicotiledneas y una en monocotiledneas. 2. Catafilos: hojas normalmente incoloras de funcin protectora. 3. Nomfilos: hojas normales. Realizan la funcin de fotosntesis (captan la luz y la transforman en energa qumica) y facilitan el intercambio gaseoso. Tienen una duracin: Plantas perennes: 2-3 aos. Plantas caducas: un periodo vegetativo. En Welwitschia las hojas duran toda la vida y son de crecimiento continuo. 4. Hipsofilos o brcteas: hojas verdes que protegen o acompaan a las flores. 5. Antfilos: hojas que forman las flores.
Partes de una hoja: La hoja tpica consta de diversas partes que son el limbo, el peciolo y la base foliar.
El limbo es la superficie laminar, con frecuencia verde y muy delgada, que tiene una cara superior (haz) y una cara inferior (envs) y que est recorrida por nervios (haces conductores por donde circula el agua y los nutrientes). Segn el limbo, podemos diferenciar las hojas en simples (un nico limbo) o en compuestas (el limbo est dividido en hojas separadas llamadas foliolos). El peciolo es el pednculo que une el limbo con el tallo. La base foliar o vaina es la parte por donde la hoja queda unida al nudo de un tallo.
Las hojas pueden clasificarse por: la forma del limbo, la forma del margen, la forma de la base
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Tipos de flor: - Flor simple > una sola flor al final de cada rama, como una rosa, una amapola
Flor compuesta > grupos de flores en una misma rama. Se ramifica de diferentes formas y recibe el nombre de Inflorescencia. Un ejemplo son las margaritas, los girasoles, el romero, el tomillo, el pltano, etc.
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Ejemplos de frutos:
Fruto seco:
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Fruto carnoso:
SEMILLA
La semilla es el embrin de la planta que ha alcanzado la madurez y se encuentra en estado de vida latente. Puede permanecer en este estado durante mucho tiempo, segn la especie. Cuando la semilla encuentra las condiciones ambientales adecuadas, germinar. Est formada por tres elementos: - Embrin > planta diminuta con uno o dos cotiledones. - Endospermo > tejido de reserva alimentario de la semilla. - Tegumento > cubierta exterior que acta de defensa y evita la prdida de agua de la semilla.
La semilla presenta una propiedad importante que est relacionada con el tipo de fruto y su forma. Esta propiedad le capacita para poder asegurar la supervivencia de la especie. A veces es difcil el crecimiento de la planta joven bajo la planta madre, por ello las semillas presentan mecanismos de dispersin que aseguran que algunas semillas encuentren condiciones adecuadas para germinar y crecer. Actualmente las semillas representan la manera de conservar las especies para el futuro, mediante los Bancos de Germoplasma, las instituciones pblicas y los jardines botnicos. Se ha construido un enorme banco de germoplasma en el polo norte donde se han depositado las semillas tanto de plantas agrcolas como las ms amenazadas y que proceden de todos los pases del mundo. El banco global de germoplasma es el intento de garantizar para el futuro la flora del planeta as como las plantas agrcolas.
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MECANISMOS DE DISPERSIN:
DISPERSIN AGENTE DISPERSIVO CARACTERSTICAS DE LA DISPORA DISTANCIA DE DISPERSIN EJEMPLOS
ANEMCORA
Aire
Amplia
Diente de len
Tipuana
Tilo
Vilano
Algodn)
HIDRCORA
Agua
Amplia
Madroo 15
Sapindus
Dtiles
DISPERSIN MECNICA
Mecanismos explosivos
Pequeas y ligeras
Corta y media
Cercis
Amapola
ANTROPOZOCORA
Hombre
Amplia
Frutales en general
3. FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN
Foto significa luz. Sntesis significa hacer algo a partir de otros. La fotosntesis supuso la revolucin en la vida. Los organismos capaces de realizar esta funcin se convirtieron en productores, produciendo su propio alimento, no buscndolo, por ello no tienen estructuras para buscar, digerir, masticar o asimilar alimentos, sino que tienen una estructura diferente para realizar funciones diferentes. Eso es un vegetal, planta, ser vivo. 16
Durante la fotosntesis, La energa de los fotones sn la fuerza necesaria para combinar el dixido de carbono con el agua y formar glucosa. De este proceso se obtiene oxgeno como producto de desecho que se libera al aire, proporcionando a la atmsfera el elemento para la vida animal. La fotosntesis se produce en el interior de unas estructuras especializadas llamadas cloroplastos, que se encuentran en el interior de las clulas (normalmente se encuentran en las hojas). Los cloroplastos son unas bolsas que contienen clorofila, un pigmento de color verde que absorbe la energa de la luz solar. Estructura de un cloroplasto
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RESPIRACIN
La respiracin es el proceso de obtencin de energa por la planta a partir de la glucosa obtenida en la fotosntesis. Esta energa es utilizada para realizar todos los procesos de la planta. Tiene lugar en las mitocondrias. No necesita la presencia de la luz solar, por lo tanto las plantas respiran de da y de noche. (Pero slo hacen la fotosntesis durante el da).
