FACULTAD DE NEGOCIOS

CONTABILIDAD Y FINANZAS

Curso:
Gestión Estratégica
Docente:

Edgar Alexander Merino Zelada

Tema:

Avance del Informe – Alicorp (Capitulo I)

NRC: 2064

Integrantes del grupo:

• Araujo Rojas, Luz Clarita N00016286
• Aliaga Cabanillas, Manuelita Yoselin N00390584
• Alvarado Pretell, Cesia Keren N00350934
• Carmona León, Blanca Yessenia N00344101
 ALICORP

RUC: 20100055237
RAZON SOCIAL: ALICORP SAA
NOMBRE COMERCIAL: ALICORP
FECHA DE INICIO DE ACTIVIDADES: 16//1956
Nª DE TRABAJADORES:
REGISTRA ACTIVIDADES DE COMERCIO EXTERIOR: IMPORTADOR /
EXPORTADOR
DOMICILIO LEGAL: Av. Argentina Nª 4793 parque industrial, Callao – Perú
A. ESTRUCTURA ACCIONARIA
Grupo Romero: 84.7% del total de las acciones en circulación,
Aunque hay otros accionistas minoritarios
Cotiza acciones comunes (ALICORPC1)
Cotiza acciones de inversión (ALICORPI1)

B. LINEAS DE NEGOCIO Y PRESENCIA REGIONAL

Alicorp es una empresa de consumo masivo diversificada que opera en varias líneas de
negocio clave, tanto a nivel nacional en Perú como en otros países de Latinoamérica.
Sus principales líneas de negocio son:
1. Consumo masivo: esta es la línea de negocio más grande y conocida de
Alicorp, que abarca una amplia gama de productos destinados directamente a los
hogares y
consumidores, se divide en:
1.1. Alimentos: aceites de cocina, margarinas, fideos, harinas domésticas, salsas
(mayonesas, kétchup), galletas, cereales, entre otros. Algunas marcas icónicas en Perú
son Primor, Capri, Don Vittorio, Nicolini, Alacena, Blanca Flor, etc.
1.2. Cuidado del hogar: Productos detergentes, jabones de lavar, lavavajillas,
lejías, ambientadores, insecticidas. Marcas como Bolívar, Opal, Marsella, Sapolio,
etc.
1.3. Cuidado personal: productos de tocador, champús, acondicionadores,
cremas dentales, entre otros. Marcas como Amaras. Esta línea de negocio tiene
presencia en Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Colombia, entre otro país.
2. B2B (Business-to-Business) o Alicorp Soluciones: Esta línea de negocio
se enfoca en ofrecer productos y soluciones a otras empresas, principalmente en
los
sectores de panificación, gastronomía e industria.
2.1. Harinas Industriales: Harinas para panaderías, pastelerías y otras
industrias alimentarias.
2.2. Mantecas Industriales: Grasas y mantecas para uso profesional en panificación y
repostería.
2.3. Premezclas: Preparaciones listas para usar en panadería y pastelería.
2.4. Productos de Gastronomía: Salsas, aderezos y otros insumos para restaurantes y
servicios de comida.
2.5. Productos de Limpieza Industrial: Soluciones de limpieza y desinfección para
grandes superficies y entornos industriales.
3. Acuicultura: A través de su subsidiaria Vitapro (con marcas como Nicovita
y Salmofood), Alicorp es un importante productor de alimento balanceado para la
industria acuícola.
3.1. Alimento para Camarones: Especialmente la marca Nicovita, con fuerte
presencia en Ecuador y Perú.
3.2. Alimento para salmónidos: La marca Salmofood, con una importante
participación en el mercado chileno. Este negocio es crucial para la industria pesquera y
acuícola en la región.
PRESENCIA REGIONAL
Alicorp, originaria de Perú donde es líder en consumo masivo (alimentos, cuidado
personal y del hogar), ha expandido significativamente sus operaciones en
Latinoamérica. Sus mercados internacionales más importantes incluyen Bolivia, donde
tiene una fuerte presencia y red de distribución, y Argentina, donde ha consolidado su
posición tras varias adquisiciones en alimentos y cuidado del hogar. También tiene una
incursión en Chile con algunas de sus marcas. Aunque su presencia no es tan
consolidada como en otros países andinos o Argentina, tiene ambiciones en Brasil.
Además de estas operaciones directas, Alicorp exporta sus productos a más de 25
países, ampliando su alcance global.
C. MISION, VISION, PROPOSITOS Y ESTRATEGIAS
1. VISION:
Seremos el referente de agilidad, innovación y sostenibilidad en la industria de
consumo masivo y nutrición en Latinoamérica, impulsando el crecimiento rentable,
expandiendo nuestro liderazgo en mercados clave y consolidando una cultura de alto
desempeño que inspira y genera confianza en nuestros colaboradores, socios y la
sociedad.
2. MISION:
Ser la plataforma de soluciones de consumo y nutrición preferida en Latinoamérica,
transformando mercados y generando valor compartido, a través de marcas
innovadoras, una cadena de suministro ágil y el talento de nuestra gente, impactando
positivamente en el bienestar de nuestros consumidores, clientes y comunidades.
3. PROPOSITOS:
El propósito de Alicorp se basa en crecer de manera sostenible, lo que implica un
crecimiento constante mientras cuida el medio ambiente y la sociedad. Buscan
transformar mercados al crear experiencias extraordinarias para los consumidores con
sus marcas líderes, siempre innovando y adaptándose a las necesidades. Además, se
centran en generar valor para la sociedad para todos sus involucrados, desde empleados
hasta comunidades, a través de la sostenibilidad y la innovación. Todo esto se impulsa
mediante el desarrollo del talento humano, fomentando el aprendizaje y la meritocracia,
y una innovación constante para mejorar productos y procesos.
4. ESTRATEGIAS:
Como toda empresa, Alicorp enfrenta desafíos en un entorno de mercado cambiante.
Sus estrategias futuras se enfocan en:
• Innovación: Continuar desarrollando nuevos productos y soluciones para
satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes B2B.
• Eficiencia Operativa: centro de distribución y logística en en lurin: A finales
de 2022, Alicorp, inauguró su "gigantesco" y moderno Centro de Distribución Latam
en Lurín, marcando un hito en su estrategia para optimizar la red logística y fortalecer
la conexión con sus clientes a nivel nacional y regional. Ubicado estratégicamente al
sur de Lima, dentro del Parque Logístico LatAm Logistic Properties, este centro se
beneficia de su proximidad a los puertos del Callao y Pisco, lo que facilita la
recepción y despacho eficiente de productos por todo el Perú. Esta infraestructura de
gran
envergadura, gestada desde un contrato de pre-arrendamiento de 31,400 metros
cuadrados en 2021, cuenta con dos naves que suman 30,000 metros cuadrados
techados y tienen una capacidad total para 41,500 posiciones de almacenamiento. La
adecuación del espacio se completó en aproximadamente 18 meses.
• Optimizar sus procesos para mejorar la rentabilidad y la competitividad.
• Expansión: Evaluar oportunidades de crecimiento en mercados existentes
y nuevos.
• Sostenibilidad: Fortalecer su compromiso con el desarrollo sostenible en todas
sus operaciones.
• Digitalización: Aprovechar la tecnología para mejorar la cadena de valor y
la experiencia del cliente (ejemplo: plataforma INSUMA para el canal HORECA).
2. Historia y Evolución
• Orígenes (1956): Alicorp inició sus operaciones en 1956 como "Industrias
Anderson, Clayton & Co.", enfocada en la producción de aceites y sopas en el Callao,
Perú.
• Adquisición por Grupo Romero (1971): En 1971, el Grupo Romero, un
conglomerado peruano, adquirió Anderson, Clayton & Co. y la renombró
como "Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA)".
• Expansión y Adquisiciones Clave:
 2001: Adquirió activos y marcas de la filial peruana de Unilever.
 2004: Ingresó al negocio de helados con la adquisición de Alimentum S.A.
 2005: Compró una lavandería de Unilever y varias marcas de cuidado para ropa.
 2006: Adquirió Asa Alimentos y Molinera Inca.
 2008: Expansión internacional con la adquisición de la colombiana PROPERSA
y la argentina The Value Brand Company.
 2010: Adquirió la empresa argentina SANFORD.
 2012: Expansión en nutrición animal con la adquisición de la
chilena SALMOFOOD.
 2013: Adquirió la empresa Industrias Teal "SAYON".
 2014: Adquirió Global Alimentos (cereales y barras, marca "Ángel") y
Molino Saracolca.
 2018: Adquirió la empresa boliviana Industrias del Aceite (Fino).
 2019: Adquirió la empresa peruana industrial Intradevco S.A.
