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DIETA PARA HEPATITIS
En principio no necesitan de ningunadieta específica,
evite el alcohol
, los
estimulantes
(café, te, chocolate, etc.),
beba agua
para evitar la deshidratación (sinexceso) e intente hacer trabajar poco al hígado, es decir,
evite las grasas.
 Entre los productos a evitar estarían:
 
aceite y conservas en aceite
 
chocolate
 
carne roja
 
pescado con mucha grasa
 
mantequilla o margarina
 
café y té
 
friturasLa siguiente dieta es una dieta de protección hepática y ligeramente hipocalórica:DÍA 1
Desayuno
 Un vaso de leche descremadaUna cucharada de azúcar.PantostadoUna cucharada de mermelada.Dos manzanas
Almuerzo
 Puré de papaCarne: pollo sin piel (evite el aceite)Un huevo pasado por agua.1 fruta: pera, guineo o mango
Colación
 1 vaso de leche desnatada1 fruta: naranja, melón o piña1 cucharada de mermelada.
Merienda
 Sopa casera sin grasa1 porción de pescado cocidoPapilla de maicena con leche1 cucharada de mermelada.
 
 DÍA 2
Desayuno
Un vaso de leche descremadaUna cucharada de azúcar.Pan tostado1 cucharada de mermelada.Dos manzanas
Almuerzo
 Caldo de legumbresPollo cocido con una porción de arroz.Una pieza de fruta.
Colación
 1 vaso de leche descremadaFruta y 2 cucharadas de mermelada
Merienda
 Puré de verduras.Un huevo pasado por agua.Pechuga de pollo a la planchaFruta: melón, pera o papayaDÍA 3
Desayuno
 Un vaso de leche descremadaUna cucharada de azúcar.Pan tostado2 cucharadas de mermelada.Frutas: manzana, pera, etc.
Almuerzo
 Caldo de verduras cocidasPescado en blanco cocido con tomate(natural)1 porción de queso de cuajadaFruta.
Colación
 1 taza de leche desnatada1 cucharada de mermelada.
Merienda
 Sopa de tapiocaPollo asado con ensalada.Frutas: melón o papaya1 cucharada de mermelada.
 
 DÍA 4
Desayuno
 1 taza de leche desnatadaUna cucharada de azúcar.Pan tostado o 5 galletas María.2 cucharadas de mermelada o dosporciones de fruta pelada.
Almuerzo
 Puré de verdurasUn huevo pasado la clara con papaasada1 porción de queso de cuajadaFruta.
Colacion
 1 taza de leche desnatadaFruta.2 cucharadas de mermelada.
Merienda
 Caldo de legumbresPescado cocidoFruta.DÍA 5
Desayuno
1 taza de leche desnatadaUna cucharada de azúcar (oedulcorante)Pan tostado o 5 galletas María.1 cucharada de mermelada. O frutapelada.
Almuerzo
 150 g de macarrones cocidos contomate natural (evitar el queso, nata )1 porción de carne de resUn yogur sin grasa
Colacion
 1 taza de leche desnatada1 yogurt desnatado
Merienda
 Puré de patata. Un huevo la clara1 vaso de arroz con lecheFrutas.
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