TRANSPIRACIN
La transpiracin es el paso de vapor de agua de la hoja a la atmsfera. Tiene lugar en los estomas.
Un rbol grande puede perder cientos de litros de agua en un solo da seco y caluroso. El grado de evaporacin de agua por una planta depende de factores como la temperatura, la humedad relativa del ambiente, el viento, la luminosidad y el suministro de agua a la planta. 18
Las plantas de climas estacionalmente secos, semiridos o desrticos han desarrollado en su evolucin mecanismos especiales, como agujas, hojas gruesas recubiertas de una cutcula crea o de tricomas, para reducir este proceso y la prdida de agua.
4. REPRODUCCIN
Reproducirse significa hacer un nuevo individuo. En las plantas esto puede ocurrir de diferentes maneras pues tienen propiedades en sus clulas que no tienen los animales. A partir de un trozo de planta como una rama se puede desarrollar una nueva planta. A este tipo de reproduccin se le llama reproduccin vegetativa. Si dos clulas llamadas gametos (microscpicas, un vulo como gameto femenino y un espermatozoide como gameto masculino) se unen, forman un nuevo individuo. Esta se llama reproduccin sexual pues hay intercambio de informacin gentica. Si se produce una planta a partir de una clula que crece y se desarrolla llamada espora, se conoce como reproduccin asexual. En las plantas ocurren los dos tipos sexual y asexual de manera que su reproduccin se realiza como un ciclo con fases.
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Otras estructuras propagativas son los estolones, tallos que se arrastran por el suelo y enrazan formando nuevas plantas.
REPRODUCCIN ASEXUAL
Muchas plantas no tienen flores ni producen semillas (helechos, musgos, hepticas). Se multiplican por medio de unas estructuras minsculas y simples llamadas esporas. Los helechos producen esporas bajo sus hojas en unas estructuras llamadas esporangios. Los esporangios se agrupan en zonas llamadas soros.
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Cuando las esporas maduran, los esporangios se rasgan y lanzan al aire las esporas para que el viento las disperse. Las esporas son mucho ms pequeas que las semillas, y pueden ser llevadas por el viento a miles de kilmetros de su origen. Adems pueden sobrevivir en condiciones adversas, como la sequa o las temperaturas extremas.
REPRODUCCIN SEXUAL
1. POLINIZACIN La polinizacin consiste en el transporte del polen (que contiene los gametos sexuales masculinos) desde la antera (parte del rgano reproductor masculino) hasta el estigma (parte del rgano reproductor femenino). Este proceso puede tener lugar en una misma flor (autopolinizacin) o entre flores de distintas plantas de la misma especie (polinizacin cruzada). Los agentes polinizadores que existen son: - El viento > polinizacin anemfila. Las flores suelen ser pequeas, poco llamativas y sin aroma. Producen grandes cantidades de polen fcilmente transportable hacia otras flores. Ej. El Ginkgo. - Los insectos > polinizacin entomfila. Las flores se caracterizan por sus colores brillantes, por su aroma y por la produccin de nctar, del cual se alimentan los insectos. Estos caracteres atraen los insectos, y los granos de polen que suelen tener ganchos se enganchan a ste cuando visita una flor y as transfieren el polen a la siguiente flor que visitan. Una de las plantas ms adaptadas a este tipo de polinizacin son las orqudeas. - Las aves - El agua 21
5. VARIEDAD DE PLANTAS.
Clasificacin de plantas
Para clasificar un ser vivo, animal o planta existe una jerarqua, de los que podemos considerar seis niveles bsicos (taxones): Categora Reino Phylum / Divisin Clase Orden Familia Gnero Especie Ejemplo Plantae Pinophyta Pinopsida Pinales Pinaceae Pinus pinea Ejemplo Animalia Chordata Mammalia Cetaceae Delphinae Delphinus delphis 22
o o o
Los organismos pertenecen a la misma especie cuando: Poseen un importante n de caracteres en comn. Son interfrtiles (se pueden reproducir entre ellos y formar poblaciones). En condiciones naturales no intercambian estos caracteres con el resto de organismos (si se reproducen con otras especies, nacen individuos hbridos estriles).