• Actualidad: Alicorp ha consolidado su posición como una de las empresas de
consumo masivo más importantes de Latinoamérica, con operaciones en Perú, Bolivia,
Ecuador, Chile, Uruguay, Honduras y Colombia.
3. Productos y Marcas Destacadas
Alicorp cuenta con un portafolio robusto de marcas reconocidas y preferidas por los
consumidores en sus diferentes mercados. Algunas de sus marcas más destacadas
incluyen:
• Aceites: Primor, Cocinero, Capri, Mirasol
• Fideos: Don Vittorio, Nicolini, Lavaggi, Espiga de Oro
• Salsas: Alacena
• Cuidado del Hogar: Bolívar, Sapolio, Opal, Patito, Jumbo, Trome, Dento
• Galletas: Sayón, Casino, Glacitas, Tentación, Chomp, Día
• Harinas: Blanca Flor, Favorita
• Otros: Manty (manteca), Umsha, Sayón (galletas), Aval (jabón de tocador),
Fino (Bolivia), Sabrosa (Bolivia), Gordito (Bolivia), Karina (Bolivia), Regia (Bolivia),
Uno (Bolivia).
4. Estructura y Gobierno Corporativo
Alicorp S.A.A. es una Sociedad Anónima Abierta, lo que implica una estructura de
propiedad distribuida. Cuenta con mecanismos y prácticas de buen gobierno
corporativo, incluyendo:
• Directorio: Encargado de la dirección estratégica y supervisión de la compañía.
• Comités: Comités especializados que abordan áreas clave como auditoría,
riesgo y sostenibilidad.
• Reportes: Publica regularmente reportes de cumplimiento de buen
gobierno corporativo y estructura accionaria.
6. Desempeño Financiero (Información reciente y ejemplos)
Alicorp ha demostrado un desempeño financiero sólido, aunque sujeto a las
fluctuaciones del mercado. A continuación, se presentan algunos datos clave de reportes
financieros recientes (considerar que estos datos son dinámicos y pueden variar con el
tiempo):
• Utilidad Bruta Ajustada (4T24): Alcanzó los S/ 831.3 millones, mostrando
un incremento del 29.8% interanual, impulsado por el buen desempeño en todas las
unidades de negocio (especialmente B2B, Acuicultura y Consumo Masivo Perú).
• EBITDA Ajustado (4T24): Ascendió a S/ 508.5 millones, un aumento del
45.9% interanual. El margen EBITDA ajustado mejoró significativamente.
• Ingresos Consolidados (1T24): Alcanzaron los S/ 2,831.5 millones, con
una disminución del 14.8% interanual, principalmente debido a factores externos.
• Utilidad Bruta (1T24): Alcanzó los S/ 618.9 millones, un incremento del
19.1% interanual, impulsado por Consumo Masivo Perú.
• Deuda Financiera: A marzo de 2024, la deuda financiera no
corriente representaba el 85.9% del total de la deuda financiera.
5. Sostenibilidad y Responsabilidad Social
La estrategia de sostenibilidad de Alicorp se basa en cuatro pilares fundamentales,
buscando generar valor y bienestar en las sociedades donde opera:
• Bienestar de nuestra gente y consumidores: Promueve estilos de vida saludables,
mejora de hábitos alimenticios y el desarrollo de sus colaboradores.
• Desarrollo de las comunidades con un enfoque de creación de valor compartido:
Fortalece las capacidades de sus grupos de interés y los incorpora en su cadena de
valor. Realiza programas de apoyo a ollas comunes, entrega de alimentos y
capacitaciones.
• Cuidado del ambiente a través de la ecoeficiencia operativa y
empaques sostenibles:
• Reducción de emisiones: Ha logrado reducciones significativas en sus emisiones
de gases de efecto invernadero (CO2eq).
• Recuperación de mermas de alimentos: Un alto porcentaje de mermas
de alimentos son recuperadas para un segundo uso.
• Reducción de materiales: Implementa iniciativas para reducir el uso de
materiales de envases y embalajes.
• Huella hídrica: Trabaja en la reducción de su huella hídrica por tonelada
de producto terminado y la huella hídrica absoluta.
• Certificaciones: Ha obtenido certificaciones ISO 14001 y OHSAS 18001, y
forma parte del índice de sostenibilidad S&P/BVL Perú General ESG de la Bolsa
de Valores de Lima.
• Factores Estructurales: Se refiere a la gestión sostenible basada en la
transparencia, confianza, equidad, responsabilidad, fluidez e integridad en
la información.
6. Reconocimientos y Logros
Alicorp ha recibido diversos reconocimientos por su desempeño empresarial, liderazgo
y compromiso con la sostenibilidad, entre ellos:
• Ranking Merco Talento: 1er lugar en el Sector Alimentos y 6to en el
Ranking General.
• Ranking Merco Empresas y Líderes: 1er lugar en el Sector Alimentos y 3er
lugar en el Ranking General Empresas.
• Perú Top Brands: Varias de sus marcas (Primor, Don Vittorio, AlaCena,
Cocinero, Capri, Nicolini) han sido reconocidas como las mejores en sus categorías.
• Empresas más Admiradas (PwC y G de Gestión): Top 10 por 12°
año consecutivo.
• Índice S&P BVL Perú General ESG: Formando parte de las empresas
con mejores prácticas ambientales, sociales y de gobierno corporativo.
7. Desafíos y Estrategias Futuras
Como toda empresa, Alicorp enfrenta desafíos en un entorno de mercado cambiante.
Sus estrategias futuras se enfocan en:
• Innovación: Continuar desarrollando nuevos productos y soluciones para
satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes B2B.
• Eficiencia Operativa: Optimizar sus procesos para mejorar la rentabilidad y la
competitividad.
• Expansión: Evaluar oportunidades de crecimiento en mercados existentes
y nuevos.
• Sostenibilidad: Fortalecer su compromiso con el desarrollo sostenible en todas
sus operaciones.
• Digitalización: Aprovechar la tecnología para mejorar la cadena de valor y
la experiencia del cliente (ejemplo: plataforma INSUMA para el canal HORECA).
Capítulo II. Análisis del Macroambiente y la industria
1. MACROAMBIENTE INTERNACIONAL - ALICORP
El macroambiente internacional de Alicorp, una empresa líder en consumo masivo con
sede en Perú y una significativa presencia regional e internacional, se define por una
compleja interacción de factores externos que moldean sus operaciones, estrategias y
competitividad. Comprender estos factores es crucial para evaluar las oportunidades y
los desafíos que enfrenta la compañía en el escenario global.
A continuación, se presenta un análisis detallado del macroambiente internacional de
Alicorp, utilizando el marco PESTEL (Político, Económico, Sociocultural,
Tecnológico, Ecológico y Legal).
A. Factor Político Internacional
La estabilidad política y las políticas gubernamentales en los países donde Alicorp opera
(principalmente en la región andina, como Ecuador, Bolivia, Chile y, por supuesto,
Perú, además de sus mercados de exportación en más de 30 países) tienen un impacto
directo en sus operaciones.
• Estabilidad y gobernabilidad: Los cambios políticos, la polarización o la
inestabilidad en mercados clave pueden generar incertidumbre, afectando las decisiones
de inversión, la confianza del consumidor y la continuidad de las políticas económicas.
• Acuerdos y políticas comerciales: La existencia de Tratados de Libre
Comercio (TLC) y otros acuerdos internacionales facilita el flujo de productos y
materias primas para Alicorp. Sin embargo, cualquier modificación en las políticas
comerciales, la
imposición de nuevas barreras arancelarias o no arancelarias, o el fortalecimiento
del proteccionismo en algunos países, podría incrementar los costos de
importación/exportación y afectar su competitividad.
• Regulaciones estatales y fiscales: Las variaciones en las regulaciones fiscales,
laborales y de inversión extranjera en cada país influyen en la estructura de costos y
la rentabilidad de las subsidiarias de Alicorp. La empresa debe adaptarse a diversas
normativas para garantizar el cumplimiento.
• Política exterior y diplomacia: Las relaciones diplomáticas entre Perú y los
países receptores de sus productos o inversiones pueden crear un ambiente propicio o
adverso para los negocios. Conflictos o tensiones bilaterales podrían generar riesgos
logísticos o reputacionales.
• Derechos humanos: Alicorp mantiene una política corporativa de derechos
humanos que busca asegurar el cumplimiento de la legislación nacional e
internacional en todas sus operaciones globales.
