Ministerio de Educación y Ciencias
Escuela Básica N.º 2852 Inmaculada Concepción de María
Trabajo
Práctico Grupal
de Ciencias
Naturales y
Salud.
OLLA NUTRICIONAL
DEL PARAGUAY
Integrantes:
Juan Barrios
Pablo Román
Javier Amarilla
Miguel Giménez
Matías Morínigo
Grado: 5º Turno: Tarde
Profesora: Blásida Zaragoza
Capiatá – Paraguay
2023
INDICADORES.
Identifica los grupos de alimentos según las recomendaciones de las
guías alimentaria del Paraguay.
Reconoce la importancia de consumir alimentos balanceados.
Elaboro una lista de alimentos según recomendación de las guías
alimentarias del Paraguay.
INTRODUCCION
En este trabajo de investigación, estaremos realizando una
recopilación de datos acerca de la olla alimenticia del Paraguay, el
cual esta dividida en 7 grupos; Una alimentación se considera
saludable cuando todos o en su defecto la gran mayoría de los
productos que la componen son alimentos saludables que aportan
una variedad de nutrientes y calorías que permite cubrir las
necesidades diarias sin excesos ni deficiencias.
Los alimentos saludables se caracterizan por ser aquellos que en su
unidad concentran naturalmente una variedad de nutrientes, son
alimentos naturales ofrecidos por la propia naturaleza y son mejores
cuando no pasan por procesos industriales.
1. ¿Qué es la olla alimentaria?
De acuerdo a las especificaciones de las Guías Alimentarias del Paraguay
elaborada por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), para una
alimentación saludable es necesario consumir todos los días un poco de los 7
grupos de alimentos y de esta manera lograr el buen funcionamiento del
organismo.
Los alimentos deben estar distribuidos en cinco comidas: desayuno, media
mañana, almuerzo, merienda y cena.
Para estar sano se aconseja comer diariamente verduras crudas y cocidas, en
el almuerzo y en la cena.
Las verduras deben ser de diferentes tipos y colores para aprovechar sus
vitaminas y minerales.
Proporcionan, además, agua y fibra que ayudan a prevenir enfermedades
como las del corazón y de las arterias, algunos tipos de cánceres y el
estreñimiento.
2. ¿Qué beneficios tiene la Olla Alimentaria del Paraguay?
Los alimentos aportan elementos (nutrientes) que sirven para realizar todas las
funciones del organismo, tales como respirar, mantener la temperatura
corporal, digerir los alimentos, crecer y realizar actividad física.
La Olla alimentaria del Paraguay se acompaña de mensajes orientados tanto a
la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas (obesidad o
diabetes, por ejemplo) como a la prevención de deficiencias nutricionales.
3. ¿Cuántos grupos tiene la Olla Alimentaria del Paraguay?
La olla alimentaria del Paraguay es una gráfica que divide a los alimentos en 7
grupos de acuerdo con la cantidad ideal que debe consumir diariamente cada
persona.
Por ejemplo:
Cereales, tubérculos y derivados se encuentran en la parte inferior de la
olla, ya que su consumo debe ser mayor en el día; seguido por las
frutas, verduras, leche y derivados; luego las carnes, legumbres secas y
huevos; y, por último, aceites o grasas y azúcares o mieles cuyo
consumo diario debe ser mínimo.
4. ¿Qué debemos hacer para tener una buena alimentación segura?
La alimentación saludable enfatiza las frutas, las verduras, los cereales
integrales, los productos lácteos y las proteínas.
Disminuya el consumo de grasas saturadas y evite las comidas rápidas.
Aumente el consumo de frutas y de verduras.
Vigile su peso corporal fácilmente.
Evite el consumo de bebidas azucaradas.
Limite el consumo de sal en su alimentación.
Seleccione y prefiera alimentos integrales.
5. ¿Qué importancia tiene una alimentación saludable?
Una alimentación saludable ayuda a mantener una buena salud y a prevenir
enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los
accidentes cerebrovasculares y el cáncer.
Llevar una dieta saludable tiene muchos beneficios. La alimentación no sirve
sólo como tratamiento sino también como prevención.
Llevar un estilo de vida saludable reduce las probabilidades de padecer
enfermedades en el futuro tales como la Diabetes Mellitus, hipertensión,
enfermedades cardiovasculares y del sistema digestivo, anemia, dislipemias y
algunos tipos de cáncer.
6. ¿Qué tipo de Olla es mas Saludable?
La mas completa, variada y que aporta los nutrientes necesarios a
nuestro organismo.
7. 10 hábitos Saludables
Controla las porciones.
Cada cuerpo es diferente y por eso cada uno requiere diferentes
calorías. De ahí que sea importante amoldar las porciones a las
características de cada persona.
Come frutas y vegetales.
No olvides incluir 5 porciones de frutas y vegetales. Estos son ricos en
vitaminas, antioxidantes y fibra.
Bebe agua.
Esta es vital para mantener hidratado al organismo. Por lo general, cada
cual deberá consumir la cantidad de agua acorde de la actividad que
realiza y otros factores como la temperatura o la complexión. Sin
embargo, se suele aconsejar como mínimo dos litros de agua al día.
Distribuye las comidas.
Es importante dotar al cuerpo de nutrientes a lo largo del día. Los
expertos recomiendan realizar 5 comidas al día.
Come pescado dos veces por semana.
Recuerda que el pescado azul aporta proteínas, vitamina D, minerales y
Omega-3.
Come despacio y mastica.
Así tendrás una mejor digestión y te saciarás antes.
Evita la comida basura.
De acuerdo, te encanta su sabor, pero incrementan el riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares, diabetes u obesidad.
Ingiere alimentos ricos en fibra.
Te ayudarán a mejorar tu tránsito intestinal, así como controlar tu peso.
No abuses de los fritos y embutidos.
Poseen grasas saturadas que pueden hacer que tus niveles de
colesterol malo aumenten. Por lo que es mejor evitarlos en la medida de
lo posible.
¡No picotees entre horas!
8. ¿Cuál es la cantidad de alimentos que debemos consumir?
Frutas, verduras, cereales, tubérculos y derivados deben ser ingeridos a
diario.
Carnes pueden consumirse día de por medio; mientras que huevos,
legumbres, leche y derivados, de dos a tres veces por semana.
Azúcares, mieles, aceites y grasas deben comerse en poca cantidad.
9. ¿Que se tuvo en cuenta para la elaboración de la olla alimentaria
del Paraguay?
La olla paraguaya surgió en base a la famosa pirámide alimentaria, que
anteriormente se dividía en secciones horizontales, y que actualmente
ha cambiado a la forma vertical. Sin embargo, al ser extranjera no
contempla productos tradicionales de nuestro país como la mandioca, la
chipa, el locro o la miel negra.
CONCLUSION
De esta manera concluimos nuestro trabajo; llegando a la conclusión que, la
alimentación saludable no se limita solo al alimento, sino que además del
alimento está referida también a cuánto, cómo y con qué frecuencia se
consumen los alimentos y debe estar en relación a las necesidades
nutricionales y de energía de cada persona.
ANEXOS.