Diversidad de plantas
Existen ms de 300000 especies de plantas, con una gran variedad de formas y estilos de vida. Esta diversidad refleja adaptaciones de las plantas para sobrevivir en un amplio rango de hbitats. Los principales phylum o grupos de de plantas terrestres son: 23
Heptica
Musgo
Son las primeras plantas que colonizan la tierra. Pequeas y de crecimiento lento. No tienen tejidos de conduccin (ni raz, ni tallo ni hoja verdadera), se unen al suelo mediante rizoides. Viven en hbitats hmedos, y absorben agua a travs de todo su cuerpo (no tienen xilema ni floema). Adems, como no tienen cutcula que les impermeabilice, son sensibles a la deshidratacin. Son beneficioso porque son formadores del suelo, junto con los lquenes, y favorecen la retencin del agua en el suelo. El ciclo biolgico tiene dos fases: 1. La planta verde (gametfito) produce gametos masculinos y femeninos (clulas sexuales), que se fusionan en un medio acuoso y forman un zigoto. 2. El zigoto se desarrolla dando lugar al esporfito (filamento que termina en una cpsula que contiene esporas llamad esporangio). Despus las esporas se liberan y germinan para producir nuevas plantas verdes.
Esporofito
Gametofito
Zigoto
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Esporofito
Gametfito
Diferencias: HELECHOS Con aspecto de palmera pequea. Las hojas se llaman FRONDES. Son grandes y pinnadas. EQUISETOS LICOPODIOS Las hojas son pequeas y se disponen en espiral alrededor del tallo.
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c)
CORMFITOS. Plantas superiores de porte arbustivo o arbreo con races, tallos y hojas y un sistema vascular bien desarrollado. Se reproducen por semillas. Se encuentran en la mayora de los ambientes terrestres y en muchos ambientes acuticos. Estas plantas se dividen en dos grupos, segn donde se desarrolle esta semilla: C1) GIMNOSPERMAS. Tienen semillas desnudas, las cuales no estn rodeadas de un fruto. Son plantas leosas. Podemos distinguir tres clases de gimnospermas: Cycas. rboles pequeos parecidos a las palmeras, pero no tienen nada que ver con ellas. Son plantas muy primitivas, estn en el planeta hace 200 millones de aos. El crecimiento es uno de los ms lentos del mundo vegetal, pueden crecer 1cm cada 10 aos.
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Ginkgo. Es un rbol fsil ya que existe sobre el planeta hace 150 millones de aos (amigo de los dinosaurios). El Ginkgo biloba L. es la nica especie que existe en la actualidad. Caractersticas primitivas: 1. Planta dioica, con pi masculino y pi femenino. 2. Hojas bilobuladas, en forma de abanico y no tienen nervio central. 3. El rbol femenino, libera los vulos al medio y stos son fecundados por el polen que le llega por el viento. 4. Los vulos contienen cido butrico, que huele a huevos podridos como defensa a la depredacin. 5. Poco pirfito (es muy resistente al fuego). Es originario de China, y all era considerado un rbol sagrado. Lo plantaban alrededor de los templos para protegerse de los incendios. Adems utilizaban sus hojas como moneda de cambio en los mercados. Tambin es el rbol de la buena suerte, incluso se coman los frutos en las bodas para dar suerte a los novios.
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Ciprs 3. 4. 5. Tienen un crecimiento lento (decenas de aos). Producen resinas txicas que evitan el desarrollo de otras especies alrededor del rbol y les sirve de proteccin frente al ataque de insectos. El ciclo biolgico empieza en la fecundacin por el viento de un vulo por un grano de polen. Se forma un embrin que pasar por un estado de latencia (semilla) hasta encontrar unas condiciones idneas para germinar. Despus se desarrollar la planta verde (esporfito) que al madurar, desarrollar los gametfitos masculino y femenino (conos) que formaran los gametos.
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Hay dos grupos de angiospermas: a. MONOCOTILEDNEAS. Tienen semillas con un solo cotiledn (hoja embrionaria). Fundamentalmente, son plantas herbceas. Las hojas son estrechas y con una nerviacin paralelinervia, sin peciolo y con una vaina que rodea el tallo.
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Los componentes de la flor aparecen en mltiples de tres, no se pueden distinguir los spalos de los ptalos (tpalos). Los tejidos vasculares (de transporte) estn distribuidos en haces por todo el tallo.
No tienen cmbium por lo que no tienen crecimiento en grosor y, por tanto, no producen madera. b. DICOTILEDNEAS. Tienen semillas con dos cotiledones. Son plantas leosas y herbceas. Las hojas son anchas, con nervio central y nervios secundarios (pinnada) y con peciolo. Las partes de la flor se encuentran en mltiples de 4-5, los spalos normalmente son pequeos y verdes y los ptalos son grandes y de colores. Los haces vasculares estn dispuestos en anillo dentro del tallo y tienen cambium, por lo que si que tienen crecimiento en grosor, y en algunas se produce madera.
