PROYECTO REALIZADO POR:
KONY MARCELA VALERIO CÁRDENAS
PRESENTADO A:
YAIR PÉREZ
CEDECOM
PROGRAMA
ASISTENTE ADMINISTRATIVO
SEMESTRE I
GRADO 10° Y 11°
2025
Índice
1 Introducción...................................................................................................... 3
2 Marca ............................................................................................................... 4
3 Logotipo ........................................................................................................... 5
4 Producto ........................................................................................................... 6
5 Misión ............................................................................................................... 7
6 Visión ............................................................................................................... 8
7 Diseño de Empaque ......................................................................................... 9
8 Embalaje ........................................................................................................ 10
9 Publicidad....................................................................................................... 11
10 Marketing .................................................................................................... 12
11 Objetivos..................................................................................................... 13
12 Segmento del Mercado............................................................................... 14
13 Oferta.......................................................................................................... 15
14 Demanda .................................................................................................... 16
15 Logística ..................................................................................................... 17
16 Matriz DOFA ............................................................................................... 18
17 Organigrama............................................................................................... 19
18 Finalidad ..................................................................................................... 20
19 Inversión ..................................................................................................... 21
1 Introducción
En el siguiente escrito estaremos presentando detalladamente el proceso del plan
de negocio de la PANADERÍA EL DELEITE PD. Los servicios que ofrece, los
productos en servicio, el proceso a corto, mediano y largo plazo, como tambien su
finalidad. Presento nuestro plan para entrar a competir en el mercado como una
marca reconocida en la competencia mundial.
2 Marca
Panadería El Deleite.
¡umm Que rico, el sabor de nuestra receta!
3 Logotipo
4 Producto
Panadería El Delite te ofrece el más rico sabor en la receta de tradición, el mejor
pan, pan de mantequilla, pan relleno, de queso, pan de uva, crocroissant, casero.
Con la textura para tu paladar, buena degustación, prueba uno y querrás probar
todos.
Además, tortas de chocolate con fresas, tortas de arequipe, tres leches; para fechas
especiales por encargo, puedes acercarte, o puedes tambien conocer nuestras
presentaciones según tu gusto. Contamos con personal apto para ayudarte a
escoger según tus necesidades.
Y no solo los adornos y los pasabocas para tus fiestas y reuniones que no te pueden
faltar, a un precio que no te imaginas, y lo mejor los descuentos de tus compras de
acuerdo con la cantidad de tus pedidos, encargo y fidelidad.
5 Misión
Deleitar y endulzar con el sabor de cada producto tratado en nuestro servicio, no
solo con el sabor, si no con nuestra atención. Brindar a nuestros clientes una
experiencia única que deleite sus sentidos y endulce sus momentos, a través de
productos cuidadosamente elaborados con los más altos estándares de calidad y
frescura. Nos comprometemos no solo a ofrecer sabores exquisitos, sino también a
garantizar una atención cálida, cercana y personalizada, que refleje nuestro respeto,
dedicación y pasión por el servicio. Queremos ser parte de la vida de cada cliente,
acompañándolos con productos que despierten sonrisas y creen recuerdos
inolvidables.
6 Visión
Principalmente al inicio de la empresa es importante saber escoger o tratar al
cliente. Que el negocio tenga un buen comienzo en la zona. Al llegar al alcance de
los seis (6) meses emprender nuevas rutas de expansión, posteriormente al año (1)
debemos ser reconocidos localmente, y en las zonas aledañas.
De esta manera en dos (2) años nuestra empresa debe estar plantada en la zona
local y en las zonas aledañas. Preparada a expandir a los sitios de mas
competencias, saldremos a competir en eso de tres (3) años somo competencia,
reconocida a pesar de ser un proceso de largo plazo debido a la competencia en
cinco (5) años debes ser una marca reconocida a nivel nacional.
7 Diseño de Empaque
En el caso de la variedad de productos los empaques deben ir de acuerdo con el
producto final.
❖ Panes individuales (bolsas plásticas biodegradables) diseño individual.
❖ Pastelitos y buñuelos (bolsas de papel o cajas) desechables.
❖ Tortas (Cajas) con un diseño colorido y llamativo.
Ofrecemos buenos productos a los mejores precios que están al alcance de todos,
además de los precios, la variedad de productos, a la vez sería un sitio donde
puedan llegar todo tipo de clientes y además puedan pasar un rato agradable y
deleitarse.
8 Embalaje
Debido a este caso, en el proceso de nuestro emprendimiento el embalaje se
requiere desde el momento en que se fabrica nuestro producto para tener una
buena calidad y frescura. Nuestros productos requieren mucha higiene, para ello
necesitaremos vitrinas, cajas, bolsas; ya sean plásticas biodegradables, papel,
canastas y exhibidores.
9 Publicidad
Implementaremos estrategias de publicidad efectivas y adaptadas a nuestro público
objetivo, utilizando diversos canales de comunicación para alcanzar una mayor
visibilidad y posicionamiento de nuestra marca. Nuestra difusión se llevará a cabo
por medio de plataformas digitales como redes sociales, páginas web y aplicaciones
de mensajería; así como a través de medios tradicionales como la radio y la
televisión, que permiten llegar a audiencias más amplias.