B. Factor Económico Internacional
Las dinámicas económicas a nivel global y regional son determinantes para el
desempeño de una empresa de consumo masivo como Alicorp.
• Crecimiento del PIB y poder adquisitivo: El crecimiento económico en los
mercados donde Alicorp tiene presencia es fundamental. Un mayor Producto
Interno Bruto (PIB) generalmente se traduce en un incremento del poder adquisitivo
de los consumidores y, por ende, en una mayor demanda de productos de consumo
masivo. Por el contrario, una desaceleración económica o recesión reduce el
consumo.
• Inflación y tipos de cambio: La volatilidad en los precios internacionales de las
materias primas clave (como trigo, soya, girasol, aceite de palma) impacta
directamente
en los costos de producción de Alicorp. Las fluctuaciones en los tipos de cambio
también afectan sus costos de importación de insumos y el valor de sus ingresos en
distintas divisas, incidiendo en los márgenes de rentabilidad. La inflación general, y
especialmente la inflación alimentaria, puede erosionar el poder de compra de los
consumidores, afectando el volumen de ventas.
• Crisis económicas y financieras globales: Eventos como crisis económicas o
financieras a gran escala pueden repercutir en todos los mercados, afectando la
demanda, el acceso a crédito y la confianza empresarial y del consumidor.
• Costos logísticos y de combustibles: El precio internacional del petróleo y sus
derivados impacta directamente en los costos de transporte y distribución de Alicorp,
afectando su cadena de suministro global.
• Tasas de interés: Las políticas de tasas de interés de los bancos centrales a
nivel global pueden afectar el costo de financiamiento de Alicorp para sus inversiones
y
operaciones.
C. Factor Sociocultural Internacional
Los cambios en las preferencias, valores y hábitos de consumo a nivel global y en cada
mercado específico son cruciales para el diseño de productos y estrategias de
marketing de Alicorp.
• Tendencias de consumo y preferencias: Existe una creciente tendencia
global hacia productos más saludables, nutritivos, orgánicos y sostenibles. Alicorp
debe
responder a estas demandas innovando en su portafolio de productos y comunicando
adecuadamente sus atributos.
• Conciencia sobre la salud y bienestar: La preocupación creciente por la salud
impulsa a los consumidores a buscar opciones con menos azúcares, grasas
saturadas,
sodio y aditivos. Esto obliga a Alicorp a reformular productos y a lanzar nuevas líneas
adaptadas a estas preferencias.
• Sostenibilidad y ética: La conciencia sobre el impacto ambiental y social de las
empresas es cada vez mayor. Los consumidores y las ONGS ejercen presión sobre las
empresas para que adopten prácticas responsables, desde el origen de las materias
primas (ej. aceite de palma) hasta el empaquetado. Esto influye en la reputación de
Alicorp y en las expectativas de sus grupos de interés.
• Diversidad cultural y hábitos alimenticios: Operar en múltiples países implica
adaptarse a diversas culturas, tradiciones culinarias y hábitos alimenticios. Alicorp
debe localizar sus productos y estrategias de marketing para conectar eficazmente con
cada mercado.
D. Factor Tecnológico Internacional
La rápida evolución tecnológica ofrece a Alicorp oportunidades para mejorar la
eficiencia, la innovación y la conexión con los consumidores, pero también plantea
desafíos.
• Innovación en procesos productivos: La adopción de tecnologías avanzadas en
la manufactura (automatización, robótica) permite a Alicorp optimizar sus procesos,
reducir costos, mejorar la calidad y ser más eficiente en el uso de recursos.
• Transformación digital y E-commerce: El auge del comercio electrónico y las
plataformas digitales a nivel global obliga a Alicorp a fortalecer su presencia en
estos canales, optimizar su logística de última milla y mejorar la experiencia del
cliente a
través de soluciones tecnológicas (ej. uso de chatbots, análisis de datos).
• Tecnología en la cadena de suministro: El uso de herramientas tecnológicas
para la trazabilidad, gestión de inventarios, optimización de rutas y análisis predictivo
es
fundamental para una cadena de suministro global eficiente y resiliente.
• Investigación y desarrollo (I+D): La capacidad de Alicorp para invertir en I+D
le permite innovar en productos, envases y procesos, manteniéndose a la vanguardia de
las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores.
E. Factor Ecológico/Ambiental Internacional
Las preocupaciones ambientales globales y las regulaciones asociadas son un factor
cada vez más crítico para Alicorp, dada su dependencia de recursos naturales y su
impacto en el medio ambiente.
• Cambio climático y fenómenos naturales: Los eventos climáticos extremos
(sequías, inundaciones, fenómeno El Niño) afectan directamente la disponibilidad y el
precio de las materias primas agrícolas (trigo, soya, etc.), lo que puede generar escasez y
volatilidad en los costos para Alicorp.
• Gestión de recursos naturales: La creciente escasez de recursos como el agua y
la energía, junto con la presión global por un uso más eficiente, impulsa a Alicorp a
implementar programas de sostenibilidad, reducir su huella hídrica y de carbono, y
mejorar la eficiencia energética en sus plantas.
• Políticas de sostenibilidad y cero deforestaciones: La presión de mercados
internacionales, inversores y consumidores sobre la sostenibilidad de las cadenas de
suministro (particularmente en relación con el aceite de palma) exige a Alicorp
garantizar que sus materias primas no provengan de áreas deforestadas y promover
prácticas agrícolas sostenibles.
• Gestión de residuos y economía circular: Las regulaciones y la conciencia sobre
la reducción de residuos plásticos y el fomento de la economía circular exigen a
Alicorp innovar en empaques más sostenibles, reciclables y con menor impacto
ambiental.
F. Factor Legal Internacional
Alicorp debe navegar un complejo entramado de leyes y regulaciones en cada uno de
los mercados donde opera, lo que implica desafíos de cumplimiento y gestión de
riesgos.
• Leyes laborales: Las normativas laborales, salarios mínimos y condiciones de
empleo varían significativamente entre países, afectando los costos de personal y las
políticas de recursos humanos.
• Leyes de protección al consumidor: Cada país tiene sus propias regulaciones
sobre etiquetado, publicidad, seguridad de productos, garantías y derechos del
consumidor. Alicorp debe cumplir con estas normativas para evitar multas y proteger su
reputación.
• Regulaciones de seguridad alimentaria: Las estrictas normas internacionales
y locales sobre calidad e inocuidad alimentaria son fundamentales para una empresa
de alimentos. El cumplimiento de estándares como HACCP, ISO y las normativas
sanitarias específicas de cada país es crítico para la confianza del consumidor y
el acceso a mercados.
• Leyes antimonopolio y de competencia: En sus estrategias de expansión
internacional a través de adquisiciones o alianzas, Alicorp debe operar dentro de las
leyes de competencia de cada jurisdicción para evitar prácticas monopólicas o
anticompetitivas.
• Protección de datos y privacidad: Las regulaciones sobre privacidad y
protección de datos (como el GDPR en Europa o leyes similares en otras regiones)
afectan la forma en que Alicorp recopila, almacena y utiliza la información de sus
consumidores y colaboradores a nivel global.
2. MACROAMBIENTE REGIONAL
El macroambiente regional de Alicorp se refiere a los factores externos, no
controlables, que inciden en sus operaciones en el ámbito geográfico específico donde
tiene mayor concentración de negocios, que para Alicorp es principalmente la región
andina (Perú, Ecuador, Bolivia y, en menor medida, Chile), además de sus mercados de
exportación en América Latina. Analizar este entorno es crucial para comprender los
riesgos y
oportunidades específicos que enfrenta la empresa.
A continuación, se detalla el macroambiente regional de Alicorp, aplicando el análisis
PESTEL:

