Cuadro comparativo de propiedades físicas y químicas del agua
Propiedad Descripción/Valor
Estado físico (a 25 °C y 1 atm) Líquido incoloro, inodoro e insípido
Punto de fusión 0 °C
Punto de ebullición 100 °C
Densidad máxima 1,0 g/cm³ a 4 °C
Densidad del hielo 0,92 g/cm³
Calor específico 1 cal/g·°C o 4,18 J/g·°C
Calor de vaporización 540 cal/g o 2260 J/g
Tensión superficial 72,8 mN/m a 20 °C
Constante dieléctrica ≈ 80 (a 20 °C)
pH del agua pura 7 (neutro)
Carácter químico Anfótero (puede actuar como ácido o base)
Solubilidad Disolvente universal de compuestos iónicos
y polares