Además, complementaremos nuestras acciones con material impreso como
volantes, afiches, avisos y pasacalles, los cuales serán ubicados estratégicamente
en puntos de alta afluencia. De esta manera, buscamos garantizar una presencia
constante y coherente de nuestra imagen, fortaleciendo el vínculo con nuestros
clientes actuales y atrayendo nuevos consumidores mediante campañas atractivas,
creativas y memorables.
10 Marketing
Lo primero es generar productos de excelente calidad con precios al alcance de
todos, de esta manera lograremos llegar hasta todos, o a la gran mayoría de los
consumidores más lejanos, o de menos recursos económicos; por lo anterior más
investigaciones de mercado es este un buen emprendimiento, ya que ofrecemos un
servicio único y cercano con productos frescos y fabricados en nuestra pequeña
empresa.
11 Objetivos
El objetivo de nuestro plan de negocios o nuestra empresa es mejorar le economía
teniendo en cuenta dos puntos de vista diferentes; mejorar el mercadeo en la zona
para la comunidad y a la vez el nuestro.
• Contribuir al desarrollo de la comunidad.
• Generar empleo.
• Hacer que nuestra marca sea reconocida.
• Aumentar el mercado de nuestra zona.
12 Segmento del Mercado
El manejo de nuestra empresa nos permite dividirnos en dos partes esenciales que
van de la mano y que cada una conlleva a una dispensación local y foránea en
nuestras veredas aledañas, estos dos procesos se trabajan con la misma materia
prima, es por eso que la panadería y la repostería son dos áreas de trabajo que nos
permiten estar más al servicio de nuestros clientes.
13 Oferta
Nuestra oferta se basa en productos de excelente calidad, elaborados con
ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente, lo cual garantiza un sabor
auténtico y una experiencia satisfactoria para el consumidor. Además, contamos con
una atención amable, rápida y personalizada, que agrega valor al servicio y fortalece
la fidelización de nuestros clientes.
Al estar ubicados estratégicamente en una zona donde no existen negocios
similares, nos convertimos en la principal —y en muchos casos única— opción
disponible para satisfacer una necesidad específica del mercado local. Esta ventaja
nos permite posicionar nuestra oferta como una alternativa confiable, constante y
superior, tanto en calidad como en cercanía y disponibilidad.
14 Demanda
La ubicación privilegiada de nuestro negocio, en una zona con escasa o nula
competencia directa, nos permite captar una alta demanda desde el inicio de
nuestras operaciones. Los consumidores locales valoran especialmente la cercanía
del servicio, la frescura de los productos y la comodidad de contar con una opción
que evite largos desplazamientos o costos adicionales en transporte.
Gracias a estos factores, proyectamos una demanda sólida y constante, lo que a su
vez nos permitiría alcanzar un margen de utilidad estimado entre el 85% y el 90%,
teniendo en cuenta que los egresos se mantienen bajos por la reducción en costos
logísticos y operativos. Esta dinámica nos coloca en una posición financiera
favorable, facilitando la sostenibilidad y el crecimiento progresivo del negocio en el
corto y mediano plazo.
15 Logística
Para este caso hemos estudiado las rutas de despacho hacia nuestros clientes
mayoristas, para hacerles llegar sin falta sus pedidos y a tiempo; por ello hemos
pensado hacer preventas y de esta manera generar un embalaje adecuado y al
tiempo justo.
16 Matriz DOFA
Debilidades Oportunidades
• La competencia de productos • Bridaremos asesoría a
reconocidos hace tiempo en el estudiantes.
sector. • Generación de empleo.
• Falta de personal profesional en • Abrir nuevas oportunidades en
el área. el mercado.
• Deficiencia de activos
Fortalezas Amenazas
• Primera panadería en brindar • La tecnología que usa la
frescura y buen precio. competencia.
• Buena atención y experiencia • El incumplimiento de
con los clientes (reconocidos). proveedores.
• Mantenemos siempre productos • El aumento de los insumos.
nuevos (Innovamos).
17 Organigrama
Gerente (C.E.O)
}
Producción Comercialización Finanzas y Ventas Recursos Humanos
Personal Encargado de Personal Persona
autorizado y comercializar el encargado de las encargada de la
calificado para la producto, preventas, ventas contratación del
producción de marketing, directas, gestión personal
los productos, publicidad, de pedidos – calificado, no
clasificación, satisfacción al Pagos de calificado
control de cliente proveedores, (servicios
calidad cobro de facturas generales)
18 Finalidad
Llevarle a los clientes de nuestro sector y sectores aledaños, los diferentes tipos de
productos que se ofrecen en las ciudades principales y que pensaron que no
podríamos tener algún día a la mano y el servicio cerca de sus hogares.
19 Inversión
La inversión promedia para empezar con nuestro emprendimiento, según
investigación.
Artículos Precios
Utensilios $8.000.000
Insumos $2.200.000
Arriendo $500.000
Empleados $4.000.000
Publicidad $500.000
Servicios $300.000
Decoración $1.000.000
TOTAL $16.500.000