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En resumen:
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Hojas: o Toda la epidermis puede intercambiar sustancias y gases con el medio, por lo que no tienen cutcula. o El mesfilo est formado por un parnquima con grandes espacios intercelulares. o El xilema falta en muchas plantas acuticas. Tallo: o
Tiene grandes espacios intercelulares que favorecen la difusin de los gases y la flotabilidad, son los parnquimas aerferos.
CARNVORAS
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Formas acopadas.
b.
Glndulas en las hojas que atraen, retienen y digieren a los insectos que las tocan.
c.
EPFITAS Y PARSITAS
Las plantas epfitas son aquellas que viven sobre otras plantas. Pueden obtener los nutrientes de la atmsfera o de la planta sobre la que estn. En este ltimo caso, se llamas parsitas. Un ejemplo de plantas epfitas son las orqudeas y plantas trepadoras. 33
Tallos: a. Con zarcillos: Tallos transformados para enrollarse alrededor de un objeto. (Vid)
b.
Con espinas: Su finalidad es sujetar la planta y defenderse contra el ataque de los herbvoros. (Zarza)
c.
d.
Con races adherentes: Tallos que desarrollan races areas para sujetar la planta a otras superficies. (Hiedra).
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Races: a.
Raz verde que tiene una gruesa epidermis donde retiene agua (orqudeas).
MEDITERRNEAS
La vegetacin mediterrnea est sometida a unas condiciones climticas caracterizadas por la presencia de un verano bastante caluroso, durante el cual las precipitaciones son prcticamente inexistentes. Estas plantas, al vivir en ambientes donde las precipitaciones son escasas, deben soportar periodos ms o menos prolongados de sequa. Para sobrevivir necesitan controlar la prdida de agua. Son plantas xerfitas porque viven adaptadas a la falta de agua. Hojas: Reduccin del tamao de las hojas, llegando a ser, en algunas plantas, espinas.
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Tallos: a.
b.
En medios con gran concentracin de sales, algunas plantas absorben el agua con las sales y despus las expulsan. Ej. Limonium.
c.
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CRASAS
Las plantas crasas son plantas xerfitas adaptadas a un ambiente extremo sin apenas agua como lo es el desierto (pueden pasar muchos aos sin llover). Estas plantas tienen muchas caractersticas de las que hemos citado antes, pero fundamentalmente se caracterizan por acumular agua en su interior. Hojas: a. Hojas carnosas.
b.
c.
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TROPICALES
Las plantas tropicales viven en ambientes muy hmedos y con una temperatura bastante constante a lo largo del ao, pero son plantas que compiten por la luz. Hojas: o Suelen ser hojas grandes para captar una mxima cantidad de luz con un nervio central grande.
Pueden presentar otros pigmentos, adems de la clorofila, para captar luz de distinta longitud de onda (distinto color).
Las hojas presentan perforaciones para dejar pasar la luz a las hojas inferiores.
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Races: o Races areas: absorben el agua de la atmsfera y ayudan a sujetar la planta al suelo.
7. EVOLUCIN.
La evolucin significa los cambios producidos desde el comienzo de la vida en la tierra hasta nuestros das. Todos los eres vivos proceden de clulas que a lo largo de enormes periodos de tiempos han ido modificando se hasta lo que hoy conocemos. En la evolucin de las plantas existen bsicamente dos tendencias evolutivas: 1. Reduccin del gametofito y de los gametos o clulas sexuales. En las plantas primitivas, como por ejemplo los musgos, el gametofito era muy grande. La planta que conocemos corresponde al gametfito y la fase en que la planta se encontraba de esta forma era muy larga en relacin con todo su ciclo vital. Los gametos masculinos llegaban hasta los femeninos a travs del agua. Despus, el gametfito se fue reduciendo hasta alcanzar su mxima reduccin en plantas angiospermas, quedando protegido por la flor. Adems, las plantas han pasado de ser monoicas (un solo sexo) como las cycas (plantas masculinas o plantas femeninas) o como las conferas (flores masculinas y femeninas pero en un mismo pie) a ser dioicas (los dos sexos en la misma flor).
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9. BIBLIOGRAFA
Ibars, A., Apuntes de Organografa vegetal comparada para Ciencias Biolgicas, Universitat de Valencia. Kindersley, D., Diccionari visual altea de les plantes, 1992. Strasburger, Tratado de Botnica, 35 edicin, 2004. Enciclopedia Microsoft Encarta 2002. www.monografas.com
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