A. Factor Político Regional

La estabilidad política y el marco regulatorio en la región andina son de suma
importancia para las operaciones de Alicorp.
• Inestabilidad Política y Polarización: Varios países de la región andina han
experimentado y continúan enfrentando periodos de inestabilidad política,
cambios frecuentes de gobierno, protestas sociales y polarización. Esta situación
genera
incertidumbre económica, afecta la confianza de los inversionistas y puede llevar a
cambios abruptos en las políticas fiscales, laborales o comerciales, impactando
directamente la planificación y las operaciones de Alicorp en esos mercados.
• Políticas Comerciales y Acuerdos Regionales: La Comunidad Andina de
Naciones (CAN) —que incluye a Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia— facilita
el
comercio intra-regional al eliminar aranceles y barreras no arancelarias. Estos acuerdos
son beneficiosos para Alicorp, ya que simplifican el flujo de productos entre sus plantas
y mercados clave. Sin embargo, cualquier tensión o modificación en estos acuerdos
podría generar fricciones.
• Regulaciones Locales y Proteccionismo: Aunque existen acuerdos de
integración, cada país mantiene sus propias regulaciones fiscales, de inversión
extranjera y de protección al consumidor. Alicorp debe adaptarse a estas normativas
específicas, y el riesgo de medidas proteccionistas (como mayores aranceles a ciertos
productos importados) siempre está latente en economías que buscan proteger sus
industrias locales.
• Cambios en marcos legales y tributarios: Reformas tributarias o cambios en la
legislación laboral en países específicos de la región pueden afectar los costos
operativos y la rentabilidad de las filiales de Alicorp.
B. Factor Económico Regional
La situación económica de los países andinos impacta directamente en el poder
adquisitivo de los consumidores y en los costos operativos de Alicorp.
• Crecimiento Económico Desigual: Si bien Perú ha mostrado un crecimiento
sostenido en el pasado, la región andina presenta tasas de crecimiento económico
diversas y a menudo volátiles. Un bajo crecimiento o recesiones en mercados clave
como Ecuador o Bolivia impactan directamente la demanda de productos de consumo
masivo, que son sensibles al ingreso disponible de los hogares.
• Inflación y Tipos de Cambio Regionales: La alta inflación es un riesgo
constante en algunos países de la región, lo que erosiona el poder adquisitivo de los
consumidores y presiona los costos de producción de Alicorp. La volatilidad de las
monedas locales frente al dólar (moneda de referencia para muchas materias primas
importadas) puede
generar incertidumbre en los costos de los insumos y afectar la rentabilidad en las
conversiones de divisas.
• Precios de Materias Primas: Alicorp es un gran comprador de commodities
agrícolas (trigo, soya, aceite de palma). Los precios internacionales de estas
materias
primas, aunque son un factor global, se traducen en costos regionales que impactan la
rentabilidad. Las condiciones climáticas específicas de la región también pueden influir
en los precios de productos locales.
• Desigualdad Socioeconómica: La persistencia de una significativa desigualdad
de ingresos en muchos países andinos implica que Alicorp debe desarrollar
estrategias de producto y precios segmentadas para atender a diferentes niveles
socioeconómicos, desde productos premium hasta opciones más asequibles.
C. Factor Sociocultural Regional
Las tendencias demográficas y los hábitos de consumo específicos de la región andina
son esenciales para la estrategia de marketing y desarrollo de productos de Alicorp.
• Cambios en Hábitos Alimenticios: En la región andina, al igual que a nivel
global, existe una creciente conciencia sobre la salud y la nutrición. Los consumidores
buscan productos más saludables, naturales, con menos azúcares, grasas y sodio. Esto
impulsa a Alicorp a reformular sus productos tradicionales y a lanzar nuevas líneas
adaptadas a estas tendencias (ej. snacks saludables, aceites especializados).
• Diversidad Cultural y Preferencias Locales: La región andina es
culturalmente rica y diversa. Cada país, e incluso cada región dentro de un país, tiene
sus propios
gustos culinarios, tradiciones y preferencias de marca. Alicorp debe adaptar sus
campañas de marketing y, en algunos casos, sus formulaciones de productos para
resonar con las identidades locales (ej. sabores específicos de salsas, tipos de pastas
preferidos).
• Conciencia sobre la Sostenibilidad: Aunque quizás con menor intensidad que en
mercados más desarrollados, la preocupación por la sostenibilidad, el impacto
ambiental y las prácticas éticas está creciendo en la región andina. Los consumidores,
especialmente los más jóvenes y los de segmentos socioeconómicos más altos,
empiezan a valorar marcas con prácticas responsables.
• Digitalización del Consumidor: El aumento del acceso a smartphones y la
penetración de internet en la región andina están transformando el comportamiento del
consumidor. El comercio electrónico y las redes sociales son canales cada vez más
importantes para la compra y la influencia, obligando a Alicorp a fortalecer su presencia
digital y a innovar en sus estrategias de comunicación.
D. Factor Tecnológico Regional
El nivel de desarrollo y adopción tecnológica en la región andina influye en la
eficiencia operativa de Alicorp y en la forma en que interactúa con sus clientes y
distribuidores.
• Infraestructura Digital: Aunque el acceso a internet ha crecido, el ancho de
banda y la conectividad pueden variar significativamente entre zonas urbanas y rurales
en la región, lo que impacta la efectividad de las estrategias de e-commerce y la
digitalización de la cadena de suministro.
• Adopción de Tecnologías en la Industria: La automatización, el uso de
inteligencia artificial (IA) y el big data en la manufactura y la logística están ganando
terreno. Alicorp invierte en estas tecnologías para optimizar sus procesos de
producción, mejorar la eficiencia en sus plantas regionales y gestionar mejor su
distribución.
• Digitalización de Canales y Pagos: El auge de las billeteras digitales y los pagos
sin efectivo en países como Perú está cambiando la forma en que los minoristas y los
consumidores interactúan. Alicorp debe adaptarse a estas tendencias para facilitar las
transacciones en su red de distribución.
• Innovación en Empaques: La tecnología de empaques (materiales más ligeros,
sostenibles, con mayor vida útil) es relevante en una región donde la logística y las
condiciones climáticas pueden ser desafiantes para la conservación de productos.
E. Factor Ecológico/Ambiental Regional
Las condiciones ambientales y las regulaciones ecológicas en la región andina plantean
desafíos y responsabilidades significativas para Alicorp.
• Vulnerabilidad al Cambio Climático: La región andina es particularmente
susceptible a fenómenos climáticos extremos (como El Niño, sequías, inundaciones)
que impactan directamente la agricultura local. Esto puede afectar la disponibilidad y
los precios de ciertas materias primas de origen regional (ej. maíz, caña de azúcar, etc.)
e interrumpir las cadenas de suministro.
• Gestión del Agua: La escasez de agua en ciertas zonas andinas es una
preocupación creciente. Alicorp, como empresa manufacturera, debe
gestionar
eficientemente su consumo de agua y cumplir con las regulaciones locales sobre
vertidos y uso hídrico.
• Biodiversidad y Deforestación: La conservación de la biodiversidad en
la Amazonía (que se extiende por Perú, Ecuador, Bolivia) y la lucha contra la
deforestación (especialmente relacionada con cultivos como la palma aceitera) son
temas críticos. Alicorp enfrenta presión para asegurar que sus cadenas de suministro
regionales no contribuyan a la deforestación y que sus prácticas sean sostenibles.
• Regulaciones de Residuos y Empaques: Las legislaciones regionales sobre la
gestión de residuos sólidos, el reciclaje y la reducción de plásticos de un solo uso están
evolucionando. Alicorp debe invertir en investigación y desarrollo para crear
empaques más sostenibles y participar en programas de reciclaje en los países donde
opera.
F. Factor Legal Regional
El marco legal en cada país andino presenta particularidades que Alicorp debe
comprender y cumplir rigurosamente.
• Leyes Laborales y Salarios Mínimos: Las legislaciones laborales varían entre
Perú, Ecuador, Bolivia y Chile, incluyendo normativas sobre contratación, despidos,
sindicatos y salarios mínimos, lo que afecta los costos de personal y las relaciones
laborales en cada filial.
• Regulaciones Sanitarias y de Inocuidad Alimentaria: Cada país tiene sus
propias agencias y normativas de seguridad e inocuidad alimentaria. Alicorp debe
