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Quínoa Quimica

El documento describe los ingredientes clave de una receta, destacando la quínoa como fuente principal de proteínas y nutrientes. También menciona la banana, huevos, leche en polvo, azúcar y polvo de hornear, cada uno aportando carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales esenciales. Estos ingredientes combinados ofrecen un perfil nutricional completo y equilibrado.

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El documento describe los ingredientes clave de una receta, destacando la quínoa como fuente principal de proteínas y nutrientes. También menciona la banana, huevos, leche en polvo, azúcar y polvo de hornear, cada uno aportando carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales esenciales. Estos ingredientes combinados ofrecen un perfil nutricional completo y equilibrado.

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 Quínoa: principal ingrediente, proporciona proteínas, carbohidratos, fibra y nutrientes

esenciales

 Banana: proporciona carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas C, B, A, E y minerales


como potasio, magnesio, Fósforo y calcio.

 Huevos: aportan proteínas y grasas saludables, carbohidratos (glucosa y galactosa),


vitaminas (D, B12, B2, A) y minerales como fosforo, calcio, potasio, y magnesio)

 Leche en polvo: se utiliza para hidratar la mezcla y agregar sabor, aporta proteínas, grasas,
carbohidratos, vitaminas (A,D, B12, B2), minerales (calcio, fosforo, potasio, magnesio)

 Azúcar: se agregan para dar sabor dulce, es un carbohidrato que se obtiene de la caña de
azúcar, fuente de energía que aporta trazas de proteínas vegetales, minerales (potasio,
magnesio, calcio).

 Polvo de hornear: es un ingrediente común que se utiliza para hacer que los productos
horneados suban y tengan una textura ligera, aportan carbohidratos (almidón y azucares),
trazas de proteínas y grasas, minerales (fósforo, potasio, sodio y calcio) y otros nutrientes
como bicarbonato de sodio, acido tartárico y gluconato de calcio)

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