asegurar que todos sus productos cumplan con los estándares específicos de cada
mercado regional
para la producción, etiquetado, almacenamiento y distribución.
• Leyes de Protección al Consumidor: Las normativas sobre publicidad engañosa,
información al consumidor, garantía de productos y resolución de conflictos varían en
la región. Alicorp debe adaptar sus prácticas comerciales a estas legislaciones.
• Leyes Antimonopolio y de Competencia: Las autoridades de competencia
en cada país andino monitorean las fusiones, adquisiciones y prácticas comerciales.
Alicorp, al ser un actor dominante en varias categorías, debe ser diligente en el
cumplimiento de estas leyes para evitar sanciones.
• Responsabilidad Extendida del Productor (REP): Algunos países de la
región están implementando o considerando leyes de REP para envases y
empaques, lo que podría implicar mayores responsabilidades y costos para Alicorp
en la gestión de los residuos de sus productos una vez consumidos.
3. MACROAMBIENTE DOMÉSTICO
Alicorp, como una de las principales empresas de consumo masivo en Perú, opera en
un entorno macroeconómico doméstico que presenta tanto oportunidades como
desafíos. A continuación, se detallan algunos de los factores clave que influyen en su
macroambiente doméstico:
1. Crecimiento Económico Moderado: Se espera un crecimiento económico
moderado en Perú, lo que permite a Alicorp mantener su enfoque en categorías y
marcas clave, como alimentos, cuidado personal y del hogar, así como en su segmento
B2B
2. Inflación y Costos de Productos Importados: La inflación elevada y los altos
costos de productos importados son desafíos significativos, especialmente en países
vecinos como Bolivia. Estos factores pueden afectar los márgenes de beneficio y la
estrategia de precios de Alicorp
3. Canales de Distribución: Alicorp se centra en canales que generan mayor valor,
como las bodegas tradicionales. Este enfoque les permite mantener una presencia
fuerte en el mercado doméstico a pesar de los desafíos económicos
4. Innovación y Nuevos Lanzamientos: La empresa está comprometida con la
innovación y el lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, la marca AlaCena, una
de sus líneas de salsas, está pasando por un proceso de reposicionamiento y
relanzamiento, con nuevas innovaciones previstas para finales de 2025
5. Sostenibilidad y Responsabilidad Corporativa: Alicorp ha sido reconocida
por sus esfuerzos en responsabilidad social y sostenibilidad. Por ejemplo, su
programa
"Ollas que Desarrollan" obtuvo un premio en los Effie Awards 2025, destacando su
compromiso con el desarrollo del país
6. Adquisiciones y Expansión: Alicorp ha realizado varias adquisiciones
estratégicas para expandir su portafolio de productos y su presencia en el mercado. Por
ejemplo, la adquisición de Intradevco en 2019, que incluye marcas de cuidado del hogar
y limpieza como Sapolio y Dento, ha sido una parte clave de su estrategia de
crecimiento
7. Optimización de Procesos Productivos: La empresa está invirtiendo en la
optimización de sus procesos productivos. Por ejemplo, Intradevco, una subsidiaria de
Alicorp, está llevando a cabo un proyecto de inversión en su complejo de Lurín para
mejorar la eficiencia operativa
8. Desempeño Financiero: A pesar de una caída en los ingresos, Alicorp ha
logrado aumentar su utilidad neta y su EBITDA ajustado, lo que refleja una gestión
financiera
sólida y una capacidad para adaptarse a las condiciones del mercado.
3.1 Amenaza de nuevos Competidores.
Alicorp, como una de las principales empresas de consumo masivo en Perú, enfrenta
varias amenazas de nuevos competidores en su mercado doméstico. Aquí hay algunos
puntos clave que destacan las principales amenazas y cómo Alicorp está respondiendo a
ellas:
1. Entrada de Nuevos Competidores: La entrada de nuevos competidores es un
desafío significativo para Alicorp. Estos nuevos entrantes pueden ofrecer productos
innovadores o precios más competitivos, lo que podría erosionar la cuota de mercado de
Alicorp. Para mitigar este riesgo, Alicorp se centra en la innovación y en fortalecer sus
marcas emblemáticas como Primor, Don Vittorio, Bolívar y Sapolio, que son
ampliamente reconocidas y preferidas por los consumidores peruanos
2. Estrategia de Adquisiciones: Alicorp ha realizado varias adquisiciones
estratégicas para expandir su portafolio de productos y fortalecer su presencia en el
mercado. Recientemente, adquirió Refinería del Espino S.A. por US$244 millones, lo
que le permitirá fortalecer sus capacidades de distribución en la región oriental del Perú
y desarrollar nuevas categorías de productos
Además, la adquisición de Jabonería Wilson S.A. en Ecuador, Disanu S.A.C. en Perú y
Sanuss S.A.S. en Colombia refuerza su posición en estos mercados y le permite
acceder a nuevos segmentos de consumidores
3. Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos: Alicorp está comprometida
con la innovación y el lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, la marca
AlaCena, una de sus líneas de salsas, está pasando por un proceso de
reposicionamiento y
relanzamiento, con nuevas innovaciones previstas para finales de 2025
Esta estrategia de innovación constante ayuda a Alicorp a mantenerse relevante y a
atraer a nuevos consumidores, reduciendo así la amenaza de nuevos competidores.
4. Sostenibilidad y Responsabilidad Corporativa: Alicorp ha sido reconocida
por sus esfuerzos en responsabilidad social y sostenibilidad. Su programa "Ollas que
Desarrollan" obtuvo un premio en los Effie Awards 2025, destacando su compromiso
con el desarrollo del país
Estas iniciativas de sostenibilidad no solo mejoran la imagen de la empresa, sino que
también pueden atraer a consumidores que valoran las prácticas responsables, creando
una barrera adicional para nuevos competidores.
5. Optimización de Procesos Productivos: Alicorp está invirtiendo en la
optimización de sus procesos productivos. Por ejemplo, Intradevco, una subsidiaria de
Alicorp, está llevando a cabo un proyecto de inversión en su complejo de Lurín para
mejorar la eficiencia operativa
Esto permite a Alicorp reducir costos y mantener precios competitivos, lo que es
crucial para enfrentar la competencia de nuevos entrantes.
6. Desempeño Financiero y Estrategia de Marcas: A pesar de una caída en los
ingresos, Alicorp ha logrado aumentar su utilidad neta y su EBITDA ajustado, lo
que refleja una gestión financiera sólida y una capacidad para adaptarse a las
condiciones del mercado. La empresa se centra en categorías y marcas clave, como
alimentos,
cuidado personal y del hogar, así como en su segmento B2B, para mantener su
liderazgo en el mercado
3.2 Poder de Negociación de los Proveedores
El poder de negociación de los proveedores es uno de los cinco factores del modelo de
las Cinco Fuerzas de Porter, y se refiere a la capacidad que tienen los proveedores para
influir en los precios, calidad y condiciones de los insumos. En el caso de Alicorp, una
de las principales empresas de consumo masivo en Perú y América Latina, este poder se
puede analizar desde varios ángulos.
Nivel: Bajo a moderado
Factores que reducen el poder de los proveedores:
1. Diversidad de proveedores:
• Alicorp trabaja con múltiples proveedores locales e internacionales para sus
materias primas (aceite, trigo, soya, químicos, empaques, etc.).
• Esto disminuye la dependencia hacia un solo proveedor, reduciendo su poder
de negociación.
2. Volumen de compras elevado:
• Alicorp compra grandes volúmenes, lo cual le da una posición ventajosa para
negociar precios y condiciones más favorables.
• El tamaño de la empresa y su capacidad logística le permiten obtener mejores
acuerdos.
3. Integración vertical y alianzas estratégicas:
• En algunos rubros, Alicorp puede estar integrada hacia atrás (producción o
procesamiento de algunas materias primas), lo cual disminuye su dependencia directa.
• Además, establece relaciones de largo plazo con proveedores
clave, promoviendo estabilidad.
Factores que podrían aumentar el poder de los proveedores:
1. Concentración de algunos insumos estratégicos:
• Para ciertos productos específicos como aditivos químicos, maquinaria
industrial o ingredientes especializados, podría haber menos proveedores, lo que da a
estos mayor poder.
2. Volatilidad de precios internacionales:
• Muchas materias primas agrícolas (trigo, aceite, maíz, etc.) tienen precios
sujetos al mercado global. Esto limita la capacidad de negociación de Alicorp frente
a proveedores de commodities.
3. Cumplimiento de estándares de calidad:
• Alicorp exige altos estándares, lo que puede limitar su número de
proveedores calificados, dándoles mayor poder a quienes cumplen esos requisitos.

3.3 Poder de Negociación de los Clientes – Alicorp

Nivel: Bajo a moderado
Factores que reducen el poder de los clientes:
1. Gran número de consumidores finales:
• Alicorp vende principalmente productos de consumo masivo (aceites, fideos,
detergentes, alimentos para mascotas, entre otros).
• Al tratarse de millones de consumidores individuales, el poder de negociación de
cada cliente es muy limitado.
2. Marcas reconocidas y posicionadas:
• Alicorp tiene marcas líderes como Primor, Bolívar, Don Vittorio, Sapolio,
entre otras, con fuerte lealtad del consumidor.
• Esto reduce la sensibilidad al precio y la capacidad de los clientes para exigir
condiciones.
3. Diversificación de canales de venta:
• Alicorp vende a través de diferentes canales: supermercados,
bodegas, mayoristas, distribuidores, etc.
• Al no depender de un solo canal, puede negociar mejor con cada uno.
Factores que aumentan el poder de negociación de los clientes:
1. Clientes institucionales o mayoristas:
• En el caso de supermercados grandes o cadenas minoristas (como Plaza Vea,
Tottus, Makro), estos pueden negociar descuentos por volumen, espacios en góndola
o promociones.
• Este tipo de clientes tiene un poder moderado por su capacidad de influir en las
ventas.
2. Sensibilidad al precio en segmentos bajos:
• En mercados de bajo poder adquisitivo, el consumidor final puede cambiar
de marca fácilmente por razones de precio.
• Esto obliga a Alicorp a competir no solo con calidad, sino también
con estrategias de precios.
3. Mayor acceso a información:
• Gracias a internet y aplicaciones de precios, los consumidores ahora
comparan más fácilmente, lo que aumenta su capacidad de decisión.
3.4 Amenaza de productos sustitutos (Alicorp)
La amenaza de productos sustitutos se refiere a la posibilidad de que los consumidores
elijan alternativas que satisfagan necesidades similares a las de los productos de
Alicorp, lo que puede reducir su cuota de mercado, presionar precios y afectar la
rentabilidad. Alicorp opera en categorías diversas como aceites, detergentes, jabones,
galletas, pastas, harinas y cuidado personal, lo que requiere un análisis segmentado.
• Tipos de sustitutos por categoría:
• Aceites comestibles (Primor, Cocinero, Friol): Los sustitutos incluyen aceites
de marcas locales (Sello de Oro en Perú), importadas (de Argentina o Brasil) y marcas
propias de supermercados como Wong, Metro o Tottus. En segmentos C y D, los
consumidores suelen priorizar precio sobre marca, aumentando la amenaza de aceites
genéricos o de menor costo.
• Detergentes y jabones (Bolívar, Opal, Sapolio): Los sustitutos abarcan
detergentes económicos de marcas locales, productos importados de bajo precio
y marcas propias de retailers. Por ejemplo, durante la pandemia, las marcas
propias ganaron terreno en detergentes líquidos debido a su accesibilidad.
• Galletas y pastas (Casino, Sayón, Nicolini): Los sustitutos incluyen productos
artesanales (e.g., galletas de panaderías locales), marcas locales como Molitalia (Don
Vittorio) y multinacionales como Mondelez (Oreo). Además, snacks alternativos
(e.g., papas fritas o barritas) pueden reemplazar galletas en el consumo diario.
• Harinas (Blanca Flor): Los sustitutos son harinas de marcas locales, importadas
o incluso alternativas como harinas integrales o sin gluten, impulsadas por tendencias
de consumo saludable.
• Cuidado personal (Magia Andina de Amarás): Los sustitutos son productos
de multinacionales como P&G (Head & Shoulders), Unilever (Dove) o L’Oréal, que
ofrecen mayor innovación (e.g., productos orgánicos) y prestigio global.
• Factores que incrementan la amenaza:
• Baja diferenciación percibida: En categorías como aceites y detergentes,
los consumidores perciben poca diferencia funcional entre marcas, especialmente
en
segmentos de bajos ingresos. Por ejemplo, un aceite genérico puede ser visto como para
cumplir con la misma función que Primor en la cocina, si el precio es más bajo.
• Sensibilidad al precio: En mercados emergentes como Perú, la inflación
(7.1% en 2023) y eventos climáticos (El Niño Costero) han reducido el poder
adquisitivo,
incentivando la compra de sustitutos más económicos. Esto se intensificó en 2022-2023,
cuando los consumidores migraron a marcas propias en categorías de limpieza y
alimentos básicos.
• Innovación de competidores: Multinacionales como Unilever y P&G lanzan
productos con características avanzadas, como detergentes biodegradables o aceites
fortificados, que pueden atraer a segmentos que buscan valor agregado. Por
ejemplo,
Unilever ha promovido detergentes concentrados que reducen el uso de agua,
una ventaja en regiones con restricciones hídricas.
• Cambio en preferencias de consumo: Tendencias como el consumo saludable
(e.g., aceites de oliva o snacks integrales) o sostenible (e.g., productos cruelty-free
en cuidado personal) han generado demanda por sustitutos que Alicorp aún no cubre
completamente.
• Canales digitales: El crecimiento del e-commerce facilita la comparación de
precios y la compra de sustitutos, especialmente en mercados urbanos como Lima,
donde plataformas como Rappi o Cornershop ofrecen marcas propias.
• Factores que mitigan la amenaza:
• Fuerte posicionamiento de marca: Alicorp lidera categorías clave en Perú,
con participaciones de mercado del 57% en aceites, 81% en jabones (Bolívar), 47%
en
detergentes y 44% en pastas. Marcas como Primor y Bolívar tienen una alta recordación
y conexión cultural, lo que fomenta la lealtad del consumidor.
• Innovación adaptada al mercado: Alicorp invierte en investigación para
diferenciar sus productos. Por ejemplo, la línea Magia Andina utiliza ingredientes
locales como mandioca y cacao, apelando a la identidad cultural andina. En aceites, ha
introducido variedades premium (e.g., Primor Premium) para competir con sustitutos de
mayor valor.
• Economías de escala: La capacidad de Alicorp para optimizar costos de
producción y distribución le permite mantener precios competitivos, reduciendo el
atractivo de los sustitutos de menor calidad. Su red de distribución cubre desde
mercados tradicionales hasta grandes supermercados, asegurando disponibilidad.
• Diversificación de portafolio: Al operar en múltiples categorías, Alicorp
reduce el impacto de los sustitutos en un solo segmento. Por ejemplo, si los sustitutos
afectan las ventas de aceites, las categorías de cuidado personal o galletas pueden
compensar.
• Programas de fidelización: Alicorp utiliza estrategias como promociones en
puntos de venta y alianzas con retailers para mantener a los consumidores leales a
sus marcas.
• Grado de amenaza: Media. La amenaza es moderada debido al fuerte
posicionamiento de Alicorp, su capacidad de innovación y economías de escala. Sin
embargo, la sensibilidad al precio en segmentos C y D, la baja diferenciación en
algunas categorías y la innovación de competidores globales representan riesgos
significativos.
• Estrategias recomendadas:
• Innovación diferenciada: Desarrollar productos con beneficios específicos,
como aceites bajos en colesterol, detergentes ecológicos o líneas de cuidado personal
sostenible, para competir con sustitutos premium.
• Fortalecer la conexión emocional: Invertir en campañas de marketing que
refuercen el valor cultural de marcas como Bolívar o Primor, especialmente en
mercados tradicionales.
• Competitividad en precios: Ajustar precios en segmentos sensibles
mediante promociones o presentaciones más económicas (e.g., sachets) para
contrarrestar
sustitutos de bajo costo.
• Expansión en e-commerce: Mejorar la presencia en plataformas digitales con
descuentos exclusivos y programas de suscripción para fidelizar clientes frente a marcas
propias de retailers.
• Sostenibilidad: Incorporar prácticas sostenibles (e.g., empaques reciclables) para
alinearse con las preferencias de consumidores jóvenes y reducir el atractivo de
sustitutos eco-friendly.
3.5 Rivalidad de los competidores (Alicorp)
La rivalidad entre competidores mide la intensidad de la competencia en la industria,
que puede reducir márgenes al obligar a las empresas a bajar precios, aumentar gastos
en marketing o innovar constantemente. En el sector de consumo masivo, la
competencia es feroz debido a la presencia de multinacionales, marcas locales y el
crecimiento de marcas propias.
• Principales competidores:
• Multinacionales:
 Unilever: Compite en detergentes (Omo), margarinas (Dorina), mayonesas
(Hellman’s) y cuidado personal (Dove, Sedal). Su enfoque en sostenibilidad
e innovación (e.g., detergentes concentrados) lo convierte en un rival fuerte.
 Procter & Gamble (P&G): Presente en detergentes (Ariel, Ace, Magia Blanca)
y cuidado personal (Pantene, Head & Shoulders). Su capacidad de inversión en
publicidad y distribución global es un desafío.
 Nestlé: En golosinas y galletas, compite con marcas como D’Onofrio y Nesquik,
especialmente en el segmento infantil.
 Mondelez y Kraft: En galletas (Oreo, Club Social) y snacks, con una
fuerte presencia en mercados internacionales.
Colgate-Palmolive: En cuidado personal y limpieza (e.g., jabones y pastas dentales).
• Locales:
 Molitalia: Compite en pastas (Don Vittorio), harinas y galletas, con una
fuerte presencia en el segmento económico.
 Gloria: En alimentos procesados (leche, yogur), aunque menos directa en las
categorías principales de Alicorp.
 Marcas propias: Supermercados como Wong, Metro, Tottus y Plaza Vea han
incrementado su oferta de productos de marca propia en detergentes, aceites
y galletas, ganando cuota durante la pandemia.
• Competidores internacionales en mercados regionales:
Bolivia: Bunge y Etasa en aceites industriales y de consumo.
Ecuador: Compañías locales en pastas, salsas y productos de limpieza.
Argentina y Brasil: Multinacionales como Unilever y Nestlé dominan en categorías
similares.
• Factores que intensifican la rivalidad:
• Alta competencia en categorías saturadas: En detergentes, galletas y pastas, la
presencia de múltiples jugadores genera una lucha constante por cuota de mercado. Por
ejemplo, en galletas, Alicorp perdió terreno durante la pandemia debido a restricciones
en su capacidad productiva, mientras que Mondelez y Nestlé ganaron.
• Crecimiento lento del mercado: En 2023, categorías como aceites (-10%) y
detergentes (-5%) en Perú mostraron caídas, lo que obliga a las empresas a competir por
el mismo volumen de clientes, reduciendo precios o aumentando promociones.
• Costos fijos elevados: La industria de consumo masivo requiere grandes
inversiones en plantas de producción, logística y marketing, incentivando a las
empresas a maximizar su capacidad productiva, a menudo a costa de márgenes.
• Facilidad de comparación de precios: El crecimiento del e-commerce (e.g.,
Rappi, PedidosYa) permite a los consumidores comparar precios en tiempo real,
aumentando la presión para ofrecer descuentos o promociones.
• Innovación constante: Multinacionales como P&G y Unilever invierten
fuertemente en I+D, lanzando productos con características avanzadas (e.g., detergentes
que ahorran agua o galletas sin azúcar), lo que obliga a Alicorp a mantenerse al día.
• Volatilidad externa: Factores como la inflación, el tipo de cambio y eventos
climáticos (El Niño) afectan los costos de materias primas (e.g., trigo, aceite de soja),
intensificando la competencia por mantener precios competitivos.
• Factores que moderan la rivalidad:
• Liderazgo de mercado: Alicorp mantiene una posición dominante en Perú,
con 51% de participación en consumo masivo, 57% en aceites, 81% en jabones, 47%
en
detergentes y 44% en pastas. Esta fortaleza le permite negociar mejor con retailers y
resistir la presión competitiva.
• Economías de escala: La escala de Alicorp, con una red de distribución que
abarca mercados tradicionales y modernos, le permite optimizar costos y ofrecer precios
competitivos frente a rivales más pequeños.
• Diversificación geográfica: La presencia en Bolivia, Ecuador, Brasil, Argentina
y EE.UU. reduce la dependencia del mercado peruano. Adquisiciones como Fino y
SAO en Bolivia fortalecen su posición regional.
• Portafolio diversificado: Al operar en múltiples categorías, Alicorp mitiga
el impacto de la competencia en un solo segmento. Por ejemplo, si los detergentes
enfrentan presión, las ventas de cuidado personal o galletas pueden compensar.
• Inversión en innovación: Alicorp ha modernizado su portafolio con
productos adaptados al mercado local, como la línea Magia Andina o Sapolio con
fórmulas mejoradas, lo que le permite competir con multinacionales.
• Grado de rivalidad: Alta. La presencia de multinacionales con grandes
recursos, marcas locales competitivas y el crecimiento de marcas propias generan una
competencia intensa. Sin embargo, el liderazgo de Alicorp, su escala y diversificación
moderan el impacto.
• Estrategias recomendadas:
• Innovación continua: Desarrollar productos con valor agregado, como
detergentes sostenibles, galletas saludables o líneas de cuidado personal premium, para
diferenciarse de rivales.
• Fortalecer e-commerce: Invertir en plataformas digitales propias y alianzas con
marketplaces para competir en precio y conveniencia, contrarrestando el crecimiento
de marcas propias.
• Expansión regional: Acelerar la penetración en mercados como Bolivia y
Ecuador, donde la competencia es menos intensa, mediante adquisiciones o desarrollo
de marcas locales.
• Optimización de costos: Mejorar la eficiencia en la cadena de suministro para
mantener márgenes frente a la presión de precios de competidores.
• Marketing agresivo: Reforzar campañas publicitarias que destaquen la calidad y
tradición de marcas como Primor o Bolívar, especialmente en canales digitales y redes
sociales.

AMOFHIT

A - Administración y Gerencia:

Fortalezas:

Consolidación Estratégica con Enfoque en Rentabilidad: Alicorp ha demostrado una

notable capacidad para pivotar su estrategia. A pesar de una disminución en las ventas
consolidadas anuales (S/ 10,598.3 millones en 2024), la gerencia logró un
impresionante crecimiento del 78.8% en la utilidad neta (S/ 350.4 millones). Esto se
atribuye a la "consolidación de la estrategia lanzada en 2023, enfocada en categorías
clave, principalmente a través de sus marcas emblemáticas, y un adecuado mix de
canales, destacando el tradicional". Esto demuestra una gestión ágil y orientada a
resultados en un entorno desafiante.

Mejora de Márgenes y Eficiencia Operativa: El margen EBITDA ajustado de 15.3% en

2024 (4.1 p.p. más que en 2023) y el margen bruto ajustado anual del 27.0% (5.3 p.p.
más que en 2023) son claros indicadores de una gestión gerencial enfocada en la
optimización de la estructura de costos y la mejora de la rentabilidad por unidad
vendida. Esto implica una eficiente gestión de precios, promociones y gastos.

Desinversiones Estratégicas y Optimización de Portafolio: La venta del negocio de

molienda en Bolivia en noviembre de 2024 (que se anunció en 2024 y fue concreta en
julio) demuestra una decisión estratégica para desinvertir en activos no esenciales y
enfocar recursos en sus negocios core. Esta acción es parte de una gestión activa del
portafolio.

Gestión del Riesgo de Commodities: A pesar de la volatilidad en los precios de los

commodities, la empresa logró aumentar la utilidad bruta ajustada en el negocio de
Molienda en 44.1% en el 1T24, lo que sugiere una gestión efectiva de sus compras y
coberturas.

Reconocimiento de Marca a Nivel Gerencial: El que seis de sus marcas hayan sido
reconocidas en Perú Top Brands 2024 subraya el éxito de la dirección en la
construcción y posicionamiento de su portafolio.

Debilidades:

Declive en Ingresos Consolidados: La caída en las ventas consolidadas es una

debilidad persistente que, aunque compensada por la mejora en la utilidad, requiere
atención. Las disminuciones interanuales en los ingresos del 1T24 (14.8%), 2T24
(12.7%) y 3T24 (6.3%) sugieren desafíos en el volumen de ventas o una agresiva
racionalización de portafolio que redujo ingresos totales.

Desempeño Mixto en Unidades de Negocio: Aunque Consumo Masivo Perú (+36% en

EBITDA ajustado) y Consumo Masivo Internacional (x13 en EBITDA ajustado)
mostraron un fuerte desempeño, el negocio de Acuicultura (Vitapro) reportó una
disminución del 14.0% en EBITDA ajustado y 8.6% en utilidad bruta ajustada, lo que
indica la necesidad de revisar la estrategia o la gestión en esta unidad.

M - Marketing y Ventas:

Fortalezas:

Portafolio de Marcas Poderoso y Estratégico: Alicorp cuenta con un envidiable

portafolio de marcas líderes en sus respectivas categorías (Primor, Don Vittorio,
AlaCena, Bolívar, Sapolio, etc.). La estrategia de 2024 se centró en "potenciar
categorías clave y marcas emblemáticas", lo que maximiza el retorno de la inversión
en marketing.

Diversificación y Penetración de Canales: El "adecuado mix de canales, destacando el

tradicional" ha sido un pilar para el crecimiento. La capacidad de llegar a diferentes
puntos de venta y tipos de consumidores es crucial en el mercado peruano.

Crecimiento Sostenido en el Canal B2B (Alicorp Soluciones): El aumento del 45% en

la cartera de clientes B2B, contribuyendo con el 11% de las ventas totales, es una
fortaleza significativa. Esto demuestra una expansión exitosa más allá del consumo
masivo tradicional, con un enfoque en la eficiencia (reducción del 25% en el tiempo de
compra para clientes B2B). Su EBITDA ajustado en B2B creció 23.2% en 2024.

Innovación en Productos y Segmentos: El lanzamiento de la marca "PURO" (snacks)

bajo un enfoque de design thinking y con un perfil nutricional específico (cereales,
fruta, sin octógonos) es un ejemplo de cómo Alicorp busca responder a las nuevas
tendencias y necesidades del consumidor, incursionando en nichos de mercado
crecientes.

Reconocimiento en Premios de la Industria: Obtener tres premios ANDA (Mundo

Mejor-Social por "Ollas que Desarrollan", Innovación con Éxito Sostenido por
Bolívar, y Turn Around de Marca por Casino) y premios Effie Perú 2024, valida la
efectividad y el impacto de sus campañas y programas de marketing y responsabilidad
social.

Debilidades:
Desafío en Volumen de Ventas General: Aunque la estrategia de precios y mix ha
mejorado la rentabilidad, la disminución general en las ventas consolidadas podría
implicar que, en algunas categorías, los volúmenes de venta enfrentaron presiones
competitivas o una menor demanda general.

O - Operaciones y Logística:

Fortalezas:

Eficiencia en Costos de Producción: La mejora sustancial en el margen bruto ajustado

(del 21.7% en 2023 al 27.0% en 2024) y la utilidad bruta ajustada (crecimiento del
29.8% en el 4T24) son indicativos de una fuerte eficiencia en las operaciones de
producción y la gestión de la cadena de suministro.

Optimización de la Cadena de Suministro: Se observa una "optimización de las

operaciones en los sitios de producción" y "ahorros en la compra de insumos y
empaques". La capacidad de la cadena de suministro para adaptarse a la volatilidad de
los precios de commodities, como se vio en Molienda, es una fortaleza operativa.

Inversión Continua en Capacidades Productivas: La inversión planeada de US$4

millones en una línea de productos horneados en su planta del Callao demuestra un
compromiso con la modernización y expansión de sus capacidades operativas.

Reducción de Gastos de Venta, Generales y Administrativos (SG&A): La reducción

del ratio SG&A sobre el Gross Profit (aunque aún alto en 62.6% en 2024 comparado
con 67.0% en 2023) es un indicativo de esfuerzos por mejorar la eficiencia en la
estructura de costos operativos no directamente relacionados con la producción.

Debilidades:

Riesgos de Volatilidad de Commodities: A pesar de la gestión exitosa, la exposición a

la volatilidad de los precios de materias primas sigue siendo un riesgo inherente a sus
operaciones.

F - Finanzas y Contabilidad:

Fortalezas:

Sólida Recuperación de Rentabilidad: La impresionante recuperación de la utilidad

neta consolidada (crecimiento del 78.8% a S/350.4 millones) y el aumento del
EBITDA ajustado (31.7% a S/1,616.4 millones) son la principal fortaleza financiera de
2024.

Fuerte Generación de Caja Operativa: El crecimiento del EBITDA sugiere una robusta
capacidad para generar flujo de caja a partir de sus operaciones.

Adecuada Estructura de Deuda y Liquidez: Alicorp mantiene acceso a líneas de

financiamiento por US$1,977 millones a junio de 2024. Aunque la deuda financiera
corriente total se incrementó un 7% a S/6.822 millones (principalmente por cuentas por
pagar comerciales y otros pasivos), la compañía demuestra solidez para cumplir sus
obligaciones. El perfil de vencimiento de la deuda muestra una gestión planificada.
Adquisiciones Estratégicas: La incorporación de los resultados de Refinería del Espino
(adquirida en septiembre de 2023, consolidando sus resultados en 2024) y la firma de
contratos para adquirir empresas en Ecuador y Colombia (anunciado a fines de 2024)
muestran una estrategia de crecimiento inorgánico financiable.

Debilidades:

Aumento de Pasivos: Aunque se justifica por cuentas por pagar comerciales, el

incremento del 7% en los pasivos a S/6.822 millones requiere un seguimiento continuo
para asegurar que la deuda se mantenga en niveles manejables.

Presión sobre el Ingreso por Ventas: A pesar de la mejora en rentabilidad, la

disminución de los ingresos consolidados podría afectar la capacidad de crecimiento a
largo plazo si no se revierte la tendencia en volumen.

No Pago de Dividendos en 1S2024: Si bien una decisión estratégica para retener

capital y fortalecer la empresa, esto podría influir en la percepción de algunos
inversionistas a corto plazo.

H - Recursos Humanos (o Talento Humano):

Fortalezas:

Reconocimiento como Empleador Top: Alicorp fue reconocida en el ranking Merco

Talento Perú 2024 como una de las mejores empresas en atracción y fidelización de
talento. Esto es un indicador clave de una buena gestión de RRHH y una cultura
atractiva para los profesionales.

Alta Salud Organizacional: Pertenecer al cuartil superior de organizaciones con mejor

Salud Organizacional a nivel mundial, según el Índice de Salud Organizacional de
McKinsey, es una fortaleza excepcional. Refleja un ambiente de trabajo positivo,
liderazgo efectivo, alineación de equipos y compromiso de los empleados.

Capacidad de Ejecución Estratégica: El éxito en la implementación de la nueva

estrategia de rentabilidad sugiere que la fuerza laboral está bien capacitada, motivada y
alineada con los objetivos corporativos.

Programas de Desarrollo y Bienestar: Aunque no se especifican programas concretos

para 2024 en la información pública reciente, el reconocimiento en Merco y McKinsey
implica que Alicorp invierte en el desarrollo y bienestar de sus colaboradores.

Debilidades:

La información pública disponible no detalla debilidades específicas o desafíos

significativos en el área de Recursos Humanos para el año 2024, lo que sugiere una
gestión sólida en este aspecto.

I - Informática (o Sistemas de Información):

Fortalezas:
Digitalización y Eficiencia en el Canal B2B: La mejora en la experiencia del cliente
B2B, con reducción del tiempo de compras del 25% y entregas en menos de 48 horas,
sugiere una inversión y eficiencia significativas en sistemas de gestión de pedidos,
logística y CRM. Esto optimiza la interacción con clientes clave.

Soporte a la Cadena de Suministro: Para lograr la optimización de costos y la

eficiencia operativa, es fundamental contar con sistemas de información robustos que
permitan una visibilidad y control precisos sobre el inventario, la producción y la
distribución.

Medición y Reporte de Sostenibilidad: La existencia de informes de Huella de

Carbono y Huella Hídrica, así como el uso de estándares ISO (como ISO 14064:2018
para GEI), implica que cuentan con sistemas para la recopilación, análisis y reporte de
datos ambientales, lo que es crucial para la sostenibilidad y la transparencia.

Debilidades:

No se cuenta con una plataforma, herramienta o estándar interno para la medición de

emisiones de GEI: Aunque miden sus emisiones con alcance al 100% de las
operaciones en Perú bajo ISO 14064, un informe de sostenibilidad menciona que no
tienen una "plataforma, herramienta o estándar interno" para esta medición, lo que
podría indicar una dependencia externa o una oportunidad para integrar y automatizar
más estos procesos internamente.

T - Tecnología e Investigación y Desarrollo (I+D):

Fortalezas:

Innovación Orientada al Consumidor y Tendencias: El lanzamiento de "PURO" y la

política de responsabilidad nutricional que busca "evaluar nuevas tecnologías e
insumos" para mejorar perfiles nutricionales, demuestra un enfoque proactivo en I+D
para satisfacer las demandas cambiantes del mercado y las preocupaciones de salud del
consumidor.

Desarrollo de Productos Saludables y Fortificados: Alicorp se compromete a "seguir

promoviendo el desarrollo, investigación e innovación de productos fortificados,
funcionales y saludables", lo que es una fortaleza clave en el sector de alimentos y
consumo masivo.

Colaboración en Innovación Agrícola: La participación con "siete estaciones de

innovación agrícola en Exposoya 2024" sugiere un compromiso con la investigación y
el desarrollo en la cadena de valor de sus materias primas, buscando mejorar la
productividad y la sostenibilidad agrícola.

Uso de Metodologías Ágiles: El uso del design thinking para el desarrollo de nuevos
productos como "PURO" indica la adopción de metodologías modernas de innovación
que permiten un desarrollo más rápido y centrado en el usuario.

Soporte Científico en Comunicaciones: La política de asegurar el "respaldo científico

suficiente para todas las comunicaciones de salud y nutrición" refleja un compromiso
con la transparencia y la validación de sus innovaciones.

Debilidades:

La información pública no revela debilidades significativas en la inversión o capacidad

de I+D de Alicorp en 2024, más allá de los éxitos mencionados. La clave será
mantener el ritmo de innovación en un mercado competitivo.